Marți, 27 mai 2014
Contents
Salata “Glade Forest” – principiile generale de gătit
Salata “Glade Pădurea” și “Pâlnie de ciuperci” salate similare,
În majoritatea cazurilor, produsele sunt întinse în straturi și sunt întocmite în
ca un gazon verde cu ciuperci. Singura diferență este că ciupercile nu sunt
sunt un ingredient must-have pentru Lesnaya Polyana.
Compoziția “Forest Glade” include diverse produse:
fructe de mare, gastronomie din carne, legume proaspete, fierte și sărate,
ciuperci, verde, diverse brânzeturi și alte produse. umple
salate cu maioneza, rareori ulei cu aditivi.
Salata “Pădurea de pădure” – pregătirea produselor și a mâncărurilor
Produse pentru salate “Glade Forest” sunt spalarea, curatarea,
spălare, tratament termic și tăiere.
Pentru prepararea diferitelor variante de salate “Glade Forest”
Este necesar un set standard de tacâmuri și recipiente (boluri de salată).
pentru prezentare.
rețete салата «Лесная поляна»:
Rețetă 1: Salată de pădure
Despre această salată putem spune următoarele: peisaj comestibil,
tema tabloului – lunca – poiana cu ciuperci de pădure, în loc de
culoare acuarelă – nu mai puțin luminos. În plus,
Salata de Glade Salată nu numai că va plăcea ochiul, ci și pentru o lungă perioadă de timp
timpul vă va salva de foamea obsesivă. În farfurie respectate
armonia dintre legume, ciuperci și gastronomia cărnii.
Ingredientele necesare:
- ouă – 2 bucăți;
- branza topita cu aroma de ciuperci – 1 bucata;
- sunca – 250 de grame;
- Ceapa din Crimeea – 1 dimensiune medie;
- cartofi mari – 1 bucată;
- micii ciuperci (mici) – 250 de grame;
- marar tocat, pene de ceapa, patrunjel – 1-1,5 linguri
linguri; - maioneza ca dressing.
Metoda de preparare:
– Inele jumătate din ceapa din Crimeea, marinate în oțet cu apă
(proporție 1: 1) și zahăr, timp de 30 de minute. Marinată ceapă
scos afară.
– Hamul sub formă de cuburi este împărțit în două părți.
– Ouăle fierte, brânza topită și cartofii sunt împrăștiate
tăietor de legume cu o mică duză.
– Ciupercile turnate sunt spălate și uscate.
– sortimentul verde sub formă de pătrunjel, ceapă, mărar este măcinat și
amestecat.
Produsele au trecut etapa pregătitoare stabilită
pe o placă plată cu bile, în formă de deal:
– șuncă (maioneză);
– brânză topită (maioneză netă);
– miere agarică;
– ouă (plasă de maioneză);
– șuncă (maioneză);
– cartofi (net de maioneză);
– ceapă tocată.
Salata este presărată din toate părțile cu verdele, iar partea de sus este frumoasă
prezentat
ciuperci murate. Mâncarea finită este înmuiată în maioneză,
un loc rece pentru câteva ore. Ia o masă frumoasă!
Rețetă 2: Salată de păstrăv pădure cu roșii și crab
betisoarele
Salată delicioasă, nutritivă, a cărei avantaj este accesibilitatea
ingrediente și o metodă simplă de gătit care se va descurca
amanta, chiar și cu puțină experiență. Салат с крабовыми betisoarele,
ciupercile și legumele nu numai că vor completa și diversifica zilnic
aportul de alimente, dar demn de inclus în festiv
meniul.
Ingredientele necesare:
- ouă – 3 bucăți;
- Cirese – 5 bucati;
- șampițe – 200 de grame;
- craburi – 200 de grame;
- arc – 1 cap;
- Brânză olandeză – 200 de grame;
- укроп – 1-1,5 столовой linguri;
- maioneza ca dressing.
Metoda de preparare:
– Champignons tocată bine, prajite până la ceapă cu ceapă.
– Roșiile de cireșe sunt tăiate în jumătate.
– Ouă fierte, brânză olandeză și bastoane de crab
tocat pe un rastel, marar – tocat.
Produsele au trecut etapa pregătitoare stabilită
pe o placă plată cu bile netede:
– bețe de crab (net de maioneză);
– ciuperci cu ceapă (rețea de maioneză);
– ouă (plasă de maioneză);
– brânză (maioneză netă).
Partea superioară a salatei este decorată cu jumătăți de mărar și cireșe cu picături
maioneză, sub formă de amanite. Mâncarea finită este înmuiată cu maioneză,
într-un loc răcoros timp de o oră.
Rețeta 3: Salată de pădure cu morcovi coreeni
Această salată de pădure este asociată doar cu un curcubeu
placă: portocaliu strălucitor, galben, verde. O asemenea abundență de nuanțe
completează același soi de gust: morcov picant în coreeană,
Marinate ciuperci cu muraturi, carne de pui delicioasa si
o atingere de prospețime – verzi. Un astfel de tratament nu va refuza nici măcar
gourmet.
