Sâmbătă, 03 mai 2014
Contents
Sfeclă roșie și morcov – principii generale de gătit
Dacă, în ciuda timpului anului și a timpului din zi simțiți
stare de rau, de multe ori bolnav si nu primesc suficient somn, cel mai probabil, dvs.
organismul nu are suficiente vitamine. Nu pastile de farmacie, dar
ieftine, dar foarte eficiente din piață. Revizuiți-vă
dieta. Legumele și fructele ar trebui să fie cel puțin jumătate din total
volumul de alimente consumate.
Dacă proporțiile nu sunt îndeplinite, este timpul să corectăm situația. în special
rapid și eficient vă ajută să vă recâștigeți salatele de sfeclă și
morcovi.
Sfecla rosie si salata de morcov – pregatire de produse si vase
Morcovii și sfecla cresc abundent în țara noastră, și prin urmare
Puteți fi sigur că importatorii de conservanți pentru acestea
legumele nu sunt folosite. Dar pesticidele și îngrășămintele noastre
utilizați și, prin urmare, asigurați-vă că ați spălat bine legumele înainte
bucate de gătit. Nu va fi superfluă și nu va fi folosită
pensula de metal – racla-le bine morcovi și sfecla,
apoi decojiți coaja de legume.
Salatele sunt servite frumos pe plăci mari, dar dacă
sărbătorirea și masa sunt forțate, apoi folosiți plăcile adânci. de asemenea
pregăti salata de sfeclă și morcov
mai multe plăci pentru ingrediente.
rețete салатов из свеклы и моркови:
Rețeta 1: Salată de sfeclă și de morcovi
Această salată nu numai că vă va ajuta să umpleți organismul mai repede
vitamine, dar, de asemenea, îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal. dacă
Scopul dvs. este de a îmbunătăți funcționarea mecanismului digestiv, puteți
de asemenea, stau o zi pe “dieta” de salata de sfecla si morcovi,
folosind-o de trei ori pe zi.
Ingredientele necesare:
- 2-3 morcovi
- 2-3 sfecla
- Suc de lămâie 1 lingură
- Uleiul de măsline 1 lingură
- 2 catei de usturoi
- Pătrunjel proaspăt
Metoda de preparare:
Se spală morcovul și sfeclă roșie în mici sau medii
răzătoare.
Tăiați patrunjelul cât mai mic posibil.
Usturoiul trece prin presa de usturoi.
Se amestecă toate ingredientele. Salată de sezon cu suc de lamaie și
ulei de măsline.
Rețetă 2: Sfeclă orientală și salată de morcovi
Orice fel de mâncare poate fi transformat într-un reprezentant al bucătăriilor popoarelor lumii,
adaugand la el cateva ingrediente simple, cel mai adesea este
poate chiar un vârf de condimente. Pregătește o salată de sfeclă și
morcovi cu aromă orientală.
Ingredientele necesare:
- 2-3 morcovi
- 2-3 sfecla
- Usturoi 3 prong
- Brânză Suluguni 150 grame
- Pătrunjel proaspăt
- Maioneza dressing
- chimion
- cardamom
- sare
Metoda de preparare:
Morcovii decojiți și sfecla trebuie să fie rase pe mediu sau mare
răzătoare.
Se taie patrunjelul cu un cuțit.
Suluguni brânză împărțită în fibre de mână.
Usturoiul trece prin presa de usturoi.
Se amestecă toate ingredientele. Salată cu maioneză și bună
amestecați-l. Să lase salată de sfeclă roșie și morcov
Aromă de est, trebuie să o puneți într-un loc rece la 1-1.5
ore.
Rețetă 3: Salată de sfecla și morcovi cu șuncă
Nu toți oamenii doresc să mănânce legume, cred că astfel de alimente nu este satisfăcătoare și
nu poate fi chiar gustos. Dar situația este ușor de rezolvat – dacă
hostessul va găti un fel de mâncare cu adevărat gustos. Gatiti salata
de la sfecla si morcovi cu sunca.
Ingredientele necesare:
- 2-3 morcovi
- 2-3 sfecla
- Usturoi 3 prong
- Ham 300 grame
- Varza de varza 200 grame
- Nuc de 100 de grame
- maioneză
- sare
Metoda de preparare:
Morcovi și sfecla ar trebui să fie spălate bine – cel mai bine este să frecați
cu o perie metalică, apoi tăiați cozile și frecați-le
крупной или средней răzătoare.
Tăiați varza cu un cuțit cât mai mic și mai subțire.
Șuncă tăiată în paie subțire și lungă.
Desfaceți nucile și tăiați, dar nu foarte fin –
cel mai bine cu un cuțit.
Usturoiul trece prin presa de usturoi.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.
