Miercuri, 28 mai 2014
Contents
Salata Mozzarella – Principii generale de gătit
Mozzarella este o mare brânză făcută în Italia în Italia
acasă condițiile. Cel mai des folosit pentru vaca de mozzarella
lapte, deși unii maeștri ereditari cred că are un gust mai bun
Mozzarella bizoni întregi – mai bogată și mai bogată
proteine.
Se crede că această mozzarella poate fi achiziționată
exclusiv în Italia. Brânzeturi produse în alte țări
Mozzarella nu este luată în considerare. Cu toate acestea, această “regulă” este foarte condiționată și
cei care au încercat mozzarella în patrul lor istoric notează asta
mari diferențe în gust cu mozzarella de uz casnic
producția, nu observă.
Mozzarella – brânză proaspătă cu aromă delicată, structura poate fi
duceți-l la brânzeturi moi. Particularitatea acestei brânzeturi este că aceasta
se topește chiar și la temperaturi scăzute, de aceea italienii
utilizați mozzarella pentru a face pizza.
Salatele Mozzarella – Pregătirea produselor alimentare și tacamuri
Primul lucru pe care trebuie să-i acordați atenție când cumpărați mozzarella –
Aceasta este pentru prospețimea produsului. Mozzarella este păstrată pentru câteva zile dacă
păstrați-o în salată, altfel brânza se va strica rapid.
Recent, mulți proprietari de ferme mici au învățat
face mozzarella de unul singur, pentru că este rețeta ei
gătitul nu este foarte complicat. Este această brânză potrivită pentru salate cu
mozzarella? Da, puteți cumpăra mozzarella de casă pe piață,
pentru a gusta nu este diferit de la magazinul de mozzarella.
ыбирая посуду для выкладывания салата, обращайте внимание в
în primul rând pe mâncăruri largi plate din ceramică sau porțelan.
În plus, înainte de a găti, pregăti 4-5 boluri sau
plăci adânci pentru ingrediente de salată de mozzarella, deoarece
ingredientele sunt amestecate la sfârșitul procesului.
rețete салата с моцареллой:
Rețetă 1: Salata Mozzarella
Cea mai faimoasă salată de mozzarella este Caprese. ea
Este pregătit foarte simplu, principalele ingrediente sunt doar două, și proaspete și
Gustul ușor la priza garantată.
Ingredientele necesare:
- Mozzarella 200 grame
- Roșii roșii 3 bucăți
- Busuioc proaspat
- Măsline sau măsline netezite
- Ulei de măsline, sare
- Oțet balsamic.
Metoda de preparare:
Spălați roșiile cu grijă, turnați cu apă fierbere peste ele și îndepărtați-le.
coaja. Tăiați în felii subțiri rotunde.
Taie capetele de mozzarella fie în cuburi mari, fie subțiri
rotunde felii.
Busuioc proaspat помойте под проточной водой и порвите руками на
frunze.
Tăiați măslinele (măslinele) pe jumătate.
ыложите салат, предварительно перемешав компоненты, заправьте
Salată cu ulei de măsline de mozzarella, oțet și sare pentru dvs.
gust.
Rețetă 2: Salată cu mozzarella și paste făinoase
Salata cu mozzarella și paste este larg răspândită în Catalonia și
în special iubit de localnici pentru satietate. Acest lucru nu este surprinzător
– pastele sunt produse cu un conținut ridicat de calorii și conțin carbohidrați,
Combinată cu brânză și șuncă, se poate satura timp de câteva ore.
Pentru salata cu mozzarella si pasta alegeti pastele sub forma de spirala
sau scoici. Rețineți că a fost făcută pasta
grâu dur.
Ingredientele necesare:
- Paste din grâu dur 200 grame (uscate)
- Bacuri de grăsime 200 grame
- Brânză de Mozzarella 200 grame
- Red Cherry Tomatoes 8-10 bucăți
- busuioc
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- 2-3 catei de usturoi
- Ulei de măsline pentru dressing
- Sare de sare sau de soia.
Metoda de preparare:
Se fierbe pasta până se pregătește în apă sărată.
Încălziți tigaia, ungeți cu ulei. Desfaceți usturoiul,
se taie cu un cuțit, se spală roșiile de cireșe și se taie
sferturi.
ыложите на сковороду вначале чеснок, обжаривайте его в течение
2-3 minute, apoi adaugati rosiile.
Mozzarella tăiat în cubulețe mici, slănină – subțire
benzi.
busuioc хорошо помойте и порвите руками.
Se amestecă ingredientele – paste, brânză și șuncă, se adaugă usturoi
roșii și busuioc. Se condimentează cu ulei de măsline,
sare. место соли вы можете добавить немного соевого sosul.
Rețetă 3: Salată cu mozzarella și parmezan
O altă salată “italiană”, care este adorată de locuitorii soarelui
țară. Combinația a două soiuri de brânză – moale și tare, suculentă
legumele nu-i pot plăcea, deci nu ezitați să gătiți acest fel de mâncare
zile fierbinți de vară.
