Ср, 10 фев 2016 Автор: Лиана Райманова
Morcovi – un produs unic care poate da orice fel de mâncare
juiciness, strălucire și, bineînțeles, favoare.
Этот корнеплод, богатый каротином, витаминами и
множествами микроэлементами, универсален — сочетается
cu aproape toate produsele alimentare: legume, carne
fructe de mare, nuci, fructe, brânzeturi.
În plus, morcovii conțin doar 28 kcal la 100 de grame, și asta
înseamnă că această legume este excelentă pentru toate dietele
feluri de mâncare.
Салат с морковью и питательными nuci — это не только
surprinzător de gustos, dar, de asemenea, foarte util.
Contents
Salata “Morcovi cu nuci” – principii generale
gătire
Obțineți doar morcovi luminoși și suculenți – are un gust mai bun și
mai utile. Clătiți temeinic legumele rădăcinii înainte de gătire.
Acțiunile suplimentare depind de tipul de salată. Se adaugă morcovi
felul de mâncare este fiert sau proaspăt.
Dacă sunt necesare morcovi fierți pentru o salată, produsul este fiert în apă sau
coapte în cuptor direct în coaja. Apoi, răcit, curățat, după
tăiat în Morcov proaspăt curățat și tocat, conform rețetei.
Nucile pot fi achiziționate în cochilie, dar este încă profitabilă
forma purificată. În primul rând, nici nu trebuie să se împace cu divizarea
nuci, și în al doilea rând, în final, când se calculează, miezurile sunt mai ieftine.
Înainte de a cumpăra cu atenție inspectați piulițele, pentru a nu cumpăra
produsul de anul trecut, care poate da amărăciune. Miezurile trebuie
pentru a fi puternic, nu estompat, trebuie să fie echilibrat
culoare aurie maro.
Салат с морковью и nuci можно заправлять майонезом,
smântână, ulei vegetal. Sau în cazul în care salata este dulce, –
miere, sirop de zahăr, zahăr pudră, iaurt.
Rețetă 1. Salată: morcovi cu nuci și usturoi
ingrediente:
• trei morcovi;
• 100 g de nuci decojiți;
• sare și usturoi la gust;
• maioneză.
Способ gătire:
1. Spălați temeinic morcovul și curățați-l. Răstește morcovii
cel mai mic răzuitor.
2. Scoateți și tăiați usturoiul cu o specială
presa de usturoi.
3. Răspândiți nucile într-o tigaie uscată și ușor
uscați și prăjiți. Apoi, se macină într-un măcinător de cafea, dar mai bine
doar mănâncă nucile într-un mortar, astfel încât să poată să le păstreze
ulei, care va îmbunătăți gustul salatei.
4. Se amestecă morcovii cu usturoi și nuci, dacă se dorește.
adăugați brânză rasă la salată.
5. Decorează cu miezuri întregi și verde prajite.
Rețetă 2. Salată: “Morcovi cu nuci și miere”
ingrediente:
• doi morcovi;
• 50 g de miere lichidă;
• câteva frunze de patrunjel;
• 15 g de nuci tăiate.
Способ gătire:
1. Desprindeți morcovii și le tăiați în paie mici, subțiri.
2. Mergeți morcovii cu miere, dați douăzeci de minute
să bea.
3. Adăugați din nou nucile tăiate
amestecați-l.
4. Ne întindem într-un castron de salată, decorăm cu frunze spălate.
patrunjel.
Rețetă 3. Salată: morcovi cu nuci, ciuperci și
prune uscate
ingrediente:
• doi morcovi mari;
• nuci;
• sare;
• jumătate de kilogram de ciuperci;
• ceapă;
• unt;
• maioneză;
• 8-10 buc. prune uscate.
Способ gătire:
1. Ciupercile sunt spalate bine, se raspandesc pe un sant, da
excesul de lichid pentru a se scurge, după ce am tăiat în cuburi mici și
prăjiți, puțin sărate, în unt împreună cu
ceapa tocata.
2. Adăugați morcovi rase în segmentul mijlociu de răzătoare, prăjiți până la
gradul de pregătire a legumelor.
3. La sfarsitul fripturii le punem prunele tocate fin si uscate
pre-prăjit, și după ce au tăiat într-un mortar, nuci
fructe cu coajă lemnoasă.
4. Se răcește masa de morcov parfumată cu ciuperci, se amestecă cu
maioneza.
