Вт, 23 янв 2018 Автор: Марина Выходцева
Roly Curly – un tort care nu poate fi răsfățat. ea
chiar și pentru un începător. În același timp, el arată destul
frumos și poate chiar decora masa de vacanță. produse
cele mai simple sunt folosite. Dacă ceva nu a fost găsit acasă, atunci
Puteți alege întotdeauna o alternativă. Există o mulțime de ele!
Contents
Tort “Roly Curly” – principiile generale de pregătire
Pentru prăjituri s-au folosit prăjituri pe tipul de biscuiți. Nu neapărat lor
gătiți din ouă, prăjiturile se pot face pe chefir, smântână sau chiar
cumpărați în magazin. Alegerea depinde de disponibilitatea produselor în
frigiderul și cantitatea de timp liber. În orice caz tort
se dovedește foarte suculent, deoarece fiecare bucată este înmuiată
cremă, stivuite una peste cealaltă.
Ce creme pot fi folosite:
– smântână;
– cremă;
– din lapte condensat.
Tortul va fi sub formă de diapozitiv nedorit, fără a fi nevoie să-l lămuriți.
și îndreptați-le, piesele ar trebui să imite buclele lipite.
În plus, sunt decorate cu ciocolată topită. Apă înghețată
bucle și cercuri neglijente, stratificate unele pe altele.
Tort “Roly Curly” pe iaurt
Aceasta este o reteta clasica de tort, una dintre cele mai simple si mai ieftine.
opțiuni. Kefir pentru test poate fi înlocuit în siguranță cu ryazhenka sau
iaurt, margarina poate fi înlocuită cu unt sau cu ulei de gătit.
Este mai bine să nu experimentați cu crema și să acționați strict în conformitate cu
reteta.
ingrediente
– 2 ouă;
– 90 de grame de margarină;
– 20 de grame de cacao;
– 240 de grame de făină;
– 200 de grame de kefir;
– 180 de grame de zahăr;
– 10 grame de copt
Pentru crema:
– 700 g smântână din 25%;
– 120 de grame de pulbere;
– Un sac de vanilie.
Veți avea nevoie și de o ciocolată neagră și de 50-60 de grame
glazura unt.
Metoda de gătit
1. Trimiteți ouă și zahăr într-un castron, scuturați sau bateți. dacă
oul este mic, apoi luăm încă unul, adică trei lucruri.
Se adaugă kefirul și margarina topită, continuând să se amestece.
Introduceți făina cu măcinătorul. Adăugați opțional vanilie. cu grijă
se amestecă.
2. Se împarte aluatul în două părți egale și se adaugă într-un castron
praf de cacao. Se amestecă.
3. Așezați albul pe tava de copt cu lingura alternativ albă.
și aluatul întunecat, astfel încât tortul se dovedește a fi multi-colorat, ca o zebră.
Se coace la 170 de minute. Mai bine pentru a verifica disponibilitatea
scobitoare (meci), deoarece cuptoarele se coace altfel.
4. Odată ce tortul sa răcit, puneți o placă sau un capac
tigăi cu diametrul dorit, care va fi tortul. Tăiați un cerc, el
va fi baza. Trecem pe un vas. Restul tortului pe care îl rupem
pe bucăți mici, cuțitul este mai bine să nu folosească.
5. Am amestecat ingrediente de cremă, vom acoperi rotunjit
fundației. Piesele rămase sunt umectate, așezate deasupra,
pentru a obține un relief “curly” diapozitiv care imita capul
Vanka.
6. Pauză ciocolată neagră în cuburi, se pune într-o baie de apă,
trimite-i unt, care poate fi înlocuit cu ulei
smântână. Topiti.
7. Turnați gheața în punga de patiserie sau doar în pungă.
Este important să nu se supraîncălzească, astfel încât să nu fie foarte lichid, dar
nici nu mi-a ars mâinile.
8. Tăiați vârful pachetului, trageți o scurtă picătură a întregului tort
колечками, имитирующими кудряшки Vanka. Puneți în frigider
câteva ore.
