Odată cu apariția frigului nu este nimic mai bun decât să mănânci fierbinte
supa! De exemplu, chiar iubesc supele de cremă. Și tu?
Astăzi am ales o supă de chili fierbinte.
Contents
ingrediente:
– 2 tulpini de țelină – rădăcină de ghimbir de 5 cm – 1 roșu mic
ardei iute – 1 morcov mediu – 2 cuișoare de usturoi – 1,5 kg de pastă
Dovleac (fara seminte si coaja) – 2 linguri. ulei de măsline – 0,5 lingurițe.
proaspat ras nucsoara – sare, piper
rețetă
1. Корень имбиря очистить и некрупно tăiat în hering
taie-te
2. Перчик чили разреть вдоль, очистить от семечек и мелко
tăiat în Чеснок и morcovi некрупно taie-te
3. Într-o cratiță, încălziți 1 lingură. ulei de măsline și spasse
se taie legume timp de 15 minute. Se adaugă 750 ml apă fiartă și
lăsați-l să fiarbă la foc mediu timp de 30-40 de minute. Sare și piper.
4. Între timp, se taie dovleacul în bucăți mici și se toacă în 1 lingură.
ulei de măsline. Se condimentează cu sare. Adăugați cuburi de dovleac la stocul gata,
fierbeți 5 minute.
5. Пюрировать суп погружным блендером. Adăugați mușchi de nucșoară
piuliță și lăsați-o să fiarbă încă 5 minute. Se toarnă în plăci, decora
semințe de dovleac și imediat a servit la masă!
Bon apetit!
* Dovleac pentru o astfel de supă este mai bine să alegeți soiuri cimbru cu
coaja verzui și carnea luminată. Îmi place supa foarte groasă, dar tu
poate controla acest proces. Dacă pentru dvs. supa este gustovat,
adăugați mai mult apă fierbinte sau legume fierbinți
bulion.
Calorii conținut
| ingrediente | Numărul de persoane | B / F / U | kcal |
|---|---|---|---|
| țelină | 2 tulpini | 1/0/3 | 14 |
| ghimbir | Rădăcină de 5 cm | 0/0/1 | 6 |
| ardei iute | 1 buc | 1/0/4 | 18 |
| morcovi | 1 buc | 0/0/4 | 16 |
| usturoi | 2 dinți | 0/0/2 | 8 |
| dovleac | 1500 g | 0/0/4 | 16 |
| ulei de măsline | 2 linguri. | 0/28/0 | 238 |
| nucșoară | 0,5 linguriță | 0/1/1 | 12 |
| Total (9 porții) | 612 kcal | ||
| 1 porție (250 ml) | 68 kcal | ||
| 100 gr | 27 kcal |
Această rețetă din categorie
Vase de dovleac, supe dietetice, supă de cremă
