Ср, 25 янв 2017 Автор: Марина Данько
Prăjiturile fără coacere sunt rapide și originale, și gust și
chiar procesul creației. Dacă nu l-ai văzut niciodată, atunci doar
Imaginați-vă că în locul cuptorului instrumentul principal va fi …
frigiderul!
Dacă vă permite fantezia, atunci cu gătitul
nu va fi nimic complicat – nici straturile de brânză de vaci, nici
geluri cremă. Și temele? Și nu le spui la început, asta
ei vor fi surprinși!
Contents
Brânză de brânză fără coacere – principii generale
gătire
• Prăjiturile cu brânză pot fi făcute cu sau fără cookie-uri.
Desertul este format în forme detașabile sau boluri, fundul și pereții
care este acoperit în mod necesar în ordinea filmului alimentar. că
pentru a face turta cake cu cookie-uri poate fi necesar
hârtie pergament sau folie.
• În pregătirea desertului, este de dorit să se utilizeze grăsime și nu
brânză uscată. Prezența boabelor în produs nu are prea mult
deoarece, în orice caz, ar trebui să fie măcinat printr-o sită.
că облегчить процесс, можно utilizați blenderul.
• Diversificarea aspectului și a gustului desertului, tentația cașului
o mulțime de pudră de cacao sau amestecarea cu ciocolată topită.
Uneori adăugați stafide și nuci.
• Pentru prăjiturile fără coacere din cheag este cel mai potrivit
biscuiți sub formă brună sub formă brună. Este bine înmuiat
crema de crâng și ușor de rupt. Utilizați module cookie întregi
vă permite să dați o varietate de desert. Copilul este amestecat cu
сливочным маслом и используют для gătire основы, на которой
formează un tort.
• Gelatina poate fi folosită ca o simplă și
instant. Pulverizatorul este turnat doar la rece.
lichid: apă, lapte sau sirop de fructe diluat și
insistați să finalizați umflarea granulelor. Apoi topiți și
rece, amestecat cu alte produse.
• Turta de gătit din brânză de vaci fără coacere durează timp
congelare. Pentru acest desert timp de 5-7 ore este plasat într-o cameră comună.
frigiderul.
Tort din brânză de vaci și gelatină fără coacere – “Ciocolată
Rhapsody “
ingrediente:
• lapte de casa, grasime – 100 ml;
• 600 gr. brânză de vaci;
• 100 g bara de ciocolată albă;
• șase linguri de zahăr mare;
• ciocolată neagră, nu amar – 100 g;
• 20 gr. “gelatină” granulată rapidă;
• 200 ml cremă lichidă cu conținut ridicat de grăsimi.
Способ gătire:
1. • Înmuiați gelatina în lapte rece, granulele sale sunt bune.
se umflă după aproximativ 20 de minute. Puneți imediat vasul
încălziți baia de apă. Se agită intens, se dizolvă
gelatină, urmăriți cu atenție, astfel încât să nu fiarbă. Răcește-l.
2. • Scoateți ciocolată albă și neagră în bucăți, apoi topiți-o
separat și lăsați să se răcească.
3. Puneți jumătate de cașum într-un castron, turnați 100 ml de cremă
jumătate din gelatina dizolvată. Adăugați trei linguri de zahăr și întuneric
ciocolată. Îndepărtați toate ingredientele cu un blender sau la maxim.
revoluții de către un mixer.
4. • Puneți masa de cheag preparată în formă și loc
în frigider.
5. • Bateți restul de cremă, brânză de vaci, zahăr și gelatină, precum și
и прежде, но в этот раз добавьте к продуктам белый ciocolată.
6. • Scoateți formularul cu o masă de coagul suficient de rigidă de la
frigider, pune-l din nou gătit și pus
înapoi la frig. Așteptați setul complet.
7. • Eliberați tortul terminat de mucegai și cacao,
peresyvaya-l printr-o sită rară.
