Сб, 12 ноя 2016 Автор: Марина Данько
Omeletele părăsesc rar indiferenți, copiii și părinții lor.
Ele sunt pregătite în zeci de moduri diferite, iar materialele de umplutură sunt utilizate și
mai mult decât atât. Pe măsură ce ouăle amestecate sunt aproape de neconceput fără “carnea fiartă”
și omeletele se armonizează perfect cu cârnații. opțiune
omlet cu cârnați, probabil cel mai rapid și mai bugetar. astfel de
produse precum lapte, ouă și cârnați se găsesc în aproape orice
bucătăria.
Contents
Omeletul de carne de vită – Principii generale de gătit
• Omeletele de lămâie și simplu de cârnați nu pot fi gătite
numai în tigaie. Acest fel de mâncare nutritivă nutritivă poate fi coaptă în
cuptorul, gătiți într-un vas de gătit sau în rezervor de abur
multicookers sau microunde.
• Masa omeletului este preparată din ouă întregi sau numai proteine.
Pomul unui omlet depinde de metoda de amestecare a principalelor ingrediente.
Test Omelet “. Pentru a face fel de mâncare pufos, albe și gălbenușuri
ar trebui să fie bătut separat, și apoi amestecați ușor nu
bate în sus Omeletul va fi mai puțin luxos dacă amestecați totul dintr-o dată
componente ale ouălor.
• Cârnații pentru omlete pot fi puși ușor afumați sau
comune, de preferință varietăți de “produse lactate”. Cu cârnații eliminați
coajă exterioară și tăiate în inele mici sau mici.
Înainte de amestecare sau turnare ușor cu masa de omletă
se prăjește până la maro auriu sau se adaugă imediat după măcinare.
• Într-o omletă cu cârnați se pot prăji ceapă mărunțită,
ardei dulci sau roșii. Deseori adăugat la masa ouălor
brânză rasă sau stropit cu omulet aproape gata, după care
aduceți vasul la pregătire. Pentru a găti o masă mai satisfăcătoare,
cârnații sprijiți răspândiți pe pâine prăjită și numai atunci
Turnați-le amestecul de ouă.
Rețetă pentru o omletă luxuriantă cu cârnați și brânză într-o tavă
ingrediente:
• trei cârnați;
• 50 de grame de brânză “olandeză” sau “Edam”;
• patru ouă;
• 30 de grame de unt de casă.
Metoda de preparare:
1. Scoateți carcasa exterioară din cârnați și le tăiați subțiri
inele.
2. Împărțiți ouăle, puneți gălbenușurile într-un castron și albiți
altul.
3. Sareti galbenusul usor, sezonati cu piper verde si usor
bate cu o furculiță.
4. Albuiați albii într-o mătase pufoasă și combinați cu gălbenușuri.
Nu amestecați, amestecați ușor spuma de proteine cu gălbenușuri,
mișcări de jos în sus.
5. Se topește untul la foc mediu, se prăjește în el
felii de cârnați pe ambele părți și plasați pe o placă separată.
6. Într-o tigaie curată, topiți mai mult unt și puneți-l
ou masa. Acoperiți și gătiți peste căldură moderată
un minut
7. Răspândiți cârnații prăjiți pe omeletă, frecați-i
de sus printr-o mică brânză de ras, acoperă din nou capacul și aduce
omlete până când se fierbe timp de trei minute.
Cea mai ușoară rețetă pentru omlet cu cârnați într-o tigaie
ingrediente:
• patru ouă;
• cârnați afumați – 4 buc;
• o lună și o jumătate de linguri de ulei de porumb;
• 100 ml de lapte pasteurizat.
Metoda de preparare:
1. Cârnații decojiți din carcasa exterioară tăiați în inele și
Se prăjește ușor pe ambele părți.
2. Smash ouăle într-un castron, adăugați niște sare fină și pământ
piper. Se toarnă laptele și se amestecă energic totul cu un mixer sau
măturică.
3. Cârnații se prăjează uniform pe tigaie și
completați-le cu amestecul preparat din ouă.
4. Pe o căldură mică, sub capac, țineți omeleta până când este plină
pregătirea, nu ar trebui să fie lichidă.