Ingredientele necesare:
- Mozzarella 200 grame
- 8-10 Roșii de cireș
- Parmezan 150 grame
- Ardei gras (mai bine galben)
- Măsline fără pietre 100 de grame
- Pentru dressing – ulei de măsline, sos de soia, nuci de pin (50
grame), pătrunjel proaspăt.
Metoda de preparare:
Se spală bine roșiile și ardeii, scoateți semințele de la piper și
cozi. Tăiați cireșele în jumătăți sau sferturi și piper
paie.
Tăiați brânza de mozzarella în cubulețe mici și grămați parmezanul
pe răzuitorul mijlociu.
Măslinele pentru această salată pot fi folosite întregi, dar puteți
tăiați fiecare în jumătate
Pregătiți separat o benzinărie. Pentru a face acest lucru, tăiați bine
patrunjel și nuci de pin (cel mai bine cu un blender). amesteca
cu unt și jumătate de lingură de soia sosul.
Se amestecă brânza cu legumele, se adaugă pansamentul și se amestecă mai mult
timp.
Rețetă 4: Salată cu mozzarella și porumb
Foarte gustos și, bineînțeles, o salată frumoasă cu mozzarella și
porumb. Datorită culorilor strălucitoare ale ingredientelor, vasul se evidențiază
foarte colorat și vrednic de decorare orice tabel de vacanță.
Ingredientele necesare:
- Brânză de Mozzarella 200 grame
- Roșiile roz 3 bucăți
- •етчина нежирная 200 грамм
- Conservele de porumb 1 pot
- Măsline neagră netedă
- Pentru dressing – smântână cu conținut scăzut de grăsime, patrunjel proaspăt, sare.
Metoda de preparare:
Roșiile și ardeii roșii se spală bine sub apă curgătoare,
tăiați cozile de legume cu un cuțit, scoateți semințele de la piper.
Taie legumele în cuburi sau felii mari.
Tăiați brânza de mozzarella cu un cuțit ascuțit în cuburi mari.
етчину порежьте тонкой paie.
Deschideți un borcan de porumb conservat, drenați
lichid.
Tăiați măslinele în jumătăți. Pătrunjel proaspăt, spălați
și tăiați cuțitul cât mai mic posibil.
amesteca компоненты, добавьте к ним нежирную сметану, зелень,
apă la gust.
Rețetă 5: Salată cu mozzarella și curmal
Pregătește o salată complet extraordinară cu mozzarella și curmale!
Acest fel de mâncare poate fi considerat principal, deși utilizarea fructelor în
Rețeta evocă gândurile despre desert.
cumую хурму выбрать для салата? Prima regulă este că acest fruct
nu a provocat senzații astringente. торое, на что обращайте внимание —
astfel încât curmale nu este prea mare, altfel salata de mozzarella va pierde
atractivitatea exterioară și, de asemenea, nu va fi atât de gustos.
Ingredientele necesare:
- Mozzarella 200 grame
- Urmează 2-3 bucăți de mărime medie
- Rodie 1 bucată
- Pătrunjel proaspăt
- Cedar nuci 100 grame
- Pentru realimentare – suc de lămâie, zahăr granulat.
Metoda de preparare:
Spălați curmândul, tăiați fructele în felii, îndepărtați-le înainte
косточки и cozi.
Îndepărtați rodia și scoateți boabele.
Tăiați brânza de mozzarella în cuburi.
Spălați patrunjelul și tăiați-l în bucăți mici.
amesteca фрукты, сыр и орешки, добавьте зелень и сбрызните салат
suc de lamaie. Dacă doriți să mâncați mozzarella și
curmale ca desert, apoi adăugați zahăr la gust.
Salata Mozzarella – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Dacă ați cumpărat brânză de mozzarella, dar nu o alegeți imediat
utilizați, atunci trebuie să faceți o muratură pentru a stoca brânza, în caz contrar
el va strica. Cea mai ușoară modalitate de a găti un murat este amestecarea
sare cu apă minerală de băut.
Salata de Mozzarella are un gust mai bun dacă adăugați
ingredientele sunt o mână de nuci. Cea mai bună opțiune este nuci
pin.
Salata cu mozzarella este cel mai bun ulei de măsline.
Uleiul de floarea-soarelui nerafinat are un miros ciudat,
purificat nu este util și, în general, lipsit de toate caracteristicile.
Ideal – ulei de măsline, cu o aromă delicată de măsline. eaо
va sublinia sensibilitatea brânzei în salată și va face un fel de mâncare nu numai
delicioase, dar și utile.
Mozzarella este perfect combinată cu roșiile și, prin urmare, în totalitate
salate poate folosi această combinație câștig-câștig în afara
în funcție de ce alte ingrediente se compune din antena.
Utilizați mozzarella pentru salate fierbinți – se topește când
temperaturi scăzute și va face ca gustul vasului să fie mai original.
