Вт, 01 дек 2015 Автор: Лиана Райманова
Orice tabel de sărbători va fi mult mai strălucitor și mai atractiv,
dacă va fi o vază umplute cu salată dulce
roșii pentru iarnă. Aproape nici unul dintre oaspeții invitați nu va sta
în fața tentatiei de a gusta delicatețea aromatică. Urmează doar
considerați că nu va trebui să completați bolul de salată
o dată.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă идеально сочетается с любым
fel de mâncare. Prezența zahărului oferă suculenței uimitoare,
dezvăluind gustul tuturor componentelor care alcătuiesc salata dulce
из roșii pentru iarnă, с новой стороны.
Contents
Сладкий салат из roșii pentru iarnă — общие принципы
gătire
Nu este secret pentru nimeni că conservarea își va păstra aria
Aromă și gust pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care pregătirea de container pentru a face față
toată seriozitatea. Bineînțeles, vorbim despre sterilizarea cutiilor. pentru
sterilizarea poate fi utilizată în mai multe moduri:
• Старинный способ — водяная баня. Intră
un vas mare de apă, fierbe, pune pe partea de sus a oricare
limiter, și să-l pună pe bănci. Sterilizați capacitatea
nu mai puțin de 15 minute.
• Простой способ — духовой шкаф. Încălziți-vă
cuptor până la 200 de grade, puneți un recipient cu
apă fiartă, puneți borcanele pe grătar. Sterilizați aproximativ 20 de ani
minute. Această metodă este bună atunci când o mulțime de ambalaje.
• Современный способ — микроволновая печь.
Se toarnă 2 cm de apă în fundul recipientului, se pune într-un cuptor cu microunde,
defilați timp de 5 minute la putere maximă. Acest mod este perfect,
când doar una sau două bănci sunt necesare pentru conservare.
• Крышки же следует просто прокипятить в небольшой
емкости в течение десяти minute.
Pregătirea legumelor este destul de standardă, spălarea principală și
coji legumele care alcătuiesc salata dulce de roșii
iarna, cât mai atent posibil. Produsul de conservare este mai curat,
mai gustos și mai de succes stocarea va ieși.
Produsele de tăiere depind în întregime de rețetă, și în caz
când forma produselor nu este fundamentală, din imaginația ta.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă с морковью
Приготовить сладкий салат из roșii pentru iarnă по этому рецепту
absolut ușor. Morcovii dulci dau un fel de gust neobișnuit
luminozitate.
ingrediente:
• roșii roșii – 1 kg și jumătate;
• ulei vegetal de 320 ml inodor;
• kilogram de morcovi;
• usturoi tocat – 50 grame;
• sare și piper – la gust;
• 100 de grame de zahăr;
• 9% oțet – 50 ml.
Способ gătire:
1. • Spălați și îndepărtați bine legumele.
2. • Se amestecă roșiile de dimensiuni mici în felii subțiri.
morcovi tocati.
3. • Se adaugă zahăr și sare amestecului de legume, se amestecă. Intră
ulei vegetal și se amestecă din nou.
4. • Se prepară ingredientele preparate într-o cratiță cu pereți groși.
sau un cazan pe cel mai liniștit incendiu timp de 1,5 ore. Nu uita
amestecați amestecul periodic, astfel încât să nu ardă.
5. • Cu zece minute înainte de pregătire, adăugați la salata dulce de la
roșii pentru iarnă измельченный чеснок и перец по вкусу.
6.•Спустя отведенное для gătire время, кастрюлю снимите с
foc, se toarnă oțet în amestecul de morcov-tomate, cu atenție
se amestecă.
7. • Răspândiți salata în pre-spălat, uscat, steril
Băncile, se rostogolesc, se răcește.
8.•Храните сладкий салат из roșii pentru iarnă в прохладном
locul departe de lumina directă a soarelui.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă «По-чешски»
Aceasta salata originala cu un gust savuros dulce-picant va fi
o completare extraordinară atât la cina de familie, cât și la
gala cina. Ingrediente prezentate în rețetă
Proiectat pentru cutii de 7 litri. Rețineți că murătură
сладкого салата из roșii pentru iarnă получается не прозрачным, а
ușor neclare. Acest lucru se datorează prezenței usturoiului tocat în
reteta, dar acest fapt nu afecteaza gustul
finisate.
ingrediente:
• roșii suculente coapte – trei kg;
• 5 căței de usturoi;
• mazăre de gazdă – la gust;
• kilogram de ceapă;
• 800 de grame de piper dulce bulgar.
