Вт, 12 янв 2016 Автор: Лиана Райманова
Supa de pui și vermicelli este o supă clasică și excelentă
opțiunea unui prânz ușor, când nu este suficient timp pentru preparate complexe și
Vreau ceva gustos și satisfăcător.
Supa se dovedește a fi parfumată și foarte hrănitoare, pe lângă ea
iubesc nu numai adulții, ci și copiii de toate vârstele.
Contents
Supă de supă de pui – Principii generale de gătit
Pentru gătit supa de pui cu fidea folosiți două
Principalul ingredient este puiul în sine și fidea.
Supa de supă este făcută din pui întreg sau din orice parte a acestuia.
Supa dietetica se obtine daca folositi doar piept de pui,
din restul de bulion de pui compuse randamentul este mai aromat și
saturate. Spălați bine puiul înainte de a găti.
puneți în apă, adăugați sare și, dacă doriți, suplimentar
ingrediente cum ar fi ceapa, morcovi, rădăcini și țelină
patrunjel. Apoi, puiul este îndepărtat, răcit și tăiat în funcție de
rețetă, iar bulionul este filtrat.
Vermicelli poate fi orice: acasă sau cumpărat, gros sau înăuntru
ca păianjen. Totul depinde de preferințele dvs. de gust.
Unii pentru a da supă unui gust mai strălucitor înainte de al pune.
paste în supă, ușor străpungeți fidea pe uscat
tigaie.
Puteți adăuga, de asemenea, orice legume la supe de tăiței de pui,
ciuperci, produse lactate, brânzeturi, condimente preferate și verdeață. În orice
caz, această supă se va dovedi incredibil de gustoasă.
Am selectat cele mai bune rețete testate în timp, pe care le aveți
poate lua ca bază propria dumneavoastră parfumată
feluri de mâncare.
1. Supă de tăiței de pui
Aceasta este probabil cea mai ușoară supă de găină pentru gătit.
vermicelli. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un minim de hrană, de timp.
și puterea.
ingrediente:
• pui mic;
• o lire de cartofi;
• 200 de grame de vermicelli;
• frunze de dafin;
• morcov;
• sare;
• ceapa;
• piper măcinat;
• verzi.
Metoda de preparare:
Spalim păsările, le punem într-o oală potrivită,
turnați apă. Cantitatea de apă depinde de saturația bulionului,
aproximativ lichidul trebuie să acopere carcasa de pui
de la cinci la șase centimetri.
Sare supa dupa fierbere si scoaterea formata
spumă.
În timp ce puiul se fierbe, preparați ingredientele rămase: legume
coaja și tăiatul. Ceapă în cubulețe mici, morcov subțire
paie, și cartofi în bare mici.
Gătiți morcovii și ceapa prăjită, pentru asta ne încălzim
uleiul de tigaie, pune legumele tocate și se prăjește
la căldură scăzută până la culoarea aurie moale și caracteristică.
Scoateți puiul finit din bulionul saturat, răcit și
am tăiat: îndepărtăm pielea, separăm carnea de oase și o tăiem
piese mijlocii.
În bulionul filtrat aruncăm cartofi, fierbe până la
pregătire.
Adăugați carne de pui, prăjitură de aur, lauri, condimente și
tocate verzui.
Se toarnă fidea, se amestecă, fierbe timp de zece minute și
opriți gazul.
Există o altă opțiune pentru gătit supa de pui simplu
vermicelli cu aceste ingrediente. De asemenea, puiul este fiert,
prăjirea se face. Singura diferență este că, în acest caz, carnea este în supă
nu se răspândește, este tăiat în porții mari și
răspândit pe o placă suplimentară, servit cu bulion fierbinte cu
taitei și legume.
2. Supă de pui de piept afumat cu fidea și topită
brânză
Această supă aromată, cu un gust unic, îi va atrage pe toți
iubitorii de alimente bune. Dacă se dorește, puiul afumat poate
înlocuiți fierte, dar merită să luați în considerare faptul că întreaga evidențiere a felului de mâncare este pur și simplu
în aromă afumată.
ingrediente:
• 300 de grame de piept afumat;
• 100 de grame de păianjen sau alte paste fine;
• 250 de grame de brânză topită într-un borcan;
• trei cartofi;
• 60-80 grame de unt;
• morcovi;
• ulei vegetal;
• ceapa;
• sare;
• usturoi – la cerere;
• ceapa verde, busuiocul, patrunjelul – câteva cârlige.
Metoda de preparare:
Îndepărtăm pielea din pieptul afumat, separăm carnea de oase. în sine
carnea este taiata in cuburi mici, iar oasele si pielea sunt asezate in
pan, unde turnați două litri de apă.
