Tort cu bile de cola – o adevărată capodoperă!Tort cu bile de brânză de vaci în cuptor și un aragaz lent

Printre numeroasele rețete de coacere la domiciliu există foarte multe
originale și interesante. Tort cu brânză – unul din
dintre ei. Nu este doar gustos și sănătos, ci și foarte frumos.

Tort cu bile de brânză – principiile de bază
gătire

Tortul de burete de ciocolată este pregătit pentru prăjitură, iar bilele de brânză sunt făcute
rămân albe. Este aluat întunecat în combinație cu bile albe.
face desert unic.

Начинают с gătire шариков. Pentru ei, luați brânza de vită bună
de calitate, de preferință de casă. A ieșit masa
omogenă, frișcă de brânză de vaci, printr-o sită fină. Conectați-l
zahăr și ouă și frământați cu o lingură sau un amestecător cu imersie. din
masa rezultată formând bile de aceeași mărime și
trimiteți-le la frigider.

Tortul de burete este preparat conform rețetei clasice din ouă, făină și zahăr.
Pudra de cacao se adaugă la aluatul finit și se amestecă.

Aluatul de ciocolată este mutat în formă. Răspândiți-vă deasupra
batoane de brânză, ușor înecate în aluat. Ați făcut pește
timp de o oră la 180 ° C.

Bilele de cristal pot fi fierte cu gris sau nuca de cocos
chips-uri.

Tortul poate fi îmbibat cu cremă. Suprafața este decorată cu bici
cremă, glazură sau meringue.

Reteta 1. Tort de ciocolata cu bile de branza

ingrediente

aluat

patru ouă proaspete;

vârf de praf de copt;

60 g de zahăr;

două pliculețe de zahăr de vanilie;

50 g ciocolată;

vârf de sare;

60 g de făină;

75 g de cacao;

60 g de amidon.

bile

250 g de brânză de vaci;

amidon – 75 g;

50 g de trestie granulata de zahar si nuca de cocos;

două gălbenușuri.

Способ gătire

1. Puneți brânza în formă brută printr-o sită fină. Adăugați zahăr la el
nucă de cocos și gălbenușuri de ou. Înghițiți totul
omogenă. Mâinile rotește bile, puneți-le într-un separat
container și trimiteți la frigider.

2. Adăugați jumătate de zahăr granulat la gălbenușuri și bici
alb fierbinte

3. Începeți să bați albi într-un castron separat, sărind și,
Adăugați treptat zahăr la o spumă solidă puternică. topire
ciocolată și se toarnă în galbenele biciuite. Acum introduceți un pic
veverițe, amestecându-se încet. Combinați făina într-o ceașcă separată cu
cacao, vanilie, praf de copt și amidon. Amestec uscat
se amestecă direct în amestecul lichid. Se amestecă masa.

4. Acoperiți tava de coacere din interior cu un strat subțire de ulei.
Puneți aluatul în el. Puneți bile de brânză de vaci deasupra, ușor
înecându-le înăuntru Coaceți tortul la 180 ° C pentru
ore.

Rețetă 2. Tort cu brânză cu bile și prune

ingrediente

aluat

semințe de susan;

cinci ouă proaspete;

mac – 50 g;

200 grame de zahăr;

sac de vanilie;

300 g făină;

20 g de pulbere de copt;

o jumătate de pachet de ulei de prune;

50 g de cacao.

bile

180 g brânză de vaci 9%;

sac de vanilie;

80 g zahăr;

gălbenuș;

30 g chipsuri de cocos;

prune tăiată.

smântână

30 g coajă de lămâie;

100 g de zahăr;

smântână 25% – 0,5 l.

decorare

jeleu pentru tort;

Kiwi, piersici și prune.

Способ gătire

1. Combinați toate ingredientele pentru bile într-un castron adânc și
se macină într-o stare de masă caș.

2. Чернослив вымойте, залейте кипятком и оставьте на полore.
Scurgeți perfuzia și uscați prunele pe un șervețel. din творожной массы
faceți un tort mic. Puneți prune în mijloc,
Conectați marginile și rotiți mingea. Puneți-i în congelator
полore.