Рецепт 4. Слоеный салат из моркови с nuci
ingrediente:
• o sută de grame de nuci;
• trei morcovi;
• patru cartofi;
• ceapă;
• un mic rodie;
• 280 g de maioneză;
• sare;
• 400 g de piept de pui fiert;
• trei ouă;
• 315 g brânză tare;
Способ gătire:
1. Se fierbe morcovii și cartofii în uniformă, se răcește sub
alergând apă rece, curată.
2. Gatiti ouale fierte, racoroase, curate.
3. Se taie sânul fiert în cuburi mici.
4. Morcovi și cartofi mari la grătar.
5. Scoateți ouăle, tăiați nucile într-un blender sau
mortar.
6. Curățați ceapa, ardeți cu apă clocotită, tăiați puțin
cuburi.
7. frecați grosier de brânză tare.
8. Spălați rodia, ștergeți prosopul, tăiați și îndepărtați
boabe.
9. Puneți pe o farfurie plat largă pregătită
produse în straturi: ceapă, cartofi, maioneză, pui, nuci,
ouă, morcovi, brânză.
10. Lubrifiați liber stratul final cu maioneză, presărați salată
rod de semințe.
11. Înlăturați o oră și jumătate în frigider.
Rețetă 5. Salată cu morcovi, nuci și Adyghe
brânză
ingrediente:
• un morcov;
• 100 g spanac proaspăt;
• un sfecla;
• 50 g nuci;
• ulei de struguri;
• 200 g de brânză Adygei;
• oțet balsamic.
Способ gătire:
1. Spălați sfecla, uscați, înveliți folie și
coaceți în cuptor până când fierbeți (puteți fierbe legumele
aragaz în apă).
2. Răciți sfecla finită, frecați cu o răzătoare grosieră.
3. De asemenea, grate mari morcovi prime.
4. Адыгейский сыр нарезаем небольшими cuburi.
5. Puneți piulițele și rupeți în bucăți mari.
Spălați spanacul, îndepărtați-l.
7. Se amestecă morcovii într-o adâncime, sfecla, brânza
Adygei, spanac, nuci.
8. Rotiți salata cu un amestec de oțet balsamic și struguri
ulei, dacă este necesar, adăugați niște sare.
Rețetă 6. Salată de morcov cu nucă, mere și
stafide
ingrediente:
• trei morcovi;
• un măr de mere dulce și acru;
• 150 g stafide;
• 10 g de zahăr;
• 80 g smântână.
Способ gătire:
1. Ridicați stafidele și umpleți timp de cincisprezece minute.
apă fierbinte. După ce apa este drenată, el a aruncat stafidele pentru uscare sau
pe un prosop sau într-un șuviu.
2. Curățați morcovii. Tăiați coaja din măr, scoateți-o
semințe de floarea-soarelui.
3. Și morcovul și mărul se freacă cu un răzuitor mediu.
4. Se amestecă stafidele cu morcovi și mere, se presară tot cu zahăr,
se umple cu smântână.
5. Se amestecă bine toate ingredientele astfel încât tot zahărul
boabele au fost dizolvate.
6. Trecem salata într-un castron de salată servit la masă.
Rețetă 7. Salată “morcovi coreeni cu nuci și
pui “
ingrediente:
• File de pui de 0,5 kg;
• condimente pentru prepararea cărnii (lauri, porumb, marar
crengute);
• 100 g varza Peking;
• piper roșu și galben carnos;
• 30 g de nuc zdrobit;
• sare;
• 120 g morcovi coreeni;
• 150 g de maioneză.
• 285 g brânză topită.
Способ gătire:
1. Spălați fileurile, puneți-le într-o cratiță cu apă. după
fierbere adăugați mazăre piper, marar ramuri, sare, lauri. pune la cale
cincisprezece minute, scoateți din tigaie, răcit, tăiat
paie.
2. Brânzeturile stau timp de douăzeci de minute în congelator, după
vom freca.
3. Ardeți ardeii galbeni și roșii și tăiați-le pe cei subțiri.
paie.
4. Îndepărtați varza Peking, lăsați-o ușor cu mâinile.
5. Salata poate fi stratificată în orice secvență dorită,
mizerie fiecare strat cu maioneză, sau pur și simplu puteți amesteca
глубокой миске и заправить тем же maioneza.
6. Înainte de a servi, lăsați salata să se răcească timp de treizeci de minute
frigiderul.