De îndată ce apa se fierbe, scoateți bucățile de pui, în bulion
aruncați cartofi curățați și tocați.
Se coajă și se toacă ceapa, usturoiul și morcovii.
Într-o tigaie sau tigaie, încălziți uleiul vegetal,
Răspândiți ceapa, se prăjește până la roșu, se adaugă morcovul și
usturoi.
Odată ce legumele sunt înmuiate, adăugați puiul tăiat,
untul și verdele tăiați.
Se amestecă, gătește timp de aproximativ cinci minute, scoateți tigaia cu
de foc.
Răspândim cartofii prăjiți și gătiti parfumați
brânză.
Am răsturnat gazul la un nivel minim, amestecăm cu grijă totul
ingrediente, sare, dacă este necesar, adăugați la gustul dumneavoastră
condimente.
Am întins pâlnia și am oprit în doar câteva minute
de gaz.
Настаиваем куриный суп с вермишелью с brânză и копченостями около
zece minute.
3. Supa de pui cu ciuperci
Ciuperci de pui supa de tăiței poate fi
utilizați gustul dvs. preferat, gustul deosebit de interesant este obținut când
adăugând ciorchine sau ciuperci de porcini. Dar, de asemenea, cu șampanie, care
nu necesită mult timp pentru procesarea prealabilă, antena
vine gustos și parfumat.
ingrediente:
• jumătate de pui;
• sare;
• 200 de grame de șampiri sau alte ciuperci;
• ceapa;
• 120 de grame de unt;
• 100 de grame de vermicelli fine.
Metoda de preparare:
Se toarnă trei litri de apă în tigaie, se așează cu grijă
carnea de pui spalata.
Gatiti pana la facut, prin sarina supa dupa fierbere.
Ceapa, inelele de caramida si se prăjește cu ciuperci,
tăiată pe farfurie până când se rumeneste untul. adăugare
по желанию любимые condimente.
Scoateți puiul terminat din pană și după el
cool, terminăm. Oasele și pielea sunt aruncate, iar carnea
am tăiat
În bulionul de tulpină se toarnă ciuperca de ciuperci, adăugați
bucăți de carne și vermicelli.
Se amestecă, gătiți timp de cinci până la zece minute, în funcție de tip
vermicelli.
4. Supa de pui cu legume
Această versiune de pui primul curs cu paste este bun pentru că
puteți adăuga legume dvs. preferate la ea, ele vor adăuga la fel de mâncare
aroma sa deosebita, supa de pui si fidea – satietate.
ingrediente:
• kilogram de carne de pui;
• trei roșii;
• ulei vegetal;
• morcov;
• sare;
• trei cartofi;
• ceapa;
• un pahar de vermicelli fine, cum ar fi o pânză de păianjen;
• Ardei iute.
Metoda de preparare:
Курочку моем и am tăiat
Se pune carnea într-o cratiță, se toarnă trei litri de apă.
După fierbere, îndepărtați spuma, sare.
adăugare через десять минут кипения картофель, нарезанный
barurile.
Într-o tigaie în untul de legume prăji morcovi rași,
cubulete de ceapa, piper, paiete feliate.
adăugare бланшированные измельченные томаты.
Treceți toate legumele timp de zece minute, adăugând la gust
condimente și sare.
Puneți legumele gata în oală la carne și cartofi,
adăugați vermicelli.
Gatiti timp de cinci minute, serviti supa cu smantana, stropiti cu prostie
verdeață.
5. Supă de pui exotică cu nuci și creveți
Aroma condimentelor, pui, creveți și vermicelli – o combinație,
în fața căreia este pur și simplu imposibil să rezistăm.
ingrediente:
• 500-600 ml de bulion de pui;
• 200 ml de lapte de nucă de cocos;
• ardei iute;
• două centimetri de rădăcină de ghimbir;
• 30 ml de suc de var;
• un cuișor de usturoi;
• 300 de grame de creveți proaspeți curățați;
• 30 ml de ulei vegetal;
• 10 grame de curry;
• 150 de grame de vermicelli de ou;
• 5 grame de coriandru;
• 50 de grame de alune tocate;
• coji de o vară;
• 20 de grame de zahăr.
Metoda de preparare:
Butașul se aprinde, se fierbe, se toarnă nuca de cocos
lapte.
După fierbere, ridicați din nou creveții.
Scoateți creveții, filtrați supa cu lapte.
În vasul unui blender sau într-un procesor de alimente, puneți chili,
semințe, usturoi, ulei vegetal,
fructe cu coajă lemnoasă, rădăcină de ghimbir, coajă de tei, suc de lămâie, curry. Am zdrobit toate
ingredientele până la netezire.
Se fierbe taiteii în apă ușor sărată, se sprijină
filtru mic.
