Пн, 04 июл 2016 Автор: Марина Выходцева
Despre beneficiile de nuc a spus foarte mult și nu vom
pentru a repeta.
Acesta trebuie introdus în dietă și îl puteți face foarte gustos,
de exemplu, face plăcinte.
Parfumurile delicioase și sănătoase vor fi apreciate în orice casă, rămânând numai
alegeți rețeta potrivită.
Căutați?
Contents
Nuc Pie – Principii generale de gătit
Nucile sunt întotdeauna sortate înainte de utilizare. Adesea în
ele vin prin așternut și partiții interioare, care sunt foarte periculoase
pentru dinți. În mod normal, miezul nu este spălat. Dar dacă aveți îndoieli
despre curățenie sau siguranță, este mai bine să o faceți. Apoi nuci
uscat, zdrobit, prăjit. Ele sunt pur și simplu turnate în aluat sau
folosit pentru umplere.
Ce sunt nucile combinate:
• mere, pere, citrice și alte fructe;
• miere, zahăr;
• mac, susan, semințe diferite;
• brânză de vaci, brânzeturi moi;
• fructe uscate (stafide, caise uscate, prune, mere).
Modul în care depind marcajele și ingredientele suplimentare
rețetele și tipul de test. Pecanurile sunt făcute în nisip,
drojdie, biscuiți. Puteți utiliza produse de patiserie,
cumpărate în magazin.
Rețeta 1: Piept de nuc răcoros
Nuca Rețetă plăcintă
direct fie ca bază pentru tort. miez de pâine
se dovedește moale, aerisit și foarte blând.
ingrediente
• Faina de 0,2 kg;
• scurgere de ulei de 0,14 kg;
• sâmburi de piuliță de 0,2 kg;
• 0,15 kg de nisip de zahăr;
• 1 pudră de cacao;
• Ripper 10 grame;
• două ouă;
• sare și vanilie;
• pulbere pentru înregistrare.
preparare
1. Uleiul trebuie să fie înmuiat. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiat în cuburi și
Păstrați ora caldă, nu trebuie să se topească.
2. gălbenușele sunt detașate de proteine.
3. Împărțiți piulițele în jumătate. Partea zdrobită într-o miez, iar restul
nuci tăiate doar în bucăți. Preferabil kernel pre
uscat într-o tigaie pentru a obține parfumat.
4. Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă un vârf de sifon. după
aruncați nucile.
5. Bateti untul cu zahar si galbenusuri pe baza de prescriptie medicala
splendoare.
6. Proteine separate de bici. Este foarte important să nu folosiți miscarea
după amestecul de ulei. În caz contrar, proteina nu se va amesteca.
7. Turnați făina în amestecul de ulei, aruncați vanilia la gust.
8. Adăugați cu grijă proteinele biciuite, pentru a nu precipita spuma.
Se amestecă mișcările ușoare de jos în sus.
9. Am trimis aluatul în formă, care trebuie lubrifiat.
10. Coaceți aproximativ 40 de minute la 180 ° C. După răcire, presărați tortul
pulbere. Sau tăiați în câteva prăjituri și lubrifiați crema.
Rețetă 2: plăcintă cu nuci și stafide.
O variantă de placinta de nuc slabă, pentru care și ea
nevoie de stafide. Strugurii pot fi îmbibați și uscați în avans,
pentru a face umplutura juicier.
ingrediente
• 0,1 kg de zahăr;
• 0,1 kg de stafide;
• 0.1 litri de ulei cresc;
• oțet, sifon;
• 0,2 kg de nuci;
• 450 de grame de făină;
• 220 de grame de suc de portocale;
• unele scorțișoară.
preparare
1. Se taie nuielele în bucăți, se prăjește după cum se dorește.
2. Ridicați stafidele, puteți să vă îmbibați, așa cum a fost menționat puțin
de mai sus.
3. Combinati untul cu zahar, amestecati.
4. Adăugați suc de portocale, un vârf de sare pentru ele. Pot să iau
suc de mandarine, ananas sau mere, se dovedește, de asemenea, bine.
5. Amestecați făina cu scorțișoară, nuci și stafide, trimiteți-le
aluatul.
6. Rămâne să adăugați o linguriță de sifon hidratat și
amestecați totul.
7. Ungeți forma cu ulei vegetal, presărați cu făină.
8. Turnați aluatul cu nuci și puneți-l la coacere. Pentru această plăcere
Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră, totul depinde de grosimea stratului.
Temperatura 180.
Rețeta 3: Piept de nucă de cofetărie
Opțiunea unei plăcinte friabile cu nuci, care
fierte pe un aluat simplu. Îl frământăm pe margarină.
