Vineri, 09 Dec 2016
Contents
Supă cu orez – principii generale și metode de gătit
Orezul nu este numai orez sau pilaf, este încă foarte gustos.
supe. Sunt pregătite cu adaos de carne, ciuperci, carne de pui, pește, legume,
lapte și chiar fructe, puteți alege întotdeauna o supă la gustul dumneavoastră.
Orezul este adaugat pentru satietate, grosime, uneori sunt inlocuite cu cartofi. și
Acest lucru nu poate fi ingredientul principal al supă, dar de multe ori se joacă
rolul primului vioara. De exemplu, este greu de imaginat fără orez
populara supa georgiana kharcho, care este cunoscuta inca dincolo
în afara Georgiei și iubit de atâția oameni. șiли рассольник.
Se pare că există orez mic și, dacă nu este pus, apoi murat marina
Nu va arăta ca atare. Pentru supă de gătit puteți folosi
orice orez, dar cel mai adecvat este considerat mediu sau granulat
cereale lungi
Orez de orez – Pregătirea produselor alimentare
Înainte de a pune orezul în supă, nu-l înmuiați
în mod necesar, pentru că în abundență de apă, se va găti rapid. A
pentru a sorta, eliminarea boabelor deteriorate și a altor deșeuri,
necesare. Precum și clătire. Orezul spălat de mai multe ori
apă rece, care îndepărtează praful și excesul de amidon. Următorul
pune în supă, conform rețetei.
Orez de orez – cele mai bune retete
Rețetă 1: Supă de carne cu orez
Supă consistentă, densă, de iarnă, foarte gustoasă cu carne și orez. pentru
prepararea sa folosind orice carne – carne de vită, carne de porc,
carne de pui, pulpă sau oase. Ce este în casă. Atunci când carnea
gătit, este separat de oase. Puteți adăuga la această supă
câteva linguri de mazare verde proaspătă sau conservată.
Copiii vor place mai mult – mazărea arata interesant
Supă și plăcut la gust.
șiнгредиенты: 2,5-3 л воды, 0,5 кг мяса, 200г
orez, 2 cepe, 3 căței de usturoi, 1 morcov, 3 mediu
cartofi, un cuplu de Art. pasta de tomate, ulei vegetal pentru
zazharki, condimente, sare, o grămadă de verdeață.
Metoda de gătit
Carnea spalata se imparte in portii si se pune intr-o tigaie.
Se toarnă apă rece și se pune soba. Pe măsură ce bulionul se fierbe, nu
Nu uitați să îndepărtați spuma, apoi reduceți căldura și lăsați carnea să continue
tocană.
După o jumătate de oră, adăugați orez spălat și încă 10 minute –
cartofi cubați. În timp ce supa noastră fierbe, aveți nevoie
faceti o prăjitură.
Ceapa tocată mărunt, spasserovat în ulei. Cum va deveni el
maro de aur, este timpul să adăugați morcovi rași,
usturoiul tocat, ardeiul iute și pasta de tomate. Aроматную массу
trebuie să scoatem cam cinci minute, apoi trecem la tigaie
supă. În aceeași etapă se adaugă mazărea verde, dacă vă decideți
pune-o. Sare de salcâm, adăugați câteva frunze de Lavrushka
sau, la gustul tău, alte condimente, și gătești până când carnea cu orez este
va deveni moale. Adăugați verdele tăiați pe farfurie.
Rețetă 2: Supă de pește cu orez
Această supă gustoasă nu este făcută exclusiv din pește, ci din pește
conserve. Chiar și o gazdă aspirantă poate găti. Această supă
destul de des gătite în fiecare familie – este gustos, gătit rapid,
nu scump în cost. Și produsele sunt simple și întotdeauna sub
de mână. Un fel de supă magică.
șiнгредиенты: 1/2 стакана любого риса, 2 банки
conserve de pește în ulei (orice), 6-7 cartofi medii, un cuplu
mici morcovi, 1 ceapă, dacă există – verzui (în stare proaspătă sau
uscat) patrunjel sau marar, frunze de dafin – 2-3 buc., piper si
sare.
