Marți, 08 aprilie 2014
Poate cineva nu va crede, dar zrazy sunt slavici vechi
fel de mâncare. Adevărat, pentru o vreme acest vas a pierdut
popularitate, dar astăzi această hrană oprește în mod activ pe toată lumea
burgeri obișnuiți și ocupă din nou locuri decente pe festiv
sărbători. În vremurile vechi, zîmbetul era un filet de pui, ușor
respins și înfășurat. Astăzi zrazy îmbunătățit, cu
gătit, aveți posibilitatea să utilizați nu numai taie carne, dar, de asemenea
carne de vită O altă caracteristică a mâncărurilor moderne este varietatea.
umplere. Dacă în vremurile antice oamenii au alimentat cu carne diferite
condimente, accentul pus pe gust și aromă, bucătari moderni
a îmbogățit gustul vasului prin adăugarea suplimentară
ingrediente.
Zrazy cu carne, umplutură de ciuperci, zîmbi de pește, chiar macră
Zrazy cu legume – toate aceste tipuri diferite de zraz au un loc de a fi
și sunt în mare cerere în rândul cuptoarelor. Și nu este surprinzător
gătitul nu ia mult timp și ingrediente, dar
există o oportunitate de a găti zrazy cu neobișnuit de fiecare dată
gust diferit de cel precedent.
Contents
Zrazy cu carne. Pregătirea produsului
Ce sunt zâmbete? Se poate spune că este același lucru
butoi, dar umplute. Pentru gatit cu carne poti
utilizați fie carnea, fie fileul de carne. Ca o umplutură poate
servi ciupercile, ouăle fierte, legumele prăjite, verdele proaspăt și
altele. În general, dacă ați deschis frigiderul și ați găsit carne tocată și
mai multe oua, apoi gatiti curajos carnea zrazy si va rog pe cei dragi
необычным, но очень сытным fel de mâncare.
rețete зраз с мясом
Rețetă 1. Zrazy cu carne și brânză
La respectarea tehnologiilor de pregătire chiar și la începător
bucătarii nu vor avea probleme de gătit acest lucru unic și
feluri de mâncare unice. Brânza servește ca umplutură
neapărat soiuri solide și ouă fierte tare.
Ingredientele necesare:
• 500 g – carne tocată;
• 1 lingura. l. – grâu;
• 1 ciorchă – ceapă verde;
• 2 buc. – ou;
• 2 dinți. – usturoi;
• 20 g – unt.
Ingrediente pentru umplere:
• 100 g – brânză;
• 3 buc. – ouă fierte tare.
Metoda de preparare:
Umplutura trebuie complet dezghețată. Apropo, poate fi
carne de pui, carne de porc, carne de porc și carne de vită – în preferință. În adâncime
castron, bate ouăle, apoi trimite aici grâu, condimente pentru carne tocată
și sare, vom continua să lucrăm în mod activ cu o măturică. Următorul ou
Smulgem consistența în umplutură, amestecăm totul bine.
Rămâne să împingeți usturoiul usturoi și ceapa verde fin-fin
taie-te Legumele sunt trimise la coacere și cu ambele mâini cu grijă
bate de umplutură. Puteți trece la umplere. Pentru această brânză și fiert
ouăle sunt frecate cu o răzătoare grosieră. Gatit zâmbet. De la un mic
cantitatea de carne tocată formează prăjituri, în mijloc adaugă un pic
umpluturile si untul, formeaza o tortilla tocata.
Gătite zrazy poate fi un mic rost în făină, și care place
crocantă, se poate rumeni mărunțită în pesmet.
Zrazy până la gătit prajite în ulei fierbinte.
Rețetă 2. Zrazy cu carne și legume în cuptor
Cui îi place să gătească nu numai feluri de mâncare proaspete, dar și sănătoase,
Vă recomandăm să acordați atenție acestei rețete. Ca umplutură
orice fel de legume poate ieși, iar cei care iubesc carnea cu un dulce
gust, ca o umplere poate lua un dovleac.
Ingredientele necesare:
• 500 g – carne de vită;
• 300 g – carne de porc;
• 1 buc. – ceapă;
• 2 buc. – ouă.
