Вт, 11 июл 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Supă de pui cu fidea hrănitoare și, în același timp, un vas ușor,
care nu numai că te îmbăta și te încălzește în vreme rece, dar și
va ajuta la recuperarea de la boala.
Contents
Supă de supă de pui – principii de bază
gătire
Baza vasului este un bulion de aur bogat de pui.
Este inacceptabil să se gătească bulion din cuburi. Trebuie să fie gătit pentru toți
regulile pentru a obține o mâncare gustoasă și sănătoasă.
Supa de pui poate fi gătită în prealabil, înghețată și
использовать для gătire, если нужно приготовить суп на
grabă.
Puiul este spălat, este verificat dacă este bine eviscerat și
măruntaie. Toate excesele sunt eliminate. Apoi, carcasa este tăiată în mic
în porții. Răspândiți-vă într-o cratiță și turnați-o în apă. pune
pe foc mediu. Din momentul fierberii îndepărtați spuma și reduceți focul
la minim.
Puneți ceapa curățată în bulion, tăiați în bucăți de rădăcini
patrunjel si telina, cateva morcovi sau alte legume. Gatiti-va inca
o jumătate de oră Dacă puiul este făcut din casă, gătiți-l timp de cel puțin o oră. atunci
legumele și carnea de pui sunt scoase din bulion. Legumele sunt aruncate, și el
bulion filtru.
Carnea este separată de oase. Supa este turnată în tigaie,
reveniți la foc și, din momentul fierbei, puneți vermicelli. atunci
adăugați pui, sare și sezon cu mirodenii.
Rețetă 1. Pulbere simplă de pui cu paste făinoase
ingrediente
supă de pui – trei litri;
sare de masă;
fidea – 250 g;
pui fiert – 400 g;
ardei gras;
morcov;
frunze de dafin;
cartofi – patru tuberculi;
verdeață;
arcul capului.
Способ gătire
1. • Strângeți supa de pui gata, scoțând carnea din ea.
Se toarna in tigaie si se pune pe soba.
2. • Coji ceapa și morcovii. Tăiați becul la mijloc
Se amestecă în jumătate și se pune în bulion. Separați carnea de pui din oase și
tăiată în bucăți mici. Grângeți morcovii pe o răzătoare.
Pune totul în tigaie.
3.•Картофель очистите, и tăiată în bucăți mici. Dați-i drumul
legume în bulion fierbinte și gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
4. • Scoateți ceapa, adăugați pastele, sarea și sezonul.
condimente. Gatiți încă cinci minute. Scoateți din căldură și dispensează imediat.
pe plăci.
Rețetă 2. Pui de supă cu fidea de orez
ingrediente
doi sani de pui;
sare de bucătărie;
100 ml de sos de soia;
1,5 litri de bulion de pui;
30 ml sherry;
100 grame de vermicelli de orez;
piper negru;
100 g de șampițe;
Trei cepe verde de pene.
Способ gătire
1. • Spălați pieptul de pui și uscați-l cu un prosop de hârtie.
Tăiați carnea în benzi pe fibre. Puneți-l într-un castron,
piper, se toarnă sherry și sos de soia. Se amestecă și se lasă minute
la 15.
2. • Ștergeți șampiunile cu un burete umed și tăiați-le subțiri
felii.
3. • Vermicelli de orez se sparg pe benzi scurte. Se fierbe
apă fierbinte, respectând recomandările de pe ambalaj. Permiteți din nou
strecurătoare.
4. • Puneți carnea într-o oală de supă de pui fierbinte. cum
Numai conținutul va începe să fiarbă, pune în tigaie de ciuperci.
Gatiti 20 de minute, acoperite cu un capac, 20 de minute.
5. • Puneți fidea de orez fiert în bulion, amestecați,
доводим до вскипания и раскладываем pe plăci. Presărați bine
tocata ceapa verde si serviti.
Rețetă 3. Pulpă de pui cu paste și băuturi
ingrediente
o mana de taitei;
ardei gras;
trei litri de apă potabilă;
cartofi – trei tuberculi medii;
pui de carne – 250 g;
sare;
carne de pui – 100 g;
ceapa;
un piept de pui;
cap de ceapa;
ficat de pui – 300 g;
morcov.
Способ gătire
1. • Clătiți inimile și stomacurile de pui. Curățați totul
superfluu și pus în tigaie. Umpleți cu apă. Se curata capul de ceapa
și puneți-l în apă. Puneți pe aragaz. Activați căldura medie și
aduceți la fierbere. Scoateți cu grijă spuma și răsuciți focul.
Se fierbe aproximativ o oră. Scoateți din căldură, eliminați subprodusele și ceapa de la
bulion. Aruncați ceapa. Tulpină de bulion.
2. • Scoateți pieptul de pui fiert cu mâinile mici
piesele. Dați-i drumul мясо в бульон.
3. • Tăiați inimile în cercuri și stomacurile în benzi.
Trimiteți organe la tigaie cu bulion.
4. • Sortați ficatul de pui, îndepărtați filmele și dungile.
Clătiți și fierbeți într-o cratiță separată timp de 20 de minute.
Scoateți, răciți și tăiați în bucăți mici. Trimiteți către
tigaie cu bulion.
5. • Desprindeți și spălați morcovii și morcovii. Crush: Cartofi
– cubulete, morcovi – chipsuri fine. Dați-i drumul овощи в кастрюлю,
piper, sare și adăugați vermicelli. Gatiți încă cinci minute.
