Пн, 30 май 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Turcia – una dintre cele mai utile tipuri de carne.
Nu conține aproape nici colesterol, ci carne de curcan
bogate în oligoelemente și vitamine care sunt necesare pentru noi
la corp.
În plus, fileul de curcan conține o mulțime de sodiu,
care vă permite să gătiți cu un minim de sare.
Contents
Fileu de Turcia într-un aragaz lent – principii de bază
gătire
Filletul din Turcia gătit într-un aragaz lent se va dovedi mult
juicier, mai gustos și mai sănătos. În plus, nu va trebui să stați la
плиты, и контролировать процесс gătire. Multivarka toate
fă-te și anunță că felul de mâncare este gata.
Fileurile de curcan sunt spălate, pielea este îndepărtată și filmele sunt tăiate. atunci
carnea este uscată și începe să se gătească.
Puteți coace, fierbe sau găti un curcan într-un aragaz lent.
un cuplu. Fillet marinat sau gătit în sos. În plus, carnea poate
gătiți cu legume. În acest caz, veți obține o plină
fel de mâncare.
Fileurile pot fi gătite ca o singură bucată sau se taie
piesele.
Turcia merge bine cu ghimbir, sos de soia și
citrice. Prin urmare, le puteți adăuga în siguranță la marinadă.
Fileul din Turcia este condimentat cu sare, condimente sau marinat.
Carnea este lăsată să marineze timp de cel puțin o jumătate de oră, după care
începeți gătitul într-un aragaz lent.
Reteta 1. Fileu de turca intr-un multicooker cu cartofi
ingrediente
kg de file de curcan;
bulion;
șapte cartofi;
sare;
două frunze de dafin;
condimente;
uscat de patrunjel.
Способ gătire
1. Carnea mea de curcan, îmbrăcați-o în șervețele și tăiați în porții
în bucăți.
2. Curățați cartofii, spălați bine și tăiați în felii.
3. Am pus bucățile de file de curcan pe fundul bolului multicooker,
Puneți felii de cartofi deasupra. Setează totul
condimente, patrunjel uscat și sare. Puneți laurii deasupra
foaie.
4. Umpleți-o cu bulion astfel încât nivelul să nu fie ușor
a ajuns la cartofi. Activați modul “Quenching” și gătiți carnea
curcan pentru aproximativ o oră.
5. Cu jumătate de oră înainte de terminarea gătitului, deschideți capacul, conținutul
amestecați, acoperiți din nou și gătiți pentru a suna
semnal. Serviți curcanul cu cartofi, udându-l cu bulion.
Reteta 2. Fileuri de curcan Teriyaki intr-un aragaz lent
ingrediente
390 g file de curcan;
150 ml de apă potabilă;
jumătate de ceapă;
50 g zahăr;
120 ml de sos de soia saturat;
Pene de ceapa verde pentru depunere.
Способ gătire
1. Ceapa tocată tăiată în felii de mărime medie.
2. Activați multicookerul în modul “coacere”. Timp stabilit
timp de patruzeci de minute.
3. În calitate de multicooker pune ceapa tocată, se toarnă
concentrat de soia și apă. Adăugați zahăr, închideți capacul strâns.
și sos Tomim timp de zece minute.
4. Spălați prosoapele din carne de curcan și proaspătă.
Tăiați carnea în bucăți mici și trimiteți-o la sos.
Обжариваем его, помешивая, при открытой крышке, un cuplu минут.
5. Închideți capacul unității și gătiți curcanul la sunet
semnal. Puneți carnea pregătită pe o farfurie și presărați-o fin.
ceapa verde tocata. Servit cu orez fiert, legume sau
paste.
Reteta 3. Fileu de turta intr-un multicooker cu ciuperci
ingrediente
0,5 kg de file de curcan;
ulei vegetal;
cremă – 150 ml;
plante uscate;
ceapa;
sare;
morcov;
piper negru;
200 g de șampițe.
Способ gătire
1. Se spală bine carnea de curcan, se usucă cu hârtie
полотенцами и режем небольшими порционными în bucăți.
