Ср, 15 фев 2017 Автор: Марина Выходцева
Torturile de nisip sunt speciale! Ele nu sunt ca restul, sunt obținute
foarte delicat, fărâmițat și rar vândut în magazine. prin urmare,
Există un motiv pentru a face un desert de unul singur. Mai ales aici
atât de multe rețete interesante!
Contents
Tortul de nisip – Principii generale de gătit
Aluatul de aluat se bazează întotdeauna pe grăsime. De obicei este ulei sau
margarina, ouăle sunt adesea adăugate. Poate reteta merge smantana sau
lapte, dar în cantități mici. Extra umezeală face
aluatul este mai dur, nu va fi atat de crud. Adesea pentru moale și
soda se adaugă la structura poroasă, dar tortul va fi în acest caz
mult mai mare. Prăjiturile sunt de obicei coapte în cuptor pentru mai multe
tăvi de copt. Dar există rețete de gătit în tigaie, una
dintre acestea pot fi găsite mai jos.
Pentru un strat de prăjituri de nisip, puteți să luați absolut orice cremă.
Mai mult, baza merge bine cu umpluturile din fructe. chiar
cele mai obișnuite gemuri se vor potrivi perfect în desert. Principalul lucru
astfel încât să nu fie lichid și să nu picure de-a lungul marginilor. Toate prăjiturile de nisip
au nevoie de timp pentru impregnare, după care vor deveni licitați,
topirea în gură. Este recomandabil să păstrați desertul în frigider
mai puțin de 10-12 ore.
Tort de nisip Leningrad (reteta cu lapte condensat)
Rețetă tort de nisip “Leningrad”, care este pregătit de la
Cele mai simple și accesibile ingrediente. În aluat, puteți pune
margarina, dacă nu există unt.
ingrediente
• jumătate de kilogram de făină;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• 0,28 kg de unt (margarină);
• 2 ouă mari;
• 0,2 kg de zahăr.
crema:
• 0,2 kg de ulei;
• o mână de nuci;
• 0,2 kg de pulbere;
• 20 g de cacao;
• 0,4 kg de lapte condensat fiert;
• 2 linguri de lichior;
• 300 g gem de caise sau de portocale.
preparare
1. Margarina sau untul tăiat în felii, se lasă să se topească la cald
în interior, apoi adăugați zahăr granulat și bateți cu un mixer,
preferabil pentru a dizolva nuggeturile. Dar dacă rămân unele zahăr,
e în regulă. Adăugați ouă, adăugați făină și vărsați sânge
sifon. Poți să-l iei pe ripper, atunci nu trebuie să stingi, în acest caz
porțiunea este dublată.
2. Frământați produse de patiserie moale, dar nu lichide. Dacă făina o va face
un pic, atunci puteți turna mai mult. Împărțit în trei părți
Rotiți bilele și puneți-le în congelator.
3. Din fiecare minge rolați prăjituri (diametru 22-25 cm), puteți
imediat pe pergament, atașați capacul de o dimensiune potrivită, ornamentați
un cerc. Coaceți alternativ în cuptor, temperatura 180. De asemenea, tăiați
coapte, se potrivesc pentru miezuri.
4. În timp ce aluatul este ars și răcit, trebuie să faceți o cremă. aici
untul de margarină nu poate fi înlocuit. Bateți-l pentru câteva minute, intrați
lapte condensat, praf, cacao și adăugați lichior. Dar puteți fără ea.
De asemenea, nu puteți pune praful, dacă nu vă plac prăjiturile foarte dulci.
Puneți crema în timp în frigider.
5. Puneți punga până se înmoaie.
6. Unsoarea de tort cu gem, apoi acoperiti cu crema, ar trebui sa plece
a treia parte. În mod similar, lucrăm la cel de-al doilea tort, pe partea superioară și pe laturile sale
tort.
7. Împingeți părțile laterale cu resturi mărunțite. Top scatter
fructe cu coajă lemnoasă. Pe tortul clasic se află o inscripție “Leningrad”.
Puteți să-l aplicați cu gem sau smântână.