3. Amestecați ouăle cu zahăr și vanilie. Transformați totul într-o zonă luxuriantă
spuma. Acum turnați în ghee. Adăugați treptat făină cu
pulbere de copt și se amestecă până se netezesc. aluat разделите
în jumătate. Adăugați macul la o parte și pudra de cacao la alta.
Se amestecă.

4. Turnați aluatul cu semințe de mac în forma acoperită cu pergament.
Puneți bilele de brânză deasupra. Turnați-le cu aluat de ciocolată.
Se presara cu susan. Coaceți la 200 Cu patruzeci de minute.

5. Răciți tortul finit, înfășurați-l cu pergament, făcând-o
laturile înalte. Strângeți câteva pene și saturați
sirop. Beat cu un mixer la smântână de mare viteză cu zahăr și
coaja. Puneți crema pe tort și luați timp de trei ore în frigider.
Scoateți pergamentul.

6. Spălați fructele, îndepărtați oasele și tăiați în felii subțiri.
Puneți-le frumos pe suprafața tortului și turnați jeleul, fierte
conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Trimiteți câteva ore în
un frigider

Rețetă 3. Tort cu brânză de vanilie și bile de vanilie

ingrediente

aluat

praf de copt;

100 g făină de grâu;

80 g de zahăr și cacao;

patru ouă.

bile

ou;

amidon – 80 g;

400 g de brânză de vaci;

nuci;

zahăr de vanilie – 15 g.

glazura;

80 g de cacao;

50 g smântână și unt de scurgere;

100 grame de zahăr.

Способ gătire

1. Puneți brânza de vaci într-un vas adânc, adăugați zahăr și
mănânci o lingură. Apoi adăugați oul, zahăr din amidon.
Frământați din nou masa. Formăm bile cu mâinile ude.
În interiorul fiecăruia am pus miezul de piuliță.

2. Am acoperit matrița de copt din interior cu un strat subțire de ulei și
se așeză pe fundul bilelor de brânză.

3. Для теста желтки растираем с сахаром alb fierbinte Se amestecă făina cu
praf de copt și cacao. Frăgeți aluatul omogen. Intrăm în ea
biciuite albe într-o spumă densă, amestecând ușor. umple
aluat bilele de cola. Trimiteți formularul cuptorului timp de patruzeci de minute.
Se coace la 180 ° C.

4. Se dizolvă untul într-o baie de apă, se toarnă în el
сахар, смешанный с cacao. Păstrați continuu în baia de apă
amestecând până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați smântână,
amestecați-l. De îndată ce gheața începe să fiarbă, îndepărtați-o
placă.

5. Răciți tortul și turnați-l cu gheață, distribuind-o
suprafață și laturi. Păstrează tortul în frigider un cuplu
ore.

Rețetă 4. Tort cu bile de brânză Zebra

ingrediente

bile

яичный gălbenuș;

300 g de brânză de vaci;

80 de grame de zahăr;

două pachete de chipsuri de nucă de cocos.

aluat

60 g de cacao;

200 g margarină;

lapte – 80 ml;

150 ml de smântână;

500 grame de făină de grâu;

trei ouă;

10 g pulbere de copt;

ou alb;

stivă. zahăr.

smântână

? litru de lapte;

? stivă. zahăr;

70 g făină.

Способ gătire

1. În feluri de mâncare adânci combinați brânza de vaci cu zahăr, nucă de cocos
răsaduri și gălbenuș. dinмельчите все погружным блендером в творожную
masa de Formeaza bile de aceeasi dimensiune si trimite la
o jumătate de oră în congelator.

2. Lasati margarina moale cu zahar si adaugati oua unul cate unul si
proteine, fără a opri procesul de biciuire. Adăugați lapte și smântână.
Se amestecă. Turnați făina cu praf de copt. Разделите тесто în jumătate.
Добавьте в одну часть cacao.

3. Gresati forma dreptunghiulara cu ulei si tarta cu faina.
Se toarnă jumătate din aluatul alb. Răspândiți peste alb
ciocolată. Răspândiți bilele de brânză de vaci deasupra, ușor apăsate.
în aluat. Coaceți la 200 Cu patruzeci de minute.

4. Într-o tigaie se amestecă făină cu zahăr. Răsfoiți puțin câte puțin
lapte, amestecând în mod intensiv intensiv. Se fierbe până se îngroașă
foc lent. Adăugați ulei la sfârșit. Răciți crema.

