Marți, 03 iunie 2014
Contents
Salata de salam afumat – Principii generale de gătit
Ce este mezelurile afumate? Este carne de porc sau
carne de vită amestecată cu condimente și sare și învelită –
cel mai adesea alimente. Este de ajutor acest produs? Afumate cârnați
valoarea nutrițională nu este inferioară altor produse din carne – mezelurile nu sunt
conține carbohidrați, raportul dintre proteine și grăsimi este de aproximativ 1 până la 5 inci
în funcție de gradul de carne tocată.
Dar există anumite subtilități atunci când alegeți “dreapta” afumată
cârnați. Faptul este că din ce în ce mai recent
în loc de carne tocată adăugată la soia, zahăr și altele
astfel încât cârnații să fie mai accesibili și să existe mai mult
cererii. Acest lucru este ușor de descoperit prin uitarea etichetei produselor alimentare.
valoarea produsului. Dacă observați că în plus față de proteine și grăsimi în
cârnații consumă carbohidrați, mai mult de un gram la 100 de grame afumate
cârnați, atunci acest produs nu ar trebui să fie cumpărat și utilizat în
produse alimentare.
Второе, на что обратите внимание — это цена копченой cârnați.
În loc de metode naturale de fumat, se folosește adesea “fumul lichid”
substanță naturală, foarte ieftină pentru producător.
În cazul în care costul de mezeluri nu este mare, nu risca starea ta de sănătate și nu
cumpărați-l.
Salata salam afumata – pregatirea de produse si mancaruri
Salatele afumate salam au un gust picant si sunt diferite.
proces simplu de fabricație. Sausage nu are nevoie de prelucrare,
acesta trebuie doar să fie jupuit și tăiat înainte de utilizare.
într-un vas.
Pregătiți salata picantă înainte de a găti cârnați afumați
cuțit, buton de tocat, mai multe boluri pentru ingredientele vasului.
Serviți cu cârnați afumați într-un vas profund
sau pe plăci plate mari – după cum preferați. Aceste salate nu sunt
curge pentru o lungă perioadă de timp, și prin urmare pentru
Puteți alege feluri de mâncare.
rețete салата с копченой колбасой:
Rețetă 1: Salată de carne de afumat
Produsele din carne sunt excelente cu legumele și prin urmare
încercați o salată de mezeluri bine fumată
conserve de oală și legume proaspete.
Ingredientele necesare:
- Cârnați afumați 300 de grame
- Mazăre verde cu conserve de 100 de grame
- 8-9 roșii de cireșe
- Piper alb 1 bucată (galben)
- Ceapa mică 1 bucată
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru dressing – smântână, maioneză, sare, piper
Metoda de preparare:
Cârnații trebuie tăiați cât mai puțin posibil – în formă de cubulețe sau subțiri
paie.
Deschideți o cutie de mazare conservată, drenați lichidul
bănci.
Spălați bine legumele și ierburile. Ardeii trebuie să fie curățați
семечек, порезать paie. Cherry trebuie să taie fiecare în jumătate.
Se taie cu patrunjel fin.
Coaceți ceapa și tăiați-o cât mai subțire posibil.
semicercuri.
Se amestecă maioneză cu smântână pentru îmbrăcare. Utilizați-le
mai multă maioneză decât doriți să obțineți o reumplere mai proastă și multe altele
smântână, dacă doriți ca sosul să fie mai ușor.
Se amestecă ingredientele, se condimentează cu sos de smântână, sare și
piper după gustul tău. Salata de salam afumat gata pentru
depunere!
Rețetă 2: Salată cu cârnați afumați și ouă de prepeliță “Doamnă
di “
Această salată cu cârnați afumați pentru aspectul său sofisticat
a primit numele “Lady”. Pentru aceasta, puteți folosi nr
roșii de cireșe și nu ouă de prepeliță, după cum se menționează în rețetă, dar
produse obișnuite – ouă de pui și roșii, dar apoi acest fel de mâncare
va pierde vizibil aristocrația subtilă.
Ingredientele necesare:
- Cârnați afumați 300 de grame
- Ouă de prepeliță – 8 bucăți
- Brânză tare 150 grame
- 8 roșii de cireșe
- Iceberg salata de 5-6 bucati
- Pentru dressing – smântână, 2 linguri de muștar Dijon,
sare
Metoda de preparare:
Se fierbe ouăle de prepeliță, – timp de 4-5 minute în apă clocotită,
după care oul este răcit și curățat din coajă. Tăiați oul
fiecare în jumătate.
Tăiați cârnații în benzi lungi sau subțiri subțiri
felii.
Spălați salata verde și roșiile cu apă rece.
Cherry ar trebui să fie tăiat în jumătate, și salata pentru a rupe fin și neglijent
de mâini.
Tăiați brânza pe cele mai bune răzătoare.
