Salata rosie – cele mai bune retete. Cum să șigustoase salate roșii salate.

Salatele roșii sunt preparate cu fructe, legume, pește sau
culoarea verde a culorii corespunzătoare. Tomată proaspătă și salată dulce
piper este mai mult disponibil în timpul verii, și din sfeclă roșie sau sfeclă roșie
varza – iarna.

Salate roșii – principii generale și metode de gătit

Pentru aceste salate sunt selectate produse roșii și portocalii.
culori. Acesta poate fi, de asemenea, gătit pansament roșu, care
a turnat toate ingredientele.

Salate roșii – preparate alimentare

La fel ca în toate celelalte feluri de mâncare, în acest caz joacă un rol important
prospețimea produselor și pregătirea lor corespunzătoare. Legume roșii
(boia de ardei, dovleac, morcov) conțin o cantitate mare
caroten, care atunci când fiert poate intra în apă. Cu ei
gătitul este mai bine să dai preferință la fierberea cu abur. În apă
trebuie să gătești rapid, într-un castron cu un capac bine închis. Nu depozitați
pentru o lungă perioadă de timp.

Salata rosie – cele mai bune retete

Rețetă 1: Salată roșie cu portocale și măsline.

Această mâncare bogată în vitamine și gustoase poate fi minunată.
micul dejun și o cină romantică însoțită de un pahar de bun
vinul.

ingrediente

Portocale rosii – 2 bucati; salata frunza rosie – 200 g; rosu
ceapa – 1 bucata; rosii – 1 bucata; arpagic; masline negre – 100
g ulei de măsline – 4 tabel. pat, oțet balsamic – 2 mese.
pat, miere – 1 tabel. Dijon mustard – 1/2 linguriță. minciuna, sare,
piper – pe cont propriu.

Metoda de gătit

Coaceți portocalele temeinic, astfel încât acestea să fie complet
film alb de stânga. Tăiați-le în cercuri. Spălați frunzele de salată și
uscati putin. Tăiați ceapa roșie decojită în inele.
Grind tomate la întâmplare, în bucăți mici. fin
taie arpagicul

Produsele preparate se pun într – un bol de salată, se adaugă măsline și
amestecati totul frumos. Pregătiți dressingul
oțet balsamic, ulei de măsline, muștar Dijon, miere,
sare și piper, bătând ingredientele într-o cremă uniformă
masa de Împletirea se toarnă peste salată și se servesc.

Rețetă 2: Salată de fasole roșie

Această salată ușor de făcut nu se poate ridica doar
starea de culoare în seara de iarnă, dar, de asemenea, îmbunătățirea semnificativă
bunăstarea, deoarece include o mulțime de util
produse.

ingrediente

varza rosie – 200 g; ceapa Yalta – 1 bucata; rosu
conserve de fasole – 150 g, sfeclă mică fiartă
– 1 buc; oțet de vin roșu – 1 masă. , sare, ulei de măsline –
2 tabel. cabane.;кунжут — 2 tabel. cabane.

Metoda de gătit

Varza de cotlet, sare, se presara un pic de vin rosu
oțet și pastă bine, pentru a lăsa sucul. Ceapa chop
jumătate inele subțiri, sfecla în benzi. Cu fasole conservată
drenați lichidul. Sesamele se prăjește timp de un minut pentru a se usca
tigaie.

Toate produsele preparate se amestecă, dacă se dorește –
pentru piper. Se presară cu ulei de măsline, se amestecă și se servesc.
Pentru a da o piquancy specială, puteți adăuga usturoi la gust.

Rețeta 3: Salată roșie cu caviar și somon

Antena gastronomică, ușor și rapid pregătită înainte
sosirea oaspeților.

ingrediente

oua fierte – 5 buc., somon sarat – 200 g, ceapa rosie – 1 buc
bucăți, orez brun sau alb – 100 g, caviar roșu – 150 g, frunze
salată roșie; maioneză.

Metoda de gătit

Gatiti orezul, clatiti-l intr-o sticla cu apa rece. tăiat
zarzati ceapa, somon, amestecati-le cu orez si sezon
maioneza. În partea de jos a plăcii se întind frunzele de salată și pe ele –
gratar amestecat. Sus pentru a decora cu un strat subțire de roșu
caviar.

Rețetă 4: Salată roșie cu carne

Acest fel de mâncare este larg răspândit în țările baltice. nebunește
o combinație interesantă de produse pe care gustul le amintește de la distanță
Olivier, numai cu sfecla.

ingrediente

sfeclă brută – 300 g, afumată, prăjită sau coaptă
carne de porc (nu neapărat fiartă) – 100 g; cartofi fierți – 200
g, castraveți sărate sau murate – 150 g, morcovi fierți – 150 g
g; iaurt; sare.

Metoda de gătit

Morcovi, sfecla, cartofi, castraveti si carne taiata in cuburi,
Se amestecă și se servește cu iaurt, sare ca gust. Poate puțin
adăugați maioneză sau smântână, condimente preferate. Dă-i ceva
infuzați într-un loc răcoros.

Rețeta 5: Salată roșie cu roșii și bastoane de crab.

Rețeta disponibilă în ingrediente va avea pe gust. lui
pot fi gătite cu copii.

ingrediente

cartofi fierti – 2 buc., ouă fierte – 2 buc., roșii – 3
bucăți, cârnați de crab – 200 g, maioneză, verdeață, sare, piper – în felul lor
discreție.

Metoda de gătit

Roșiile se taie în jumătate, se curăță semințele, iar cu ouăle,
tăiați cartofi și bastoane de crab în cuburi mici.
Заправить maioneza. Se amestecă. Se adaugă piper și sare
pentru gust.

Rețetă 6: Salată de piper roșu

Design interesant în sferturi sau inele de piper roșu
vă permite să utilizați această rețetă pentru picnicuri și bufete.

ingrediente

Sfeclă fiartă mediu – 1 bucată; roșu dulce
piper – 2 bucăți; maioneză; usturoi – 2 cuișoare; sare.

Metoda de gătit

Sfecla de sfecla pe un rastel cu gauri mari. Adăugați-o
maioneza, usturoi tocat fin si se amesteca. Sare, prin
желанию — pentru piper.

Scoateți tulpina din piperul dulce, curățați-o de semințe și
umplute cu salata de sfeclă. Puneți într-o oră într-un loc răcoros.
Înainte de servire, tăiați la discreția dvs. – cu inele sau
bărci (de-a lungul a patru părți).

Salate roșii – sfaturi utile de la bucătarii experimentați

Deci, atunci când gătesc sfecla păstrează culoarea lor naturală, în apă
trebuie să adăugați oțet sau suc de lamaie.