5. Crusta rece tort în mai multe locuri de lemn
lipi. Обмажьте его кремом и притрусите cacao.

Rețetă 5. Tort cu bile de brânză și caise uscate în
multivarka

ingrediente

praf de copt – sac;

zahăr – 50 g;

sare;

patru ouă proaspete;

praful de cacao – 80 g;

amidon – 60 g;

făină – 60 g;

ciocolata este jumatate de bar.

bile

vanilie – sac;

brânză de vaci – 200 g;

două gălbenușuri;

amidon – 80 g;

caise uscate – 50 g

smântână

două albusuri de ou;

brânză de vaci – 200 g;

zahăr – 125 g;

gelatină – două plicuri;

grăsime – 60 ml;

mii de caise uscate.

Способ gătire

1. Castron cu ulei, presărați cu făină. Caisele uscate se scufundă
fierbere apă timp de zece minute. Branza de branza combina cu amidon, oua
gălbenușuri și zahăr. Перетрите все ложкой в omogenă. Caise uscate
se usucă și se taie în cuburi. Formați aceleași bile.
În fiecare loc o bucată de caise uscate. Puneți bilele în partea de jos
capacitate.

2. Împărțiți ouăle pentru aluat în gălbenușuri și albi. Grind gălbenușurile
с сахаром alb fierbinte topire на водяной бане шоколад и введите его в
gălbenușuri. Se amestecă. Adăugați făină cu cacao, coaceți
pulbere, sare și amidon. Frământați aluatul. Introduceți biciul
proteină și se amestecă ușor. Umpleți bilele cu aluat. Gatiti tortul
pe modul “coacere”. Timpul de funcționare de oră.

3. Scoateți tortul finit folosind dispozitivul de gătit
un cuplu. Bagati la frigider. Se înmoaie gelatina timp de zece minute și se dizolvă.
într-o baie de apă. Pătată brânză de vaci cu zahăr, se adaugă smântână și
restul de caise uscate. Se amestecă. Împingeți albii și introduceți-i.
gelatină. Conectați-vă cu masa de cheag.

4. Așezați tortul într-o formă separabilă și turnați-l în vârf.
cremă. Уберите в un frigider Apoi folosiți un cuțit ascuțit între
marginea tortului și laturile formei. Scoateți tortul finit.

Rețetă 6. Tort cu bile cu brânză de vaci

ingrediente

praf de copt;

făină – 60 g;

cacao – 80 g;

amidon – 60 g;

zahăr – o jumătate de ceașcă;

ciocolată – 1/2 țiglă;

patru ouă.

bile

ou;

50 g de grâu și cipuri de cocos;

100 g zahăr alb;

brânză moale – 250 g

glazură

cremă – 50 ml;

scurgere. ulei – 30 g;

? batoane de ciocolată.

Способ gătire

1. Ungeți forma cu ulei și presărați cu grâu. Porniți cuptorul
180 ° C

2. Puneți toate ingredientele pentru bilele de cola într-un castron.
Ucideți-le cu un amestecător în masă și formați din ea
bile identice. Puneți-le în formă.

3. Желтки взбейте с половиной сахара alb fierbinte topire шоколад
într-o baie de apă, se răcește ușor și se pune în gălbenușuri și se amestecă.
Combinați făina cu amidon, cacao și praf de copt. Adăugați uscat
amestecați și frământați aluatul. Introduceți albii biciuiți în porții.
Se amestecă. Turnați bile de aluat și puneți-le în cuptor.

4. După patruzeci de minute, scoateți tortul și răciți-l. Se fierbe
sauté pan, adăugați ciocolată tocată și
se amestecă până se dispersează. Ușor de răcit și frecați cu
ulei. Покройте торт глазурью и украсьте кокосовой chips-uri.

Sfaturi și trucuri pentru tortul de ciocolată

bile формируйте влажными руками, чтобы масса не липла к
mâini.

Pentru a obține o masă densă omogenă caș, întrerupeți
mixer submersibil cu brânză de vaci.

În interiorul bilelor se poate pune o piuliță, un fruct uscat sau o bucată
ciocolată.

Ca să nu-l uscați, înmuiați-l în sirop sau
suc de fructe.