Cake “Vanka Curly” de tort de burete de ciocolată
Această rețetă mită cu o cantitate mică de ingrediente, deci
În ceea ce privește tortul de burete, majoritatea au nevoie de ouă și zahăr. Tort cu cremă
gatit vanilie cu unt de unt.
ingrediente
– 6 ouă;
– 400 g de zahăr;
– 30 g de cacao;
– 200 g de făină;
– 10 g de cioplit;
– 270 g de ulei;
– 600 ml de lapte;
– 2 linguri de făină într-o cremă;
– 100 g ciocolată;
– 2 gălbenușuri în cremă.
Metoda de gătit
1. Se topește 70 de grame de unt, se lasă să se răcească. De la șase
ouăle separă gălbenușurile, bate cu 150 de grame de zahăr. Se bate separat
pentru a spuma proteine și 50 de grame de zahăr. Combinați făină cu gălbenuș,
adăugați cacao, ripper și la sfârșit introduceți proteine. Când se agită
toarnă topit, dar nu și ulei fierbinte.
2. Turnați aluatul de biscuiți pe o tavă largă de copt. Coaceți la 200
grade. Din moment ce tortul nu are grăsime în timp, va dura câteva minute
15.
3. Se amestecă restul de zahăr cu gălbenușuri și făină, se adaugă lapte,
trimite la aragaz. Crema de băutură, adăugați o lingură la sfârșit
unt. De îndată ce apar primele bule, scoateți-le
de foc.
4. Răciți cremătura, adăugați unt moale, bateți totul
împreună, vanilie opțională.
5. Tăiați baza tortului de la biscuiți răciți, unsori,
umeziți piesele rămase în cremă, puneți-o pe partea de sus.
Restul de tort rămase.
6. Topiti ciocolata, puteti adauga 1-2 linguri de unt. Pentru a decora
Vanka a pictat buclele.
Tort “Vanka Curly” din prăjiturile terminate
Gătitul tortului nu va dura mult timp dacă îl faci pe Vanka
de la prăjituri de biscuiți. eaи не такие вкусные, но этот момент
compensată de o cremă grozavă cu lapte condensat și
smântână.
ingrediente
– 1 pachet (3 bucăți) de biscuiți;
– 500 Lapte lapte condensat;
– 150 g smântână;
– 200 g de ulei;
– ciocolată.
Metoda de gătit
1. Începeți cel mai bine cu cremă. Un pic de ulei, aproximativ 30 de grame,
lasati pe gheata, totul este bate cu un mixer, adaugati
păr de smantana, apoi lapte condensat fiert.
2. Один корж va fi baza. dacă его диаметр больше, чем нужно,
apoi tăiați imediat placa pe care va fi amplasată
Vanka. Am pus, acoperim cu un strat de cremă preparată.
3. Apoi, urmați schema clasică: ruperea prăjiturilor rămase
în bucăți, acoperim fiecare cu cremă, știm. Nu-i în masă
se va dovedi, deoarece crema este destul de groasă.
4. Imediat ce intregul tort vine împreună, puneți gheața topită
din ciocolată și puțin ulei. Trickle draw
bate pe tort, scoateți-l înmuiat în frigider. mai bine
țineți noaptea.
Tort “Roly Curly” pe smântână
Aluatul pentru acest prăjit este preparat pe cremă, ca o cremă.
Destul de simplu reteta. Pentru test, puteți lua smantana 15-20%. dar
în crema este mai bine să utilizați un produs gras de aproximativ 30%, apoi nimic
va curge și totul se va întoarce.
ingrediente
– 400 g smântână în aluat;
– 800 g smântână;
– 300 g de zahăr;
– 3 oua;
– 5 linguri de cacao;
– 100 g ciocolată;
– 12 g de sodă (1 lingură cu tubercul);
– 3 linguri. făină.
