Сб, 03 фев 2018 Автор: Юлия Скрябина
Această băutură răcoritoare este în mod tradițional pregătită pe baza
vin – roșu sau, mult mai puțin, alb. Cu toate acestea, destul de
pot fi preparate din sucuri diferite. Principalul lucru este să adăugați condimentele necesare.
și să respecte tehnologia. Și apoi vei fi gustos
vinul nealcoolizat și cele mai interesante rețete
gătitul la domiciliu este colectat aici.
Contents
Principii generale de fabricare a vinului fără alcool
Cum de a alege sucul? Desigur, cel mai apropiat de alcool
originalul va primi o băutură fierbinte pe bază de suc întunecat
struguri. Dar puteți, de asemenea, să luați măr, afine, cireșe,
rod de suc. Aceste fructe și fructe de pădure, în special merișor și rodii,
conțin mai multe substanțe nutritive, așa că vinul muls nu va
numai foarte gustos și parfumat, dar, de asemenea, servesc ca un preventiv
raceli si imunitate. Acesta este principalul avantaj al acestora
vin fiert – nu numai cald, dar și saturați corpul
vitamine din sucuri naturale. Și din cauza alcoolului în aceste băuturi
Nu, ele pot fi oferite chiar și copiilor. Adevărat, cu condimente și
condimente în acest caz este mai bine să nu exagerați.
Așa că vinul fiert nu are un gust neplăcut de fiert, suc
nu pot fi supraîncălzite. 70 grade, nu mai mare – ar trebui să fie
temperatura de încălzire. Nu fierbeți băutura în niciun caz. altfel
nu este nimic util în ea.
Condimentele sunt folosite la fel ca la vinul tradițional de grădină
vina. Baza – cuișoare și scorțișoară, îi dau băutura ușor
gust ușor de recunoscut. Adăugați arome de gust, ghimbir, nucșoară,
cardamom, mandarină. De asemenea, de multe ori pune fructe – portocale,
mere, lamaie, pere. Puteți îndulcea cu zahăr sau cu miere, care
Este mai bine să adăugați vinul deja muls ușor răcit, pentru a nu pierde
nu o picătură de proprietăți vindecătoare. De asemenea, trebuie să luați în considerare multe sucuri
au un gust dulce pe cont propriu. Nu pune prea repede
o mulțime de zahăr pentru a bea nu este coagulată.
Există, de asemenea, rețete interesante de gătit non-alcoolice.
vin fiert la domiciliu pe bază de ceai negru și
bea din petalele unui trandafir – karkade sudanez.
Vin de struguri nealcoolice “Grape” – o rețetă pentru gătit
acasă condițiile
Pentru gustul dvs., un astfel de vin fiert este foarte asemănător celui clasic.
bea, preparat din vin rosu.
ingrediente
Litru de suc din struguri întunecați;
o bucată de rădăcină de ghimbir;
scorțișoară;
lamaie;
douăzeci de stele anason;
patru muguri de garoafe;
vârf de nucșoară.
Metoda de gătit
Puneți condimentele în oală. Acolo am pus lamaie, tocată
împreună cu pielea. Umpleți cu suc.
Pe o flacără slabă se încălzește, observăm primele bule – eliminăm.
Să stea sub capac pentru aproximativ douăzeci de minute. Acum rămâne doar
întinde băutura și toarnă în cani.
Vin fără frunze alcoolice – o rețetă de gătit în
acasă condițiile
În cazul în care sucul de mere în sine este dulce, zahărul în astfel de vin fiert
nu pot adăuga.
ingrediente
Litru de suc de mere;
corn de o lămâie;
o jumătate de pahar de apă;
coajă de portocală singură;
o mână de stafide;
o jumătate de măr;
patru specii de mazăre;
două bastoane de scorțișoară;
trei muguri de garoafa;
pe un vârf de ghimbir măcinat și nucșoară;
zahăr.
Metoda de gătit
Sucul este amestecat cu apă într-o oală potrivită. Am pus
pe un foc slab.
Tăiați jumătate de măr în mai multe bucăți, îndepărtați-le
miezurile. Adăugați sucul. De asemenea, trimitem pofta de citrice și
condimente. Încălzită la temperatura dorită. Fără fierbere!
Acoperiți vasul cu un capac. Lăsați să insiste pe un sfert
ore. Înainte de a umple cani, filtrați băutura.
