Salatele de ou sunt cele mai bune rețete. Cum să șigustoasa salata de oua fierte.

Salată de ou – principii generale și metode de gătit

Ouă – acest produs este aproape întotdeauna în
frigiderul. În plus, ouăle sunt minunate cu celelalte
produse care vă permit să le adăugați la tot felul de feluri de mâncare.
disponibilitatea acestora și proprietățile nutriționale ridicate sunt benefice.

În plus, ouăle pot fi gătite, prăjite, adăugate la cocktailuri,
pentru a face eggnog, adăugați în timpul gătitului la diverse
feluri de mâncare și produse de patiserie.

Salata de oua – Pregatirea produselor alimentare

Spălați ouăle înainte de gătit – acest lucru va permite
curățați-l de dăunători și de murdărie. Când oul este spălat
apă caldă (aproximativ 45 ° C), presiunea este creată în interiorul oului,
previne penetrarea bacteriilor în ouă. Apă rece
poate provoca efectul opus.

Pentru gătitul de ouă, de regulă, ouăle sunt fierte. Când gătiți
Puteți adăuga sare în apă – atunci ouăle nu se sparg. pentru
gătit ouăle fierte fierte în apă fiartă
2-3 minute; pentru gătit ouă “în sac” – 5-6 minute; pentru
gătit ouă fierte tare – 8-9 minute.

Salata de ou – cele mai bune retete

Rețetă 1: Salată provensală

Salata originală, care se datorează sosului cu gălbenușuri de ou
are un gust incomparabil. Подойдет и pentru ежедневного, и pentru
masa de vacanță.

Ингредиенты:4 сваренных вкрутую яйца,0,5 кочана
salata verde, 2 linguri de caper, 100 de grame de conserve
anghinare, 4 roșii, usturoi, 20 măsline, 4
linguri de oțet de vin alb, 6 linguri de măsline
uleiuri, sare.

Metoda de preparare:

1. Este necesară pregătirea sosului. pentru этого из 2 яиц следует
scoateți gălbenușurile. Peel și tăiați usturoiul. Se amestecă bine
gălbenușuri, oțet, usturoi și ulei de măsline. се это приправить перцем
și sare. Și apoi lăsați-o la o parte.

2. Frunzele de salata trebuie spalate, uscate si apoi preluate.
mâini în bucăți mari. ымытые помидоры нужно порезать
felii.

3. миске следует соединить помидоры, маслины, артишоки,
salată frunze. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata
și a pus în plăci. Apoi tăiați ouăle rămase în felii,
pentru a le decora salata.

Рецепт 2: есенний салат с яйцами и сметаной

Simplu, dar în același timp salată de hrană făcută din
produse care sunt aproape întotdeauna la îndemână. Mai mult decât atât,
Salata de salata se face foarte repede.

Ингредиенты:2 яйца (желательно деревенские),2
castravete, varza Peking, 3 linguri smantana, 2 mediu
dimensiunea unei tomate, patrunjel, ceapa verde, marar, sare.

Metoda de preparare:

1. Varza trebuie tăiată. Castraveții trebuie să se rotească
ras, tomate – tăiate în cuburi.

2. Ouăle trebuie fierte, răcite și sfărâmate. fin
taie verdele.

3. се ингредиенты сложить в салатник, затем заправить сметаной
și se presara cu ierburi.

Rețeta 3: Salată verde cu ouă și carne

Aceasta este o salată proaspătă și destul de bogată. Aroma picantă o dă
dressing, care includeau ouă fierte.

Ингредиенты:2 сваренных вкрутую яйца,4 среднего
cartofi fierți, 600 de grame de carne de vită fiartă, 4 mici
castraveti macinate, o lingurita de otet de cidru de mere, o lingura
muștar, 4 linguri de ulei vegetal, o grămadă de patrunjel, o grămadă
ceapa verde, cap de salata verde, sare.