2. În calitate de multicooker se toarnă ulei vegetal și
Puneți carnea în felii în ea.
3. Curățați șampiunile din film, spălați-le și uscați-le. bec
și coaja de morcov curată. Morcovul frecat grosier. Ceapa fină
shinkuem. Ciuperci plăcuțe tocate.
4. Puneți ciupercile și legumele trimise la carne. Noi piper, sare și
adăugați ierburi uscate.
5. Închideți aragazul lent cu capacul și activați modul “Coacere”.
Preparați curcanul timp de aproximativ zece minute. După beep, turnați carnea
cu ciuperci și cremă de legume. Am amestecat totul și pornit programul.
�”Stingerea” timp de o jumătate de oră. Serviți curcan cu legume și ciuperci cu salată
de legume și cartofi piure.
Rețetă 4. File de curcan cremă într-un aragaz lent, cu ciuperci și
legume
ingrediente
sare;
șampițe – 200 g;
ardei roșu;
500 g file de curcan;
400 g cartofi;
Plante provensale;
100 g morcovi;
jumătate de cremă – jumătate de ceașcă;
140 g de piper dulce roșu;
120 g de ceapă roșie.
Способ gătire
1. Fileul meu de curcan sub robinet, uscați-l și tăiați
cuburi groase de doi centimetri și jumătate.
2. Curățați ciupercile din film, spălați-le și tăiați-le mari
felii.
3. Curățați ardeii spalați din semințe. Cartofii curat de la
coaja.
4. Очищенные красные луковицы мелко shinkuem. Morcov curat si
trei rase pentru salatele coreene.
5. Crema condimentată cu sare, ierburi și condimente provensale.
Se amestecă și se lasă înmuiate în arome.
6. Puneți carnea în castronul multicooker, răspândiți legumele deasupra,
ciuperci și se toarnă cu smântână.
7. Activați modul “Quenching” închideți capacul și gătiți fileul
curcan pentru 15 minute. Servit cu oală sau orez
paste.
Rețetă 5. File de curcan fiert într-un aragaz lent cu soia
sosul
ingrediente
sare;
500 g file de curcan;
ceapa;
ceapa de primavara;
140 ml de sos de soia;
50 de grame de zahăr.
Способ gătire
1. Într-un castron adânc, amestecați sosul de soia cu zahăr. Intră
o jumatate de cana de apa fiarta si se amesteca.
2. Deschideți și tăiați fin ceapa.
3. Spălați filmele sub robinet, uscați și tăiați
произвольными în bucăți.
4. Activați multicookerul în modul “coacere”. Intră в чашу
ulei vegetal și căldură bine. Pune-o înăuntru
ceapa tocata si se prăjește, amestecând, până la aur. atunci влейте
sos de soia și se amestecă.
5. Acum adaugati bucatile de fileu, sare usor si amestecati si
închideți capacul unității. Setați cronometrul timp de o jumătate de oră. bucătar
филе индейки до звукового semnal. Serviți fileul de curcan cu
запеченными legume, украсив перьями лука зеленого.
Rețetă 6. Apetiți file de curcan într-un aragaz lent cu mere
ingrediente
ulei de măsline;
kg de file de curcan;
trei mere;
sare;
două becuri;
Plante provensale;
cinci căței de usturoi;
patru frunze de dafin;
50 g zahăr;
160 ml de sos de soia.
Способ gătire
1. Carnea de curcan, uscata cu servetele si moda mica
în bucăți. Am pus fileuri în vase profunde.
2. Legume curat. Bulbii tăiau jumătăți de inele. Felii de usturoi
curatati si treceti prin presa de usturoi.
3. Sos de soia amestecat cu ulei de măsline, se adaugă zahăr,
ierburi, ceapa tocata, usturoi zdrobit si frunze de dafin
foaie. Se amestecă bine. Umpleți carnea cu acest amestec de carne și
marinare timp de două ore.
4. Curățăm merele din coajă, tăiem miezul și tăiem fructul
felii.
5. Într-un panou multicooker se toarnă puțin ulei de măsline,
Puneți bucățele de file de curcan în ea împreună cu marinada. de mai sus
am răspândit felii de mere.