Metoda de gătit
Se da apa de fierbere (2,5 l), se adauga orezul si cartofii, tocati
cubulete, dupa cincisprezece minute – ceapa si morcovii tocati.
Zece minute mai târziu a pus verdele, condimentele, peștele din borcan împreună cu
ulei, sare. Lăsați-l să fiarbă timp de cinci minute și poate fi oprit. dacă
tăiați peștele în borcan cu o furculiță, supa se va dovedi a fi mai saturată
prin gust.
Rețetă 3: Supa de orez rapid
Ușor, rapid, supa vegetariană. Pentru a găti
nu sunt necesare abilități speciale. Dar, totuși, se dovedește delicios.
Poate fi pregătit dimineața înainte de a lucra. și пусть считается, что
supa pentru micul dejun nu este destul de comme il faut, dar mult mai sanatoasa
o ceașcă de cafea de dimineață cu o țigară sau cârnați de conținut obscur.
Ar fi bine să faci crotoni pentru pâinea albă uscată și să se sfărâmă
verdeață.
șiнгредиенты: на 1 л бульона или воды: 1/2
cupe de orez lung, 1 morcov, ceapa, 1 rosie, 1
usturoi de usturoi și 1 cartof, mirodenii, sare pe gust, verdețuri
în stare proaspătă.
Metoda de gătit
Puneți apa. În acest moment, tocati legumele decojite: ceapa – cum ar fi
vă place mai bine, morcovii sunt cuburi destul de mari,
cartofi puțin mai mari decât morcovi, usturoi
aplati afară
Pe măsură ce apa se fierbe, aruncați mirodenii, usturoi, câteva lauri, puțin
sare și morcov cu ceapă. Așteptând lichidul să fiarbă,
reduceți căldura și fierbeți timp de cinci minute. Puneți cartofii și gătiți
supă 15 minute la fierbere scăzută, apoi turnați orezul și gătiți până la
moliciunea acestuia din urmă. De obicei durează 10-15 minute, principala orez
nu digera. La sfârșitul gătitului, literalmente într-un minut, adăugați sare
supă până la starea dorită, presărați cu ierburi și serviți.
Rețetă 4: Supă de ciuperci cu orez
Reteta de supa pentru iubitorii de ciuperci. Poate fi fiartă din ciuperci
uscate, proaspete sau congelate. Ciuperci uscate pre
Este necesar să se umple timp de 15 minute cu apă clocotită și să se umfle.
proaspetele șampițe sunt indicate în rețetă, dar puteți adăuga chanterelles, alb
du-te alte ciuperci. Supa este gătită în apă sau în bulion. Ciuperci sau
bujorul de carne poate fi fiert din produse naturale sau adăugat
cuburi. Pentru a îmbogăți gustul supă, trebuie servit
smântână și se presara cu ierburi.
șiнгредиенты: 1,5 л воды, 0,3кг свежих
ciuperci, 80g orez, 50g prune. uleiuri, 1 ceapă, sare, piper
roșu dulce (boia de ardei) și pământ negru, smântână, patrunjel
în stare proaspătă.
Metoda de gătit
растопленном масле обжарить нашинкованный мелко лук, в конце
adăugați piper roșu și negru. кастрюлю с луком положить
ciuperci proaspete tocate și tocate timp de 20 de minute
turnați apa (bulion). Cum sa fierbeti, adaugati orezul si gatiti-l pana se face
pregătire. конце суп посолить.
Суп с orez – полезные советы опытных кулинаров
dacă вы хотите, чтобы бульон в супе оставался прозрачным, рис
este necesar să se fiarbă până la jumătate gata într-un alt fel de mâncare.
Sucurile de orez sunt cel mai bine gătite la un moment dat, bine că sunt pregătite
destul de repede. Din gustul reîncălzirii frecvente
calitatea mancarii, iar orezul se transforma in mush, ceea ce nu este cel mai bun
Modul afectează aspectul supa.
Comentarii
Елена 30.12.2016 pentru супа с orez 200 г риса слишком много андрей
01/09/2016 mulțumesc sfaturi utile.
