Пт, 15 апр 2016 Автор: Марина Выходцева
Cea mai ușoară modalitate de a prăji găluște este să-ți așezi
deja preparat produs la tigaie cu unt.
Dar este atât de plictisitor!
De fapt, găluștele pot fi gătite mult mai interesante și
ele pot deveni un fel de mâncare ireală.
Nu credeți?
Iată cele mai bune modalități de a prăji găluște și cu
decât să o facă.
Să începem?
Contents
Cum să prăjit găluște – principii generale
Pentru prăjire, puteți folosi găluște de casă sau cumpărate
producția industrială. Bineînțeles, produsele de casă sunt delicioase și
mai utile. Dar această metodă de gătit este ca și găluștele de prăjit
tigaie непроизвольно облагораживает любой продукт. și даже самые
umilele pelmenki pot fi extraordinare.
Ce este găluște prajit:
• doar cu ulei;
• cu legume;
• cu brânză;
• ouă;
• cu ciuperci;
• cu sosuri diferite.
Жарить на tigaie можно уже отваренные пельмени, доведенные до
semi-fierte sau complet crude. În acest caz, în acest proces
se adaugă apă, dar într-o cantitate mică. După abur
se introduc ingrediente suplimentare și se aduce felul de mâncare
deplina pregătire.
Ca găluște fierte, prăjite servite cu smântână, cumpărate
sau sosuri de casă, adaosul de condimente și ierburi este binevenit.
Ele pot fi de asemenea servite cu bulion, dar numai într-un recipient separat,
pentru a nu bloca crusta aromată.
Как жарить пельмени на tigaie с яйцом
Acesta este un mod foarte rapid de gătit găluște care sunt lăsate după
timpul de prânz Asta înseamnă că nu trebuie să fierbeți nimic în prealabil. în special
ajutați o rețetă cu ouă, dacă găluștele sunt lăsate puțin.
șiнгредиенты
• 10-12 găluște;
• 20 de grame de unt;
• sare cu piper;
• 2 ouă;
• 40 ml de lapte;
• verde, ketchup.
preparare
1. Încălziți puțin într-o tigaie, aruncați în găluște,
se prăjește timp de două minute, se amestecă ocazional și se întoarce
cealaltă parte.
2. Bateți ouăle cu o furculiță cu lapte, sare și piper. Intră în
se amestecă și se amestecă cu găluște.
3. Se prăjește până când omletul este gata.
4. Trecem pe o farfurie, stropiți cu ierburi, serviți cu ketchup
sau orice alt sos.
Cum să prăjești găluște cu brânză
Fried găluște cu brânză nu este numai gustos, ci și foarte
o mancare frumoasa. șiзделия покрываются ароматной и хрустящей корочкой,
se dovedesc a fi extraordinare. Rețetă fără preaviz
gătit, felul de mâncare este pregătit pentru aproximativ o jumătate de oră.
șiнгредиенты
• 400 grame de ravioli;
• sare;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 1 ceapă;
• 200 de grame de apă;
• 80 de grame de brânză tare.
preparare
1. Turnați uleiul în tigaie, puneți găluștele congelate și
adăugați un pahar de apă și un vârf de sare.
2. Acoperiți capacul și gătiți timp de aproximativ 15 minute.
3. Deschideți capacul, se evaporă apa rămasă (va fi puțin din ea)
și se prajesc ravioli până la maro auriu timp de două sau trei minute. Sunt
va fi prăjită foarte repede, trebuie să vă amestecați.
4. Adăugați brânza rasă și prăjiți timp de aproximativ trei minute.
5. Scoatem, stropiți cu ierburi, puneți imediat parfumat și
un vas fierbinte pe masă.
Как жарить пельмени на tigaie с луком
O farfurie pentru iubitorii de ceapa prajita, si sunt multe. Poți doar
prăjit capul tăiat cu găluște fiert va fi delicios.
Dar puteți găti felul de mâncare fără să-l gătiți.
reteta.
șiнгредиенты
• 200 de grame de ceapă;
• 400 grame de ravioli;
• 50 de grame de ulei vegetal;
• 1 vârf de sare;
• verzi.
preparare
1. Curățați ceapa, tăiați în jumătate și apoi mari
semicercuri. Shallow nu este necesar.
2. Puneți ceapa în tigaie cu ulei fierbinte, prăjiți
doar un minut
3. Adăugați găluștele brute. Ne descompunem într-un strat.
4. Se toarnă în apă fiartă, ar trebui să ajungă la pelmenka la mijloc sau
să fie puțin mai mare. Sare puțin.
5. Acoperiți și gătiți aproximativ un sfert de oră.
6. Scoateți capacul, prăjiți găluștele cu ceapa până se toarnă
culori, se amestecă periodic cu o spatulă din lemn.
7. Se presara cu ierburi și gata!
Как жарить пельмени на tigaie с грибами
Găluire de găluște cu ciuperci? Dar ele pot fi puse nu numai în
umplutura! Foarte gustoase sunt găluștele prajite cu ciuperci
tigaie. șiспользуем обычные шампиньоны. Dacă luați ciuperci de pădure,
atunci trebuie să fiarbă mai întâi timp de douăzeci de minute.