Tortul de nisip: Rețetă cu Jam
Sandwich reteta tort pentru fiecare zi
orice gem gros. Puteți utiliza blocaj sau blocaj.
ingrediente
• 0,4 kg de făină;
• 350 g de gem;
• 2 ouă;
• 0,15 kg margarină / unt;
• 120 de grame de zahăr.
preparare
1. Puneți margarina tăiată într-un castron. Adăugați făină și
zahăr granulat Acum ne împrășăm cu mâinile noastre. Dacă margarina
înghețați, apoi tăiați masa cu un cuțit. Ar trebui să facă copilul.
2. Adăugați ouă, frământați aluatul. Împărțiți-vă în 4-5 părți. Răcește-te
congelator timp de aproximativ cincisprezece minute.
3. Scoateți prăjiturile, tăiați. Excesul este prezentat în continuare
pe foaia de coacere.
4. Coaceți torturile de nisip la 200 de grade până la aur
culori, nu exceseaza.
5. Coaceți cu gem.
6. Îndepărtați ornamentul, presărați tortul deasupra. Poate, de asemenea
stropiți părțile, dar nu este necesar.
Tort sandwich: rețetă cu cremă (suflé)
Tort cu o umplutură minuțioasă caș, care seamănă
sufle, gătite cu gelatină. Pentru a face umplutura blândă
ia o brânză de grăsime
ingrediente
• 140 g de făină;
• 90 g de ulei;
• 2 gălbenușuri;
• 50 g zahăr.
Souffle brânză:
• 140 g de lapte;
• 400 g brânză de vaci;
• 200 g cremă de bici;
• suc de la? lamaie;
• 18 g gelatină;
• 150 g zahăr.
preparare
1. Puneti untul si zaharul cu faina, adaugati ouale, faceti
aluat, și din ea două bile. Curățăm în congelator, astfel încât să puteți
subțire.
2. Scoatem aluatul, rostogolește-l în două prăjituri, potrivite pentru
diametru la forma divizată disponibilă. Coaceți până când este gata
temperatura medie.
3. Un tort trebuie tăiat imediat în sectoare, ca de obicei
taie tortul terminat.
4. Umpleți laptele cu gelatină, lăsați-l puțin timp
umflare.
5. Beat branza de vaci cu zahar, adaugati suc de lamaie. separat
взбиваем до пышности свежие сливки, объединяем с brânză de vaci.
6. Lapte cu gelatină se încălzește, se adaugă brânză de vaci
cremă.
7. Am pus pe partea de jos a unei forme detașabile un tort de nisip, care
a.
8. Acum, puneți masa cu gelatină. La cerere
Puteți adăuga boabe, bucăți de fructe sau fructe uscate:
prunele, caise uscate.
9. Acum, pe partea superioară a suflei, puneți sandwich-ul tăiat
sectoare. Apăsați ușor.
10. Lăsați tortul în frigider timp de cinci ore, mai mult.
La cerere его можно облить шоколадом или смазать сверху сгущенкой,
dar după îndepărtarea inelului divizat.
Tortul de nisip: rețetă a muratului celebru
Muntele este un tort clasic de nisip care se dovedește a fi
foarte dulce, interesant, dulce, dar nu are nevoie de mult
timp pentru pregătire și proiectare. Piulițe de degajare
opțional, puteți găti fără ele.
ingrediente
• un pahar de zahăr;
• 360 g de făină (aproximativ 3 cești);
• 190 g de ulei;
•? h. l. sifon;
• 2 ouă.
Cremă și design:
• băncile de lapte condensat;
• 250 g de ulei;
• 120 de grame de nuci;
• 0,5 ciocolată.
preparare
1. Se taie untul și făina, se toarnă zahărul, se amestecă. Pauzăm
яйца и в процессе перемешивания вводим гашеную sifon. Fă-i bine
aluatul.
2. Împărțim întreaga masă în bile mici, dimensiunea unui ou obișnuit
sau puțin mai mic. Se îndepărtează în congelator timp de 15 minute.
3. Scoatem mașina de tocat carne, defilam bilele rigide, paiele
trecem pe o foaie de coacere.
4. Coacem baza mugurei la 200 de grade.
5. Se amestecă laptele condensat cu unt.
6. Aluatul de răchită cu coajă lemnoasă este rupt manual, în bucăți, dar nu până la
mici cruste.