O rețetă simplă pentru tortul de brânză și gelatină fără coacere
nuci și stafide
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de brânză de grăsime elastică;
• unt, “tradițional” – 130 de grame;
• gălbenușuri de trei ouă;
• 160 gr. zahăr din nisip;
• 70 gr. grăsime, nu mai puțin de 30%, smântână;
• 100g lapte, ciocolată neagră;
• 15 gr. gelatină granulată;
• arahide decojite și nuci (amestec) – 100 gr;
• patru linguri de zahăr pudră;
• 8 gr. zahăr din cristal de vanilie;
• stafide nealimentate în stare stropită – 50 gr.
Способ gătire:
1. • Pentru 30-35 de minute, umpleți gelatina cu o jumătate de pahar rece
apă, apoi se dizolvă într-o baie de apă și se lasă să se răcească.
Se fierbe ouăle.
2. • Se spală stafidele, se umple cu apă fierbinte și se lasă.
zece minute. Apoi clătiți bine, strângeți ușor și răspândiți-vă.
prosop să se usuce.
3. • Într-o sită de metal, rareori celulară, se curăță cheagul
împreună cu gălbenușurile fierte și untul înmuiat în căldură.
Se toarnă gelatina răcită și se trece de câteva ori cu un malaxor,
obținerea omogenității.
4. • Arahide decojite și sâmburi de nuci
cu un cuțit și cu stafide uscate adăugați la masa de cheag,
amestecați-l.
5. • Transferați amestecul rezultat într-o rundă, detașabilă
proiectare. Netezi ușor și frigider,
pentru aproximativ o oră.
6. • Se topește folosind căldură într-o baie de apă sau cuptor cu microunde,
bucăți de ciocolată și amestecați imediat cu zahăr pudră.
7. • Răciți ușor gheața de ciocolată pentru a acoperi suprafața.
tort de brânză de vaci, pune din nou frigul său
8. • Când glazura se întărește sau mai degrabă se îngroațește, scoateți tortul și
garnitura cu nuci fin tăiate.
Tort fără coacere și brânză de vaci – “Casa de ciocolată”
ingrediente:
• o jumătate de pahar de zahăr;
• ambalaj de unt, ulei natural;
• brânză de grăsime – 300 gr;
• trei linguri de pudră de cacao întunecată;
• sac de vanilină, cristalin;
• pisicuta (pătrat) – 36 de piese.
Способ gătire:
1. Tăiați 200 de grame de unt în bucăți mici, puneți-le într-un castron și
aduceți la temperatura camerei, lăsând pe masă. Adăugați 2/3
din zahăr specificat în rețetă, împreună cu praf de vanilie,
măturică.
2. • Transferați cheagul spre unt prin intermediul unei sită și
amestecați-l. În cazul în care cheagul de lapte este non-granular, nu puteți măcin,
suficient de bun pentru a frământat-o cu o furculiță sau tolkushkoy.
3. • Împărțiți masa rezultată în două. Adăugați o parte
чуть более ложки какао, amestecați-l.
4. • Se toarnă jumătate din laptele preparat într-un mic, dar
destul de mare castron
5. • Răspândiți o foaie mare de folie. Împingeți rapid cookie-urile în
lapte, puneți un dreptunghi pe folie. Puneți trei latime
biscuiți și o lungime de șase.
6. • Puneți toată masa brânzei albe pe partea superioară, netedă și
Puneți restul biscuitului pe partea superioară a acestuia. Aplicați un strat de ciocolată
brânză de vaci.
7. • Ridicarea foliei de margini, înfășurați cookie-urile laterale în
centru și nu îndepărtați folia pentru aproximativ 10 minute.
8. • Într-o cratiță mică, amestecați restul de cacao și zahăr (1/2
v.). Adăugați două linguri de unt și începeți ușor.
încălziți-vă. Se amestecă continuu să se dizolve complet
boabe de zahăr, se fierbe glazură până la îngroșarea vizibilă, după
Scoateți din căldură și răciți ușor.
9. • Împrăștiați marginile foliei pentru a deschide tortul. Vărsarea dintr-o lingură,
aplicați pe suprafața acestuia un strat subțire de glazură ușor caldă
оставьте на zece minute.
10. • Când glazura de ciocolată se apucă bine, pliați din nou.
marginile foliei, închiderea prăjiturii cu ea și scoateți-o pentru a fi înmuiate
двенадцать часов в «тёплую» камеру frigiderul.