Sau înlocuim cu grăsimi, ulei de cofetărie.
ingrediente
• margarină 200 grame;
• 0,35 kg de făină;
• 3 gălbenușuri;
• 2 linguri de smantana;
• 0,1 kg de zahăr;
• 1,5 linguriță. Ripper.
Pentru umplere:
• 3 proteine;
• 0,15 kg de zahăr;
• 0,2 kg de nuci;
• vanilie.
preparare
1. Margarina cu zahăr până la masa albă, alternativ
adăugați la ele gălbenușurile de ou și apoi smântână. Intrăm cu făină
praful de copt, agitați rapid și deplasați aluatul în pungă.
Curățăm în congelator.
2. Proteine de burete să se răcească spumă împreună cu zahărul pe bază de rețetă,
pentru o aromă apetisantă arunca puțin vanilie.
3. Se taie nuci în bucăți de orice dimensiune și se amestecă cu proteine.
Se toarnă ușor în proteine și se amestecă.
4. Достаем из морозилки охлажденное, но не замороженное aluatul.
A treia lovitură.
5. În cea mai mare parte, lansăm un tort, îl împrăștiem în formă cu
barele de protecție, faceți o placă.
6. Puneți umplutura de proteine cu nuci.
7. Acoperiți cu un prăjit subțire din aluatul rămas, marginile ar trebui să fie
se potrivesc
8. Coaceți un tort cu nuci de aproximativ o jumătate de oră, suntem ghidat de
roșu înflorit. Temperatura de mai mult de 180 de grade nu.
Rețetă 4: O plăcintă rapidă cu nuci și semințe de mac.
O variantă a unui tort foarte simplu și simplu făcut din aluat de biscuiți.
În plus față de nuci, este de asemenea adăugat obișnuită mac.
ingrediente
• 4 ouă;
• 0,15 kg de făină;
• 0,16 kg de zahăr;
• 70 de grame de nuci;
• 30 de grame de mac;
• 1 linguriță. Ripper opțional.
preparare
1. Aruncați imediat piulițele în tigaie și prăjiți câteva minute.
Se răcește, se pune pe o masă sau pe o placă, se rotește cu un bolț.
de mai multe ori pentru a reduce dimensiunea pieselor. Lăsați să așteptați
ora ei.
2. Smash ouă și bate doar cu un mixer pentru câteva minute, apoi
adăugați zahăr. Toate împreună trebuie să bateți până la spumă pufoasă.
3. Combinăm făina cu semințe de mac, adăugăm nuci zdrobite. pentru
mai mult pomp și tort de asigurare de la cădere poate fi turnat
praf de copt.
4. Amestecați aluatul în orice formă, de preferință
unsa.
5. Coaceți un tort cu nuci pentru o jumătate de oră. Am pus în cuptor la 190
grade, apoi scade la 170.
Rețeta 5: Nuci și mere
Rețetă de plăcintă cu nuci și proaspătă
mere. Aluatul poate fi preparat în acest mod, dar nu neapărat.
Dacă aveți propria dvs. rețetă dovedită și preferată, utilizați-o
l.
ingrediente
• 150 ml de lapte;
• 70 ml de apă;
• 30 ml de ulei;
• 3 linguri de zahăr;
• 1,5 linguriță. drojdie de bere;
• sare și făină.
Pentru umplere:
• 1 pahar de nuci;
• 3 mere;
• 1 linguriță. scorțișoară;
• 140 de grame de zahăr.
Un galbenus pentru topirea topului înainte de coacere.
preparare
1. Adăugați 70 ml de apă fierbinte în lapte pentru a face lichidul
cald. Răsfoim drojdie.
2. După 10 minute, aruncați zahăr, turnați puțin sare,
suficientă jumătate de linguriță. Se amestecă.
3. Introduceți aproximativ trei pahare de făină, ca frământare
adăugați unt de legume sau topit. În cazul aluatului
slăbiți, apoi turnați făina.
4. Acoperiți cu un prosop, dați masa să se ridice bine.
5. Merele sunt decojite, tăiate în plăci subțiri.
6. Se taie nucile, se trimit la mere. Poți imediat
adăugați scorțișoară, dar zahărul este turnat înainte de formare
plăcintă.
7. Împărțiți aluatul în două părți pentru partea inferioară și superioară, al doilea
piesa ar trebui să fie puțin mai mică.
8. Rulați chiftele.
9. Adăugați nisip la umplutură, amestecați și stivuiți
placinta.
10. Acoperiți vârful, prindeți marginile împreună. face
mai multe găuri în partea de sus. Poți orbi de la a doua bucată de aluat
plasă și face jumătate de sus închis.