Ingredientele necesare:
- ciupercă marinată într-o insulă marinată (mică) – 400 de grame;
- piept de pui – 300 grame;
- Morcovi morcovi coreean – 150 de grame;
- castravete – 1 buc;
- marar tocat, pene de ceapa, patrunjel – 1 ciorchine;
- ouă – 3 bucăți;
- maioneza ca dressing;
- cartofi – 2 bucăți.
Metoda de preparare:
– Coaceți pieptul de pui în folie, răciți-l și dezasamblați-l
fibrele.
– sortiment verde: patrunjel, marar, tocat, usor sarat
и amestecat.
– Ceapa verde tăiată bine amestecată cu o lingură
maioneza.
– castravetele (fără coaja) se taie foarte bine pe tăietorul de legume, doar
cartofi tăiați și ouă fierte tare.
Produsele au trecut etapa pregătitoare stabilită
straturi dense într-un bol de salată cu fețe mai late, acoperite
alimentarea cu alimente:
– șampiri (cu capace);
– mărar cu patrunjel;
– ceapa verde cu marar;
– morcovul în coreeană;
– carne de pui (maioneza);
– castravete (maioneza);
– ouă (plasă de maioneză);
– cartofi.
Mâncarea finită este înmuiată în maioneză, холодном месте час, а
înainte de servire, bolul de salată este acoperit cu o placă plană și
se întoarce. După ce ați făcut totul bine, primul strat ar trebui să fie
capace de ciuperci.
Rețetă 4: Salată de pădure cu fasole și calme
O altă rețetă excelentă pentru salata de pădure. lui
stafide, care înlocuiește cartofii, dar în același timp și salata
nu devine mai puțin satisfăcător, în loc de ouă se adaugă măsline, și anume
în combinație cu brânză afumată și ciuperci pe care le adaugă la fel de mâncare
picanterie.
Ingredientele necesare:
- calmar (filet) – 350 de grame;
- консервированные șampițe – 200 de grame;
- afumat “pigtail” Suluguni – 120 grame;
- Ardei bulgari – 1 bucată;
- masline – 100 grame;
- fasole – 250 de grame;
- castravete – 2 buc;
- patrunjel – buchet;
- maioneza ca dressing.
Metoda de preparare:
– Măslinele sunt tăiate în jumătate.
– Squidele fierte, castraveții, ardeii dulci sunt tăiați în formă
cuburi.
– panglica de brânză afumată se desprinde, pătrunjelul –
zdrobit.
– Fasolele sunt fierte într-o rețetă standard.
Produsele au trecut etapa pregătitoare stabilită в
salata rotunda salata bile:
– fasole (net de maioneză);
– șampițe (net de maioneză);
– castravete;
– calamari (net de maioneză);
– piper dulce (maioneză);
– măsline;
– patrunjel.
Partea superioară a salatei este decorată cu ciuperci și dungi de brânză peste tot.
cerc. Mâncarea finită este înmuiată în maioneză, холодном месте
câteva ore.
Rețetă 5: Salata “Pădurea de pădure” Postă
Această rețetă pentru salata de pădure este exact opusul.
prezentat. Acesta include doar legume, ciuperci și verde și, în schimb
maioneza folosita ulei vegetal cu aditivi aromatici.
Salata este ușoară, sănătoasă, așa că-i vor place și adepții.
alimente sănătoase.
Ingredientele necesare:
- Ardei bulgari – 1 bucată;
- micii ciuperci – 300 de grame;
- morcovi – 1 bucată;
- ceapa verde – buchet (mare);
- afine – 100 grame;
- малосольный castravete – 2 buc;
- cartofi – 2 bucăți.
- Pansamente uleioase:
- ulei de floarea-soarelui – 5 linguri. linguri;
- горчица – 0,5 ч. linguri;
- zahăr – 0,5 linguri;
- sare;
- сок лимона – 0,5 ч. linguri;
- usturoi – 2 căței.
Metoda de preparare:
– Pregătirea alimentării cu combustibil: combinați și amestecați
ulei de floarea soarelui, zahăr, muștar, sare, suc de lamaie și zdrobit
usturoi.
– Cartofi fierti, fierti in primul rand
trimis într-un castron de salată și îmbrăcat cu ulei.
– Maslata, spălată și uscată, trimisă la cartofi.
– Castraveții sunt tăiați în fâșii, morcovii brute – se freacă de un răzuitor,
Ceapa – tocat fin.
Într-un castron de salată cu cartofi condimentați anterior, toate sunt așezate.
ingrediente și se amestecă.
Salata “Glade Forest” – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Cele mai multe salate de pădure sunt pufoase. Pentru a
gustul vasului era delicat și ingredientele erau înmuiate în mod egal
dressing, bucătari sfătui să se aplice pentru toate ingredientele
aceeași formă și dimensiune a tăieturii. Și dacă rețeta oferă
brânză topită, este mai bine să-l freca congelat.
