Пт, 29 июл 2016 Автор: Марина Данько
Ardei umplute – tot felul de feluri de mâncare și meritată
favorit.
Aproape o componentă constantă a umpluturii – orez. Este minunat
diluează carnea tocată cu calorii înalte, înmoaie gustul legumelor. rețete,
adaptate pentru gătit în multicookers, nu prea mult
diferit de clasic, și cu siguranță nu inferior față de ei de a gusta.
Contents
Ardei umpluți cu orez – principii generale de gătit
• Piper înainte de umplere trebuie spălat sub robinet,
de preferință apă caldă. Apoi taie partea apicală împreună cu
trageți și selectați toate semințele și partițiile. După asta
clătiți cu apă din interior pentru a spăla restul de semințe.
În cele mai multe cazuri, partea superioară este tăiată foarte subțire și nu
folosesc. Uneori, partea de sus și coada sunt lăsate. этом случае
tăiați un sfert din partea superioară a ardeilor și lăsați doar o treime
verde “coada”.
• Orez pentru umplutura de ardei, poti lua orice. Cereale rotunde,
cereale lungi, aburit sau macinat. Dar este demn de remarcat
că cerealele aburite au un anumit gust care se poate schimba
caracteristicile de aromatizare ale cursului principal. Orez cu cereale înainte
folosind spălat și alimentat în conformitate cu rețeta. În cazul cerealelor
este necesar să fiarbă, nu este fiert moale, ci numai adus la stat
jumătate gata. Apoi, din nou, bine spălate și uscate
apă reziduală într-o sită sau într-un șuviu. Orezul fiert poate fi la fel ca în
crock-pot și pe aragaz.
• Dacă nu se folosește orez fiert pentru umplutură, ardei
umpleți doar două treimi cu umplutura, ca cerealele în timpul gătitului
de aproape trei ori în volum. De asemenea, nu merită strâns
umplut “umplute”, orezul nu poate fierbe.
• Pentru a face orezul de umplutură sănătos, adăugați-l
îmbinate în bolul de gătit al multicookerului sau cepei și în tigaia
morcov. Deseori orezul și legumele prăjite sunt amestecate cu ciuperci,
carne de pui sau carne macră, în cea mai mare parte amestecată
(Porc-vită). Umplutura este usor sarata si condimentata cu pamant.
piper.
• Peppers umplute cu orez într-un aragaz lent pot fi pregătite ca
cu sos și fără ea.
• Pentru prăjirea legumelor în castronul multicookerului utilizați modul “Pâine”
или �„Coacere“. Ardeii sunt gătite în principal pe “stingerea”. ремя
gătitul este indicat întotdeauna în rețetă.
Piper umplut cu orez într-un aragaz lent – “Dietetice”
ingrediente:
• opt ardei gras perchin;
• două capete mari de ceapă;
• un morcov mare;
• usturoi;
• roșii coapte;
• o jumatate de cana de cereale de orez;
• 70 ml de ulei de floarea-soarelui rafinat.
Metoda de preparare:
1. Ardeii tăiați subțiri în sus, selectați cu atenție toate
semințe împreună cu partiții și clătiți sub apă rece. pe
grătură cu un răzuitor mediu, se toacă ceapa
mai mici.
2. варочной чаше на «ыпечке» хорошо прогрейте масло и
puneți morcovul și ceapa în el. Închideți capacul și lăsați-l apăsat.
o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru a face legumele bine.
înmuiate și nu arse.
3. Добавьте в чашу промытую рисовую crupa. Completați jumătate
o lingurita de sare si, amestecati bine, incalziti-va mai mult
cinci minute.
4. După asta добавьте мелкорубленый чеснок и нарезанный
feliile mici de tomate. Amestecați totul bine și puneți-l afară.
castron într-un castron separat, rece.
5. Completați ușor fiecare două treimi pregătite
răcit amestecul de legume și puneți-l în bolul de gătit.
6. лейте горячую воду так, чтобы она лишь слегка прикрывала
ardei umpluți și închideți capacul.
7. Опять включите программу «ыпечка» и подождите, пока вода в
castronul se fierbe. După asta переключите на «Тушение» и готовьте один
o oră
Ardeii umpluți cu orez într-un aragaz lent cu ciuperci
ingrediente:
• piper mare – 6 buc;
• 250 gr. proaspeți tineri;
• morcov – 1 buc.;
• ceapă;
• 150 gr. orez cu cereale lungi;
• unt – 70 g;
• mărarul de măr;
• brânză “rusă” – 50 gr;
• 150 ml suc de roșii natural gros.
Metoda de preparare:
1. Clătiți mararul cu apă și puneți-l pe un prosop. când
verdeață uscată, tăiați cu un cuțit.
