Ср, 17 авг 2016 Автор: Марина Данько
Istoricii cred că Roma a fost salvată de gâște. Și bucătarii susțin
că în vremurile străvechi românii i-au plăcut să mănânce corn cu pasăre
varză de carne.
Nu vom discuta cu aceia, nici cu alții și vom pregăti tocană
varză cu pui și într-un aragaz lent. Și mai accesibil și mai rapid, și
romanii nu vor fi jigniți.
Contents
Pui cu varză într-un aragaz lent – principii generale
gătire
• Pentru feluri de mâncare delicioase cu varză într-un aragaz lent, orice
o parte din carcasa de pui. În special licitație va fi o farfurie de sân, mai mult
suculent și bogat – cu coapse, aripi sau picioare.
• Puiul cu varză într-un aragaz lent poate fi îndulcit sau prăjit.
Adesea, carnea de pui se gătește separat – prăjită într-un castron de gătit și
varza este gătită paralel cu aburul, într-un recipient de abur.
• Adesea alte legume sunt adăugate la astfel de feluri de mâncare. De exemplu
morcovi, ceapa, cartofi, dovlecei si altele disponibile la indemana.
Uneori se adaugă orez la astfel de feluri de mâncare.
• Puteți să prăjiți sau să fierbeți varză cu pui într-un aragaz lent ca
fermentate și proaspete. Decapata inainte de a fi gatit
umeziți puțin timp în apă rece. Dacă este excesivă
acid, apoi se toarnă apă fiartă, apoi se spală bine cu frig
apă. La varză se adaugă, de obicei, pastă de tomate sau
suc de roșii condensat.
• Vasele sunt sărate și cocotate după preferințele dvs. Dacă doriți, pot
aromă cu mirodenii preferate. Serviți fierbinți sau răciți,
cu mâncăruri laterale sau ca o farfurie separată. Cel mai potrivit
garnitura pentru mâncăruri de pui și varză într-un cartof lent
orez dulce sau fiert.
Varză brațată cu pui într-un aragaz lent (cu cartofi)
ingrediente:
• 400 de grame de pui;
• 5 cartofi medii;
• 1 morcov mic;
• o lingură de roșii;
• cap de ceapă;
• ulei vegetal non-aromatic – 4 linguri. l.;
• lingură de zahăr.
Способ gătire:
1. Se taie puiul spalat in portii medii.
2. Tăiați varza în paie subțire, frecați morcovii aspru.
pe răzătoare. Cuburi de doi centimetri tăiate cartofi și ceapă
chop fin.
3. Puneți bucățile de pui, morcov și ceapă în vasul de preparare.
Completați uleiul și activați modulul “multicastru” în modul “Pâine”
o jumătate de oră.
4. Cu cinci minute înainte de sfârșitul programului, adăugați cuburi
cartofi cu varza si pastrati gatitul pana la sunet
semnal.
5. Apoi se toarnă în vasul diluat în 60 ml apă ușor încălzită.
tomate.
6. Adăugați zahăr, adăugați sare la gust, puțin
piper și se amestecă bine.
7. Schimbați opțiunea “Frying” la “Quenching” și gătiți, închizând strâns
capac, încă 40 de minute.
Ragout de pui cu varză într-un aragaz lent
ingrediente:
• 800 gr. picior de pui;
• furcile de dimensiuni medii de culoare albicioasă;
• 1 morcov mic;
• trei cartofi;
• o ceapă;
• dovlecei mici;
• O lingură de ketchup ne-acut.
Способ gătire:
1. Cartofi și dovlecei tăiate în jumătate centimetru
cuburi. Se curăță sau se toacă mărunt ceapa și
Morcovul este un mediu.
2. Turnați două linguri de ulei în containerul multicooker și coborâți în
ceapa cu morcovi. Pe “Fry” sau “Baking” aduceți legumele la
culoarea delicată aurie.
3. Adăugați cartofii dovlecel, puneți picioarele de pui și
продолжайте жарить ещё o jumătate de oră.
4. Slice varza în bucăți mici, amintiți-vă că nu este deosebit
puternic cu mâinile și pune într-un castron pentru carne și legume.
5. Piper gustați și adăugați sare, puneți-l pe partea de sus.
ketchup-ul.
6. Închideți capacul, setați oprirea timp de 40 de minute și
porniți.
O reteta simpla pentru pui cu varza intr-un aragaz lent
ingrediente:
• o furculiță mică de albire întârziată;
• 700 gr. pui (coapse);
• mirodenii “Pentru păsările săturate suculente”.
