Luni, 12 decembrie 2016
Contents
Sute de hrișcă – principii generale și metode de gătit
Faptul că la prânz este util să mănânci deja un vas lichid fierbinte
mult timp nici un secret. Aceasta poate fi supa, supa sau, de exemplu, supe. lor
fiert cu orez, cartofi, orz. Și iubitorii de terci de hrișcă
vă puteți răsfăța cu o farfurie de supă de hrișcă delicioasă.
În plus, opțiunile pentru prepararea sa pot fi alternate – cu carne,
ficat, ciuperci, carne de pui sau supă de gătit, fără carne, pe
apă sau bulion. Nu este necesar să vorbim despre beneficiile hrișcă – nu e de mirare
injectat în dieta copiilor, bătrânilor și oamenilor care restabilesc puterea
după boală. Are un conținut redus de carbohidrați, dar o mulțime de proteine, fibre,
aminoacizi esențiali. Este, de asemenea, o sursă bogată de fier. hrișcă
în funcție de gust este minunat combinat cu mulți
produse – supa cu hrișcă este fiartă cu lapte și zahăr, cu
carne, pește, ciuperci, legume, organe și chiar fructe.
Hrisca supa – Pregatirea produselor alimentare
hrișcă не требует особой подготовки перед тепловой обработкой.
Înainte de a pune în supă, cerealele trebuie doar să fie sortate și
Se clătește. Pentru folosirea supă ca boabe întregi și tăierea. numai
este necesar să se ia în considerare faptul că pleava se fierbe mai repede, prin urmare, se adaugă
în supă mai târziu decât jarice. Aproximativ zece minute după
cum să puneți cartofii.
Suc de hrișcă – cele mai bune rețete
Rețetă 1: Supă de hrișcă cu carne
Este posibil ca o supă cu carne să fie fără gust și chiar și cu hrișcă?
Bineînțeles că nu. Prin urmare, măsurăm ingredientele necesare și pregătim
masa de prânz. Pentru supă luați pulpă pură sau carne pe os – potrivit
orice. Puteți să-l prăjiți într-o tavă,
Se pare chiar mai gustos. Unii pot fi confundați de
usturoi rețetă. Credeți, aceasta doar îmbogățește gustul și o dă
picanterie. Dar dacă nu acceptați usturoiul în supă, bineînțeles,
Nu o puteți adăuga. Ingredientele sunt indicate pe 3,5 litri de apă.
Ингредиенты: 500-600г мяса, 4-5 средних
cartofi, 2 cepe, cateva catei de usturoi, 1 morcov, 150 g
hrișcă, sare, lavrushka, piper, ulei vegetal.
Metoda de gătit
Puneți carnea de tocană. Lasati-l sa paraseasca 1-1,5 ore
moale. În timp ce se pregătește, puteți face și alții
ingrediente.
Pentru a încălzi hrișcă într-o tavă fără ulei. Peel cartofi,
tăiate în cuburi. Morcovi răzuite cu grosime și se prăbușesc fin
prajiti ceapa.
Puneți cartofii în bulion fierbinte cu carne
fierbeți, adăugați hrișcă și gătiți timp de aproximativ zece minute. supă
adăugați prăjituri de sare și morcov cu ceapă. Lasă să gătești până
pregătire. La sfârșit, piper, puneți câteva frunze lavushka,
strângeți usturoiul. Scriind literalmente puțin pentru a fierbe și a opri,
lăsând supa să stea pe sobă. Poți să te pui într-o farfurie
verdeață.
Rețetă 2: Supă de hrișcă cu ficat
hrișcă и сама богата железом, а уж в сочетании с печенью
se formează doar o sursă de ferrum. Și, apropo, se pare
delicios. Orice ficat este potrivit pentru supa – pui, carne de porc sau
carne de vită. Dacă nu este menționat în rețetă, este tăiat în felii.
dimensiuni arbitrare, care îi place ce – cineva iubește mai mic,
și care este mai mare. Există două rețete pentru supa de hrișcă cu ficat –
într-un caz este pus în apă fierbinte în forma sa brută, în al doilea –
pre-prăji cu legume. Alegeți o cale
gătit la gustul tău. Ingrediente indicate pentru 2 litri
apă.
Ингредиенты (1 вариант): 0,3-0,4 кг печени, 4
cartofi medii, 1/2 cana hrișcă, 2 mediu
Ceapa, Lavrushka – 1-2 frunze, sare, piper, smantana la gust
o farfurie, un buchet de mărar proaspăt.
