Soare, 13 aprilie 2014
Printre salatele festive, desigur, pot fi atribuite blânde
salată sub numele frumos “Veneția”. Numele lui însuși este cu noi
provoacă o asociere de frumusețe, ușurință, unicitate și încântare.
combină perfect gusturile tuturor ingredientelor,
ne duce necontenit la acel loc plin de culoare din Italia, unde cei mândri
Gondolii italieni călătoresc pe canalele venețiene.
Deși salata în sine nu are nimic de-a face cu Italia, dar totuși, chiar ea
numele vorbește de la sine.
Imaginați-vă pentru o clipă o combinație plăcută de pui delicat.
carne, prune și șampițe, dar, probabil, italiană
glorioasă brânză. Как и любой другой салат, салат «енеция» не
este o excepție și pe parcursul anilor existenței pe care a dobândit-o
mai multe interpretări ale gătitului. Care dintre ele
numit reteta originala, cel mai probabil nimeni nu va va spune.
о многих ресторанах, салат «енеция» вообще представляет собой
fantezie culinară a bucătarului său. Cel mai comun
o opțiune de salată este una în care puiul, porumbul
și prune. Să ne uităm mai atent la ele.
Contents
Рецепт 1. Салат «енеция»
Ingredientele necesare:
– piept de pui – 0,5 kg;
– șampiri – 350 g;
– prune uscate – 250 g;
– cartofi – 3 buc;
– brânză – 200 g;
– castravete proaspete – 1 buc.;
– ouă – 3-4 buc. și maioneză.
Metoda de preparare:
Umpleți apa fiartă cu prune și lăsați-o astfel încât să fie bună.
sa încălzit. ремени у нас достаточно, потому как следующим этапом
salata de gătit este un proces de gătit. Trebuie să fierbem
cartofi, piept de pui și ouă. Am pus soba, lăsați-o
liniștit gătite, iar în acest timp vom curăța ciupercile și vom tăia
semestrul lor. Presărați puțin suc de lămâie. Fry ciuperci
până când sunt moi, lăsați-o la o parte – lăsați-i să se răcească. Prunele deja
se înmoaie și o punem într-o ghilotină pentru a face bine cu ea
sticlă. Piept de pui cubat. Vă sfătuiesc să luați o imagine ascuțită
un cuțit pentru ca cuburile să fie frumoase. De asemenea, tăiați în cuburi
cartofi. Prune tăiat în benzi. Pe un răzuitor fin, frecați ouăle,
și brânza este mai bine să grătar pe un răzuit grosier, sau peelă de cartofi
tăiați-le în felii subțiri.
Сейчас пришло время выложить слоя «енеции».
Mai întâi, așezați un strat de paie cu prune, curate
grăsime cu un strat subțire de maioneză. Următorul strat al salatei noastre
va fi file de pui. Este, de asemenea, uns cu maioneza. Cel de-al treilea strat este
cartofi și maioneză din nou. Acum puneți un strat de prăjit
ciuperci, care aranjează un strat de ouă rase. Ouăle se ung
maioneza si stropiti cu brinza. Și acum trebuie să puneți castraveți – lor
puteți fie grătar sau tăiat în inele subțiri.
се, слоистый салат енеция уже приготовлен, но ему нужно еще
ceva timp să stea pe raftul frigiderului, pentru că toți
straturile ar trebui să fie bine înmuiate.
Рецепт 2. Салат «енеция»
Ingredientele necesare:
– porumb conservat – borcan;
– file de piept de pui afumat;
– castravete proaspete – 1 buc.;
– morcov – 1 buc.;
– Condimente, maioneză și brânză.
Metoda de preparare:
Separă pieptul de pui afumat din oase și tăie
carne pe bare subțiri. Se freacă separat pe o răzătoare grosieră
morcov și brânză. Morcovii sunt brute. Tăiați castravetele proaspete în benzi și
cutii de porumb se toarnă marinada. Acum se adaugă toate ingredientele
un castron, sezonul cu condimente și bine
amestecați-l.
Acum atenție! Этот вид салата «енеция» к столу можно
servi imediat. Dar, în cazul în care ați pregătit-o în avans,
nu-l umpleți cu maioneză. Faptul este că compoziția salatei
avem un castravete proaspăt, care în acest proces își va produce sucul.
Dacă salata este imediat amestecată cu maioneză, atunci ea va “pluti” cu noi.
Prin urmare, sezon salata cu maioneza chiar înainte
o vei servi. Sus cu o crenguță de verde
bazilica.
Рецепт 3. Салат «енеция» с тунцом
Ingredientele necesare:
– conserve de ton;
– Roșii proaspete – 4 buc.
– 4 oua – 2 buc;
– cartofi – 2 buc;
– măsline prăjite;
– ceapa verde si patrunjelul.
sos:
– suc de lamaie – 0,5 lingurite;
– ulei de măsline – 3 linguri;
– suc din conserve de ton.
Metoda de preparare:
Mai intai trebuie sa fiim in cartofi si oua de pui in uniforma noastra.
Lăsați-l să se răcească și să fie curat Cartofii tăiați în bare, iar ouăle pot fi frecați
pe o răzuire grosieră sau cu un cuțit. Furca de frământare a tonului,
și turnați lichidul din borcan într-o farfurie separată – este pentru noi
utile atunci când se pregătește sosul pentru salată. Am tăiat roșiile
felii.
Luăm pentru pregătirea sosului. Pentru asta ne amestecăm
ulei de măsline cu lichid conservat și adăugați puțin
suc de lamaie. збиваем в блендере.
ыложим салат «енеция слоями, каждый из которых будем поливать
o cantitate mică de sos.
Deci, primul strat de salată este cartofii, apoi un strat de carne tocată.
ton, după care – ouă și, în sfârșit – roșii. Stratul poate
repetați în aceeași ordine până când toate ingredientele se epuizează.
mai multe straturi cu atât mai mult obțineți un gust de salată. Salata deasupra
garniți cu măsline și plante feliate.
Рецепт 4. Салат «енеция» с черносливом
Ingredientele necesare:
– prune – 100 g;
– Ananas – 100 g;
– varză proaspătă – 100 g;
– piept afumat – 200 g;
– Castraveți proaspeți – 200 g;
– oferta de sare și maioneză.
Metoda de preparare:
Dacă nu aveți piept afumat la domiciliu, atunci puteți
utilizați carne de pui fiartă. Doar în acest caz, nu
Extrageți-l din bulion până se răcește. Carnea ar trebui să fie bună
absorbiți Prune în prealabil turnă apă fiartă, astfel încât să-l
Am înmuiat. Se taie varza proaspătă cu paie subțire. Pe cuburi
am tăiat ananas proaspăt, carne de pui și castraveți proaspeți. moale
prune fine chop. Se amestecă toate ingredientele într-un castron,
umpleți-o cu maioneză și sare și puneți-o pe o placă frumoasă.
Acum vom pune salata în frigider, pentru că este servită doar în
forma rece. Sus, cu o cremă de verdeață și salată parfumată
«енеция» уже может достойно украсить любой тожественный стол.
Fabulos și superba frumusețe este combinată cu pricepere cu el
prin gust.
Салат «енеция» — секреты и полезные советы от лучших
culinar
– Салат «енеция» выложенный слоями, нарезают как торт, и каждую
porțiunea este decorată separat, inclusiv fantezia ta.
– се ингредиенты в салате должны быть нарезанными на небольшие
bucăți care ar trebui să se topească în gură.
