Soare, 28 august 2016
Contents
Salate fără maioneză – principii și metode generale
gătire
În prezent, există un număr mare de rețete
salate fără maioneză. O alternativă la acest popular, gustos și
Sosul sos bogat, cum ar fi maioneza, devin pansamente de măsline,
floarea soarelui, susanul, semințele de in, ulei de porumb, soia
sos, portocale si suc de lamaie
ghimbir și pansament de menta.
cum правило, основой салатов без майонеза становятся овощи,
în plus, ele pot fi sub orice formă – proaspete, fierte, prăjite
sau coapte. Vasele fără maioneză sunt saturate cu vitamine, sănătoase.
proteine, grăsimi vegetale și minerale.
Toata lumea stie ca legumele isi fac apetitul, asa ca si ei
recomandă să mâncați copiii care mănâncă prost,
persoanele în vârstă, persoanele cu diabet zaharat,
tuberculozei sau celor care suferă de ficat sau rinichi;
sistem digestiv.
Salate fără maioneză – preparate alimentare
În cazul în care salata este preparată din legume, acestea trebuie prelucrate
temeinic: spălați bine în apă curentă cu o perie,
măturați cu cuțit din oțel inoxidabil.
Nu adăugați legume la salată, care au semne de deteriorare,
O astfel de calculare greșită nu va duce numai la faptul că felul de mâncare va fi
slabă calitate și va avea o amărăciune neplăcută, dar poate și ea să doară
de sănătate.
Rețetă 1: Salată fără maioneză – salată greacă
Grecescul este una dintre cele mai populare salate, este în mod tradițional
Inclus în meniul celor mai bune restaurante. Cu toate acestea, la domiciliu
Salata grecească nu este mai puțin apetisantă și gustoasă.
Ингредиенты:– 100 граммов сыра фета или бынзы;-
1 castravete proaspete – 1 rosie – 1 piper bulgar – 100 grame
– 1 ceapă; – frunze de salată; – ulei de măsline
pentru realimentare – piper negru – sare.
Способ gătire
Legumele tăiate în bucăți destul de mari (cu excepția cepei)
cele mai multe de a face cu brânză, se taie ceapa în inele. Noțiuni de bază
lucrează cu frunze de salată, nu uitați că nu o fac
suferă o atingere a unui cuțit, astfel încât ei trebuie să-și rupă mâinile.
Răspândiți frunzele de salată de pe fundul bolului de salată, apoi amestecați
legume și măsline, brânza este pusă pe partea de sus. Apoi, salata trebuie să fie sărată,
piper și se toarnă ulei de măsline.
Rețetă 2: Salată fără maioneză cu hering
cumой русский человек не любит селедки? Salate cu asta
ingredient întotdeauna a determinat concetățenii noștri să se închine.
Oferim o rețetă simplă pentru una dintre aceste feluri de mâncare.
Ингредиенты:– 1 селедка;- 4 яйца;- 4
cartofi – 2 morcovi morcovi – 2 castraveti slabi – 1
ceapa – suc de lamaie – 2 linguri de suc de lamaie –
mărar.
Способ gătire
Cartofii și ouăle trebuie fierte, răcite, tăiate în mici
cuburi. Tăiați morcovii în benzi în același mod.
�”Deal” cu castraveți.
Lucrul cu heringul este cel mai consumator de timp, de care trebuie curățat
piei și oase, apoi tăiate în bucăți mici, dimensiunea lor
trebuie să fie identice cu mărimea cuburilor de cartofi.
Se amestecă ingredientele din salată, se adaugă puțin suc de lamaie și
ulei de măsline. Lăsați salata să stea înainte de servire
o jumătate de oră pentru care ingredientele absorb ulei de măsline.
Rețeta 3: Salată de maioneză fără tomate
Salată de legume ușoară – cea mai bună vară de vară, un adevărat izvor
de vitamine.
Ингредиенты:– 2 помидора;- 1 луковица;- 1
Ardei iute – 2 ciuperci de usturoi mici – 2 linguri
otet (măr) – 2 linguri de ulei de măsline – verzui
(marar, patrunjel, etc.) – sare.
Способ gătire
Ceapa tăiată în inele subțiri. Usturoiul și verdele tăia și
să se amestece. Tăiați roșiile în inele sau jumătăți de inele (depinde de
размера овоща), болгарский перец – cuburi.
Salata se întinde pe o placă în straturi: – primul strat – roșii;
strat – ceapa – al treilea strat – piper dulce
trebuie să se presară cu ierburi și usturoi. Salata de măsline este turnată peste
ulei și oțet.
Rețeta 4: Salată fără maioneză – “Lobio”
Mâncăruș tradițional georgian în stil rusesc.
Ингредиенты:– 500 граммов стручковой зеленой
fasole; – 2 cepe; – 1/2 ceasca de nuci; – 1-2 catei
usturoi – 3 ramuri de busuioc – 3 ramuri de cilantru – marar – sare.
Способ gătire
Fasolele trebuie tăiate în bucăți mici, apoi fierbe
în apă sărată, se scurge și se lasă să se răcească ușor (nu se toarnă
apa în care au fost fierte boabele, va fi necesară
umplere!).
Placi de nucă de nucă, usturoi, kenzu și sare cu atenție
mortar. Pentru a obține o masă omogenă, trebuie să adăugați un decoct
în care erau fierte boabele.
Se taie bine ceapa, se taie verdele, se adauga fasolea si amestecul
din mortar, amestecați și puneți salata pe vas.
Salate fără maioneză – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Legume pentru salate mai bine găti fără pre-curățare,
astfel, este posibil să salvați și mai multe vitamine, în plus
Salata vor arata mai bine.
Legumele sunt mai gustoase dacă se află în procesul de gătit în apă
adăugați niște zahăr (1/2 este suficient lingurita) Salata de salata
mai bine înainte de servire, caz în care legumele nu vor fi permise
prea mult suc.
Ceapa inainte de a pune salata, mai bine
pre-ardeți cu apă clocotită și clătiți cu apă rece.