Noi încercăm. Dacă este necesar, adăugați niște zahăr la fiecare porție.
Vin nealcoolizat “Orange” – o rețetă pentru gătit
в acasă condițiile
Puteți lua ca bază suc proaspăt sau gata
cumpărare. Și dacă pare prea concentrat, acru,
amestecați-l cu mere sau suc de struguri.
ingrediente
Litru de suc din portocale;
două bucăți de bastoane de scorțișoară, boboci de căpșuni și asteriscuri
anason stelat;
patru cutii de cardamom;
o pereche de bucăți subțiri de ghimbir proaspăt.
Metoda de gătit
Sucul de portocale este turnat într-o cratiță, pus pe sobă. face
foc slab Încălziți încet. Temperatura – 70 de grade, mai mult
nu au nevoie.
Pe suprafața sucului se formează spumă, scoateți-o. În suc fierbinte
кладем все condimente. Opriți, setați, insistați minutele
cincisprezece. Pentru a menține băutura răcoroasă, puteți insista că nu este
pan, și într-un termos. Ramane doar sa se filtreze si sa se toarna
halbă.
Vin nealcoolizat “Cherry” – o rețetă pentru gătit
acasă condițiile
Picant, cu aromă delicată de cireșe. Beneficii plăcute – cireșe
sucul are un efect benefic asupra sistemului nervos și, împreună cu portocala,
care este de asemenea utilizat în rețetă, îmbunătățește și munca
creierul.
ingrediente
Litru de suc de cires;
pahare de suc de portocale;
două bastoane de scorțișoară și cuișoare;
ghimbir rădăcină.
Metoda de gătit
Tăiați câteva felii mici de rădăcină de ghimbir. Are un gust
foarte intensă și se poate suprapune pe toate celelalte, deci luăm
un pic Puneți ghimbirul, scorțișoara și cuișoarele în cratiță. turna
suc de cireșe, adăugați portocaliu la acesta. Am amestecat.
Am pus на плиту. Focul este slab. Se încălzește la temperatura dorită.
(70 de grade). Înainte de îmbuteliere, lăsați minute de perfuzie
cinci până la zece.
Безалкогольный глинтвейн «Клюквенный» – рецепт gătire в
acasă condițiile
O încărcătură puternică de vitamină C și antioxidanți – toate acestea sunt merișor.
Vinul muls, preparat pe baza sucului său, va surprinde neobișnuit
gust și ajuta la susținerea imunității. Mai ales bine dacă sucul
va fi de casă, 100%, dar naturală.
ingrediente
Litru de suc de afine;
o jumătate de cești de zahăr;
trei sau patru cani de portocale;
trei bastoane de scorțișoară;
șase cuișoare;
șase boboci parfumate cu mazăre;
1/2 linguriță de nucșoară.
Metoda de gătit
Am pus toate condimentele, precum și cercurile portocalii într-o cratiță.
turna клюквенный сок. Am pus на слабое пламя. Am pus zahăr,
se amestecă. Se încălzește la temperatura dorită. Poate fi drenat
bea, turnați și serviți.
Безалкогольный глинтвейн на черном чае – рецепт gătire в
acasă condițiile
Puternic ceai negru cu suc și condimente – ce poate fi
mai bine într-o seară de iarnă înghețată? Dacă se dorește, poate fi îndulcit
miere naturală – adăugați o lingură mică la fiecare
o ceașcă de băutură.
ingrediente
Ceai negru, puternic preparat – o jumătate de litru;
jumătate de pahar de mere și suc de cireș;
două cuișoare;
scorțișoară;
lamaie.
Metoda de gătit
Pentru a începe, faceți un ceai bun puternic, dați-i puțin
stați așa încât să-i dezvăluie gustul. atunci
filtrează astfel încât frunzele de ceai să nu intre în vinul nostru fiert. Dă-i puțin
se răcește
turna чай в сотейник. Acolo vom adăuga, de asemenea, suc, pus
garoafe, scorțișoare de scorțișoară.
Aprinzând o flacără slabă, puneți cratița. Încălziți încet.
Îndepărtează băutura fierbinte, dar nu fiartă, din foc, ne-am vărsat. Am tăiat
felii de lamaie, adăugați la fiecare ceașcă. Pentru gust – miere sau
ceva zahăr.
