Luni, 29 august 2016
Contents
Salate de piper – principii generale și metode de gătit
Salata proaspata de piper este intotdeauna foarte frumoasa si gustoasa.
fel de mâncare, indiferent de ce alte produse sunt folosite
făcându-l. În plus, ele sunt, de asemenea, foarte utile, deoarece
Ardeiul alb este bogat în vitamine și minerale.
substanțe. Cel care mănâncă o zi doar 30-40 de grame. acest luminos
legume, se oferă o rată zilnică de vitamina C și A. De asemenea
piper ajuta la lupta impotriva depresiei si avitaminoza,
boli cardiovasculare și supraponderali.
În gătit, piperul este unul dintre cele mai căutate legume.
datorită pulpei suculente, gust excelent și aromă unică.
Piper marinat, conservat, prăjit, tocată, umplute cu legume sau
carne, este, de asemenea, utilizat la prepararea diferitelor sosuri,
lecho, tocană, supe etc. Dar este foarte util să folosiți piperul
proaspătă, de exemplu, în salate sau gustări.
Știți că culoarea alimentelor este importantă pentru apetitul,
Sentimente și dispoziții ale unei persoane? Încercați să vă aduceți viața
mai multe culori vii, luați un piper care poate fi portocaliu,
roșu, galben, verde și gătiți-l frumos
salată delicioasă și sănătoasă într-una din rețetele noastre.
Pepper Salads – Pregătirea produselor alimentare
După ce am ales pentru salată cel mai ciudat și piper, ar trebui
tăiați în jumătate și decojiți tulpina și semințele și
apoi tăiați în modul care reiese din rețeta salate.
Toate celelalte componente ale salatei (de obicei legume), de asemenea
curățată, spălată și tăiată într-o formă care
furnizate de rețetă.
Pepper Salads – cele mai bune retete
Rețetă 1: Salată de ardei gras și conserve
fasole
Aceasta este o salată foarte frumoasă și sănătoasă, o adevărată cămară.
vitamine și fibre. Pentru a face salata deosebit de gustoase și
parfumat, ar trebui să fie susținut înainte de utilizare câteva
ore în frigider.
ingrediente:
500 gr. консервированной fasole;2 красных болгарских перца;2
ardei galben sau verde, 1 piper verde fierbinte, 1
ceapa rosie, 1 suc de lime, 1 suc de lamaie, 50 gr. oliv
uleiuri, o mică grămadă de pătrunjel proaspăt, să guste sare, negru la sol
piper.
Metoda de gătit
1. Tăiați ardei grași și ardei iute în cuburi. fin
tăiați ceapa. Chopin verde tocat.
2. Într-un castron mare, bate ulei de măsline, suc de lămâie și
lamaie.
3. Se amestecă fasolea, toate ardeii preparați, ceapa, ierburile,
Se condimentează tot cu sare și piper, se amestecă bine din nou. înainte
Servire timp de aproximativ 3 ore
frigiderul.
Rețetă 2: Salată de ardei grași cu roșii
Aceasta este o salată de legume foarte ușoară, plină de culoare și colorată, care nu este
te va înveseli doar cu aspectul strălucitor, dar se va umple de asemenea
energia datorită cantității mari de vitamine conținute
în ea.
ingrediente:
2 ardei grași (preferabil culori diferite);
roșii, câteva pene de ceapă verde, mai multe frunze de salată;
un mic buchet de patrunjel, 1 lingura. l. oliv масла;по вкусу
sare.
Metoda de gătit:
1. Ardeți piperul și ceapa verde, tăiați verde fin
patrunjel, rosii, taiate in felii mici.
2. Legumele se amestecă împreună, se umple cu ulei, sare și salata noastră
gata!
Rețetă 3: Salată de ardei la grătar
Salata de ardei copți – moale și parfumată,
având o aromă delicată de legume. Dacă nu gratar, atunci ardeți ardei
Puteți să vă așezați în cuptor, coaceți-le pe tigaie timp de aproximativ 20 de minute.
ingrediente:
1 kg de piper bulgar (galben și verde), 2 căței de usturoi;
c. подсолнечного масла (лучше oliv);1 Art. l. vin alb
уксуса;небольшой пучок петрушки;по вкусу sare.
Metoda de gătit:
1. După spălarea și curățarea ardeilor din semințe, le tăiem în jumătăți,
apăsați ușor și plasați-l pe un grătar bine încălzit.
2. Gatiti ardeii pe gratar pana la coaja moale si rosie.
3. Puneți ardeii finiți într-o pungă de plastic, lăsați-i să se răcească și
eliberați-i de pe piele. Apoi rupeți ușor în benzi.
4. Se taie usturoiul, se toaca patrunjelul.
5. Amestecați ușor ardeii în castron cu usturoi, sare,
ulei vegetal, oțet și patrunjel, și servit pe
стоl.
Rețetă 4: Salată de piper cu susan
Datorită combinației de legume și sos de soia
notele îndrăgostite care sunt pornite de semințele de susan prăjite, acest fel de mâncare
Are un gust complet unic și exotic.
ingrediente:
2 cepe, 5 ardei dulci; 4 моркови;1 ч. l. suc de lamaie; 2
Art. l. ulei de susan; 1 ч. l. susan; un vârf de zahăr, de gust
sos de soia, sare, praf de usturoi.
Metoda de gătit:
1. Se freacă pe o morcovă decojită și se prăjește
ulei încălzit până la jumătate gata.
2. Se taie ceapa în jumătăți de inele și se prăjește până se termină
transparență, apoi amestecați cu morcovi, zahăr brun,
suc de lamaie, sos de soia și praf de usturoi.
3. Puneți susanul până la maro auriu, adăugați-l la legume,
amestecați totul.
4. Tăiați ardeiul curățat în fâșii, prăjiți-l până la capăt
evaporarea lichidului, apoi, adăugând ulei, prăjiți încă 7
minute la căldură scăzută cu agitare constantă.
5. Se amestecă ardeii cu legume pregătite anterior, sezon
toate condimentele și sosul de soia rămas.
6. Охладив салат в течение нескольких часов, подаем на стоl.
Salata făcută din piper – sfaturi utile de la bucătarii experimentați
Pentru a face salata foarte gustoasa, este important sa alegeti
ardei buni Acestea ar trebui să fie elastice, suculente, fără riduri
piele.
Uleiul de salată de piper trebuie să fie întotdeauna proaspăt.
Ideal dacă este primul ulei de măsline presat; totuși, și
uleiul de floarea-soarelui parfumat va fi, de asemenea, relevant în el.