Способ gătire:
1. Spălați coapsele de pui cu apă rece, ștergeți și uscați
frecați cu mirodenii.
2. Puneti carnea de pui in vasul de gatit, turnati-l in trei linguri
ulei.
3. Se toarna varza subtire, se adauga usor, se freaca mainile,
piper ușor, se amestecă manual și se transferă în abur.
container.
4. Instalați rezervorul de abur de pe vas, închideți capacul și
executați opțiunea “Coacere” timp de o jumătate de oră.
5. După aceea, întoarceți bucățile de carne și continuați să gătiți
�”Coaceți” încă o jumătate de oră.
Varză brațată cu pui într-un aragaz lent
ingrediente:
• kilogram de picioare de pui;
• guler alb – furci mici;
• un pahar de tomate gros;
• mirodenii “Pentru păsări de curte” sau “Pentru carne”;
• ceapă mare de salată.
Способ gătire:
1. Окорочка промойте под холодной apă. Taie fiecare în două
piese și tăiați cartilajele inferioare ale picioarelor.
2. Așezați bucățile de pui în castronul de gătit al multicookerului. bine
посыпьте специями и влейте полторы ложки ulei.
3. Introduceți vasul în corp și porniți “Quenching” timp de o jumătate de oră.
4. În timp ce carnea este prăjită, în tigaie în ulei vegetal
salvați ceapa mărunțită la transparență. Slice subțire
varză.
5. Când opțiunea “Quenching” se termină, adăugați varză la carne,
ceapa maronie. toarna sucul de rosii, sarea dupa gust si din nou
activați opțiunea “Quenching” pentru patruzeci de minute
6. După 20 de minute, deschideți capacul cu atenție, dar ușor
Se amestecă și se continuă gătitul până când programul este complet.
Varză brațată cu pui într-un aragaz lent (с грибами)
ingrediente:
• jumătate de kilogram de filet de pui răcit;
• două capete de ceapă amară;
• 400 gr. ciuperci proaspete;
• tomată groasă – 2 lingurițe. l.;
• capul proaspăt, greutatea kilogramului;
• un morcov mare;
• 40 gr. ulei de floarea soarelui congelat;
• două linguri de zahăr.
Способ gătire:
1. Se taie morcovul în benzi subțiri, se toacă ceapa
jumătate inele, varză – benzi subțiri.
2. Clătiți puiul și clătiți, tăiați grăsimea din acesta și
filme suplimentare. Tăiați în felii subțiri sau paiete.
3. Clătiți ciupercile cu atenție și puneți-le într-un sant. Când totul
apa se stinge, taie ciupercile mari în mai multe bucăți și
lăsați pe cei mici întregi.
4. Pe “Fry” în ulei nearomatic, se prăjește morcovul și ceapa până la
obțineți o nuanță de aur ușor.
5. Adăugați ciupercile, fileul de pui, amestecați și continuați.
gătiți-le împreună pentru încă 10 minute.
6. Turnați varza în castron și rulați “Quenching” timp de o jumătate de oră.
7. După zece minute, puneți roșiile, adăugați zahăr și sare.
Se recomandă să se topească ușor și se adaugă câteva mirodenii pentru a alege.
Se amestecă ușor și se fierbe până se termină
opțiune.
Pui cu varză într-o aragaz lent – “Solyanka de varză
cu pui și orez “
ingrediente:
• file de pui – 700 gr;
• ulei rafinat – 20 g;
• morcovi mici;
• 450 gr. varza de varza, varza nesfinata;
• zece măsline verzi (fără semințe);
• o ceapă mare;
• o cereale multi-orez;
• o lingură de amestec de busuioc, marjoram, boia de ardei și amestec
ardei;
• două linguri de smântână 30%;
• câteva cârje de mărar.
Способ gătire:
1. Clătiți varza și uscați bine, așezați-o
sită.
2. Rotiti morcovi grosier, sau taiat cu un cutit pe o paie subtire,
лук chop fin.
3. Куриную грудку обмойте, просушите, и нарежьте cuburi.
4. Spălați orezul cu multă apă și presați-l.
reziduuri lichide. Pentru a usca crupa, imprastiati-o
Sita.
5. Pe “Coacere” sau “Prăjire” salvați ușor morcovul
ceapa.
