Miercuri, 19 martie 2014
O farfurie de supă aromată – ceea ce ar putea fi mai frumos și
mai apetisant! Supele ocupă puternic un loc onorabil în aproape toate
bucătării lumii. În primii ani, cele mai populare
supă de mazăre. Această felinetă “sovietică” încă mai apare în
memorii ale bunicilor și bunicilor noștri. Pentru pregătirea ei nu
Este nevoie de o mulțime de ingrediente, dar gustul este mai presus de toate laudă.
Supă de mazăre de masă a fost inimaginabil gustoasă, și asta în ciuda
că au gătit-o de la pui și mazăre, ca să spunem așa, cel mai mult
ingrediente ieftine. Cu toate acestea, nu presupuneți că gătitul
supă de mazăre cu carne de pui este un caz simplu și fără probleme. Departe
nu toată lumea reușește să obțină adevăratul gust al felului de mâncare
mulți au rămas în amintiri.
Contents
Supă de pui de mazare – Pregătirea produselor alimentare
Deci, pentru supa de mazăre cu pui se folosește carne proaspătă.
De asemenea, mazărea este în contact bun cu carnea afumată, iar acest lucru a dat un impuls
pe supa de gătit cu pui afumat. Supă de mazăre
distins prin valoarea sa nutritivă, așa cum este cunoscut – este o sursă de proteine
și pui suplimente de aprovizionare cu complexe de vitamine.
rețete приготовления горохового супа с курицей
Рецепт 1: Supă de mazăre с копченой курицей
Doriți să vă surprindeți astăzi familia, uimitor de delicioasă
supă de mazăre? Oferim să acordăm atenție acestei rețete și
brânzeturile de usturoi accentuează doar aroma supă.
Ingredientele necesare:
• mazăre – 300 g;
• picioarele de pui afumate – 2 – 3 buc;
• biscuiți – 150 g;
• ulei de măsline;
• usturoi – 3 dinți;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• sare și verde.
Metoda de preparare:
Spălați bine mazărea și umpleți-o cu apă timp de câteva ore. atunci
scurgerea lichidelor, apa este turnată. Puneți mazărea pe foc. mazăre
ar trebui să fie gătite la căldură scăzută, acoperind bine capacul
ghivece.
Luăm carne afumată și separăm cu grijă carnea de os. rupe în bucăți
ceapa, morcovi cubati si radacina de patrunjel. În măslin
Se amestecă legumele în ulei, se adaugă verdele la sfârșit. Mai mult, toate
această masă merge la supă de fierbere, mazărea ar trebui să fie deja pe
etapa finală de fierbere. Adăugăm câteva sare
piper negru. În ultimul stadiu fumat și adăugat la supă
carne tocată, gătiți 2-3 minute și
opri focul.
Biscuiți de gătit. Pentru aceasta, pâinea este tăiată în cubulețe și bine
uscate cu usturoi într-o tigaie. Supa la deservire
biscuiți și ierburi.
Рецепт 2: Supă de mazăre с курицей
Dacă aveți dorința de a găti supa cu foarte mult gust
și un fel de mâncare în sala de mese comună (mulți îi plăceau)
Vă oferim o modalitate ușoară de gătit.
Ingredientele necesare:
• mazăre – 400 g;
• pui – 500 – 600 g;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
Cartofi – 5 buc;
• condimente.
Metoda de preparare:
Pentru a începe, pregătiți carnea – se va găti cu mazăre.
Apropo, este permisă supă de gătit cu carne și oase. totuși
dacă această opțiune nu este acceptabilă pentru dvs., puteți achiziționa imediat
pui de carne sau tăiați ușor carnea de pasăre și separați carnea cu
oase. Carnea este gata. Am pus într-o tigaie, umplut cu apă și așezat
pe foc. O oră după ce carnea începe să fiarbă,
adăugați mazăre spălată. Toate componentele ar trebui să gătească aproximativ o oră.
unul cu celălalt. Secretul bucătarului – pentru a face ca mazărea să se fierbe chiar mai bine,
este necesar să adăugați periodic apă rece la supă!
