Luni, 26 decembrie 2016
Contents
Tortul de cartof – principii generale și metode de gătit
Tortul de cartofi este un fel de mâncare de desert distractiv, în formă și
culoarea seamănă cu un cartof de legume popular și bine-iubit.
Rețeta tradițională de tort este foarte simplă.
puteți utiliza chiar și cele mai mici dinți dulci, deoarece
desertul nu are nevoie de coacere. În plus, designul “cartofi” în
forma de bile și rularea lor în cacao va oferi adevărat
plăcere pentru copilul tău.
Există multe variații ale acestui fel de mâncare. Cele mai multe dintre ele
în rețetă există bază de biscuiți, nuci, unt și
praf de cacao. Multe națiuni servesc “cartofi” în Crăciun
sărbători – pentru ei a devenit un fel de ritual, de neînvins
prin tradiție.
Reteta de tort de cartof de bază este destul de simplă. pentru
gătit ciocolată “arici”, utilizați în mod tradițional crumb,
cel mai adesea biscuiți, dar îl puteți înlocui cu preferatul tău
cookie-uri, biscuiți de vanilie sau turtă dulce. Cea mai simplă schemă
Producția de prăjituri de cartofi de casă include trei
etapele elementare:
1. Un kilogram de materie primă de făină este bine zdrobit în mici
miez de pâine. Dacă doriți, cacao, nuci, nucă de cocos pot fi adăugate la miez
jetoane, etc.
2. Frământarea frământată cu unt moale (aproximativ 50-60
gr.), zahăr și smântână (200-250 ml) pentru a se obține o cantitate omogenă
mase plastice.
3. Mâinile formează prăjituri ovale sau rotunde.
Rolați în pudră de cacao, nuci tăiate, răciți și consumați
cu ceai fierbinte sau lapte.
Turta de cartofi – prepararea produselor
Ca materie primă pentru produse de cofetărie poate deveni atât un biscuit, cât și
Cookie-uri, biscuiți cu turtă dulce sau vanilie. În timpul cursului puteți începe în siguranță
resturi neutilizate de coacere dulce. Deci, cu materii prime
am decis. Acum este necesar să se pătrundă bine
мелкую miez de pâine. Acest lucru se face de obicei manual sau cu ajutorul lui
instrumente automate moderne.
pentru того чтобы «склеить» крошку, нам понадобится крем на основе
unt topit la temperatura camerei. pentru вкуса
este aromatizat cu lapte condensat, meringue, smântână, zahăr pudră,
vanilie, scorțișoară și smântână. Și ultimul mic pas înăuntru
fabricarea de prăjituri – lipirea abundentă a produselor finite în
praf de cacao. cum правило, его предварительно смешивают с сахарным
nisip sau pudră.
Tort de cartofi – cele mai bune retete
Rețeta 1: Tort de cartofi biscuiți
Cea mai apropiată licitație de opțiuni de gătit GOST
bunatati. pentru более насыщенного вкуса добавим в «картошку» немного
cognac sau rom, cu o singură condiție – dacă este pregătit desertul
exclusiv pentru adulți.
ingrediente:
pentru бисквита:- шесть яиц- шесть стол. linguri de zahăr – 4 linguri
făină – una Art. Amidon de cartofi linguriță – 30 gr. zdrobit
грецких ореховpentru пирожного:- 150 гр. scurgere. uleiuri (cremă) – trei mese.
cabane. nisip de zahăr (cremă) – două ouă (cremă) – trei linguri (masă)
cognac / roma pudră de cacao sau fudge de ciocolată
Metoda de preparare:
1. Efectuarea unui tort de burete. Se amestecă ouăle cu nisip, se pune pe apă
baie și în mod constant bate, aducând masa la 50 C. Apoi scoateți din
baie și se înmoaie cu un mixer până când se răcește la temperatura camerei.
Puneți piulițele, amestecați bine (cu atenție). adăugare
fierte și cernute de două ori pe făină. Aducem un aluat moale.
Puneți-l într-o formă unsă și trimiteți-l la cuptor, unde vom face
coaceți aproximativ patruzeci de minute la 200 ° C. Biscuitul este gata.
Lăsați-o în formă până când se răcește.
2. Pregătiți crema de ulei. pentru этого взбиваем яйца с сахарным
nisip într-o baie de apă, aducerea de masă la 50 C. Apoi, bate
Unt dedurizat amestecat. Ingredientele se amestecă până la
uniformitate. Crema este gata.