Ингредиенты для gătire маринада:
• două litri de apă;
• jumătate de cești de zahăr;
• trei art. linguri de sare;
• Ulei vegetal inodor – 40 ml;
• esență acetică – 20 g.
Способ gătire:
1. • Clătiți roșiile uscate și tăiați-le în patru părți.
2. • Se taie ceapa curata si ardeii in coji subtiri, usturoi
Treceți felii prin presă.
3. • Îndreptați cutia folosind o baie de apă în acest scop.
cuptor sau cuptor cu microunde.
4. • Răspândiți roșiile în borcane chiar în fiecare borcan
ceapa și boia de ardei, presărați usturoiul tocat în vârf.
5. • Legumele sunt împachetate, este timpul să marinată: în tigaie
mărimea potrivită se toarnă apă, pune toate listate în
ingrediente care conțin alte ingrediente decât esențele de oțet. Adu-ți marinada
se fierbe, se toarnă în oțet, se amestecă și se îndepărtează imediat din căldură.
6. • Se toarnă legumele cu marinada aromatizată preparată într-un fierbere încă
forma.
7. • Puneți un borcan de salată dulce roșii pentru iarnă на 15
minute într-un cuptor încălzit pentru sterilizare.
8. • Înfășurați cutiile, întoarceți-le cu capul în jos, îndepărtați-le sub strat
pături până se răcește.
9. • Cutii de transfer cu stoc pentru stocare ulterioară în
orice loc răcoros.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă «Ассорти»
Această rețetă nu necesită cunoștințe culinare speciale.
bucătari rapid – se dovedește delicios. La o salată dulce de la
roșii pentru iarnă получился по-летнему ярким и сочным, а вкусовые
calitatea mancarii finite a fost mai interesanta si savuroasa,
Utilizați piperul alb în diferite culori.
ingrediente:
• trei kilograme de roșii;
• morcovi și ceapă – 1 kg;
• Ardei bulgari de diferite culori – 1 kg;
• 300 de grame de zahăr;
• 100 grame de sare;
• ulei vegetal – 400 ml;
• musculare 30% – 20 ml;
• piper negru – la gust.
Способ gătire:
1. • Tăiați toate legumele spalate și decojite în cuburi, îndoiți-le
un recipient și amestecați-le cu sare. Amestecați amestecul timp de 6 ore
pentru impregnare.
2. După timp, adăugați zahăr, piper, unt și
oțet.
3.•Томите сладкий салат из roșii pentru iarnă не менее 30 минут
pe cel mai lent foc.
4. • Împrăștiați masa pregătită în steril, pregătită
Băncile, se rostogolesc.
5. • După răcire completă, transferați piesa de prelucrat în depozit
loc răcoros sau doar frigider.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă «Проще простого»
Un total de două componente principale: ceapă și roșii, se pare
удивительно нежный сладкий салат из roșii pentru iarnă. Totuși, există
acest gol are un dezavantaj: “nu trăiește să vadă” până la iarnă și tot
pentru că este mâncat instantaneu. Și dacă vrei și în frig
timp de an pentru a vă bucura de gustul și aroma deosebită de vară
заготовить сладкого салата из roșii pentru iarnă в больших
cantități.
ingrediente:
• kilogram de roșii;
• o jumătate de kilogram de ceapă;
• zahăr granulat – 130 grame;
• Mazăre de piper dulce – la gust;
• cinci muguri de cătină;
• 30% oțet – 35 ml;
• Sare – 25 UF. lingură.
Способ gătire:
1. • Tăiați ceapa și roșiile în jumătăți de inele.
2.•Выложите томаты в казан, прогрейте их в течение десяти minute.
Adăugați cuișoare de pământ, piper, zahăr, sare și
jumătate de inele de ceapă. Amestec delicios pentru alte 10 minute
Apoi se toarnă în oțet, se amestecă ușor, se scoate cazanul din căldură.
3.•Переложите сладкий салат из roșii pentru iarnă в стерильные
borcane, se rostogolesc.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă в томатном соусе
Dacă după recoltare aveți o mulțime de fructe necoapte,
nu vă grăbiți să le aruncați, din cauza roșiilor verzi puteți
приготовить превосходный сладкий салат из roșii pentru iarnă.
Pasta de tomate, care face parte din piesa de prelucrat, confera conservarea
gust bogat special și aromă nemaipomenită.
ingrediente:
• două kg de roșii verzi;
• Ceapa de dimensiuni medii – 1,2 kg;
• un pahar de pasta de tomate;
• sare – aproximativ preferințele dvs. de gust;
• ulei vegetal – 350 ml;
• jumătate de cești de zahăr granulat.
