Mie, 23 aprilie 2014
Contents
Tort de salată – principiile generale de gătit
Tortul de salată își are numele datorită asemănării externe cu
tort, cu fiecare strat al ingredientului sau printr-un singur pete
dressing ca crema de prăjituri. Salatele nu sunt un tratament alimentar,
și destul de hrănitoare și bogate în calorii.
Variațiile de salate de gătit sub formă de tort sunt mari,
ingredientele constituente ale acestora sunt atât de diverse încât într-una
Felul poate fi combinat cu carne, cârnați și fructe de mare, conservate
și biscuiți, legume proaspete și fierte împreună cu fructe și
fructe uscate.
Prăjiturile de salată combină următoarele:
– în primul rând, forma și ingredientele prezentate în straturi;
– în al doilea rând, salatele sunt condimentate cu panglici de calorii înalte,
maioneza, smantana, iaurt.
Salată de prăjituri – prepararea de produse și vase
În tortul de salată puneți legume proaspete, legume, fierte în coaja,
mâncare marină fiartă, ciuperci prajite sau conservate,
carne fiartă sau prăjită.
În ceea ce privește felurile de mâncare, veți avea nevoie de un inventar standard.
(cuțite, bordură, tăietori de legume etc.) și frumoase, plate
feluri de mâncare pentru servire.
rețete салата-торта:
Rețetă 1: Tort de salată
De regulă, prăjitura de salată, văzută rar la prânz
zi lucrătoare a săptămânii. Acest fapt se explică prin faptul că ingredientele pentru salată
costisitoare (fructe de mare, fructe de peste mări, caviar și
alte delicatese), pe lângă pregătirea meselor – consumatoare de timp
procesul. Această salată este o excepție, un minim de timp și disponibilitate
ingrediente. Gustul salatei este delicat, suculent.
Ingredientele necesare:
- oua – 5 bucati;
- carne de crab – ambalare;
- carne de vită – 2 bucăți (mare);
- brânză – 200 de grame.
- dressing: maioneza.
Metoda de preparare:
– Forma de feliere a tomatelor – bucăți mici de orice formă.
– Tăiere sub formă de bastoane de crab – cuburi mici.
– ouă fierte fierte, descompuse în două părți: gălbenușul,
proteine. Brânza și fiecare parte a ouălor se freacă de grătar, dimensiunea duzei
va.
Ingredientele sunt prezentate într-un bol de salată cu bile:
- 1 minge – roșii;
- 2 bile – carne de crab;
- 3 mingi – proteine;
- 4 bile – gălbenușuri;
- 5 minge – brânză.
Fiecare minge este acoperită cu maioneză. Bon apetit!
Rețetă 2: Salată-prăjitură “Vis”
Cine nu-i place să mănânce? Aceasta este o întrebare letarhică, dar
combina pui de carne albă, fructe de mare, fructe, fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă
într-o salată, aș putea găti doar gourmet și gourmet într-o singură
față. Gustul salatei este luminos, bogat și de neuitat.
Ingredientele necesare:
- carne de pui – 150 de grame;
- creveți (mici) – 100 de grame;
- un portocaliu de dimensiuni medii;
- ouă – 1 bucată;
- prune – 7-10 bucăți;
- nuc de nuc (zdrobit) – 4 linguri.
- dressing: iaurt neindulcit.
Metoda de preparare:
– Puneți miezul de nucă fără grăsime și tăiați-l.
– File de pui fiert pentru a alege la fibre.
– Prunele (presoaked) tăiate mici
bucăți.
– Fructe de portocale, decojite, albe, filme grosiere
нарезается bucăți. Sucul eliberat la tăierea fructelor este necesar
salvați.
– Creveții fierți sunt curățați conform rețetelor standard.
– Ouăle fierte sunt zdrobite.
Ingredientele sunt prezentate sub formă de bile de prajitură în astfel de
comandă:
- 1 minge – pui;
- 2 castron – prune;
- 3 mingi – portocaliu;
- 4 mingi – creveți;
- un strat de iaurt;
- 5 mingi – ouăle sunt stropite cu suc de portocale;
- un strat de iaurt și nuci.
Bon apetit!
Rețeta 3: Tort de salată “Runda”
Această salată este literalmente rotundă, adică ingredientele nu sunt
zdrobit (cu excepția brânzei și șuncă), și ia forma subțire
inele. Acesta este punctul culminant al baconului.
Ingredientele necesare:
- sunca – 120 grame;
- roșii – 250 grame;
- ridiche – 5-10 bucăți;
- ouă – 3 bucăți;
- ceapă – 0,5 bucăți;
- castravete – 150 de grame;
- pene de ceapa verde – 100 de grame;
- brânză – 150 de grame;
- frunzele de salata – pentru perne;
Umplutura:
- iaurt fără zahăr – 150 de grame;
- maioneză – 100 de grame;
- piper, patrunjel, sare.