Omelet cu cârnați, legume și brânză în cuptor
ingrediente:
• un ardei dulce;
• un catel de usturoi mic;
• brânză “Rusă” sau “Kostroma” – 100 gr;
• 120 de grame de cârnați “lactate”;
• ceapă mică;
• o lingură de ulei vegetal rafinat;
• 80 ml de lapte de vacă.
Metoda de preparare:
1. Clătiți piperul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați-l
porniți semințele cu tulpina și spălați din nou.
2. Decupați ceapa și carnea de ardei curățate în cele mijlocii.
felii, tăiați cu un cățel de usturoi cuțit. Cu cârnați, îndepărtați
coajă și le tăiați în semilune subțiri.
3. Încălziți uleiul într-o tavă cu pereți groși și împingeți-l în el.
usturoi. În timpul amestecării, se prăjește bucățile de usturoi până la
apariția unei gusturi specifice și adăugarea de ceapă.
4. Imediat ce feliile de ceapa devin aurii
culoarea, puneți cârnații cu piper în tigaie și continuați
cald până când pulpa este moale.
5. Turnați ouale într-un vas profund, adăugați puțină sare și presărați.
piper proaspăt măcinat, turnați laptele.
6. Pe rasul mijlociu frecati brânza. Aproximativ 20 de grame de brânză
așezați ștanțele pe o parte și adăugați restul la ouă și
взболтайте măturică.
7. Combinați cârnații răciți și prăjiți cu ceapă cu ouă
amestecați, amestecați.
8. Acoperiți fundul și părțile laterale ale formei adânci mici cu cremă
în ulei, se toarnă amestecul preparat de omletă în ea și se pune în
fierbinte (cel puțin 180 de grade) cuptor timp de 40 de minute.
9. Cu cinci minute înainte de pregătire, presărați cu brânză
cioplituri și aduceți la pregătire.
10. Omeletul tocit se răcește puțin, astfel încât devine mai greu,
tăiați în bucăți și serviți.
Omelet cu cârnați pe pâine și brânză
ingrediente:
• două felii subțiri de pâine albă;
• trei ouă de pui;
• două cârnați;
• 80 ml de cremă lichidă cu conținut ridicat de grăsimi;
• 40 de grame de brânză;
• o creangă de mărar proaspăt și puțin mai multă pătrunjel;
• untul pentru prăjire.
Metoda de preparare:
1. Puneți aproximativ un an și jumătate într-o tigaie mare cu pereți groși.
linguri unt și căldură bine pe căldură minimă.
Puteți înlocui grăsimea cremoasă cu ulei vegetal.
2. Turnați ouăle de cremă, adăugați condimentele preferate și nu
взбивая, разболтайте яичную массу вилкой или măturică.
3. Într-o cremă mare, tăiați brânza, tăiați în bucăți mici
uscate verde fără tulpini.
4. În grăsimea încălzită, coborâți cârnații tăiați.
Puneți bucățile la o culoare roșie pe ambele părți și întindeți-le
tigăi de prăjit.
5. Puneți bucățile de pâine în grăsimea rămasă în tava. cum
numai partea de jos este bine prăjită, întoarceți-vă, reveniți la
cârnați prajiti, distribuindu – i uniform pe partea de jos, și
Umpleți totul cu masa omletă gătită.
6. Se presara masa de ou cu cuburi de brânză amestecate cu
tocate verde, acoperiți și continuați să gătiți
căldură scăzută timp de aproximativ cinci minute.
Reteta pentru omelete de proteine cu cârnați pentru multicooker
ingrediente:
• cinci ouă;
• Cârnați “Lapte” – 3 buc;
• 60 de grame de brânză “Kostroma”;
• puțin unt.
Metoda de preparare:
1. Umpleți bine fundul vasului de bere și îmbibați-l
cârnații tăiați cu inele. Răspândiți în mod egal piesele
castron și începeți programul de coacere. agitare,
prajiti cârnații în modul prescris până când acestea sunt bune
ușor rumenit.
2. Separați proteinele și adăugați puțină sare la ele și
Bateți cu un mixer, la o viteză medie de aproximativ 2 minute. Nu gălbenușuri
ponyadobyatsya.