Metoda de preparare:

1. Carnea de vită fiartă ar trebui tăiată în fâșii, iar cartofii –
felii. Salata trebuie tăiată în panglici, a căror lățime este de aproximativ 2
centimetri. Verzii trebuie să fie spălați și uscați. Ceapa chop
inele. салатнице необходимо перемешать картофель, мясо и
salata.

2. Ouăle, castraveții murate și patrunjelul trebuie tăiați
un cuțit. Apoi puneți aceste ingrediente într-un vas mic, adăugați
ulei, oțet, mustar, piper și sare. Se amestecă rezultatul
sosul.

3. Rochie salata și se presara cu verde pe partea de sus.
ceapa.

Rețetă 4: Salată mexicană cu ouă și cartofi

Salata originala si luminoasa mexicana va lua un loc demn.
pe masa de sărbători. Dar salata este picant – merită luată în considerare pentru aceia
aderă la alimentația alimentară.

Ингредиенты:2 сваренных вкрутую яйца,4
cartofi mari, 2 roșii mici, 1 galben dulce
piper, o lingura de ceapa verde tocata, jumatate fierbinte
piper roșu, sare, 2 linguri de ulei de măsline,

pentru заправки:2 зубчика чеснока,2 чайной ложки оливкового
ulei, avocado, ceapa, o lingurita de suc de lamaie.

Metoda de preparare:

1. Cartofii curățați trebuie tăiați în felii, aruncați-le
fierbe apa sarata si gatiti timp de 8 minute pana cand este gata.

2. это время приготовить заправку. Avocado trebuie să fie tăiate
în jumătate, apoi îndepărtați coaja și osul. Pulpul a intrat
castron, apoi frământat în cartofi piure.

3. Usturoiul curbat și ceapa trebuie tăiate. Apoi amestecați cu
piure de suc de lămâie avocado, ulei de măsline, usturoi, ceapă, piper,
sare. Timp de 10 minute, acoperiți-l cu un film.

4. Scurgeți apa din tigaia, unde au fost gătite cartofii. Sharp și
piperul dulce curat de la miez. Jumătate de inele trebuie să fie tăiate
carnea de piper galben, inele subțiri – piper fierbinte. cerc
ar trebui să fie tăiate și spălate roșii.

5. Felii trebuie să taie ouă fierte.

6. Apoi, într-un castron, puneți ouăle, roșiile, cartofii, ascuțiți și
сладкий перец, приправить ингредиенты перцем și sare. Și acolo
Adăugați o felie de pansament de avocado și amestecați bine. salată
trebuie să pună un vas de servire și să-i pună marginile
restul de realimentare. се полить оставшимся маслом и посыпать
зеленым ceapa.

salată из яиц – полезные советы опытных кулинаров

Cum sa faci salata de oua mai gustoasa?

о-первых, можно куриные яйца (самые популярные на сегодня)
înlocuiți ouăle de prepeliță – acestea sunt mult mai utile. În comparație cu
prepelita în prepeliță de 5 ori mai mult de potasiu și de 2,5 ori –
витаминов 1, 2. În plus, mănâncă ouă de prepeliță, nu există niciun risc
se îmbolnăvesc de salmonella.

о-вторых, можно использовать интересную заправку pentru салата из
ouă. Nu vă limitați la maioneză sau floarea-soarelui
ulei. озьмите масло грецких орехов, смешайте его со специями и
заправьте им salata.

Sau puteți face maioneza de casă. pentru этого потребуется
ulei vegetal (250 ml), gălbenușuri de ou (5 buc.) și sală de mese
Lingură de zahăr, oțet și mustar, un pic de sare. Pregătiți maioneza
astfel: se toarna galbenele intr-un castron, se amesteca cu sare, otet, mustar
și zahărul – amestecați totul într-o masă netedă. nu
oprirea procesului de biciuire necesitatea turnării unui flux subțire de ulei
de măsline. Și ar trebui să fie biciuit până când masa nu dobândește dorința
coerență. Apoi, trebuie să adăugați o pereche de linguri abrupte
apă fiartă – va face ca maioneza să fie mai densă.