Вт, 12 апр 2016 Автор: Марина Данько
Platt de mei, un fel de mâncare numit “un amator”.
Cu toate acestea, cei care îl critică, au încercat doar o singură dată cu siguranță
greșit.
Poti sa faci terci din multe feluri diferite,
de exemplu, faceți dulce, apoi adăugați fructe uscate.
Multe rețete pentru mei de dovleac – produsele completează bine
reciproc, pulpa de dovleac oferă dulceață de mei și miere
aromă și gust.
Contents
Lapte de lapte – principii generale de gătit
• Pentru prepararea terciului de mei pe lapte trebuie luate lustruite
rumpă cu o culoare galben strălucitoare fără strălucire. Este de la un astfel de mei
terci de zahăr gătite în lapte se vor dovedi delicioase, fără amărăciune și moderat
vâscos. În plus, acest terci este mai bine absorbit de corp.
• Grâu “meios” nu este potrivit pentru cerealele fierbinți, deoarece
fiert ca ea este foarte amar, acest mei este bun doar pentru
pasari de pasari.
• Pentru prepararea picioarelor lichide, puteți lua o masă zdrobită (zdrobită)
mei, astfel de cereale este mai rapid de gătit.
• Laptele este potrivit atat pentru cumparare, cat si pentru casa. Dar casa este mai bună
doar diluat în jumătate cu apă. Dacă apa de la robinet este în robinet
prea tare sau doar de proastă calitate, astfel încât laptele în
timpul de fierbere nu este scurtat, este mai bine să luați apă îmbuteliată.
• Mei trebuie să fie luate de la deteriorate și
din boabe nedeclarate și clătite obligatoriu, mai întâi în 2004
rece și apoi sub apă fierbinte.
• Meiul în lapte se topește rău și, prin urmare, este mai întâi
fierbeți puțin timp în apă și numai după aceea adăugați
lapte.
• Fierberea terci de mei în lapte trebuie să fie la un nivel uniform slab
încălzit, și după gătit, feluri de mâncare cu terci împachetate, în ordine
astfel încât porridge este un pic suprasolicitat
• Când gătiți în mei de lapte adăugați înmuiată
apă, apoi stafide tocate, caise uscate, prune, mere sau
dovleac. De asemenea, grâul poate fi gătit într-o oală din dovleac.
• Înghețați și curățați lapte de sare la discreție și unt
adăugați nu numai la gătit, ci și la servire.
Cum sa gatesti terci de mei pe lapte
ingrediente:
• un pahar de mei, nu zdrobit;
• jumătate de litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• 50 de grame de unt 72% unt;
• jumătate de ceapă. mică sare evaporată;
• 1.5 Art. l. zahăr, nisip.
Metoda de preparare:
1. Se toarnă meiul pregătit, spălat cu apă și se pune
să fiarbă. După ce apa din pană se fierbe, opriți căldura și
Se fierbe meiul cu o ușoară fierbere timp de douăzeci de minute.
2. Scurgeți apa, umpleți meiul cu lapte proaspăt fiert și
gatiti la foc mic pana cand fierbeti.
3. În timpul gătitului, terciul trebuie să fie periodic
se amestecă astfel încât să nu ardă. Când este absorbit tot laptele
mei, adauga zahar, sare, ulei si totul este bun
se amestecă. Scoateți eșantionul, îndulciți dacă este necesar sau
adăugați niște sare.
Lapte de lapte cu dovleac
ingrediente:
• 300 de grame de dovleac, pastă;
• 200 de grame de grâu măcinat;
• litru de lapte, conținut de grăsime de 3,2%;
• două linguri complete de zahăr granulat alb;
• 0,5 ч.l. sare evaporată;
• untul natural.
Metoda de preparare:
1. Cu un dovleac, îndepărtați pielea aspru, carnea verzuie,
sub piele, tăiat, de asemenea, și nu uitați să eliminați
mijlocul, constând din fibre și semințe. Dovleacul va fi mai convenabil
curățați dacă sunt tăiate în bucăți mici.
2. Pulpă de dovleac tăiată în cuburi de un centimetru și jumătate și
umpleți cu apă astfel încât să acopere carnea nu mai puțin de
o jumătate de centimetru.
3. Puneți vasul cu dovleacul la foc mediu, lăsați-l să fiarbă
și reduceți temperatura, acoperiți cratița cu capacul, fierbeți până la
vizibilă înmuiere.
4. Îndepărtați boabele de dovleac cu cartofi piure sau paste
printr-o sită nu foarte rară. Adăugați cereale spălate temeinic,
acoperiți cu lapte fierbinte și amestecați bine cu o lingură până
однородности и поставьте să fiarbă.
5. Când porridge se fierbe, reduceți focul la minim, și tigaia
acoperiți cu un capac. Gatiti terci de mei cu dovleac
disponibilitatea mei, durata variază în funcție de
cereale de calitate și o medie de o jumătate de oră la patruzeci
minute.
6. Trei minute până la gătit, adăugați zahăr granulat și
sare la gustul tau.
7. Puneți untul pe terci și împachetați tava timp de o jumătate de oră în
prosop prosop.