Vin de struguri nealcoolizat pe bază de carcase – o rețetă
gătire в acasă condițiile
Hibiscus are un gust plăcut acru și rubin bogat
culoare – se dovedește o bază bună pentru vinul fiert. Pregătirea asta
opțiunea de băutură caldă este deosebit de rapidă și ușoară, de care aveți nevoie
preparați-l ca ceaiul obișnuit.
ingrediente
O mână de petale de hibiscus;
700 ml de apă;
cinci muguri de garoafe;
cinci felii subțiri de ghimbir;
scorțișoară;
miere de albine.
Metoda de gătit
Se toarnă apa în cratiță și se aduce la fierbere.
Alegeți un ceainic transparent transparent sau alt container pentru
fabricarea berii. În sticlă, o astfel de băutură va arăta
mai ales frumos, dar dacă nu există o astfel de capacitate, luați orice
altul. Puneți petalele de hibiscus în interior, adăugați scorțișoară,
tăiate în bucăți subțiri de rădăcină de ghimbir, cuișoare. umple
apă fierbinte. Înfășurați un ceainic cu un prosop pentru a nu se răcească. acum
beți trebuie să insistă, dați-i douăzeci de minute până la treizeci de ani, și
Puteți turna, adăugați pentru a gusta cantitatea dorită de miere pentru
dulciuri și bucurați-vă de un gust plăcut.
Безалкогольный глинтвейн «Фруктовый» – рецепт gătire в
acasă condițiile
În această rețetă este un set clasic de fructe pentru vinul muls –
mere, citrice. Dar puteți pune și piersici într-o astfel de băutură,
prune, zmeură, coacăz, cireș. Sucul închis va fi baza
struguri.
ingrediente
Litru de suc de struguri;
un măr;
portocaliu;
o jumătate de lămâie;
două zeci de struguri;
trei muguri de cuișoare;
scorțișoară;
vârf de nucșoară.
Metoda de gătit
Fructele sunt ale mele. Coaja nu este îndepărtată. Am tăiat яблоко, лимон и апельсин
pe felii, scoateți semințele și semințele.
Sucul se toarnă în tigaie. Am pus на тихий огонь. Am pus
нарезанные фрукты, добавляем condimente. Se încălzește la temperatura dorită.
Vedem primele bule – eliminați imediat.
Настаиваем под крышкой с четверть ore. Înainte de servire poți
tulpina sau se toarna in cupe chiar impreuna cu fructul.
Безалкогольный глинтвейн «Гранатовый» – рецепт gătire в
acasă condițiile
Bogat în vitamine vin roșu vin va nu numai vă rog
plăcut gust dulce-acru, dar oferă și forță și energie.
Principalul lucru este să-i alegi pentru el o calitate și o calitate naturală
rod de suc.
ingrediente
Litru de suc de rodie;
un pahar de apă;
Mandarin;
cinci cutii de cardamom;
trei garoafe;
două bastoane de scorțișoară;
o lingurita de ghimbir (proaspata, rasa);
un vârf de nucșoară (răzuit);
două linguri de miere.
Metoda de gătit
În primul rând, facem o perfuzie cu toate condimentele. Se fierbe apa. Am loc
ghimbir, scorțișoară, cardamom, cuișoare, nucșoară într-un mic
capacitate. Зальем apă fierbinte. Дадим постоять под крышкой около ore.
Străbește-te.
acum наливаем в кастрюльку сок граната, полученный пряный
Infuzie, puneți mandarina decojită și dezasamblată în felii.
Ne încălzim. Nu fierbeți. После того, как снимем с огня, добавим miere de albine.
Poate fi turnat în pahare.
Vinuri nealcoolice de vin – secrete și trucuri
– Pentru non-alcoolice vinul fiert a adus beneficii maxime
Gatiti-o pe baza de sucuri naturale si de calitate, in mod ideal –
casă, făcută personal.
— Пейте напиток сразу, пока он еще не успел se răcește Bineînțeles
îl puteți reîncălzi din nou, dar atunci aroma îi poate pierde
strălucire și intensitate.
– În cazul în care condimentele menționate în rețetă, nu sunteți foarte
cum ar fi, de exemplu, mirosul pare prea aspru, să le reducă
cantitate sau pus la capăt, astfel încât gustul lor nu este prea
pronunțată.
– Într-o băutură fierbinte, fiartă cu suc strălucitor de mere, puteți
adăugați câteva linguri de gem de cireșe sau de coacăze, apoi el
va obține o nuanță frumoasă “de vin” și va fi similar cu originalul
vin fiert.