11. Rămâneți să topiți topul fructelor de nuci cu gălbenuș și să coaceți până la
Culoare roșie.
Rețetă 6: Piept de nuc răzuit
O altă versiune a shortcake cu nuci, care
fierte folosind o răzătoare. De aici și numele. aluat
mai bine să se pregătească în avans, deoarece necesită răcire.
ingrediente
• margarină de 0,2 kg;
• trei pahare de făină;
• 0,5 lingurițe. sifon și sare;
• 2 ouă;
• 180 de grame de zahăr.
În umplutură:
• 1 pahar de nuci;
• 150 de grame de zahăr;
• 50 ml de apă.
preparare
1. Lasati margarina cu faina. Poate mai întâi un pic
se înmoaie în căldură sau se utilizează o răzătoare.
2. Добавляем яйца с сахаром, вводим муку и praf de copt. pentru
gust arunca sare, dar dacă margarina nesărată. altfel
mai bine să nu adăugați.
3. Strângeți o treime din aluat, rostogoliți bilele din ambele
bucăți. Păstrarea în congelator până când este solidă.
4. Puneți o sobă cu zahăr și apă pe sobă, gătiți siropul
un minut după fierbere. Adăugați nuci zdrobite, puteți arunca
vanilie, scorțișoară, aditivi la gustul tău. Se răcește.
5. Scoateți stratul de jos al tortului dintr-o bucată mare
aluat rece.
6. Am umplut piuliță de umplere.
7. Luați a doua bucată de aluat din congelator și frecați o bucată mare
taieturi cu un rastel pe partea de sus a nuci.
8. Печем в духовке до Culoare roșie.
Rețetă 7: Placinta de nuc și miere de piure de miere
test
O variantă de plăcintă uimitoare cu nuci, în
umplutura pentru care puteti adauga si stafide, caise uscate si altele
fructe uscate. Va fi doar delicios. Valoarea implicită este stafide.
ingrediente
• 0,5 кг test слоеного;
• 2 pahare de nuci;
• 1 cană de stafide;
• 2/3 ceasca de miere;
• 0,5 lămâie.
preparare
1. Turnați stafidele spalate cu apă fierbinte, dar nu apă clocotită.
Se lasă să se răcească, se scurge lichidul și se usucă fructele.
2. Adăugați nuci la stafide, care au nevoie de puțin
taie-te Sau doar pune-l pe masă și cu un bolț de rulare de mai multe ori.
rotiți-l.
3. Strângeți sucul din jumătate de citrice.
4. Răspândiți jumătate din mierea de prescripție. Se amestecă umplutura.
Dacă mierea este groasă, este mai bine să o topiți mai întâi, altfel tortul va fi
neuniform dulce.
5. aluat раскатываем тонко одним пластом, который должен
întoarceți de două ori pan.
6. Răspândiți, astfel încât jumătate spânzurat.
7. Distribuiți un strat de umplutură de nuci cu stafide.
8. Acoperiți cu stratul superior, conectați marginile, prindeți-l.
9. Luați un cuțit ascuțit și tăiați vârful plăcii cu diamante sau
pătrate, cum ar fi baclava. La cerere, fiecare diamant poate fi
puneți o bucată de piuliță.
10. Coaceți până la 200 de grade.
11. Ia-afară și, până când tort este cald, generos lubrifia cu miere.
Resturile pot fi pur și simplu turnate de sus. Se răcește.
Piele de nuc – Sfaturi și trucuri
• Piulițele vor fi mai gustoase și mai aromate dacă s-au făcut înainte kernelurile
prăji. Dar stoca în această formă nu este recomandat și necesar
consumă nuci prăjite în următoarele câteva zile.
• Nucile sunt predispuse la deteriorare dacă nu sunt suficient de uscate. înainte
stocarea nucleului trebuie ținută la soare, apoi pliată
sigilate și întunecate tara.
• Piulițele pot fi unsă nu numai cu un ou. mare
pentru această miere lichidă este potrivit. Se aplică cu perie pe produs deja
după coacere.
• Orice aluat va fi mai moale, mai ușor și mai moale dacă făina este în fața lui
adunarea în sită de masă totală. În acest proces, va deveni liber,
просушится и легче смешается с другими составляющими test.
• Dacă nu doriți ca umplutura de nuci să se prăbușească, puteți
Adăugați ouă albă pentru a se amesteca. Este pur și simplu turnat în
masa totală fie de pre-bici până la spumă, puteți imediat cu
cu prescripție de zahăr pentru umplere.
Ia o petrecere de ceai frumos!