Metoda de preparare:
– Se taie legumele spălate și uscate (castraveți, ridiche, roșii)
pe un tăietor de legume cu inele subțiri.
– Forma de taiere de ciocolată – cuburi mari.
– Forma de tăiere a ouălor – cercurilor.
– Formă de feliere de ceapă – inele subțiri, pene verde – fin
tăiat în sus.
– Brânza se freacă de un răzuitor.
– Prepararea pansamentului: combinati iaurtul, patrunjelul tocat,
maioneza, piper, daca este necesar sare.
Ingredientele sunt prevăzute cu bile:
- 1 castron – frunze de salată;
- 2 castron – castraveți;
- dressing;
- 3 mingi – arc;
- 4 castron – roșii;
- 5 minge – pene verde;
- dressing;
- 6 mingi – șuncă;
- dressing;
- 7 bile – ouă;
- 8 minge – ridiche;
- dressing;
- 9 minge – brânză.
Bon apetit!
Rețetă 4: Prăjitură de salată cu șuncă și legume
Culoare bogată și gamă bogată, nutritivă,
armonios gust rafinat – toate aceste epitete sunt abordate
salată, preparată conform următoarei rețete.
Ingredientele necesare:
- sunca – 300 de grame;
- oua – 4 bucati;
- castravete – 2 buc;
- brânză – 150 de grame;
- cartofi – 3 bucati;
- file de pui – 300 grame;
- tomate – 3 bucăți
- piper, sare.
- dressing: iaurt neîndulcit.
Metoda de preparare:
– Forma de șuncă și pui fiert – paie.
– Forma de feliere de castravete – paie.
– Ouă, brânză, cartofi fierți frecat pe ras.
– Roșiile sunt decojite și cubulete.
Ingredientele sunt prezentate pe un vas cu bile sub forma unui tort:
- 1 castron – cartofi (ușor sărată și piper);
- 2 castron – șuncă;
- 3 castron – castravete;
- 4 bile – ouă;
- 5 bile – pui (ușor sărată și piper);
- 6 castron – roșii;
- 7 bile – brânză.
Fiecare minge este acoperită cu iaurt. Bon apetit!
Rețeta 5: Tort de salată cu pește și cracker de conserve
Această salată, concepută sub forma unui tort, nu este scumpă și rapidă.
este pregătit, astfel că felul de mâncare poate fi un tratament frecvent în familia ta
pentru nici un motiv special, cu condiția să vă iubiți conserve de pește.
Ingredientele necesare:
- conserve de ton – can;
- brânză – 100 de grame;
- biscuiții nu sunt dulci – 2 pachete;
- 4 ouă;
- ceapa de pene.
- dressing: maioneza.
Metoda de preparare:
– ouă fierte fierte, descompuse în două părți: gălbenușul,
proteine. Brânza și fiecare parte a ouălor se freacă de grătar, dimensiunea duzei
va.
– Pești fără ciocan de salin cu mortar.
– Pene de ceapă este zdrobită.
Ingredientele sunt prezentate pe un vas cu bile sub forma unui tort:
- 1 minge – biscuiți;
- 2 mingi – proteine;
- 3 mingi – biscuiți;
- 4 mingi – ton cu ceapa;
- 5 bile – biscuiți;
- 6 bile – brânză;
- 7 bile – biscuiți;
- 8 gălbenușuri.
Fiecare minge este acoperită cu maioneză. Salata salata
se înmoaie o oră la temperatura camerei și 2 ore în
frigiderul. Bon apetit!
Tort de salată – secretele și sfaturile utile de la cei mai buni bucătari
Salatele, decorate sub formă de tort, se uită pe masă în mod eficient și
apetisant. Cum se obține o formă rotundă adecvată pentru legume și
salate de carne?
Bucătarii au descoperit trei secrete despre cum să obțină salata
arata ca un tort:
1 fel: utilizați un inel detașabil cu un diametru de 24
centimetru, din forma pentru coacere;
2 moduri: miniatură, porționată nu mai puțin impresionantă
salate prăjituri. Forma este realizată cu inele de plastic.
(diametru – 10, inaltime – 9 centimetri), taiat din plastic
sticle;
3 mod: într-un castron adânc acoperit cu film agățat,
straturi stivuite. După ce salata a fost înmuiată și sigilată
frigiderul. Vasul se întoarce și salata cu filmul
rămâne pe vas. Folosind această metodă, trebuie să vă amintiți acest lucru
straturile sunt așezate în ordine inversă, așa cum va face vasul
rotiți-vă.