Metoda de gătit
1. Pregătiți aluatul, ca și în cazul smântânii obișnuite. Ouă și jumătate
adăugați zahăr la rețeta de zahăr până la crema, se adaugă smântână, se adaugă făină
și sifon hidratat. Frământați, împărțiți-vă în jumătate, într-o parte intrăm
cacao. Se toarnă în diferite forme, coace la 180 la
pregătire.
2. Pentru crema combinati resturile de zahar si smantana. Vanilie
pentru gust.
3. Tăiați un tort mic din tortul alb și acoperiți-l.
smântână. Tăiați piesa și tortul de ciocolată în bucăți,
umezită în cremă, așezată pe primul tort.
4. Pentru a decora Ваньку кудряшками из растопленного темного или
lapte ciocolată. dacă он будет плохо плавиться, то можно
adăugați 1-2 linguri de unt.
Tort “Roly Curly” cu prune și nuci
O altă rețetă pentru tortul “Rolyan Curly” cu foarte gustoase
conținut. Nuci, este de dorit să luați nuci, puteți să se prăjească ușor
înainte de utilizare. Aluat pe chefir.
ingrediente
– 0,25 l kefir;
– un pahar de nuci;
– trei ouă;
– 2 linguri. zaharuri (1 per smântână);
– 10 g de sodă;
– 2 linguri de cacao;
– ciocolată;
– 12 linguri de făină;
– 150 de prune;
– 450 g smântână pe cremă.
Metoda de gătit
1. Bateți kefirul cu ouă și zahăr, adăugați sifon, amestecați,
introduceți făină, va lăsa aproximativ 12 linguri complete. Împărțiți-vă într-o singură parte
часть добавить praf de cacao. Coaceți două prăjituri. Pot face ca
zebra, toarnă doar bucățile de aluat colorat într-una
coacere.
2. Se amestecă zahărul, care a rămas, cu smântână, nu bate
trebuie să. Puteți înlocui praful.
3. Tăiați prunele în lungime pentru a face prăjituri plate.
4. Colectăm un tort pe o placă de tort alb, este mai bine să tăiem excesul imediat.
Ungeți tortul, presărați cu nuci, puneți un strat de ciocolată
bucăți în cremă, presărați din nou cu nuci.
5. Vopseaua de top Vanka cu cremă, împrăștia pastilele
prune uscate.
6. Полить шоколадом, оставить в холодильнике на câteva ore.
Cake “Roly-Curly” cu banane
O altă variantă a tortului, tortul pentru care puteți găti
oricare dintre retetele de mai sus. Principalul lucru – conținutul original al
banane și smântână de unt.
ingrediente
– prăjituri pentru prăjituri;
– 3 banane;
– 250 g de cremă;
– 5 linguri de lapte condensat fiert;
– ciocolată;
– 300 g smântână.
Metoda de gătit
1. Împingeți crema de grăsime până când spuma, lăsată deoparte. separat
Beat smântâna cu lapte condensat. dacă ее сладости недостаточно,
apoi introduceți niște zahăr cu glazură. Combinați cu cremă
se amestecă.
2. Coji bananele, tăiate în cercuri. Noi alegem copt, dar nu
fructe de mare.
3. Apoi, punem temelia tortului, ungeți crema, puneți
bucăți de banane, bucăți de tort pe ele într-o cremă și așa mai departe.
Încercăm să nu privim bananele în tortul asamblat, acoperind
cremă.
4. Topiti bara de ciocolata, decorati tortul.
Cake “Roly Curly” – sfaturi și trucuri
— dacă форма не очень удачная, то лучше ее сразу застилать
pergament sau după lubrifiere presărați biscuiți, făină, nu
așteptând să rămână ceva.
– Pentru a preveni exfolierea cremei, trebuie să utilizați ingrediente.
aceeași temperatură. Nu puteți adăuga la unt sau smântână ceva
fierbinte sau puneți-le într-o masă caldă.
— dacă крема получается мало, то лучше сразу при сборке можно
Dip unele bucăți cu smântână, lapte condensat, gem sau
alte produse similare găsite în orice
frigiderul. Când se alternă în tort, nu va fi prea mult
semnificativ.