Scoateți tava din sobă, turnați supa de pui în plăci și
Serviți prin adăugarea la fiecare vârf de verdeață proaspătă.
Rețetă 4. Supă de pui cu paste și ciuperci
ingrediente
supă de pui – trei litri;
sare de masă;
carne de pui fiartă – 300 g;
ardei gras;
ciuperci de pădure – 200 g;
vermicelli – 300 g;
morcov;
unt – 20 g;
cap de ceapă.
Способ gătire
1. • Curățați ciupercile de pădure, spălați, puneți în tigaie, toarnă
apă și se fierbe peste 20 de minute. atunci откиньте на дуршлаг,
se răcește și se taie ciupercile în bucăți mici.
2. • Se taie bine o ceapă decojită. Treci înăuntru
tigaie în unt până la maro auriu. Adăugați ciuperci
și continuați prăjirea, amestecând constant, timp de aproximativ trei minute.
3. Curățați morcovii, spălați-le și tăiați-le pe o răzuitoare fină.
Adăugați morcovii rași în tigaie, turnați bulionul și păstrați-l
foc până la fierbere. Adăugați puiul în oală, gătiți mai mult
20 de minute. Acum puneți vermicelli în bulion, fierbeți
încă trei minute, sare și piper. Răspândiți-vă
plăci și servi, punând în fiecare lingură de smântână, zhmenku
biscuiti si verdeturi tocate.
Rețetă 5. Pulpă de pui cu paste și ou
ingrediente
supă de pui – trei litri;
sare de masă;
sân fiert sau șuncă;
două ouă;
одна крупная morcov;
fidea – 200 g;
patrunjel rădăcină;
cartofi – patru tuberculi;
paprika pod;
arcul capului.
Способ gătire
1. • Tulpina de pui de supă și se toarnă într-o cratiță. bulgară
Piper, clătiți, ștergeți, tăiați tulpina și curățați semințele.
Tăiați podul în jumătate. Rădăcina rădăcină de pătrunjel și coaja.
Dați-i drumul овощи в бульон.
2. • Puneți tigaia într-o căldură moderată și gătiți până la
fierbinte. Apoi, reduceți căldura și continuați să gătiți.
3. • Tăiați carnea de pui în bucăți mici și plasați-o
pan. Se fierbe încă 20 de minute. Scoateți legumele din bulion și
aruncați-vă.
4. • Desprindeți și spălați morcovii și cartofii. Grângeți morcovii
răzuit, sfărâmați cartofii în cuburi mici. Dați-i drumul все в
кастрюлю с бульоном, посолите и варите минут 15. atunci всыпьте
vermicelli.
5. După aproximativ cinci minute, se toarnă un flux subțire în bulion.
ouă ușor bătut. Opriți imediat căldura și serviți-o
verdeață.
Rețetă 6. Supă de pui cu paste și brânză
ingrediente
supă de pui – trei litri;
sare de bucătărie;
ceapa – doua capete;
ardei gras;
ulei de prune. – 30 g;
fidea – 200 g;
brânză topită – două bucăți;
carne de pui fiarta – 200 g;
cartofi – trei tuberculi;
небольшая morcov.
Способ gătire
1.•Se curata capul de ceapa, вымойте и мелко ее покрошите.
Se topește untul într-o cratiță cu fund grea. Dați-i drumul в нее
ceapa și să-i dați transparenței.
2. Curățați morcovii, spălați-le și tăiați-le cu o răzătoare.
Adăugați-o la arc și continuați să fierbeți, amestecând constant, până la
moliciune.
3. • Se toarnă bulion de pui. Piept de pui dezasambla în mici
piesele. Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați-le mici
bucăți. Dați-i drumul все в бульон.
4. • Aduceți conținutul la fierbere, răsuciți focul și continuați.
gătiți până când legumele sunt moi.
5. • Brânză topită linguriță. Dați-i drumul в кастрюлю вермишель и
coacere brânză tocată. Sare, amestecați și gătiți timp de cinci minute. servi
бульон горячим с гренками и verdeață.
Rețetă 7. Pulpă de pui cu paste și roșii
ingrediente
file de pui – 400 g;
un amestec de ardei;
vermicelli subțiri – 100 g;
sare de masă;
patru roșii;
свежая verdeață;
usturoi – trei cuișoare;
o jumătate de lămâie;
ulei vegetal rafinat;
ceapa.
Способ gătire
1.•Куриный бульон процедите, и вылейте в pan.
2. Rotiți proaspetele roșii în apă clocotită, apoi îndepărtați-le
subțire piele. Se toaca rosiile cu un blender
omogenă.
3. Coji de coji de usturoi și ceapă
ulei vegetal. Adăugați piure de roșii la ceapă și
fierbeti timp de doua minute.
4. • Dezasamblați carnea de pui în fibre subțiri.
5. • Puneți ceapa prăjită cu roșii în bulion. Acum adăugați
în oală vermicelli și carne de pui. Se condimentează totul cu un amestec de ardei și
sare. Se fierbe supa timp de încă trei minute, se adaugă tocat
verdeață și opriți căldura. Разложите pe plăci. În fiecare pus
Felii de lamaie și serviți.
Supă de supă de pui – Sfaturi și trucuri
La supa nu se transformă într-un terci, se adaugă paste făcute în ea
ultimul rând.
Gătitul gata este în mod necesar tensionat.
Pentru a face bulionul transparent și frumos, adăugați
процессе gătire целую луковицу и морковку.
Pentru bulion, utilizați numai cele mai bune vermicelli.