2. pe две минуты опустите томаты в крутой кипяток и быстро
se răcește în apă rece. области плодоножки на каждом сделайте
traversează inciziile și se îndepărtează cu grijă. Răspândiți carnea
tolkushkoy.
3. Morcovul și ceapa se freacă cu o cremă medie sau cu perebeită
bucătărie procesor (blender).
4. Puneți șampiunele în felii sau felii mici.
5. Din cerealele de orez, îndepărtați așternutul și boabele necorespunzătoare. bine
промойте и отварите в несолёной воде до jumătate gata. fiert
spălați din nou orezul într-un șuviu, apoi lăsați-l în 5 minute
minute. În acest timp, toată umiditatea în exces va ieși.
6. Puneți orezul într-un castron, adăugați șampiunele,
mărar mărunțit și legume. лейте томатный сок и хорошо
se amestecă cu o lingură.
7. Umpleti ardeii pregatiti pentru umplutura cu umplutura si
Așezați-l într-un bol de preparare, în care topiți untul în prealabil.
ыкладывая Ardeii, nu-i puneți pe o parte și puneți-i nasul
în jos.
8. Închideți capacul și programați Călirea timp de 40 de minute.
9. Puneți ardeii finiți umpluți pe un platou mare, de sus
pentru fiecare brânză rasă fină.
Ardeii umpluți cu orez într-un aragaz de pui
ingrediente:
• ardei gras verde – opt porumbei mici;
• 300 gr. piept de pui (fileu);
• orez lustruit – 100 gr;
• două cepe;
• un pahar de suc de roșii nesărat;
• doi morcovi mici;
• trei cuișoare de usturoi.
Metoda de preparare:
1. Tăiați fileul de pui cât mai mic posibil sau răsuciți carnea
într-un măcinător de carne. Pe un răzuitor mediu, grătarul de morcovi, se toacă ceapa
mici felii.
2. Porniți aragazul lent în programul de coacere timp de patruzeci de minute și
pune morcovul, puiul tocit și jumătate de ceapă în el.
Adăugați două linguri de ulei vegetal non-aromat și gătiți, nu
amestecând timp de 15 minute. Apoi se amestecă și se continuă să se toacă până
sfârșitul programului.
3. Se fierbe orezul spălat până la jumătate gătit. Conectați-l
carne prăjită. Sare ușor, adăugați la gust.
ardeți piperul și amestecați ușor.
4. Umpleți semințele, curățate din semințe cu carne măcinată ușor răcită (șapte
bucăți) și puneți-o în “cratiță”.
5. Se toarnă sucul de roșii într-un vas profund. Pune-l în el
ceapa rămasă, împingeți presa de usturoi sau frecați fin pe o răzătoare
usturoi, sare la gust. Se amestecă și se umple cu “sos”
puneți piper într-un castron.
6. Adăugați o frunză mică de lauri, porumb și porniți
Multicooker în modul dorit timp de o oră. Puteți utiliza opțiunea
�„Coacere“. Timpul de gătire în acest mod este redus.
Setați cronometrul la 40 de minute.
7. Un sfert de oră înainte de pregătire, deschideți capacul și adăugați-l
restul de piper rămas, răzuit sau tocat
paie.
Piper umplut cu orez într-un aragaz lent, cu carne tocată
ingrediente:
• 700 gr. ardei gras verde;
• 400 gr. carne de vită mixtă;
• o ceașcă de orez rotund;
• trei cepe medii;
• pasta de tomate groasa;
• trei roșii mici;
• trei linguri mari de maioneza sau smantana;
• mărar.
Metoda de preparare:
1. Spălați piperul și pregătiți-l pentru umplutură. Spălați până la
apă curată și orez cernut și se usucă bine pe sită.
2. Turnați puțin ulei în vas și setați programul
prăjire. Când uleiul se încălzește, înmuiați-l, tăiat
ceapa mărunțită fin (două capete), se prăjește la lumină
Browning.
3. Scoateți coaja de roșii și grătinați-le într-o cremă separată.
un bol.
4. Sită ceapa rămasă cu cel mai mare răzuitor și pune împreună
cu carne tocată. Adăugați o jumătate de ceapă prăjită, orez uscat
crupa. Se toarnă câteva ciupiți de piper negru măcinat, adăugați sare.
și se amestecă bine cu mâinile.
5. Umpleți piperul preparat cu aproximativ 2/3 cu amestecul de carne.
Nu strângeți prea mult umplutura. Orezul la gătit crește
în volum, iar în ardeii densi umpluți, nu se găsesc boabele de orez
fierbeți
6. Transferați ardeii umpluți în aragazul lent. Într-un pahar de apă
pasta de tomate diluata. Se toarnă amestecul peste ardei și se toarnă în apă.
suficient pentru a le acoperi complet.