Carnea este fiarta cu mazare, in timp ce preparati legumele. fin
tăiați ceapa, morcovii de grătar. În uleiul fierbinte
Prăjește legumele până se gătește. Cartofi curățați și tăiați
pe baruri mici. Mai mult, cu cât piesele sunt mai mici, cu atât mai repede
legumele se va fierbe.
Deci, mazărea este aproape fiartă, puteți adăuga prăjire și
cartofi. Se fierbe supa până la cartofii fierți. Sare, adaugă
gratar preferat, frunze de dafin. Dacă este timpul de iarnă, atunci va veni la îndemână.
și ierburi uscate.
Рецепт 3: Supă de mazăre-пюре с курицей
Excelentă piure de supă – o decorare demnă de sărbătoarea familiei.
Ingredientele necesare:
• mazăre – 300 g;
• Praz – 1 tulpină;
• coapse de pui – 500 g;
• morcovi – 1 buc.;
• bacon – 150 g;
• ceapa – 1 – 2 buc.;
• verde, frunze de dafin.
Metoda de preparare:
Timp de mai multe ore, turnați cu apă mazărea. îmbina
lichid și adăugați din nou o nouă parte a apei, în care până la deplin
Pregătirea fierbe mazărea.
Prepararea cărnii: curățăm coapsele afumate de piele, oase și carne
tăiați în felii medii. Piei sunt prajite într-o tigaie cu
ceapa tocata, morcovii rasiti si prazul tocat. după
pieile sunt îndepărtate din tigaie și toate celelalte ingrediente sunt îndepărtate.
adaugat la supa. Gatiti aproximativ 7 minute. Sarem. Opriți-vă
focul Lăsați supa timp de 20 de minute și apoi gatiți ușor
mixer cartofi piure.
Într-o tavă separată, slănina este prăjită pe ambele părți.
Suma este turnată în plăci, nu uitați să puneți o bucată
bacon și carne tocată. Decorează cu verdele.
Рецепт 4: Supă de mazăre с курицей на мясном бульоне
Această rețetă utilizează două tipuri de carne de pui afumat
sân și carne fiartă.
Ingredientele necesare:
• carne de pui afumata – 500 g;
• mazăre – 400 g;
• carne de pui – 200 g;
Cartofi – 5 buc;
• ceapa – 1 – 2 buc.;
• morcovi – 1 – 2 buc.;
• frunze de dafin.
Metoda de preparare:
mazăre промывается и на пару часов заливается холодной водой. Este
îi va permite să se destrame rapid.
rupe în bucăți 1 лук и 1 морковь. Proaspete se utilizează în acest stadiu.
carne. Puteți folosi șoldurile. Adăugați proaspăt în ghiveci
carne, ceapă și morcovi. Se fierbe până se termină. Avem nevoie
bulion, pentru aceasta filtram apa. În bulionul rezultat se adaugă
горох и ставим вариться pe foc. Cu câteva minute înainte de pregătire
aici se adaugă cartofi, pre-curățați și
cubulete.
Din nou, luați ceapa și morcovii, coaja. Dar de data asta le prăjiți
ulei vegetal. Se adaugă o frunză de dafin. Adăugați în supă
prăji, sare. În cele din urmă am tăiat carnea fiartă și afumată,
care trimite, de asemenea, la pot. Supa este gata!
Supă de mazăre с курицей — секреты и полезные советы от лучших
culinar
– Sosul de mazăre trebuie să fie la sfârșit, ca și în sare
Mazărea de apă mai păstrează rigiditatea.
– Înainte de a găti mazărea, asigurați-vă că vă udați câteva ore.
cum и другие сухие бобовые, на приготовления гороха уходит
destul de mult timp.