3. Turnați cârnații prăjiți cu albi biciuiți, presărați deasupra
toate rase pe o brânză mare de ras și lăsați să se pregătească, închiderea
instrument acoperă.
Omelet delicios cu cârnați și roșii proaspeți
ingrediente:
• cârnați afumați – 3 buc;
• ceapă de dimensiuni reduse;
• jumătate de cești de lapte pasteurizat;
• roșii mici;
• trei ouă mari;
• ulei vegetal ne-aromat.
Metoda de preparare:
1. Puneți ceapa mărunțită într-o oală bine încălzită
uleiul de ulei vegetal și se prăjește bucățile pe un mic
pe foc
2. Când feliile de ceapă încep să se îngroape, puneți-le
felii cârnați subțiri. Se amestecă și se reduce căldura
la mediu sau puțin mai mult.
3. Tăiați jumătate din tomate în felii subțiri, lăsate deoparte
partea. Tăiați restul în cuburi mici și adăugați-le
cârnați.
4. Sareti usor ouale, turnati laptele cu laptele, amestecati totul
până la uniformitate cu o furculiță. Se toarnă amestecul în friptura
tigaie, top cu felii de tomate ramase.
5. Acoperiți tava cu un capac, setați căldura minimă.
După aproximativ șapte minute, va fi omletul cu cârnați și roșii
este gata.
Omelet cu mic dejun expres cu cârnați în cuptorul cu microunde
ingrediente:
• un ou;
• o lingurita de marar tocat marunt;
• jumătate de cârnați;
• două linguri de lapte;
• o lingură de brânză rasă fină.
Metoda de preparare:
1. Într-o ceașcă mare, rupeți oul, adăugați lapte ușor
adăugați sare și, dacă doriți, piperați-o și răspândiți-o bine cu o furculiță.
2. Turnați mărarul tocat și chipsurile de brânză.
3. Tăiați cârnații înjumătăți în bucăți mici și schimbați
Felii într-o ceașcă cu ouă, se amestecă.
4. Așezați ochelarii în cuptorul cu microunde și
porniți-l timp de șase minute.
Omelet simplu de aburi cu cârnați într-un aragaz lent
ingrediente:
• oua de pui – 6 buc;
• o jumătate de cești de lapte de vacă;
• trei cârnați, de preferință “lactate”;
• câteva cârje de mărar proaspăt.
Metoda de preparare:
1. Turnați laptele în castron și turnați-l cu ouăle. Adăugați a
destul de un pic de piper măcinat, ușor de sare și a aduce la
uniformitate, bate ușor masa de ou cu o furculiță.
2. Scoateți carcasa din cârnați. Taie-le în bucăți mici,
forma liberă, se amestecă cu masa de ou și se adaugă
marar tocat.
3. Turnați două pahare de apă caldă în vasul de preparare.
4. Acoperiți recipientul de aburire cu folie agățată și
Puneți-o pe plită.
5. Umpleți recipientul pregătit cu ouă și porniți-l
Multicooker în opțiunea “Aburire” timp de o jumătate de oră.
6. După terminarea programului specificat, deschideți capacul instrumentului,
Îndepărtați cu grijă recipientul de abur cu omelelul și
Întoarceți castronul pe o farfurie, astfel încât omletul să alunece pe el.
7. Decorați felul de mâncare cu verdețuri verde proaspete.
Cârnați Omelet – trucuri de gătit și sănătoși
sfaturi
• Nu bate amestecul de ou pentru o lungă perioadă de timp, altfel omeletul va scădea.
și prea densă. Pentru a obține un fel de mâncare bogată, ouă suficiente,
amestecat cu alte ingrediente, doar puțin slăbit
cu o furculiță.
• Cu cât mai multe ouă sunt folosite, cu atât sunt mai omagiate omletele. pentru
gătit omletă luxuriantă cu cârnați în camera de gătit un bol
Multivarki doriți să luați cel puțin zece ouă.
• Nu este indicat să se adauge omletă, făină sau amidon. Sunt
nu numai întârzie creșterea, dar, de asemenea, face o olemă greu.