Metoda de gătit
Se fierbe apa, se adaugă ficatul. Pe măsură ce apa se fierbe din nou,
îndepărtați spuma și puneți hrișcă și cartofi tăiați. După cinci ani
minute – ceapa crud tocata. Adăugați condimente cu sare,
gatiti pana la licitatie – moliciunea ficatului si a cartofilor. Servește cu
smântână, stropiți cu marar.
Ингредиенты (2 вариант): 0,3-0,4 кг печени, 4
cartofi, 1/2 cana de hrișcă, 1 morcov și ceapă, un cuplu
linguri de făină de grâu, pentru a gusta verde și condimente, pentru
zazharki – ulei vegetal.
Metoda de gătit:
Steam hrișcă timp de cinci minute (se toarnă apă fiartă), apă
să se scurgă. Hrișcă și cartofi cubulete toarnă
apă, pus pe sobă.
În timp ce apa se fierbe, tăiați ficatul în cubulețe mici,
Se amestecă făina și se prăjește. Ceapa ceapa, morcovul si
trecerea la ficat, continuarea sautului.
Legume prăjite și ficat puse în apă clocotită pentru hrișcă și
cartofi. Sare lichidă, adăugați mirodenii după cum doriți (sol
перец, лавровые листики) и варить до pregătire. supă в тарелке
se presara cu ierburi.
Рецепт 3: supă гречневый с грибами
Se pare că produsele foarte diferite – hrișcă și ciuperci, dar cum sunt ele
interesant combinate în supă! Găsește rapid, pentru că ingrediente nu
necesită tratament termic lung. Puteți utiliza uscate,
ciuperci congelate sau proaspete. Uscate (50-70g) nu înainte
uitați să vă îmbibați o oră. Și apă, în pe care le-au îmbibat,
de asemenea, adăugat la oală pentru o aromă mai mare. Ca orice
supa cu ciuperci, se serveste cel mai bine cu smantana. Numărul de persoane
продуктов указано на 2 литра apă.
Ингредиенты: 300 свежих грибов, по 1 луковичке,
morcov si rosii (sau cateva linguri de pasta de tomate), doua sau trei medii
cartofi, 1/2 ceașcă hrișcă (poate fi ceva mai mult dacă
dragoste supa mai groasa), smantana, ierburi, ulei vegetal, condimente si,
Desigur, sare.
Metoda de gătit
Puneți la fierbere apă. Pentru a nu pierde timpul, merită făcut
alte produse. Овощи очистить, гречку Se clătește. cartofi
tăiați în benzi sau felii mici. Se taie ceapa, morcovi
frecare mare. Ciupercile tăiate în plăci.
Într-o tigaie, încălziți untul, prăjiți ceapa, adăugați ciuperci,
continuând să frigești până când dau sucul. Următorul în tava
Cozile sunt morcovi și roșii. Tomatele înainte
pregătiți-o cu apă fiartă, coajați și tăiați. putea
utilizați pastă de roșii și sos de roșii de calitate mai bună sau
preparate de casa – adjika non-ascuțite sau roșii rase cu
piper. Se amestecă masa în tigaie și se fierbe până se evaporă
lichid.
Așa că apa din oală se fierbe. Aruncăm acolo cartofi și hrișcă,
și zece minute mai târziu zazharku cu roșii și ciuperci. supăчик, как и
este necesar să se sare și se adaugă piper și alte mirodenii
(по желанию) и варить до pregătire. În acest timp, cartofi și
hrișca va fi complet moale, iar supa în grosime va ajunge la dorit
coerență. Se toarnă apoi în plăci și se bucură.
prin gust.
Suc de hrișcă – sfaturi de la bucătari experimentați
Supa de hrișcă sa dovedit mai ușoară și mai transparentă, în
începutul gătitului, trebuie să adăugați o ceapă decojită întreagă și
Finalizați gătitul, scoateți-l din tigaie.
Pentru a gusta supa a fost mai parfumat, se recomandă să se aprindă
hrișcă de hrișcă pe o tigaie uscată până când începe
sparge ușor.
Pentru a face supa mai putin grasa, se pot adauga morcovi cu ceapa
brut, fără prăjire.
Comentarii
anastasia 02/03/2016 mulțumesc pentru sfat, au fost foarte utile pentru mine
!!!