Faceți sosul. Pentru a face acest lucru, combinați muștar și smântână,
Se amestecă și se sare.
Combinați toate ingredientele salatei cu cârnați afumați, intrați
mușchi de muștar.
Rețetă 3: Cârnați afumați “New Jersey”
Acest fel de mancare este mai ales pentru ca combina mai multe soiuri.
cârnați – afumați și șuncă. Deoarece cârnații afumați sunt suficienți
grăsime, apoi alegeți pentru acest fel de mâncare săraci de pui cu conținut scăzut de grăsimi.
În plus, salata cu cârnați afumați și șuncă nu se umple
maioneza, altfel se va dovedi prea grasa. Dați preferință
smântână scăzut de grăsime – amestecat cu suc de legume, veți obține
uimitoare pansament și sucuri de mâncare finită.
Ingredientele necesare:
- Cârnați afumați 150 de grame
- Ham 200 grame
- Varză albă de 200 de grame
- Ripe tomate 2 bucăți
- Ceapa verde tânără
- Pătrunjel proaspăt
- Для заправки — сметана нежирная, sare
Metoda de preparare:
Ветчину и копченую колбасу порежьте тонкой длиной paie.
varză se împrăștie în alb și apoi
sare și se agită palmele. Astfel, varza va da suc, și
salata va fi foarte suculentă și fără prea multe
realimentare.
Spălați bine roșiile și verdele. Tăiați roșiile mari
se toarna si se toaca patrunjelul si ceapa.
Se amestecă ingredientele și se adaugă salatei cu cârnați afumați
нежирной сметаны для realimentare.
Rețetă 4: Salată de carne și afumă afumată
Afumatul cârnați merge bine cu diferite salinități și
marinate legume. Încercați să preparați acest fel de mâncare –
o combinație de carne afumată, capri și chineză subțire
varza saturati tine, iar combinatia de aroma va va incanta.
Ingredientele necesare:
- Cârnați afumați 300 de grame
- Caprele 150 de grame
- Varza de varza 200 grame
- Morcovi coreean 100 de grame
- Măsline verde fără gropi 100 grame
- Для заправки — сок лимона, масло растительное, sare
Metoda de preparare:
Порежьте колбасу копченую paie.
Morcovul se răsucește cu grijă din suc.
varză китайскую очистите от верхних листьев и нашинкуйте
subtil.
Tăiați măslinele peste inele. Cea mai bună utilizare
cu merișoare netezite.
Se amestecă cârnații, căprioarele și legumele, se presară cu suc de lamaie și
adăugați o lingură de ulei vegetal. Cea mai bună utilizare
ulei de măsline nerafinat.
Rețetă 5: Cârnați afumați și salată de mere
În ciuda unui măr în rețetă, această salată de legume cu
afumatul cârnați nu pare chiar neobișnuit. În plus față de afumat
cârnații din rețetă folosesc file de pui fiert, castraveți proaspeți
și ou fiert, deoarece acest fel de mâncare poate acționa ca
masa principală.
Ingredientele necesare:
- Afumate cârnați 100 grame
- File de pui 200 grame
- Castravete proaspete 3 bucăți
- Grade de mere acru 1 bucată (clasa cea mai potrivită
Semirenko) - Pătrunjel proaspăt
- Salată de gheață 6-7 frunze
- Ouă 2 bucăți
- Для заправки — сметана, майонез, sare
Metoda de preparare:
Se fierbe filetul de pui până când se înmoaie, se răcește și apoi se taie.
тонкой paie.
Колбасу также порежьте paie.
Se fierbe oul răcit (aproximativ 8 minute), scoateți coaja de ouă din ouă,
нарежьте paie.
Clăbiți castraveți, mere și verdeață în apă. Castravete
полукруглыми felii. Din măr, scoateți cozile și semințele,
снимите кожицу и нарежьте плод paie.
Петрушку измельчите ножом, а салат нарвите небрежно de mâini.
Pentru dressing, se amestecă maioneză și smântână, sare.
Combinați cârnații, legumele și verdele, adăugați dressing și
amestecați-l. Serviti salata dupa ce este infuzata
ore în frigider.
Salata salam afumata – secrete si sfaturi de la cele mai bune
culinar
Afumate cârnați – produsul este destul de gras. Nu alimentezi
salate cu maioneză afumată afumată, în caz contrar vei fi greu
asimilare, fel de mâncare grasă. O mai bună preferință mai ușoară
dressing, amestecare smântână, cremă, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, Dijon
mustar, sos de soia. Adăugați semințe de in, semințe de susan la sos,
suc de lamaie. De asemenea, vă puteți găti singur
dressing de maioneză, amestecând gălbenușul de ou, uleiul de măsline și
muștar. Dacă predomină într-o salată cu cârnați afumați
legume, puteți umple acest vas cu ulei vegetal
o cantitate mică de oțet balsamic.