7. Adăugați maioneză sau smântână și rulați aragazul lent
o oră și jumătate în modul de gătit umplut piper
( “Punerea out”).
8. Un sfert de oră înainte de sfârșitul programului, adăugați
mâncarea pregătită mărar tocată mărunt.
Peppers umplute cu orez și carne de porc într-un aragaz lent cu
cartofi
ingrediente:
• cinci cartofi;
• jumătate de kilogram de carne de porc macră (pulpă);
• 15 boabe de piper piper (dulce);
• o pereche de becuri medii;
• roșii mari – 1 bucată;
• o pereche de morcovi mici;
• orez lustruit – o sticlă plină (fără o glisantă);
• 200 gr. grăsime, cremă groasă;
• o frunză mică de laur;
• două linguri de roșii;
• O pereche de cuișoare de usturoi.
Metoda de preparare:
1. Luați o ceapă și un morcov. Împărțiți ceapa și
grămați morcovul. Se prăjește legumele în bolul de gătit până la
auriu pe ulei vegetal și trecerea la umplutură.
2. Adăugați orezul spălat, presați usturoiul. Se condimentează cu sare,
sezon cu câteva ciupiți de piper și mănâncă bine
de mâini.
3. Umpleți piperul cu carne tocată. Nu etanșați și umpleți-vă numai
două treimi, dat fiind faptul că orezul va crește atunci când este gătit.
4. Tăiați cartofii decojiți în lungime în opt felii.
5. Turnați toată smântână în aragazul lent și puneți roșiile.
6. Se adaugă ceapa mărunțită, tăiată în cele mijlocii.
cu roșii crăpate și morcovi răzuți.
7. După aceea strâns “pus” pe nas în castron
umplute cu ardei și între ele în spațiile libere
pune pene de cartofi. Răspândiți restul cartofilor
de sus.
8. Umpleți-le cu apă potabilă, astfel încât să fie doar puțin
a acoperit conținutul castronului și a pus o laură în el,
sare.
9. Închideți capacul strâns și porniți programul de stingere pentru 1
oră 30 min
Ardei copți umpluți cu orez într-un aragaz lent, cu carne sub
brânză
ingrediente:
• carne de vită – carne de vită – 800 gr;
• o jumatate de cana de cereale uscate;
• patru ardei carne mari;
• o pereche de ceapă;
• 50 gr. branza bruna picanta;
• condimente “pentru carne”;
• pe un mic vârf de oregano și piper măcinat;
• trei căței de usturoi.
Metoda de preparare:
1. La uleiul vegetal, salvați ceapa mărunțită.
Acest lucru se poate face într-un castron multicooker sau într-o tavă.
2. Pentru a curata complet apa, spalati orezul. Se fierbe până
jumătate gătite și bine rece. Puteți spăla orezul cu apă rece,
după care se decantează restul apei din ea, punându-l pe o sită.
3. Într-un castron cu carne tocată, adăugați ceapa condimentată, orez fiert și
usturoi tocat, oregano. Pepper, sezonul de carne
condimente “Pentru carne” și frământați bine.
4. Pentru ardeii din partea laterală a tijei, tăiați aproximativ
a patra parte. Coada nu se rupe complet, lasati-o
al treilea. Apoi selectați cu atenție toate semințele din ambele părți.
5. Umpleți cu grijă partea de jos a ardeilor cu carne tocată și capac
sus, cu o coadă.
6. Într-un aragaz lent, se toarnă șase linguri de măsline sau
ulei de floarea-soarelui ne-aromat. Scoateți ușor în ea
umplute cu ardei pe nas.
7. Bucurați-vă de “Coacere” 50 de minute.
8. Cu 10 minute înainte de pregătire, deschideți aragazul lent. cu blândețe,
să nu vă arziți, ridicați partea superioară a ardeilor de cozi și
Puneți fiecare plăcuță de brânză. Apoi, puneți-vă înapoi
scoateți capacul și aduceți vasul la pregătire. Acoperiți în același timp
asigurați-vă că ați închis.
Peppers umplute cu orez – trucuri de gătit și sănătoase
sfaturi
• Pentru umplutura, puteti lua congelate sau conservate
pentru piperul de iarnă. În acest caz, timpul de gătit ar trebui să fie
reduceți și fierbeți orezul până când fierbeți.
• Nu amestecați carnea de vită cu orez fierbinte. Sigur că
Se răcește sub apă rece și se usucă bine.
• O parte din ceapa adăugată la bomboane sau sosul se salvează ușor
pe ulei vegetal. Gustul vasului va fi mai bogat. Cu același scop în
sosul, cu excepția pastă de tomate, se adaugă tocat pe un răzuitor
proaspete roșii.