7. Se adaugă cremă, se amestecă. Dacă masa este apoasă, atunci
dați un pic în frigider, apoi puneți-o pe vas
�”Anthill” sub forma unui deal.
8. Se taie nuci, ciocolata freca. Se presara tortul cu acest amestec. dar
Puteți topi ciocolata și puneți o picătură pe partea de sus a presărat
орешками tort. Mingea complet glazurată nu este acoperită.
Tortul de nisip: Rețetă de gătit într-o tigaie
Sandwich tort pentru această rețetă poate fi ușor de pregătit pe
tigaie. O opțiune excelentă pentru cei care nu pot folosi
cuptorul.
ingrediente
• 3 ouă;
• 1.3 Art. zahăr;
• margarină sau unt de 0,2 kg;
• 5 г sifon;
• 3 linguri. făină.
crema:
• smântână de 0,25 kg;
• 0,12 kg de pulbere;
• 1 lingura. fructe cu coajă lemnoasă.
preparare
1. Aluatul pentru acest tort este frământat cel mai simplu pateu.
Bateti untul cu zahar, adaugati oua unul cate unul, adaugati faina
și ripper, sifon este folosit în această rețetă. Fără ea
Gasim.
2. Împărțiți aluatul în 4-5 părți, în funcție de diametru
tigăi de prăjit. Am rulat bucăți rotunde, răcoroase.
3. Încălziți tigaia.
4. Avem bucăți, prăjituri. Se prăjește de la două părți la
Culoare rosie ca clătite. Ungeți tigaia nu are nevoie de nimic.
5. Puneți prăjiturile terminate unul pe celălalt, acoperit cu un capac din
tigăi sau o placă adecvată în diametru.
6. Luăm un cuțit ascuțit și tăiem toate lucrurile inutile, dând tortul
forma perfectă. Lasă, lăsați-o să se răcească bine.
7. Smântână amestecată cu pulbere. dar можно использовать любой
o altă cremă, se dovedește gustoasă cu unt și lapte condensat.
8. Se taie nucile, se prăjește într-o tigaie, se răcește.
9. Îmbrăcăm prăjiturile pregătite, le strângem unul pe celălalt.
De sus, tortul este acoperit cu nuci.
Tort sandwich: rețetă cu cremă și fructe de pădure
Reteta pentru un tort minunat de nisip care poate fi gatit cu
orice boabe. dar если они с косточками, то вынимаем заранее.
ingrediente
• 4 gălbenușuri;
• 0,75 Art. zahăr;
• 0,2 kg de ulei;
• 2 linguri. făină;
• 1 h. l. Ripper.
crema:
• 200 ml de lapte;
• 0,2 кг zahăr;
• 1 ou + 50 ml lapte;
• 1,5 ложки făină;
• 150 g de ulei;
• 1 lingura. l. amidon;
• fructe de padure de 0,6 kg.
preparare
1. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr. Uleiul se mănâncă cu făină.
Merge. Добавить к ним гашеную соком лимона sifon. frământa
aluatul.
2. Împărțiți-vă în trei bile, rotiți tortilla și coaceți
cuptorul.
3. Se amestecă toate ingredientele cremei, cu excepția untului. Pentru a pune
o cratiță pe sobă și gătiți o masă groasă asemănătoare
coada de consistență. Răcește-l.
4. Spălați fructele, asigurați-vă că acestea se usucă. Copii mari
taie-l.
5. Se adaugă untul moale în crema răcită, se amestecă.
6. Lubrifiați cremele de prăjituri reci, împrăștiați între straturi
unele fructe de padure.
7. Top, de asemenea, smântână smântână, trece prin laturi. Decorați tortul
fructe de padure, puteți stropi în plus cu chipsuri de nucă de cocos.
Tortul de nisip – sfaturi și trucuri
• Soda înaintea adăugării la aluat este întotdeauna stinsă cu acid, în caz contrar
Desertul va avea un gust proast. Ripperul este pur și simplu amestecat
făină, nu are nevoie de spargere.
• Aluatul de nisip nu-i place căldura, deci după gătit
trebuie să curățați în frigider.
• Rola se îmbracă convenabil pe pergament, apoi împreună cu
transferul de hârtie în foaia de coacere.