11. • Înainte de servire, eliberați desertul din folie și decorați-l
discreția ta.
Tort fără coacere și brânză de vaci cu gelatină –
�”Zebra”
ingrediente:
• ciocolată cu lapte închis – 100 gr;
• 400 gr. smântână, conținut de grăsime nu mai mic de 30%;
• zahăr din sfeclă – 150 gr;
• două pachete mici de gelatină de 20 gr;
• 75 ml cremă de 22%;
• cascaval elastic – 400 gr;
• 150 gr. înghețată sau unt;
• crusta – 200 gr.
Способ gătire:
1. • Pregătiți baza pentru tort. Păstrați cookie-urile într-o miez,
amestecați-l cu unt topit și răcit.
2. • Tăiați un cerc, strict în funcție de diametrul formei, din pergament
hârtie și lăsați-o pe fund. Transferați crusta uleioasă și strâns
zdrobirea mâinilor, distribuirea uniformă pe fund.
Puneți în frigider.
3. Îndepărtați gelatina în apă, dizolvați-o cu apă.
baie, apoi rece.
4. • Amestecați brânza de vaci cu zahăr și smântână.
Se toarnă în gelatina răcită, din nou plimbare pe masa de cheag
mixer și împărțiți-o în două părți aproximativ egale.
5. • Se amestecă ciocolată topită cu cremă caldă, se toarnă
одной из творожных масс, amestecați-l.
6. • Scoateți baza de tort înghețată din frigider și
pune în centrul de ambele masă caș, alternativ impunerea,
câte cinci linguri.
7. Când toată baza de cheag a dispărut, luați o scobitoare și
conduce-o de la centru la marginea liniilor lungi, de la distanță
până la o jumătate de centimetru unul de celălalt.
8.•Для застывания поместите торт на ночь în frigider.
9. • Înainte de a scoate tortul, coborâți mucegaiul timp de câteva minute
apă fierbinte.
Tort fără coacere și brânză de vaci cu piersici în jeleu
ingrediente:
• un kilogram de brânză de vaci;
• cinci linguri mari de gelatină “instantanee”;
• jumătate de litru de iaurt fără aditivi;
• 150 gr. biscuiți pentru biscuiți;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• Cream, 72%, unt – 100 g;
• 200 ml de lapte;
• piersici conservate în sirop slab.
Способ gătire:
1. • Blender, amestecați cheagul cu zahăr, apoi adăugați iaurtul și
amestecați-l.
2. • Se toarnă patru linguri de gelatină pe lapte. Când e bine
se umflă, se pune într-o baie de apă. Încălzirea se face pe căldură medie și
amestecarea periodică, dizolvarea gelatinei, apoi puțin
se răcește Asigurați-vă că nu fierbeți.
3. • Se toarnă gelatina dizolvată în lapte pentru a se forma masa,
Se amestecă din nou o lingură sau un mixer.
4. Pregătiți o cruzime de la biscuiți, pentru care îl răsuciți
sau macină cu un bolț de rulare. Posibile în acest scop
utilizați blenderul.
5. • Se amestecă mirosul fiert cu răcire topită
ulei. Apoi pune-l într-o mucegai de pergament, și
chiar, apăsând ferm cu mâinile.
6. • Puneți brânza de vaci într-un strat uniform deasupra biscuiților și puneți tortul în a
frigider timp de o jumătate de oră.
7. • Scurgeți siropul din borcanul piersicilor.
cantitatea de apă și umpleți-le cu gelatina rămasă. În total
ar trebui să ia un pahar de lichid. După gelatină
umflați, dizolvați-o, ca și ultima dată, pe apă baie.
8. • Tăiați piersicile, uscate din sirop, în felii subțiri.
Așezați bucățile de pe suprafața de ventilator congelate și vărsați
rășină de gelatină răcită. Pentru a seta din nou tortul, așezați tortul
rece timp de încă cinci ore.