6. Activați modul “Coacere” și pregătiți o jumătate de oră. aromat
филе подаем с отварным orez, картофелем или тушеными legume.
Rețetă 7. File de turtă într-un aragaz lent, cu targoon și sălbatic
orez
ingrediente
file de curcan – kg;
sare;
două pahare de orez sălbatic;
500 ml de vin alb uscat;
două tulpini de telina;
jumătate de litru de bulion;
ceapa;
20 g de tarhon zdrobit.
Способ gătire
1. Vinul se combină cu bulion și se toarnă amestecul
orez spălat Lăsați-l o jumătate de oră.
2. Curățați cepele și tulpinile de țelină. Мелко их shinkuem.
3. Fileul de curcan spălat este tăiat în bucăți, două groase
centimetri.
4. Activați multicookerul în modul multi-gătit. expune
temperatura la 150 de grade. Se toarnă un pahar de bulion în castron și
aduceți-l la fierbere.
5. Puneți felii de file de curcan în bulion fierbinte și
legumele tocate. Sare și sezon cu toate condimentele. Gătitul,
amestecând timp de aproximativ zece minute.
6. Transferați aragazul lent în modul “Coacere”. Se toarnă orez,
închideți capacul și gătiți timp de 35 de minute. Servit ca independent
fel de mâncare.
Рецепт 8. Филе индейки в мультиварке на un cuplu с особым
marinată
ingrediente
400 g file de curcan;
un vârf de rădăcină de ghimbir proaspăt mărunțit;
80 ml de suc de lamaie;
30 g muștar finit;
80 ml de sos de soia.
Способ gătire
1. Umpleți curcanul și puneți-l cu servetele. Am tăiat-o de la el
piele.
2. Într-o ceașcă, amestecați sosul de soia cu suc de lamaie, muștar și
ghimbir.
3. Se toarna fileul cu amestecul, se distribuie uniform
pe întreaga suprafață a cărnii și lăsați să marinate timp de patruzeci de minute
sau peste noapte.
4. Turnați apă în bolul multicooker;
контейнер для варки на un cuplu. Îl acoperim cu folie și lăsăm-o.
file de curcan. Închideți capacul unității și activați modul “Gătitul”
на un cuplu». Găsește un curcan timp de patruzeci de minute. Scoatem curcanul finit și
taie-l în plăci subțiri. Servit cu sau ca o farfurie
gustări.
Rețetă 9. File de curcan fiert într-o multivitvă cu
portocale
ingrediente
kg de file de curcan;
sare;
două portocale;
condimente;
un pahar de smantana;
tarhon;
50 ml de ulei vegetal;
ghimbir rădăcină;
лимонная sare;
nucșoară.
Способ gătire
1. Strângeți sucul din portocaliu. Sare și se condimentează cu condimente.
Se amestecă bine.
2. Filletul meu de curcan, îmbrăcați cu șervețele și tăiați în bucăți.
Puneți carnea într-un castron și turnați sucul de portocale cu mirodenii.
Se amestecă și se lasă să marinate timp de două ore.
3. atunci смазываем филе сметаной.
4. В чашу мультиварки вливаем масло и выкладываем file de curcan.
Activați modul “Coacere” și coaceți carnea timp de 45 de minute.
După bip, răsuciți filetul și continuați să preparați
același mod încă patruzeci de minute.
5. Спустя 20 минут от начала gătire вливаем маринад,
закрываем крышку и продолжаем готовить до звукового semnal. servit
file de curcan atat cald cat si rece.
Filtrul din Turcia într-un aragaz lent – trucuri și sfaturi
-
Nu gătiți fileuri reci, numai curcan
temperatura camerei va fi suculentă și moale. -
Ca marinadă pentru file de curcan puteți folosi vin,
sos de soia sau brandy cu zahăr, ierburi, usturoi și
o lamaie. -
În loc de marinatul poate gratina fileul cu un amestec de ulei de măsline cu
sare, usturoi și rozmarin. Lăsați carnea să se înmoaie
câteva ore. -
Время gătire индейки зависит от модели вашей
Multivarki.
