Пн, 26 июн 2017 Автор: Марина Данько
Салаты с яйцом и maioneză сытны и питательны. spre deosebire de
alte pansamente, maioneza este considerată mai înaltă calorie, și salate,
ascuns în ele nu va fi ușor. Dar acesta nu este un motiv de refuz
mâncare delicioasă. Pentru masă festivă puteți face salate și cu
maioneză повышенной жирности, а для повседневного меню лучше
limita mai puțin calorii.
Complexitatea preparatului depinde numai de rețeta selectată și
mai exact, cu privire la tipul de salată. Există salate mixte, unde totul
componentele sunt zdrobite și îmbinate într-un castron. mai mult
complexe în proiectare sunt considerate a fi umflate, ale căror componente
expuse în straturi. La salata festivă se uita
inițial, trebuie să vă faceți puțin mai mult cu designul.
Nu știu cum să așez rapid și ușor masa zilnică sau
vrei să decorezi festiv? Selecția noastră de rețete de salate cu
яйцом и maioneză поможет.
Contents
Общие принципы приготовления салатов с яйцом и maioneză
Principala regulă pentru orice salată este toate alimentele perisabile.
ar trebui să fie doar proaspete. Dacă compoziția include carnea fiartă sau
fructele de mare, sunt pregătite cel mai devreme cu cinci ore înainte
bucate de gătit. Din seara este de dorit să fiarbă numai
carnea de pui pentru noapte ar trebui să fie pus în frigider.
Maioneza pentru salate poate fi gătită de unul singur. Când cumpărați
sos ar trebui să ia în considerare procentul de grăsime și de calorii
componente ale salatei. Pentru piept de pui uscat mai bine pentru a lua sos
Fatter, și fructe de mare umple mai puțin calorii. acasă
Maioneză se recomandă să gătească înainte de salată.
Formând salate în straturi, aplicați un mic sos pe produse,
astfel încât să nu obțineți prea greu fel de mâncare. Straturi de castraveți și
dor de legume suculente (nu grasa), astfel încât acestea să nu dau
suc suplimentar.
În salatele mixte, introduceți sosul treptat. Adăugați maioneză
două linguri, de fiecare dată amestecând cu atenție la exact
obțineți coerența dorită.
Салаты с maioneză нежелательно хранить долго даже в
frigiderul. Felul nu este doar perisabil, cu mult timp
legume proaspete simple va da o mulțime de suc și gustul va suferi foarte mult.
Salatele mixte în această privință, câștigă, pot fi reumplete
în porții mici.
Смешанный салат с яйцом и maioneză из куриной грудки —
�„Faraon“
ingrediente:
carne de pui, filet pre-fiert – 0,5 kg;
500 gr. ciuperci de dimensiuni medii;
două becuri;
un borcan de porumb dulce;
șapte ouă fierte;
maioneză cu calorii scăzute;
250 gr. crab semifabricate – betisoare.
Metoda de preparare:
Ciupercile tăiate în patru părți, se toacă ceapa. prăji
Toate împreună în ulei vegetal până la gătit, rece.
Se taie pui fiert, ouă și produse semipreparate de crab
mici cuburi proporționale.
Combinați toate produsele pregătite într-un castron, puneți porumbul.
Adăugați puțină sare la salată, amestecați, adăugați maioneză.
Салат с яйцом и maioneză из кальмаров — «Дары Посейдона»
ingrediente:
două carcase de calamari, cântărind o jumătate de kilogram;
200 gr. produse alimentare crab preparate;
trei pui fierte și ouă de prepeliță;
conserve de porumb dulce – un borcan mic;
200 gr. mare de kale;
orice maioneză;
100 de grame de poluare de caviar, somon sau capelin.
Metoda de preparare:
Carcase dezghețate de calmar, bine spălate, în special interne
partea lor. Se scufundă în apă clocotită, se fierbe ușor
fierbeți timp de aproximativ două minute. Vom ieși din bulion și complet
Să se răcească.
Îndepărtați plăcile de coardă, tăiați carnea
fidea scurtă, scurtă.
Cârligele de crab tăiate în benzi subțiri, scurtează-le până la
o jumătate de centimetru. Taie ouale de pui în mici
felii.
Răspândim calmarul, prăjitura și ouăle într-un castron.
Adăugați varză de mare și porumb marinat din marinadă.
Adăugați o maioneză, adăugați niște sare și amestecați bine.
Răspândim salata gătită în centrul vasului de servire.
Pe margini se află ouăle de prepeliță tăiate în două și
decorați-le cu caviar.