Rețetă 4: Salată de sfeclă și morcov cu ciuperci fierte
Această salată poate fi apelată în afara sezonului, deoarece puteți găti
în orice moment al anului. Beneficiile sfeclei și morcovilor sunt clare, ci ciupercile
sunt o mare proteină vegetală. Ciupercile din rețetă
Se recomandă utilizarea de șampițe, dar acest lucru este doar pentru că
disponibilitatea acestora și prețul scăzut. dacă же у вас есть грибы белые,
bolete, pădure, atunci puteți înlocui complet ciupercile.
Ingredientele necesare:
- 2-3 morcovi
- 2-3 sfecla
- Ceapa 1 bucată
- Usturoi 3 prong
- Champignon ciuperci 400 grame
- Nuc de 100 de grame
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- smântână
- sare
Metoda de preparare:
Se spală morcovii și sfecla (sub apă curgătoare și folosind
ершик), отрежьте хвостики и потрите ее на средней răzătoare.
Tăiați ceapa mare, coajați usturoiul.
Ciupercile tăiate în patru părți fiecare – adică, nu foarte
fin.
Pe o tigaie fierbinte pâlpâită cu ulei, se toarnă ceapa,
se prăjește timp de 3-4 minute, apoi se adaugă la ea
ciuperci. Se prăjește ciupercile, amestecându-le la foc mediu, până la capăt
toată apa nu va dispărea (în 8-10 minute).
Usturoiul se topește în trei sau patru părți ale fiecărui dinte. Pe fierbinte
tigaie grăsime pune usturoi și se prăjește înăuntru
amestecând timp de 1-1,5 minute.
Se amestecă toate ingredientele și se adaugă usturoiul la salată împreună.
cu unt, pe care se prăjea – salată de sfeclă roșie și morcov
va fi chiar mai parfumat!
Rețeta 5: Sfeclă de desert și salată de morcovi
Întrucât morcovii și morcovii sunt legume care au un gust dulce plăcut,
Ele pot fi utilizate în siguranță pentru a crea mâncăruri de desert.
spre deosebire de dulciurile obișnuite, astfel de deserturi nu vor fi numai gustoase, ci și
și bună pentru sănătatea ta și pentru copiii tăi.
Ingredientele necesare:
- 1-2 morcovi proaspeți
- Sfeclă roșie 1 bucată
- Prune 100 grame
- Caise uscate 100 grame
- Stafide 100 de grame
- Apple dulce varietate 1 bucată
- Nuc de 100 de grame
- Miere pentru îmbrăcăminte
Metoda de preparare:
Se spală morcovii și sfecla și se freacă cu o perie metalică,
потрите на крупной răzătoare.
Tăiați nucile cu un blender sau cuțit.
Prune și caise uscate se toarnă apă fierbinte timp de zece minute după
apoi scurgeți apa și tăiați fructele uscate cu un cuțit.
Stafide se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 6-7 minute, după care apa
scurgere.
Spălați mărul, curățați-l de semințe și cozile, tăiați
cuburi.
Se amestecă ingredientele și se condimentează cu miere.
Rețetă 6: Salată de morcov cu sfecla și mere
Ingredientele necesare:
- maioneza;
- un măr;
- sare;
- o mână de nuci;
- sfecla mica;
- doi morcovi.
Metoda de preparare:
Pentru această salată sfecla poate coace în cuptor, se fierbe sau
utilizați prime. Spălați bine, scoateți coada și antenele. dacă
decideți să încălziți legumele, apoi fierbeți-le sau
coaceți în cuptor, înfășurat în folie. Răciți sfecla, coaja și
нашинкуйте или измельчите на răzătoare. Doar decojiți o legumă brută și
tăiate în benzi subțiri.
Clătiți morcovul temeinic, coajați și tăiați.
lungi, dungi lungi.
ысыпьте чищенные грецкие орехи на сухую, хорошо разогретую
tigaie и хорошо прокалите. Asigurați-vă că nu sunt arse.
Răciți și tăiați în bucăți mici.
Spălați mărul și ștergeți-l cu o cârpă uscată. Tăiați în jumătate,
eliminați semințele și miezul și îndepărtați piei. toca
carnea este o bară subțire.
Puneți sfeclă sfărâmată și morcovi într-o farfurie adâncă,
adăugați mere și nuci la ele. Sare și se amestecă,
adăugând maioneză.
Rețetă 7: Salată de morcov cu sfeclă roșie “Mistress”
Ingredientele necesare:
- salată de maioneză;
- două sfecla;
- usturoi – 15 g;
- trei morcovi;
- o mână de nuci;
- brânză – 150 g;
- o mână de stafide.
Metoda de preparare:
Clătiți sfecla și fierbeți până când este moale. Răciți leguma, coaja
и измельчите на мелкой răzătoare.
Spălați morcovii brute și le exfoliați. Tăiați la fel
ca sfecla. Grind brânză în mod similar. се сложите в отдельные
plăci.