Способ gătire:
1. • Roșii despicate în paie groasă și ceapă
inele.
2. • Turnați uleiul într-o oală cu pereți groși, puneți legumele.
Tomite, amestecând timp de 30 de minute, apoi se toarnă pasta de tomate,
adăugați sare și zahăr.
3.•Выдержите сладкий салат из roșii pentru iarnă на медленном
foc pentru încă 10 minute, răspândiți legumele în sos de roșii peste steril
bănci. Rolați și răciți.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă «Пикантный»
Dacă vă place gustările picante, veți fi plăcut surprinși de un piquant
вкус остро-сладкого салата из roșii pentru iarnă. pentru придания
aspect frumos apetisant, folosiți roșii mici luminoase,
castraveți mici și ardei grași cu pulpă suculentă și aromă
ierburile și condimentele se vor adăuga la recoltare.
ingrediente:
• kilogram de roșii;
• kilogram de castraveți;
• ardei iute
• Ardei bulgari – jumătate de kilogram;
• ceapa – jumătate de kilogram;
• usturoi – 3-4 felii;
• zahăr – 200 grame;
• ulei vegetal – 120 ml;
• otet de mere – 80 ml;
• sare – la gust;
• tarhon, marar, tarhon – câte 50 de grame fiecare.
• Ardeiul negru și mazărea – la gust.
Способ gătire:
1. Rotiți roșii, castraveți și ardei în felii. Semințe de la
сочных перцев удалять не нужно, сладкий салат из roșii pentru iarnă
cu ei se dovedește mult mai gustos.
2. • Despuiți și tăiați ceapa și usturoiul cât mai mici posibil.
3. • Spălați, uscați și tăiați toate verdele.
4. • Se amestecă toate alimentele pregătite, se adaugă restul
ingrediente, se amestecă din nou, se fixează pe foc lent,
тушите 10 minute.
5. • Rolați salata finită în borcane sterile.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă «Оригинальный»
Roșii dulci într-o soluție salină roz apetisantă cu aromă proaspătă
merele nu au lăsat pe nimeni indiferent, încercați și voi
приготовить сладкий салат из roșii pentru iarnă по этому рецепту.
Toate ingredientele sunt proiectate pentru un borcan de trei litri.
ingrediente:
• roșii roșii mici – câte se vor potrivi;
• ceapa – 300 de grame;
• sfeclă – 200 de grame;
• măr mare dulce și acru – 1 bucată;
• un litru de apă și jumătate;
• Lingura de sare;
• 120 de grame de zahăr;
• 9% oțet – 60 ml.
Способ gătire:
1. • Puneți sfeclă tăiată într-un recipient steril,
feliile de mere, tăiate în patru bucăți de ceapă.
2. • Umpleți restul spațiului liber cu
roșii uscate și tocate în jumătate.
3. • Se fierbe saramura din apa, zaharul, sarea si otetul, se toarna
сладкий салат из roșii pentru iarnă. Banca se rostogolește rapid și
rece, înfășurat într-o pătură.
Сладкий салат из roșii pentru iarnă — хитрости и полезные
sfaturi
• pentru того чтобы салат получился красивым, старайтесь делать все
bucăți de aceeași dimensiune.
• pentru gătire сладкого салата из roșii pentru iarnă можно
utilizați diferite tipuri și varietăți de roșii: în funcție de
rețetele iau roșu, galben, verde și, de asemenea, roșii
cires.
• pentru gătire салата томаты не обязаны быть идеально
fructe chiar și întregi, ușor încrețite și răsfățate vor face.
Principalul lucru în timpul procesului de pregătire nu este să pierdeți succesul
trebuie să fie tăiate.
• Ingredientele de tăiere sunt uneori dificile, dar poate fi o sarcină
faceți mai ușor dacă aveți un cuțit puternic ascuțit, un răzuitor bun, unul mare
tăiere bord. Și dacă adăugați un cuplu la acest set
asistenți – munca va merge nu numai mai repede, ci mai distractivă.
• Nu vă fie teamă să-i exagerați cu zahăr, de fapt cu roșii
foarte iubit de zahăr, și tocmai datorită prezenței sale, salata dulce de la
roșii pentru iarnă получается такими вкусными.
• Când amestecați salata în timpul gătitului, folosiți o bucată de lemn
lama cu mâner lung, face o mișcare rotativă blândă.
În acest fel nu veți zdrobi legumele.