șiнгредиенты
• găluște de 0,3 kg;
• 2 cepe;
• 50 g unt;
• 0,3 kg de campioni;
• condimente.
preparare
1. Fierbeți până la jumătate găluște gata în apă sărată.
Scoateți, dați apă de scurgere.
2. Se taie ceapa în cuburi mari, se prăjește timp de un minut
tigaie.
3. Tăiați ciupercile și trimiteți ceapa, prăjiți în jur de zece
minute. În acest timp, va fi mult lichid de care aveți nevoie.
se evaporă.
4. De îndată ce ciupercile încep să se prăjească, adăugați găluștele.
Sprângeți cu mirodenii, sare.
5. Puneți vasul până când se face, nu uitați să vă amestecați. Servit cu
verdeață și smântână.
Cum să prăjiți găluște cu roșii și brânză
Reteta de găluște originale prajite cu felii de roșii,
care poate fi gătit ca într-o tigaie, și în cuptor.
șiнгредиенты
• găluște de 0,4 kg;
• 2 roșii;
• 100 de grame de brânză;
• condimente;
• 1-2 căței de usturoi;
• 50 de grame de maioneză;
• unele uleiuri.
preparare
1. Puneți tigaia pe sobă, turnați cu apă, sare, aduceți-o
se fierbe. Până laбавляем пельмени и отвариваем около пяти minute. Până la
nu este necesară pregătirea completă. șiзделия должны остаться
cam greu.
2. Tăiați brânza, tăiați roșiile în felii.
3. În maioneză se pune usturoiul. Până laбавляем
orice condimente.
4. Пельмени обжариваем три минутки на tigaie, добавляем
maioneza, cercuri de rosii de top, se presara repede
brânză și acoperire.
5. Готовим еще около трех minute.
6. șiли же выкладываем отваренные пельмени в смазанную форму,
se toarnă maioneza, top aranja cercurile de roșii și din nou
completează brânza. Coaceți până când crusta este frumoasă în cuptor.
Как жарить пельмени на tigaie с овощами
Retete găluște prajite, care sunt preparate într-o tavă cu
adăugând legume. Felul este gustos, ușor și rapid. cu excepția
din următoarele legume, puteți utiliza alții pentru a vă
gust.
șiнгредиенты
• găluște de 0,4 kg;
• 2 vinete;
• 2 roșii;
• 1 morcov;
• ulei;
• ceapă;
• condimente.
preparare
1. Găiați găluște în mod obișnuit, dar ușor
Ieșim înainte. Sunt не должны развариться или стать
moale.
2. Încălziți uleiul. Până laбавляем порезанный лук, жарим
doar un minut
3. Кладем шинкованную морковку и готовим еще doar un minut
4. Până laбавляем порезанные кубиками баклажаны. Dacă albastru
gorchat, atunci trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă sărată și
depășite.
5. De îndată ce vinetele sunt prăjite, se adaugă bucățele tocate
roșii roșii, legume sărate și piper.
6. După un minut, adăugați găluștele, amestecați, acoperiți și
Torturăm încă câteva minute sub capac.
7. Opriți-vă, așezați-le în plăci, presărați cu verdețuri.
Cum să prăjit găluște cu usturoi
Revietă ravioli cu sos uimitor de usturoi. Acest fel de mâncare
necesită cele mai simple ingrediente disponibile.
șiнгредиенты
• 30 găluște;
• puțină sare;
• paprika;
• ulei;
• 3 linguri de maioneză;
• 2 căței de usturoi;
• 0,5 buchete de patrunjel (mărar);
• apă.
preparare
1. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți
brut de găluște. Se prăjește până la crusta puternică.
2. Până laбавляем стакан воды, накрываем и готовим до полного
evaporarea lichidului.
3. Deschideți și prăjiți puțin mai mult.
4. În maioneză puneți puțină sare, boia de ardei, adăugați tocate
patrunjel și usturoi.
5. Turnați sosul rezultat în tigaie, încălziți găluștele
încă câteva secunde și servesc imediat. Până laлго держать чесночный соус
pe sobă nu merită, altfel își va pierde gustul și aroma.
Cum să prăjești găluște delicioase – sfaturi și trucuri
• Toată lumea știe că găluștele vor fi mai gustoase dacă sunt prăjite
pe unt. Dar dacă doriți să se prăjească brute sau congelate
produse cu adăugarea ulterioară de lichid, este mai bine de utilizat
ulei vegetal.
• Sosul este totul! Există găluște cu ketchup sau
maioneza este plictisitoare, chiar daca sunt prajite. Poate amestecă aceste două
ingredient? Și adăugați verzi, usturoi, mustar sau
se toarna sos de soia? Apropo, toate acestea sunt adăugiri parfumate.
pot fi combinate cu smantana. Experiment!
• Dacă doriți să prăjiți găluștele deja gătite, apoi să le răspândiți
trebuie să se topească cu ulei fierbinte. șiначе они начнут
toate absorb și vor fi foarte grase.
