Пн, 23 янв 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Un astfel de desert nu este doar un desert delicios, ci și foarte util.
fructele cu coajă lemnoasă sunt depozitate pe tot parcursul anului, stafidele –
источник витамина , а мак содержит углеводы.
Contents
Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, stafide și орехами — основные
principiile de gătit
Prăjiturile pentru prăjituri sunt preparate aluatul lor de biscuiți, care este împărțit în
trei părți și fiecare adăugați mac, stafide și nuci. Un astfel de aluat
preparate pe bază de ouă. Pentru aceasta, proteinele sunt separate
gălbenușuri. Proteinele sunt biciuite cu un mixer într-o spumă densă. Mai mult
bate, cu atât mai multe bule se formează în ea, datorită cărora
aluatul este obținut pe calea aerului. Apoi adăugați zahăr și adăugați gălbenușuri.
unul câte unul, fără a se opri să se agită. последнюю очередь добавляют
făină, întotdeauna înainte să-l cernești. Se amestecă ușor
spatula, în aceeași direcție cu biciul. Nu adăugați
prea multă făină, altfel va înscrie aluatul și biscuiții vor eșua
blând.
Aluatul este împărțit în trei părți egale. одну добавляют мак,
a doua este coaptă cu stafide și nuci sunt puse în a treia. Prăjiturile sunt coapte și
răcit pe o rețea.
Dacă vă este frică că aluatul se va instala, în timp ce primele sunt coapte
prăjituri, puteți face aluat separat pentru fiecare.
Umpleți, înainte de a adăuga la aluat, pregătiți.
Nucile sunt prăjite într-o tigaie uscată și zdrobite, stafide și semințe de mac
aburit și uscat. Apoi, umpluturile sunt amestecate cu făină și
numai apoi injectat în aluat.
Crema poate fi oricare. се зависит от ваших предпочтений и
fantezie. Tortul deosebit de delicios se obține cu cremă cremoasă
sau smântână.
Рецепт 1. Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, stafide și орехами
cu smantana
ingrediente
Pe un tort
praf de copt;
făină – 100 g;
un ou;
zahăr fin – 100 g;
100 ml de grăsime din smântână.
smântână
zahăr granulat;
grăsime smântână.
materiale de umplutură
stafide – 0,5 linguri;
nucă zdrobite – o jumătate de ceașcă;
mac – 0,5 linguri.
Metoda de gătit
1. глубокой миске соедините сметану с яйцом и zahăr.
Se amestecă bine cu o lingură.
2. Tăiați făina cu praf de copt. Intrați în porții mici
făinați în ingrediente lichide și frământați aluatul fără bulgări.
3. тесто всыпьте мак и перемешайте. Puneți-o în formă,
spălând-o și coaceți până la roșu la 200 ° C.
4. Pentru celelalte două prăjituri, pregătiți aluatul pe același principiu,
numai într-o singură adăugare pre-aburit și uscat
stafide și al doilea nuci tăiați.
5. Răciți prăjiturile terminate pe grilaj. Combinați zahărul cu
smântână, și amestecați cu un mixer până la pompare.
6. Așezați prăjiturile unul pe altul, pierdute fiecare cremă.
Lăsați tortul să se înmoaie timp de două ore. Apoi taie-o și
Serviți cu cafea, compot sau cacao.
Rețetă 2. Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, stafide și nuci
fără coacere
ingrediente
patru gălbenușuri;
50 g mac;
stafide – 120 g;
două ouă;
prajituri cookie prajite – 900 g;
gem de smochine – jumătate de ceașcă;
200 g de zahăr;
un pachet de unt;
prăjituri casate – 150 g;
lapte de casa – 1,5 linguri;
făină – 75 g;
un sac de vanilie.
Metoda de gătit
1. Se amestecă zahărul și făina.
2. Bateți ouă până când apare spumă. лить тонкой струей молоко, не
oprirea biciuirii. Apoi adăugați treptat amestecul uscat și
bate până când nu rămâne nimic.
