Пн, 23 май 2016 Автор: Елена Саблина
Este puțin probabil ca dulciurile din magazin să fie comparate cu produsele de patiserie de casă:
proaspătă, parfumată, gătită cu dragoste, va încânta familia și
casa oaspeților.
Coacerea corectă a acestor feluri de mâncare de la produse celebre –
garanția că produsele de patiserie sunt proaspete și prezente nu
sănătății.
Cu toate aceste avantaje, există un dezavantaj: rulați la magazin pentru
plăcintă sau cookie-urile sunt mai rapide și mai ușoare decât aluatul de gătit și stați în picioare
placă.
Cu toate acestea, există rețete absolut ușoare și mâncăruri pregătite
pe ele, ieși minunat. Se referă la aceasta și la coacerea simplă
grabă.
Contents
Principiile generale ale gătitului simplu de coacere într-o ambulanță
o mână
Pentru a coace sa dovedit nu doar rapid, dar, de asemenea, delicios,
util, trebuie să luați în considerare unele reguli.
Cea mai rapidă în pregătirea aluatului – nisip. Bazele
unt sau margarină. Această componentă poate fi utilizată în
o formă moale, pentru care trebuie să o țineți într-o cameră caldă. după
făcând untul sau margarina ușor de măcinat. O altă opțiune este
retezați-l, apoi puteți lua produsul de la
frigiderul.
Coacerea rapidă se obține din aluatul finit. În acest sens
drojdie, dar mai ales – produse de patiserie sunt populare. Vase de la
ultima este ocupată de pregătirea sumei minime
de timp.
Ușor și pur și simplu să pregătească așa-numitele prăjituri vrac,
mai ales dacă umplerea lor nu necesită termic lung
prelucrare.
Простая выпечка în grabă может быть приготовлена как в
cuptorul și pe aragaz, cel mai adesea în cantități mari de ulei.
Cookies “Cum semințe” – cele mai ușoare produse de patiserie pentru o ambulanță
o mână
Aceste cookie-uri nu arata ca seminte sau printre ingrediente pentru ea.
fără sămânță. Și numele este pentru că
este folosit ca semințe de floarea soarelui și dispare complet neobservat. la
этом это очень простая выпечка în grabă из минимального
cantități de produse obișnuite.
ingrediente
200 de grame de unt sau margarină
200 de grame de smantana
2-3 cesti de faina
o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu sau jumatate de plic
praf de copt
zahăr sau sare pentru pulbere.
Metoda de gătit
Untul sau margarina trebuie să fie înmuiate în prealabil, doar
lăsând o oră într-o cameră caldă.
Se amestecă untul, smântână, praf de copt sau sifon.
Treptat adăugați făină în porții mici.
Fumează până este suficient de puternic, dar nu prea
aluat strâns.
Desfaceți stratul, tăiați figurile cu forme speciale sau
un pahar, un teanc, alte mijloace improvizate.
Fiecare cifră este scufundată într-o parte în zahăr și așezată
panza de zahăr în sus.
Scorțișoară sau mac poate fi adăugată la zahăr.
Puteți găti prăjituri sărate, presărați în schimb cu zahăr
sare cu piper, chimen, coriandru, susan, brânză, dacă se dorește.
Coaceți timp de aproximativ 20 de minute în cuptor la temperatura medie.
Rețetă pentru biscuiți cu verdeață: dintr-o serie de produse de patiserie simple pentru o ambulanță
o mână
Mulți iubesc clatite dulci crocante. Cu toate acestea, poate
gătiți o altă versiune a acestei patiserii – cu verdele de primăvară și
ouă. Se dovedește clatite destul de gustoase și foarte coerente,
care pot înlocui calm micul dejun, ceaiul de după-amiază, cu care sunt buni
o excursie sau o plecare spre natură.
ingrediente
1 ceașcă de kefir, ryazhenka, părinte, iaurt, neîndulcit
iaurt
2 oua crude
1 – 1,5 cesti de faina
o a treia lingurita de bicarbonat de sodiu
sare la gust
o mână de verdeață – cea mai bună ceapă verde și un marar mic
1-2 oua fierte
ulei de prajire.
Metoda de gătit
Fritturile se obțin în cazul în care produsul din lapte fermentat este ușor
pentru a se încălzi. Acest lucru trebuie făcut cu atenție – pe sobă sau în cuptorul cu microunde
cuptorul. În nici un caz nu se poate supraîncălzi, astfel încât proteina a început
roll up
În kefirul cald se adaugă sifon, ouă, sare.
Puteți frământa, turnând făină, folosind un mixer. Acel ar trebui să fie
să fie gros, dar să curgă fără probleme.