3. Du-te la prăjituri. Biscuitul răcit este îndepărtat din matriță și
treceți-l printr-un blender (măcinător de carne). În amestecul rezervor
biscuite, cremă de unt și brandy / rom. O bucată de cremă
concediu pentru decorare. Masa rezultată este împărțită în 10-12 părți, de la
care formează prăjituri. Pudră de zahăr amestecată cu
praf de cacao și produse în rulouri. �”Cartofii” pot fi de asemenea turnați
fudge de ciocolată finită. Scoatem desertul în frig înainte de răcire și
mâncăm cu plăcere.
Rețeta 2: Tortul de cartofi cu prăjituri
Versiunea ușoară a “cartofilor”. În nevoia de biscuiți dispare,
Și cookie-urile pot fi luate absolut orice – cumpărate sau coapte în
acasă condiții pentru reteta corporativă.
ingrediente:
– 300 gr. biscuiti – 150 gr. unt-200 gr. gros
lapte condensat – praf de cacao – aproximativ patru lingurite. cu linguri cu
Gorka – 100 gr. nuci – o lingurita de vanilie
Metoda de preparare:
1. Печенье измельчаем в однородную мелкую miez de pâine. Lapte condensat
amestecați cu unt moale. Nu biciuiți, ci doar
se amestecă cu o furculiță sau cu o furculiță.
2. Adăugați vanilină, nuci tăiate și
praf de cacao. Se amestecă. Apoi, combinați mirosul cu cremă și
formează prăjiturile sub formă de cartofi.
3. cumао-порошок смешиваем с сахарным nisip și presărate produse.
Le eliminăm în frigider pentru a se răci și a servi cu ceai.
Rețeta 3: Turtă dulce de cartofi
Un rezultat desert delicios! Mai ales vă rog
el este un dinte puțin dulce, și gătește în câteva minute. pentru
experiment, adăugați în tort o mână de stafide, anterior
spălat și înmuiat în apă fierbinte (pentru a umfla).
ingrediente:
– 200 gr. любых орехов (обжаренных)- 200 gr. orice turtă dulce fără
umpluturi – un borcan de boilere – 50-70 gr. ciocolată neagră – pumn
stafide uscate (înmuiați în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute)
Metoda de preparare:
1. Измельчаем пряники в мелкую miez de pâine. Piulița nuci în
pulbere. Se amestecă cu turtă dulce și cu ciocolată rasă.
2. Acolo vom trimite lapte condensat fiert și stafide. cu grijă
amestecați, formați prăjituri în mod tradițional. Răcoros și
Mâncăm.
Rețetă 4: Biscuiți de cartofi de tort
Acest lucru, desigur, nu este vorba despre prăjiturile de pâine obișnuite, ci despre
crotoni de vanilie din pâine.
ingrediente:
– 100 gr. сливочного масла- 100 gr. grosime de smântână sau smântână
pentru a gusta zaharul – trei pana la patru linguri de orice sirop de fructe
500 gr. vanilie crackers, șase Art. linguri de cacao – aproximativ 1 ceașcă
Lapte – la cererea nucilor
Metoda de preparare:
1. Smântână (cremă groasă), bătută cu zahăr.
Spuma rezultată se combină cu unt topit. Și aici
adăugați sirop de fructe și două linguri de cacao. Toți se amestecă.
2. Curățați biscuiții, nuci (dacă adăugați).
Se amestecă cu cacao. Umpleți cu lapte și amestecați până se netezesc.
masele. Lăsați timp de 10 minute. Apoi biscuiți înmuiați
se amestecă cu cremă.
3. Sculptați prăjiturile ovale, roșii în pulbere de cacao,
amestecat cu zahăr pudră, scoateți-le în frig timp de cel puțin o oră.
Ajungem și mâncăm. Sa dovedit foarte gustoasă. Bucurați-vă de toate
pofta de mancare!
Tort de cartofi – sfaturi utile de la bucătari experimentați
– Un adevărat “cartof” nu poate fi imaginat fără o picătură
branza buna, lichior sau rom. Vă sfătuim să vă abțineți de la
aditiv de alcool, în cazul în care desertul este pregătit pentru copii;
– “cartofii” achiziționați în conformitate cu GOST ar trebui să fie lumină în interior.
Culoarea închisă (ciocolată sau pulbere de cacao adăugată la masă) poate
mărturisește calitatea slabă a biscuiților, pe baza căreia
Prăjituri fierte. Producătorii astfel “vopsea peste”
defect.
Comentarii
Alla 11/18/2016 Mulțumesc, prăjiturile s-au dovedit foarte gustoase
Cookie-urile! ирина 23.07.2016 спасибо!картошечка с Cookie-urile! atât de delicios
bine limbă în gura a rămas!