3. Se amestecă amestecul la căldură scăzută, amestecând continuu, până la
gros. smântână остудить. Adăugați unt și vanilie. збивать минут
cinci, viteza crescând treptat.
4. Se taie nuielele și se adaugă cu semințele de mac la cremă.
Se amestecă.
5. ыложить печенье в один слой на блюдо. Ungeți-l cu cremă
cremă, plecând la doi centimetri de la margine. ыложить еще один слой
cookie-uri. Îndepărtați-l cu gem de smochine amestecat cu stafide. fiecare
Următorul strat de cookie-uri ar trebui să fie puțin mai mic pentru a face
tort în formă de piramidă.
6. Smântuiți părțile laterale ale tortului cu cremă de cremă și aplicați cu smochine.
blocaj geometric. ыдержать торт на протяжении 12
ore.
Рецепт 3. Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, stafide și орехами
cu crema de unt
ingrediente
trei ouă;
cana de lapte condensat fiert;
175 grame de unt;
200 ml de cremă groasă;
300 g zahăr din trestie;
un secol și jumătate smântână;
o jumătate de cești de nuci de alune;
un secol și jumătate făină;
mac și stafide – jumătate din Art.
Metoda de gătit
1. Mack înmuiat în siropul de zahăr cald. Apoi se prăjește
uscat.
2. Se spală stafidele și se toarnă apă fiartă peste ea. Rezervați un sfert
ore. Mergeți în perfuzie și uscați stafidele pe un șervețel.
3. Cooking 1st take. Luați un ou și adăugați-l prin
jumătate de pahar de smântână, făină și zahăr. Pune niște mâncare
sifon și nuci tăiate. ымешиваем однородное тесто без
bulgări.
4. Pentru al doilea tort, luați aceleași ingrediente, dar în loc de
nucile adaugă stafide.
5. Pregătim cel de-al treilea tort conform aceluiași principiu, numai în aluat.
adaugă mac.
6. ыпекаем каждый корж в круглой форме. prelubrifiate
l. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 200 de grade. Găsește-te
20 extindere minute.
7. Creșteți crema cu un mixer până când spuma stabilă și adăugați
unt moale și lapte condensat. збиваем до густой
cremă.
8. Prăjiturile sunt așezate, lubrifind abundent fiecare cremă, în acest lucru
comanda: tort de nuci, semințe de mac și stafide. Decoreaza un tort colorat
nuca de cocos sau ciocolata rasa.
Rețetă 4. Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, nuci și stafide cu
crema de ou
ingrediente
300 g zahăr din trestie;
300 мл smântână;
100 g mac;
sare;
făină – 300 g;
3 oua de pui;
soda hidratată;
nuci și stafide – jumătate de pahar.
smântână
două ouă;
o jumătate de pachet de unt;
lapte de casă – 230 ml;
zahăr granulat – 75 g;
2 linguri. linguri de făină de grâu.
Metoda de gătit
1. Luați trei boluri mici și puneți-le un ou, un vârf
sare și sifon hidratat, precum și o sută de grame de făină de grâu,
smântână și zahăr. ымешиваем густое тесто без bulgări.
2. первую миску высыпаем мак, во вторую добавляем измельченные
nuci, iar în a treia stafie aburată și uscată. bine
amestecați și coaceți trei tort la o temperatură de 180 C. O jumătate de oră până la
fiecare tort Torturile gata rece.
3. Două ouă scuturate cu zahăr, făină și trei linguri de lapte.
ливаем стакан молока в сотейник, подогреваем его на слабом огне и
intrăm printr-un flux subțire, amestecând continuu amestecul de ouă. арим
крем до gros. конце кладем масло сливочное и взбалтываем
Mixer pentru a obține crema de aer.
4. Prăjiturile sunt așezate unul pe altul. Смазываем crema de ou
fiecare tort
Рецепт 5. Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, stafide și орехами в
multivarka
ingrediente
soda – 7 g;
1.5 Art. zahăr din nisip;
100 g mac;
3 ouă;
un secol și jumătate făină de grâu;
100 g stafide;
1.5 Art. smântână 20%;
100 g de nuci.
smântână
cutie de lapte condensat;
un pachet de unt;
2 linguri.л. cacao.