Cum sa gatesti terci de mei pe lapte с добавлением мёда и
fructe uscate
ingrediente:
• 220 de grame de cereale, grâu măcinat;
• lapte la domiciliu sau achiziționat – 1 l;
• două sticuri de apă filtrată;
• o mână mică de fructe uscate – prune, caise uscate, mere;
• miere lichidă;
• evaporat, sare fină.
Metoda de preparare:
1. Prune uscate, caise uscate și mere, se toarnă pe douăzeci
minute cu apă caldă, astfel încât fructele uscate să fie saturate cu apă și
dedurizată. Apoi tăiați-le în felii mici.
aceeași dimensiune.
2. Clătiți meiul din semințe de mei
mai multe ape și se pune la fierbere, umplut cu un pahar de filtrat
apă.
3. Când crupa se umflă și absorb complet apa
adăugați tot laptele, sarea, adăugați fructele uscate zdrobite și
gatiti terciul cu fierbere minima pana cand gatiti graul.
4. În timpul gătitului, terciul este agitat din când în când și monitorizat.
astfel încât laptele să nu fugă și meiul să nu fie digerat.
5. La așezarea pe plăci, pentru fiecare porție de cereale, pus
unt și se toarnă miere.
Lapte lichid lichid în ghivece
Ingrediente pentru două vase:
• mei zdrobit – 1 lingura;
• 600 ml de lapte integral;
• одна стоl. lingura de zahăr;
• un vârf mic de sare, puțin adânc.
Metoda de preparare:
1. Pregătiți-vă pentru gătitul măcinatului întins în mod egal
ghivece.
2. Adăugați sare, zahăr granulat și turnați laptele cu lapte
raportul de la unul la trei, dacă doriți să obțineți un mei gros, lapte
adăugați raportul de la unul la doi.
3. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le în frig
cuptorul. Gatiti la 190 de grade pentru aproximativ o ora.
4. Cu zece minute înainte de sfârșitul fiecărui vas, puneți-l
o mică bucată de unt natural.
Cum sa gatesti terci de mei pe lapte в оригинальном тыквенном
oală
ingrediente:
• un mic dovleac rotund;
• 72% unt – 40 grame;
• două sticuri de lapte pasteurizat sau
acasă;
• 220 de grame de crupe de mei, sol;
• 0,5 ч. l. pulbere de scorțișoară;
• 90 gr. stafide, întunecate;
• 75 de grame de zahăr granulat;
• sare alimentară.
Metoda de preparare:
1. Spalăți cu grijă dovleacul afară sub apă, îndepărtați cauciucul din spumă
burete de gunoi și reziduuri de murdărie. Tăiați tulpina într-o legume
ar putea pune. Tăiați partea de sus și selectați cu mâinile sau
Îndepărtați toate semințele, prindeți miezul fibrei.
2. Puneți un dovleac în formă sau o foaie mică de copt și alternativ
pune în ea toate ingredientele gătite: mei, spălat
stafide, unt, zahăr și un mic vârf de sare. Dacă pulpa de dovleac
dulce, cantitatea de zahăr adăugat poate fi ușor redusă.
Se toarnă laptele, se amestecă bine și se taie capacul.
vârful.
3. În partea de jos a formei, turnați o jumătate de pahar de apă și puneți un dovleac
в горячую cuptorul.
4. Se fierbe terci de mei în lapte într-un dovleac ar trebui să fie o jumătate de oră, cu
160 de grade.
5. Puteți servi astfel de terci ca și în dovleac, prin udare.
alocate cu suc de copt și descompun porțiuni,
poddeva îndulcit lingura pulpă de dovleac.
Sfaturi și sfaturi despre gătit mei pe
lapte
• Pentru a îmbunătăți calitatea nutrițională și gustul terciului finit,
uscați meiul enumerat și spălat într-o tigaie uscată. lichide
pentru gătit în acest caz, ia ceva mai mult.
• Pentru a economisi substanțe nutritive, umpleți cerealele cu apă clocotită și
pentru a scurta timpul de gătit, înmuiați pre-mei
в горячей воде на двадцать minute.
• Pentru a îndepărta excesul de amidon și eventuala amărăciune, mai întâi porridge
aduceți la fierbere în apă, care se toarnă după fierbere, apoi
se toarnă lapte fierbinte și aduce la pregătire. Dar dacă și tu
cei dragi suferă de gastrită, apa nu trebuie să fie drenată, deoarece
amidonul contribuie la o digestie economisitoare a alimentelor de către stomac.
• Când gătiți, amestecați terciul este recomandat cât mai rar posibil,
ca de multe ori amestecarea timpului de gătit lapte de porridge
crește.
• De regulă, zahărul este adăugat la porii de lapte
încetinește procesul de digestie, pentru a evita acest lucru, puteți zahăr
înlocuiți cu miere.
• Evitați sedimentarea amidonului conținut în crup la partea inferioară
tigăi și ardere, se toarnă mei numai în fierbere
lichid.
• Dacă laptele praf este uscat la gătit, adăugați
în el lapte fiert, se amestecă bine și se lasă pe
de ceva timp înfășurat într-un prosop.