Tort de ciocolată tricolor fără coacere cu ciocolată și ciocolată
– “Trio”
ingrediente:
• ciocolată amară de înaltă calitate și albă – câte 150 gr fiecare.
fiecare;
• 100 gr. lapte de ciocolată;
• полкило brânză de vaci;
• 120 gr. toate cookie-urile crumbly;
• grăsime, de preferință 35%, cremă – 300 ml.
• două linguri de smântână;
• gelatină instant – 4 lingurițe;
• 10 gr. cristalin de vanilină;
• unt natural – 80 gr;
• 100 gr. zahăr.
Способ gătire:
1. • Puneți untul tăiat într-un castron, puneți-l
mai aproape de căldură. Când uleiul este moale, adăugați-l
biscuiți zdrobiți și lăsați totul cu totul
furculiță.
2. • Luați o mică formă dreptunghiulară, aliniați-o
în interiorul filmului alimentar și așezați pe foaia inferioară
pergament de dimensiune corespunzătoare. Este de dorit ca lungimea formei
nu depășea 25 cm și o lățime nu mai mică de 10 cm.
3. • Puneți o masă uleioasă amestecată de biscuiți pe pergament
și nivelul ei. Așezați baza pentru tort timp de cel puțin 40 de minute
un frigider
4. • Se toarna toata gelatina cu patru linguri de apa potabila.
și așteptați până se umflă suficient. Apoi încălziți masa
folosind o baie de apă, astfel încât toate sigiliile să fie dizolvate, pusă
se răcește
5. • Brânză de găină, amestecată cu zahăr obișnuit, măcinată printr-o sită.
Dacă produsul caș nu este granulat, acest lucru nu este necesar.
Adăugați zahăr de vanilie la masă și, treptat, biciuiți cu un mixer
introduceți întreaga smântână.
6. • Adăugați trei linguri de gătit la gelatina ușor caldă.
cacao masa, se amestecă bine și se toarnă amestecul în principal
массу, amestecați-l. Poți să mergi cu mixerul.
7. • Jumătate albă (50 gr.) Și cât mai multă ciocolată neagră
concediu pentru decorare. Lăsând laptele alb, amar și întuneric
Smash ciocolata în bucăți și aranja în trei boluri diferite. pe
apă de baie sau folosind un cuptor cu microunde se topește toate cele trei tipuri
ciocolată.
8. • Împărțiți masa de cheag în trei părți egale și în fiecare
подмешайте по одному виду остывшего ciocolată.
9. • Pentru vârfuri stabile, biciați cremă rece și împărțind în trei
bucăți, amestecați-le cu fiecare ciocolată și masa de cheag.
10. • Scoateți din frigider o matriță cu o bază înghețată.
Transferați-i o masă mai întunecată, netedă și îndepărtați-o
congelator timp de cinci minute. Apoi, umpleți rezervorul în același mod.
masa albă și din nou puneți tortul în congelator. În cinci minute
Răspândiți un amestec de ciocolată de lapte închis pe un strat alb. Puneți
cheesecake timp de opt ore într-o cameră comună.
11. • După aceea, ridicați cu atenție marginile filmului, îndepărtați-l
congelat desert în formă, și pune-l pe farfurie. Scoateți-vă
de film.
12.•Растопите по отдельности отложенный белый и горький ciocolată.
Se amestecă câte o lingură de lapte și jumătate de ceai
linguri de unt.
13.•Vărsarea dintr-o lingură, украсьте поверхность творожного торта
topit, ușor răcit, ciocolată. că украшение застыло,
desert ar trebui să fie refrigerate din nou nu mai mult de 10
minute.
Торты из творога без выпечки — хитрости gătire и
sfaturi utile
• Cookie-urile pot fi zdrobite pe o răzătoare mare, răsucite
șlefuit sau așezat într-o zdrență de pachete cu un bolț de rulare. Dar cel mai simplu mod
ucide-l cu un blender.
• Dacă decideți să utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați-o
un pic de unt și smântână. Untul curge
împreună cu cheagul de pe sită, apoi introduceți smântână.
• Gustul produselor de patiserie și al tortului de brânză depinde foarte mult
cookie-uri selectate. Încercați să experimentați, să preparați
desert de ciocolată, cookie de vanilie sau cu adăugarea de
fructe cu coajă lemnoasă.