Metoda de gătit
1. Stafide spălate se toarnă apă fiartă. Abur pentru zece
minute. Apoi se toarnă infuzia și se usucă stafidele pe un șervețel. Mack toarnă
apă fierbinte și lăsați să se umfle. Tăiați nucile.
2. Pentru primul tort într-un castron, conduceți un ou. Adăugați-o
jumătate de pahar de zahăr și smântână. Se amestecă, pune un pic de sodă
и понемногу посыпая полстакана муки, замесить тесто без bulgări.
Adăugați macul aburit în aluat și amestecați până se înmoaie.
3. Lubrifiați vasul multicooker cu ulei înăuntru. ыложить в нее тесто
и готовить в режиме «выпечка» на 20 extindere minute. atunci
rândul său, folosind un abur și coaceți
încă trei minute în același mod.
4. Frământați aluatul pentru al doilea tort utilizând aceleași ingrediente.
în aceeași cantitate, adăugați numai nuci în loc de mac
zdrobit.
5. Alurați aluatul pentru cel de-al treilea tort cu stafide. ыпекать
restul de prăjituri sunt aceleași ca și prima.
6. Unt moale, bătut cu lapte condensat. конце добавить cacao.
7. Asamblați tortul, lubrifiați prăjiturile calde cu cremă.
Rețetă 6. Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, stafide și nuci
cremă moale
ingrediente
Pentru un tort
zahăr granulat – 200 g;
bicarbonat de sodiu;
стакан făină de grâu;
un ou;
250 g smântână.
materiale de umplutură
stafide – 200 g;
50 g scorțișoară;
nuci – 200 g;
200 g mac.
smântână
lapte condensat – două bănci;
300 g unt.
Metoda de gătit
1. Este necesar să coaceți trei straturi de tort. Omulea se împușcă
zahăr. сметану добавить немного соды, тем самым погасив l.
Combina smântâna cu ouă. сыпать постепенно просеянную
făină și frământați până când este netedă. Continuați să mișcați. Prin asta
rețetă pentru pregătirea aluatului pentru prăjiturile rămase.
2. Se spală stafidele și se înmuia timp de zece minute în apă clocotită. atunci
scurgeți bulionul, curățați stafidele din cozile și uscați pe hârtie
șervețel.
3. тесто для первого коржа добавить обсушенный изюм и
amestecați-l.
4. о второй замес положить корицу и измельченные орехи.
5. тесто для третьего коржа всыпать мак.
6. Acoperiți formularul cu pergament, periați-l, puneți aluatul
un tort și se coace timp de o jumătate de oră la 180 de grade. În conformitate cu aceasta
principiul de a coace toate cele trei prăjituri.
7. Bateți untul până la pufos, toarnă un curent subțire
lapte condensat și continuați să bateți până la netedă, netedă
coerență.
8. Răciți prăjiturile. Tăiați vârful cu un cuțit ascuțit.
9. La fiecare tort, puneți crema, neteziți-o și colectați-o
un stack. Smântuiți părțile laterale și vârful tortului cu cremă.
10. Se taie uscat si se taie bucatica. Presărați tot tortul
obțineți crumbul și decorați-vă după gustul dvs.
Tort cu trei straturi “Fairy Tale” cu semințe de mac, stafide și орехами — советы и
trucuri
Чтобы мак стал мягким, замочите его в кипятке на полore.
Este recomandabil să frământați aluatul chiar înainte de coacere,
astfel încât să nu aibă timp să se stabilească.
процессе выпекания не открывайте дверцу духовки, иначе бисквит
se va soluționa.
Ouăle vor fi mai ușor de învins, dacă sunt pre-bine
să se răcească.
Nucile ca umplutură pot folosi orice: nuci,
arahide, cashews, pădure sau migdale
Deci nucile nu sunt amare, sunt prăjite și curățate subțiri
de film.