Puneți verdele tăiați și ouăle tocate în aluat.
Dacă masa prea lichidă, adăugați puțin mai multă făină.
Se prăjește pe ambele părți în ulei bine încălzit, dând aluatul
cu o lingură.
Smântână este bine adaptată la astfel de clătite.
Caserole simple de tip bun – produse de patiserie rapidă din brânză
o mână
Acest bun este copt nu mai mult de o oră. Dar nu destul de repede
скорое приготовление теста компенсирует затраты de timp. Între timp,
coaceți în cuptor, puteți face alte lucruri. Reteta buna
pentru cei care iubesc brânza de vaci în toate variantele sale. În plus față de brânza de vaci,
aveți nevoie doar de două produse simple. Dish pentru real
dulce dulce – se dovedește foarte dulce.
ingrediente
500 gr. brânză de vaci
3 oua de pui
1 cutie de lapte condensat fiert.
Metoda de gătit
Brânza de vaci este, de preferință, frecat printr-o sită sau tăiat cu un blender,
Puteți trece prin mașina de tocat carnea.
Bateți bine ouăle împreună cu laptele condensat.
Combinați brânza de vaci și masa biciuită, amestecați bine.
În forma unsă se întinde amestecul.
Coaceți timp de o jumătate de oră, apoi verificați lemnul de lemn
lipi. Pregătește-te până când bagheta iese din bun.
uscat.
dulce Bun ar trebui să se răcească chiar și puțin. Serviți mai bine
întreg cu smântână sau gem de sour.
Простой торт în grabă – вкусная быстрая выпечка
Desigur, acest tort nu poate fi pregătit când oaspeții se află pe prag. dar
dacă ați fost avertizat brusc că veniți în cel puțin o oră sau două ori
Vroiam doar delicios – va fi o opțiune excelentă.
Mai ales dacă există unt și lapte condensat în frigider.
ingrediente
Pentru test:
1 ambalaj de margarină sau unt
200-250 gr. smântână
2 cesti de faina
o a treia lingurita de bicarbonat de sodiu.
Pentru crema:
1 pachet de unt
1 cutie de lapte condensat, fiert.
Metoda de gătit
Pentru aluat, untul sau margarina trebuie să fie înmuiate.
Se amestecă toate ingredientele, se împarte în trei porții.
Rulați fiecare piesă în rezervor, coaceți, pre-tăiat
o furculiță
Prăjiturile sunt arse timp de aproximativ 15 minute în cuptor pe mediu
capacități
Tăiați prăjiturile într-o formă rotundă – cea mai ușoară cale de a pune partea de sus
placă cu diametrul adecvat.
În timp ce prăjiturile sunt coapte, combinați cremă moale
La temperatura camerei, untul cu o cutie de lapte condensat. Beat în sus
cu un mixer
Prăjituri răcoritoare cu cremă.
Puneți tortul în frigider. O oră mai târziu, este gata. Dacă da
Vino mai mult – va fi mai bine.
Cacao poate fi adăugat la cremă. Sunt obținute mai multe opțiuni
când vârful tortului este decorat cu ciocolată rasă, nuci, fructe de pădure.
Mai ușor decât simplu: plicuri de pâine
o mână
Umplutura poate fi orice – mere, frecat cu zahar, gem,
ouă cu ceapă, brânză dulce sau sarată, caise uscate și prune uscate cu
nuci, carne, ficat, umplutura de ciuperci.
ingrediente
Pucioasă de patiserie
umplere
Gel pentru produse de lubrifiere.
Metoda de gătit
Puține de patiserie să se topească, să se rostogolească subțiri, tăiate
dreptunghiuri sau pătrate.
Aranjați umplutura, rostogoliți-o în triunghiuri sau într-un alt mod,
închideți marginile, puteți merge dinții furcii, apăsând ușor.
Puneți bufe într-o foaie de copt unsă. unsoare
gălbenuș.
Coaceți timp de 15-20 de minute până la rumenire.
Pucioasă de patiserie для сладких начинок использую бездрожжевое, для
carne – drojdie, dar în principiu, și asta, și mai mult.
O rețetă simplă pentru un tort în vrac cu conserve de pește pentru o ambulanță
o mână
Aluatul pentru astfel de plăcinte este pregătit rapid, palmă sau
Nu este nevoie să prindem nimic. Doar se toarna in forma. griji
nu pentru mult timp, tortul este delicat, pufos și foarte rapid.
ingrediente
200 de grame de smantana (половину можно заменить кефиром)
200 de grame de maioneză (jumătate poate fi înlocuită și cu kefir)
3 ouă
o jumatate de lingurita de sare
o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
3 cani de făină aproximativ
1-2 cutii de conserve de pește în ulei
1-2 cepe.