6. Când legumele s-au înmuiat și au devenit aurii, adăugați
Pentru ei sunt bucăți de pui și prăjiți totul sub capac pentru 20 de minute,
Se amestecă periodic conținutul vasului.
7. Apoi, puneti varza la legume cu carne, adaugati
condimente și măsline tăiate în inele subțiri, se toarnă spălate
Fig.
8. Umpleți-le cu două recipiente cu apă și alergați
Modul multicooker “Pilaf”. Gatiti pana la sfarsitul setului
programul.
9. Apoi puneti smantana intr-un castron, adaugati verzi verde tocat si
amestecați totul cu atenție.
10. Aduceți pregătirea în modul “Quenching” pentru 10
minute.
11. Nu deschideți imediat capacul, lăsați-l să stea timp de șase minute.
Varza de varza de varza cu pui intr-un aragaz lent
ingrediente:
• varza de varza – 800 gr .;
• 550 gr. pui (orice parte a carcasei);
• morcovi mici;
• un pahar de suc de roșii (gros);
• Capul de ceapă amar;
• Lavrushka – 3 frunze;
• ulei vegetal, nerafinat – 50 ml;
• o lună și jumătate de linguri de roșii nesărate.
Способ gătire:
1. Desprindeți morcovii, clătiți și amestecați perebeitul. bec
tăiați în felii mici.
2. Turnați varza cu apă rece și înmuiați-o în ea 10
a mea. După aceea, stoarceți bine.
3. La coacere, încălziți ușor uleiul de ulei de floarea-soarelui.
și pune arcul în el.
4. Dupa aproximativ 5 minute adaugati ceapa moale.
morcov, roșii și păstrați prăjit pentru aproximativ două minute, în mod constant
amestecând legumele.
5. Apoi puneți bucățile de pui în legume și prăjiți totul
вместе 20 minute.
6. Apoi adăugați varza îmbibată, se toarnă în suc de roșii și
continuați să gătiți fără a schimba modul și periodic
agitare.
7. Când totul влага выпарится, измените опцию «Выпечки» на
�”Quenching” și setați cronometrul timp de două ore și jumătate. Timp de o jumătate de oră
până la gata, pune laurii în farfurie.
Курица с капустой в мультиварке — хитрости gătire и
sfaturi utile
• Aveți grijă să îndepărtați cartilajul inferior de la picioare. Ei nu se leagă
gust de un gust deosebit, și cu stingerea prelungită ele însele se îndepărtează de os
și se pierd.
• Dacă nu vă place pielea de pui, îndepărtați-o înainte de ao așeza.
carnea în castron. Nu afectează gustul vasului finit.
• Mâncăruri de varză de sare cu mare precauție și
только в конце gătire. Adăugați și ultimul
tomate.
• Lavrushka se îndepărtează imediat din vasul pregătit, altfel când
depozitarea va avea gust amar.
• O farfurie foarte gustoasă poate fi făcută dintr-o varză mică și
pisici de crackling. Cel mai bine, dacă pasărea va fi “acasă”. nu de puține ori
atunci când se taie grăsimea de pasăre este tăiat, dacă puteți obține grăsime sau
carne de pui, apoi munca nu va fi. Grăsimea se topește
Modul “încălzit” timp de o jumătate de oră, apoi cu capacul deschis și
programată “stingerea” înainte de formarea de jumări de culoare roșie. Șeful cabinei
tăiați sau frecați cu un tăietor de legume special, paie rezultată
sărate și de câteva ori într-o oră puneți-vă mâinile. Lăsați în castron
Strat de grăsime de 3-5 mm, încălziți prin rularea procesului de “prăjire” și umpleți
cu varza. Periodic, prin apariția unui miros clar
frigeți, întoarceți întreaga masă. Când scade la jumătate și
a obține o culoare apetisant maroniu – pune într-o cratiță, și
Adăugați grăsime la castron și prăjiți următorul lot. separat
se prajeste pana se rumeneste cateva ceapa tocata. Toate legumele
amestecați, sare, dacă este necesar, adăugați o linguriță de pământ
coriandru și câteva ciupiți de piper. Adăugați usturoi tocat,
Se toarnă într-un pahar de apă clocotită și se execută “Quenching” timp de o oră. de fapt
Sunt necesare 35-50 de minute, în funcție de friptura de varză.
Când varza este suficient de moale pentru gustul dvs., treceți-l
alte feluri de mâncare. Înainte de a servi, încălziți cracklings și locul
puneți-le într-o farfurie separată.