Rețetă 8. Salată de morcov cu nucă, roșii și cireșe
slănină
ingrediente:
• doi morcovi;
• o jumătate de cești de nuci;
• 160 g de bacon;
• ceapa;
• un castravete;
• 15 roșii de cireșe;
• sare, piper;
• piper argintiu;
• sos ranch (un amestec de iaurt clasic cu maioneză ușoară,
smântână, ceapă verde tăiată și usturoi).
Способ gătire:
1. Sliczați slănina în felii mari și subțiri și prăjiți
prăjit pană la o criză frumos. Trecem pe un șervețel,
Să se răcească.
2. Salată tăiată în bucăți mici.
3. Spălați ciresul și tăiați-l în două, castraveți tăiați și piper
cuburi.
4. Морковь шинкуем тонюсенькой paie.
5. Se amestecă morcovii cu piulițe prăjite și tăiate,
cireș, salată, castraveți, piper.
6. Îmbrăcați salatele de salată, adăugați sare, piper.
Se amestecă.
Rețetă 9. Salată de vitamine cu morcovi, nuci și
fructe uscate
ingrediente:
• un morcov;
• un mandarin;
• zece nuci de nuc;
• cinci date;
• cinci caise uscate;
• o linguriță de suc de lămâie;
• o lingură de zahăr pudră;
• 50 g stafide;
• Uleiul de măsline linguriță;
• jumătate de mandarin zdrobit.
Способ gătire:
1. Îndepărtați morcovii și tăiați paiele lungi, subțiri,
Se presara cu suc de lamaie, se amestecă cu zahăr pudră.
2. Mandarin curat, împărțiți în felii, scoateți filmul alb,
adăugați la morcovi.
3. Tăiați datele și caise uscate în cubulețe mici, spălați stafidele
și obsuchivaem.
4. Împărțiți piulițele, scoateți boabele, care sunt primele
se prăjește, după ce a fost tocat.
5. Se amestecă ulei de măsline cu coaja de mandarină și lămâie
suc.
6. Смешиваем морковь с мандаринами с fructe uscate и орехами,
turnați pansamentul. Se amestecă.
Rețetă 10. Salată de morcov cu nuc și carne de vită
ficat
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de ficat de vită;
• 200 de grame de brânză;
• doi morcovi;
• ceapa mare;
• o jumătate de cești de nuci tăiați;
• maioneză.
Способ gătire:
1. Ficat de vită, uscat, îndepărtați pelicula, îndepărtați
dungi, tăiate în bucăți longitudinale mici.
2. Puneți untul preparat cu inele trimise
ceapa până se pregătește.
3. Morcovi la grătar și brânză rasă (segmentul de mijloc).
4. Перемешиваем с остуженной ficat с луком сыр и морковь,
adăugați nuci, dressing salata.
Салат из моркови с nuci — полезные советы
Бесспорно, грецкие орехи очень полезны, но есть и
Unii contra, care ar trebui să fie familiari:
• Салаты морковь с nuci следует крайне осторожно
utilizarea de către persoanele predispuse la reacții alergice și
intoleranță individuală la nuci. De asemenea, nucile sunt contraindicate
pentru utilizarea de către persoanele cu insuficiență hepatică.
• Piulițele prăjite sunt mai bine absorbite de corp.
• O persoană are nevoie de aproximativ 20-30 de grame de nuci pe zi.
50-60 de grame de nuci sunt o masă completă. Mai mult de o sută de grame de nuci,
mâncat la un moment dat practic absorbită de organism – în
În acest caz, merită refuzat utilizarea alimentelor din proteine
cel puțin două sau trei zile.
Și în plus, câteva trucuri care vă vor ajuta
face salata mai delicioasa, mai sanatoasa si mai satisfacatoare:
• Piulițele trebuie să fie într-o formă neimprimată pe uscat
fără a adăuga uleiuri pentru cinci până la șase
minute.
• Nuci de zdrobire este cel mai bine nu un dispozitiv electric, cum ar fi
блендера или кофемолки, а в mortar. Așa că salvezi
uleiul de nuci util.
• Unele salate utilizează morcovi fierți. Dar chestia este
că în timpul gătitului lung, morcovii își pierd
luminozitate. Un vârf de sifon, aruncat în apă, va ajuta la menținerea luminii
culoarea suculentă de morcov.
• Для gătire используйте только крепкую морковь, дряблый
legumicul spune că a fost păstrat fie într-o cameră caldă sau
sub lumina directă a soarelui – ceea ce înseamnă că carotenul valoros
este aproape plecat.