Metoda de gătit
În primul rând, pregătiți umplutura. Pentru ca ea să taie ceapa, poți
prăjiți, și puteți doar sare și mash.
Conserve de pasta de peste, se amesteca cu ceapa. În cazul în care o mulțime
lichide din pește, o parte din scurgere. umplere должна быть влажной и
suculent.
Se amestecă ingredientele pentru test.
Făina trebuie să ia atât de mult pentru a obține o masă groasă
cum ar fi aluatul pentru prajituri.
Se toarnă jumătate din aluat într-o matriță unsă.
Acoperiți cu pește și ceapă în mod egal.
Se toarnă ușor a doua parte a testului.
Puneți cuptorul la foc mediu și mențineți-l timp de o jumătate de oră.
Проверить готовность пирога деревянной lipi. Dacă și tu
umed, încă se coace.
În același mod, puteți face un tort cu orice brut
umplute cu varza tocata, oua si ceapa, prajite
ciuperci.
Тонкий vreascuri — простой рецепт în grabă
Lemnul crocant dulce de zahăr este obținut dintr-un test simplu,
care se numește lapsovym. Numărul de produse depinde de
cantitatea dorită de lemn de pin. De la o mică bucată de aluat
Se pare destul de mult.
ingrediente
1 ou
1 lingură de apă
mai multe boabe de sare
¾ cupă de făină aproximativ
ulei de gătit pentru prăjire
zahăr pudră pentru stropire.
Metoda de gătit
Din produsele de mai sus faceti un aluat tare, adaugati faina
la fel de mult ca este nevoie.
Lăsați o jumătate de oră în frigider, înfășurat în polietilenă.
Rolați cât mai subțire posibil.
Taie cifrele la voință, asigură-te în interiorul fiecăruia
cel puțin un slot.
Încălziți uleiul. Aruncați bucățile de aluat. Ei încep rapid
umfla și crește.
Puneți pe ambele părți timp de 1-2 minute, asigurați-vă că uleiul nu se oprește
ardea.
Puneți produsele finite pe un șervețel, apoi rolați în zahăr
pulbere.
Este mai convenabil dacă hostessul are un asistent: pregătit în avans
cifre, una se prăjește în ulei, cealaltă se presară în zahăr.
Другой вариант простой выпечки în grabă — толстый
vreascuri
Aceste produse de panificație sunt de asemenea numite cipuri sau pur și simplu firimituri. rețetă
отличается от тонкого vreascuriа: за счет молочных и растительных
produsele din grăsimi sunt sfărâmate.
ingrediente
1 стакан кефира или ряженки, простокваши, iaurt
3 linguri de ulei vegetal, topite
smântână
1 gălbenuș
2 linguri de zahăr
o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
vârf de sare
2 cesti de faina приблизительно
растительное ulei de prajire.
Metoda de gătit
Кисломолочный продукт чуть pentru a se încălzi.
Adăugați-o soda, se amestecă, se adaugă zahăr, se toarnă în ulei și
gălbenuș, sare.
Se amestecă totul și se începe adăugarea de făină până la moale,
dar care deține forma de aluat.
Roll-out nu este foarte subțire. Tăiați în dreptunghiuri. în
fiecare face un slot. Puteți transforma vârful în el, puteți doar
părăsiți neted.
În uleiul fierbinte, aruncați aluatul, prăjiți, întorcându-vă.
Готовый vreascuri выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
Secretele și sfaturile de a face coacerea simplă într-o ambulanță
o mână
-
Прежде чем браться за приготовление выпечки în grabă,
citiți bine rețeta. Totul ar trebui să fie clar în ea. Asigurați-vă
Că toate produsele sunt în stoc. -
darвые неиспробованные рецепты лучше проверять на небольшом
numărul de produse și nu în cazul în care oaspeții sunt așteptați. -
Pentru majoritatea produselor coapte în cuptor, cuptor
trebuie să porniți cu câteva minute înainte de plecarea acolo viitor
coacere. Deci, procesul va merge mai repede, iar căldura se răspândește.
mai uniform. -
Изучая рецепт простой выпечки în grabă, отдайте
preferințele pentru cei care folosesc cele obișnuite disponibile
produse, nu delicatese rare. -
Produsele pentru aluat ar trebui să fie în cameră
temperatura, dacă nu este specificat altfel de rețetă. Adesea este necesar
брать их из frigiderul. Pentru a accelera procesul și a îmbunătăți
calitatea testului viitor, produsele pot fi ușor încălzite folosind
cuptor cu microunde.