Салат с яйцом и maioneză из консервированной в масле рыбы —
�„Fotbal“
ingrediente:
două cutii de orice pește în ulei;
două cartofi fierți;
proaspete roșii – 2 buc;
buchet plin de ceapa verde;
trei ouă fierte mari;
maioneză medie;
un borcan de măsline negre, fără semințe.
Metoda de preparare:
Se decantează din cutii de ulei de pește, se întind feliile
o farfurie. Spargeți ușor, alegeți toate oasele și amestecați peștele
cu o furculiță.
Gălbenușurile de ou și roșiile sunt tăiate în cubulețe mici, mici
am tăiat măsline.
Așezați-vă pe un platou de servire sau pe o placă mare de cină
cercul de pește. Промазываем рыбный слой maioneză и натираем на него
printr-o răzătoare de cartof medie. Corectăm chipsurile de cartofi
furculiță, dacă se află neuniform și, ca peștele, unsoare
maioneză.
Pe cartofi se pun felii de roșii proaspete, iar pe ele –
tocate gălbenușurile de ou. Aplicați un strat subțire de maioneză.
fiecare noul strat trebuie să fie puțin mai mic în diametru
anterior. Salata trebuie să fie în formă de cupolă.
Pe suprafața salatei se află șase hexagoane de negru
măsline: una în centru, patru pe laterale. Spațiu liber
adormiți într-o cremă mică de proteine. Astfel, imităm modelul
pe suprafața unei mingi de fotbal.
Sprângeți spațiul liber pe platou în jurul salatei cu tocat
pene de ceapă.
Слоёный оригинальный салат с яйцом и maioneză из курицы —
�„Ananas“
ingrediente:
trei cartofi mari;
două picioare medii de pui;
oua fierte de pui – 3 buc;
100 de grame de brânză proaspătă “olandeză”;
maioneza;
șase castraveți murate;
cap mare de ceapa;
pene de ceapa verde;
150 de grame de nuci, decojite.
Metoda de preparare:
Pregătiți cartofii și picioarele de pui în avans. Se fierbe
отдельности, в слегка присоленной воде, Să se răcească. Puiul este mai bun
gătiți seara să se răcească fără a se îndepărta din bulion.
Dice castraveți mici și ceapă. Castraveți intră în
castron mic, așteptați zece minute și stoarceți ușor.
Pe o farfurie ovală printr-o răzătoare mare se freacă fierte
cartofi. Ridicați-l cu un cuțit, formând un strat uniform fără
lacune. Corectăm – tăiem un margine și opusul
face o semicirculară.
Stropiți ușor stratul de cartofi, presărați cu piper și
смазываем maioneză. Top cepe ceas, și pe ea
jumătate carne de pui tocată. Aplicați un strat subțire deasupra
strat de maioneză.
Acum castraveți răspândiți în mod uniform, iar următorul strat –
restul de pui. Aceste straturi sunt, de asemenea, uscate ușor cu sos.
Următorul strat este brânza rasă, deasupra –
strat de ou rasă. Îndepărtăm bine stratul de ou superior.
maioneză.
Facem o salată cu miez de nuc, împrăștiind jumătăți
lățime în sus. Din pene de ceapa verde forma
�”Foliage” ananas improvizat.
Pentru impregnare puneti salata in frigider peste noapte.
Слоёный салат с яйцом и maioneză из курицы — «Грибной
butuc “
ingrediente:
отварная курица, желательно белое мясо — 200 gr.;
cinci castraveti murate sau murate;
o jumatate de cana de maioneza;
două cartofi fierți mari;
100 gr. micii ciuperci murate;
mărar proaspăt;
trei ouă fierte tare;
două frunze mari de salată.
Metoda de preparare:
Partea inferioară a plăcii plate mari este acoperită cu spălare și bine
frunzele uscate de salată. Le-am pus un inel culinar. pentru
lipsa unui astfel de dispozitiv, puteți utiliza o casă,
taie-o dintr-o sticlă de plastic de doi litri.
Răspândiți salata vor fi straturi. Primii trei cartofi mari
слегка приминаем её ложкой и покрываем maioneză. Deasupra arăta
мелко порезанную курятину, тоже смазываем её maioneză. de mai sus
Margeți castraveții în mare măsură și le punem pe acestea mici ciuperci. mare
Ciupercile nu sunt prea mici. Din nou, aplicați un strat subțire
maioneza. Ultimul va fi proteine mici rase.
Аккуратно удаляем кольцо, слегка промазываем maioneză бока
salata verde, decorati-va cu galbenele de rase. Decoram bastonul nostru
bazele sunt ciuperci marinate întregi.