Usturoi liber de pe coji și zdrobi cu
usturoi de concasoare. Nuci melenko cotlet.
Clătiți stafidele și acoperiți-le cu apă fiartă. Lăsați-l să se scurgă.
pentru câteva minute. Apoi scurgeți lichidul și împrăștiați stafidele
un prosop de unică folosință și ușor uscat.
Formați salata în straturi după cum urmează.
comandă:
– в морковь добавьте изюм, майонез и amestecați-l. ыложите смесь
spre partea de jos;
– Se amestecă brânza cu usturoi și maioneză. Acesta va fi al doilea
strat;
– Acoperiți partea de sus cu un amestec de sfecla, nuci și maioneză.
Decorează salata la gustul tău.
Rețetă 8: Salată de morcov cu sfecla și carne
Ingredientele necesare:
- trei sfecla mica;
- maioneza;
- doi morcovi;
- mărar proaspăt – 40 g;
- branza picant – 140 g;
- două treimi de ceașcă de nuci;
- 400 g pastă de carne de porc sau carne de vită;
- usturoi – 20 g;
- prune 0 60 g
Metoda de preparare:
Clătiți carnea și fierbeți-o până când se înmoaie. Sfecla si morcovi
Spălați bine, curățați excesul, puneți-l
se toarnă cu apă și se fierbe până devine moale. Morcovi fierte mai devreme
așa că du-te, și gatiti sfecla până gata.
Răciți legumele și coaja. Rășini de morcovi la grătar mediu
grosimea și sfărâmați sfecla pe un rastel mai mare.
Prunele sortează, se spală și se umple cu apă clocotită. Aburiți-vă
сухофрукты четверть ore. Apoi, drenați lichidul și prune
tăiați în felii.
Se taie brânza rasă în chipsuri fine.
ыложите на сухую, хорошо разогретую tigaie грецкие орехи и
se prăjește până la aromă. Se răcește și se toacă fin.
Peel și clătiți usturoiul.
bucăți.
Clătiți mărarul sub robinet, uscați-l, așezându-l pe un șervețel,
și mănâncă.
Puneți salata pe o farfurie de servire
în straturi:
– sfeclă jumătate zdrobită;
– chipsuri de morcov;
– chipsuri de brânză;
– felii de prune;
– sfecla rămasă amestecată cu usturoi zdrobit.
Răspândiți fiecare strat cu maioneză. Puneți în frigider
noapte. Se presara cu verdele înainte de servire.
Sfeclă roșie și salată de morcov – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
dacă в выбранном вами рецепте в качестве заправки используется
майонез или smântână, то пусть это блюдо настоится в течение
o oră sau două, apoi salata de sfeclă și morcovi va deveni mai suculentă.
Decorează salata cu ierburi și nuci tăiate înainte de servire. dacă
salată de desert, de asemenea, puteți să o decorați cu frisca sau
fructe uscate.
Morcovul are proprietatea maximă absorbită de organism
numai în legătură cu orice grăsime vegetală sau animală,
astfel încât întotdeauna să adăugați unt, maioneza sau salata de morcov
smântână. Nucile sunt și grăsimi vegetale.
Nucile vor da salata mai mult condiment dacă
pre-fry. Nu folosiți unt sau nuci pentru prăjire.
amestecați în mod constant pentru a nu arde.
Cel mai bine este să salam sezon nu cu maioneză, dar smântână – astfel
Salata nu va fi nici mai puțin gustoasă, ci și utilă. de asemenea майонезную
realimentarea se poate face independent. Pentru a face acest lucru, amestecați 3
linguri de pudra de muștar, o jumătate de cești de ulei (măsline sau
floarea-soarelui) și trei gălbenușuri de ou. Se amestecă ingredientele cu
folosind un mixer. Acest dressing nu conține conservanți inutili.
și substanțe chimice și, prin urmare, pot fi păstrate timp de cel mult o săptămână
frigiderul într-un recipient din sticlă. К заправке (будь это smântână или
maioneză) adăugați susan, semințe de in, nuci zdrobite.
dacă вы думаете, какое масло использовать для заправки салата,
apoi preferați uleiul de măsline sau uleiul de semințe de in. cu excepția
din acest ulei brut nerefinit este util, deși are
miros caracteristic care nu este plăcut de toată lumea.
Adăugați generos la sfecla roșie și salată de morcov
tocate verde, chiar dacă nu este furnizat de rețetă. mai bine
Marar, patrunjel, usturoi sălbatic (pădure sălbatică) sunt cele mai bune.
de asemenea добавляйте обычный чеснок. Va fi foarte gustos să taie dinții
usturoi în mai multe bucăți și se prăjește în ulei de floarea-soarelui
2-3 minute. Un astfel de truc decorează considerabil gustul salatei și aroma
face un multi-fațete și neobișnuite.