Turnați sosul de nuci în tigaie, fierbeți timp de două minute.
Se toarna sosul in supa de pui, se gateste timp de doua minute, apoi imediat
adăugați creveți fierți, zahăr și coriandru. Aducem supa inca
timp de fierbere.
În plăcile a la carte se găsesc vermicelli în dorința dorită
cantitate, umplem pastele cu pui exotic
bulion cu creveți.
6. Supă de tăiței de pui
Această supă poate fi introdusă în meniu, chiar și copii de un an, bineînțeles,
dacă copilul nu are o reacție alergică la produsele lactate.
Mâncarea se transformă în lumină și foarte gustoasă. Dacă doriți, puteți, împreună cu
mănâncă carne cu ciuperci prăjite și la momentul adăugării de ulei
добавить и brânză.
ingrediente:
• 300 de grame de file de pui;
• două linguri de vermicelli;
• sare;
• jumătate de cești de cremă;
• 10 grame de făină;
• 15 grame de unt.
Metoda de preparare:
Spălați fileul, puneți-l într-o cratiță cu apă.
Gatiti pana cand fierbeti, apoi macinati intr-un blender.
În bulionul de fierbere se toarnă vermicelli, după re-fierbere
Adăugați sos de pui și sare.
Se diluează făina în cremă rece, se toarnă amestecul în fierbere
supă de pui.
adăugare смягченное сливочное масло, перемешиваем.
Înainte de a servi, insistați cinci minute, servite cu verdețuri și
crutoane.
7. Supă de pui cu ouă
Supă lustruită cu aromă de neegalat și gust unic.
După ce ați încercat să o gătiți cel puțin o dată, veți reveni la rețetă
de peste si peste din nou.
ingrediente:
• 600-700 de grame de pui;
• doi morcovi medii;
• trei ouă;
• sare;
• unt;
• 100 de grame de vermicelli;
• verzi.
Metoda de preparare:
Morcovul a fost curățat și frecat de cel mai mic răzuitor, așezându-l
într-o tigaie la untul deja topit, sare, prăjiți
dragă. Вливаем пару ложек водички, тушим до pregătire.
Puiul meu și fierbe. Carnea finită este tăiată în bucăți mici
felii, re-așezați în bulionul tăiat.
Bateți ouăle într-un castron mic, adăugați sare, bate ușor.
furculiță.
Verzii sunt spălați, scuturați cu exces umiditate,
se taie cu un cuțit ascuțit. Cel mai bine este să luați câteva perechi de mărar și
немного patrunjel.
Aducem bulion cu carne pentru fierbere, adaugam auriu
morcovi prajit, adormiți tăiței.
Gatiti doua minute dupa fierbere, turnati in amestec
ouă, agitând permanent bulionul cu o lingură cu mâner lung.
De îndată ce proteina este redusă, opriți gazul, adormiți supa adormită
verde, dați cinci minute pentru a insista.
8. Supă de nuci de pui cu porumb italian
Dacă vă plac mâncăruri neobișnuite de la produse destul de obișnuite,
această rețetă este exact ceea ce aveți nevoie. Simplu și gustos.
ingrediente:
• 400 de grame de pui fierte;
• 120 de grame de păianjen;
• sare;
• un pahar de porumb conservat;
• piper măcinat;
• două litri de bulion de pui;
• 150 ml de cremă groasă;
• 20 de grame de amidon de porumb;
• 50 ml de lapte.
Metoda de preparare:
Se amestecă într-o cremă și o supă de cratiță mare, se așeză
carne de pui carne tocata.
Tom, zece minute.
Într-un recipient mic, amestecați amidonul și laptele, introduceți amestecul
supă de pui.
adăugare отваренную в отдельной кастрюльке в подсоленной воде
vermicelli, porumb, condimente pentru gust.
Tomim împreună pentru încă cinci minute.
Supă de supă de pui – Trucuri și sfaturi
• Berea pentru supa de pui trebuie gătită la căldură scăzută,
astfel încât se va transforma lumina în diferență de bulion puternic fierbinte,
care în formă finită este obținut tulbure și nu apetisant.
• Nu aveți timp să îndepărtați spuma și bulionul estompat? Nu-ți face griji
adăugați puțină apă rece, supa va fierbe din nou și voi
poate îndepărta spuma.
• Mâncăruri frumoase de culoare vor da curcuma, curry sau prajit pe
morcovi morti.
• Dacă brânza de cremă face parte din supă, asigurați-vă că
Când cumpărați acest ingredient, rețineți că aceasta este brânza, nu
brânză. În caz contrar, în loc de o supă delicioasă cremoasă pe care o aveți
a lua ceva cu piese plutitoare.
• Vrei supa să fie mai groasă? Adăugați unele
făină sau grâu.