Înainte de servire, lăsați să lăsăm salata de bere – scoateți-o timp de trei ore
în frigider.
Салат с яйцом и maioneză из морепродуктов — «Дракоша»
ingrediente:
creveți în cochilie – 400 gr;
două carcase de calmar;
300 gr. midii fără scoici;
trei ouă;
un pahar de mazăre conservată;
o jumătate de lămâie mare;
maioneza.
Pentru înregistrare:
fructul mare al piperului bulgar;
grămadă de frunze de salată;
lingura consistenta mazăre.
Metoda de preparare:
Gătiți ouăle cu sare, fierte tare, răciți sub pârâu
apă rece, curată.
Separat, în apă ușor sărată, până la gata
Se fierbe fructele de mare. Se răcește.
Se spală lamaie cu apă fiartă, se stoarce sucul, se filtrează
sită.
Squids sunt eliberate de la coarde, tăiate în fâșii mici.
Dezasambați creveții, scoateți cojile și tăiați ouăle mici
cuburi.
Combinați creveții cu ouă și midii, adăugați mazăre,
squid, stropiți, fără diluare, suc de lamaie, bine
se amestecă. pentruправляем полученную массу maioneză.
Felul oval este acoperit cu frunze de salată. de mai sus выкладываем
salată fiartă și dați-i o formă de dragon.
Clătiți piperul bulgar. Tăiați tulpina, tăiați
de-a lungul timpului, scoateți semințele și spălați din nou.
O jumătate de set, partea convexă în sus, la
baza salatei – va fi capul “balaurului”. Din cealaltă jumătate
tăiați o latură largă, “îndoită” a unei benzi de 2 cm lățime și
impune-l pe “cap”, tuberculi în sus – ar trebui să iasă
imitația frunții. Din mazare face ochii Drakoshe, pune-le pe ele
benzi de calmar – sprâncene. Tăiați limba din pasta de ardei rămas
și picioarele. Am plasat pregătirile făcute în locurile necesare. de mai sus, «по
creasta “, așeza mazărea.
Простейший салат с яйцом и maioneză из зелёного лука —
�„Primăvară“
ingrediente:
ceapa verde – 2 ciorbe pufoase;
maioneza;
cinci ouă mari.
Metoda de preparare:
Sortim ceapa. Tăiați din partea albă a rămășițelor rădăcinii, ne curățăm
poluare. Îndepărtăm pene estompate, înghițite sau stricate.
Spălați ceapa cu apă rece, agitați și derulați
lenjerie de pat.
Gatiti oua fierte tari. Răciți-l în apă rece și
eliminate.
Pene tăiate de ceapă taiate în inele mici. puțin
солим и немного обминаем, прижимая ко дну миски cu o furculiță.
Am pus ouăle în cubulețe.
Adăugați o maioneză și amestecați bine. În progres
ajustați cantitatea de sos. Salata nu ar trebui să “plutească” în maioneză
realimentare.
Рецепт быстрого салата с яйцом и maioneză из вермишели
fast food – “Bachelor”
ingrediente:
vermicelli sau fidea instant – două ambalaje;
patru ouă pre-fierte;
mare, suculent de morcov;
cap de ceapă mic;
maioneza – 4 linguri.
Metoda de preparare:
Se fierbe apa. Pe pachetul cu paste trecem printr-un bolț. nevoie
dar nu prea superficial. Poți doar să zdrobești, nu
îndepărtarea ambalajului, a mâinilor. Se toarnă vermicelli într-o cratiță mică,
puneți toate mirodeniile și turnați peste ea apă fiartă. Acoperiți cu capac,
retrase din circuitul agricol. De îndată ce fidea se umflă bine, amestecați,
decantează apa rămasă și se răcește.
Se taie morcovi proaspeți, ouăle cu răzuitoare mici sau medii
tăiați în felii mici, ceapă mică. punerea
produse tocate cu fidea răcită. Se amestecă în mici
порциями вводим в салат maioneza.
Хитрости приготовления салатов с яйцом и maioneză — полезные
sfaturi
acasă майонез имеет большое преимущество перед покупным
sosul. Acesta poate fi întotdeauna făcut după preferințele dvs. și, prin urmare, salata
va indeplini asteptarile dumneavoastra.
Salate cu ouă și
maioneză рекомендуется заправлять не ранее, чем за час до подачи.
Excepțiile sunt complexe (puff) care necesită impregnare.
Sunt de obicei gătite seara și așezate într-o cameră “caldă” pentru noapte.
frigiderul.