Ingrediente pentru prepararea umpluturii:
• 2 buc. – ceapă;
• 3 buc. – ouă;
• 1 buc. – dovlecei;
• 1 buc. – morcovi;
• 50 g – brânză;
• verzi.
Metoda de preparare:
Vită cu carne de porc, avem nevoie de gătit carne.
Carnea de casă este incomparabilă
în special cu umplutură gata, achiziționate în magazine. Împreună cu
carnea într-o mașină de măcinat cu carne și curățați ceapa. În pauza de umplutură
ouă, puteți adăuga un pic negru piper, sare neapărat.
Umplutura trebuie respinsă cu grijă, ceea ce va permite scântei în procesul de gătire.
nu dezintegra. Gatit de umplutura. Se curata legumele – ceapa, morcovii si morcovii
dovlecel. Apoi le dăm puțin în ulei fierbinte. În legume
vase pre-rase de brânză și ouă fierte tare. umplutură
amestecați-l. Noțiuni de bază pentru a proiecta zraz. În mijlocul cărnii
Răspândiți câteva prăjituri și faceți o prăjitură
dimensiuni și forme. Flapjack a fost așezat într-un rând pe unsul
coacere. Zrazy în cuptor își păstrează sucul și gustul
mai fragedă și mai aromată. Coaceți vasul nu trebuie să depășească 40
minute.
Rețetă 3. Zrazy cu carne în italiană
Așa cum am menționat mai sus, zrazy pot fi pregătite nu numai de la
carne tocată, dar și file de carne. Pentru esteți, vă recomandăm să vă faceți griji
în italiană cu ciuperci. Bucurați-vă de gusturi noi!
Ingredientele necesare:
• 300 g – șampițe;
• 2 buc. – ceapă;
• 2 buc. – morcovi;
• 300 g – file de vită;
• 2 buc. – frunze de dafin;
• 200 ml – vin rosu;
• 100 g – fructe de ienupăr;
• piper negru, sare, condimente.
Metoda de preparare:
Prepararea amestecului de legume. Pentru a face acest lucru, se toaca fin ciupercile,
se toarna ceapa, poti sa faci cateva verdeturi proaspete si fin taie-te
morcovi rase. Toate ingredientele enumerate
mixt. Rămâne să pregătim carnea. Pentru această carne de vită
tăiați tăietura în plăci subțiri. Îi batem cu un ciocan,
Se poate umple cu piper negru. Pe fiecare bucată de file de carne
am pus un pic de umplutură de legume și înfășurați carnea de vită
rola. Puteți fixa carnea cu scobitori și este mai bine să le legați
fir.
Rămâne să pregătim sosul. Pentru ca acest zîmbet să se întindă
pan, toate acestea sunt turnate cu vin roșu, se adaugă fructe de padure
ienupăr, piper negru și frunze de dafin. Pregătiți un fel de mâncare
pot fi în cuptor și pot fi lăsate pe sobă la foc mare. prin
30 de minute zrazy gata.
Rețetă 4. Zrazy cu umplutură de carne și ciuperci
Dacă se pot pregăti rețetele de mai sus
solemn ocazii, felul descris mai jos este perfect
pentru ziua obișnuită. E suficient să cumperi picioare de pui
și câteva ciuperci proaspete.
Ingredientele necesare:
• 2 buc. – picioare de pui;
• 2 buc. – ceapă;
• 300 g – ciuperci;
• 50 – branza.
Metoda de preparare:
Deci, doriți să separați carnea de os. Umărul se răspândește în
plăcinte și carne puțin condimentată, condimentată cu mirodenii. În mijloc
ar trebui să stabilească umplutura. Ciupercile proaspete sunt prajite într-o tigaie cu
ceapa tocata. În mijloc мяса выкладываем несколько ложечек
umpleți și înfășurați puiul într-o rolă. Răspândiți-vă zîmbi
tavă de coacere, frecați brânza deasupra. Рулетки выпекаются около 40 minute.
Zrazam oferă mai mult timp pentru ca ei să se răcească și apoi să se rostogolească
tăiați în cercuri. Mâncarea poate fi servită în farfurie, și puteți
ca o gustare.
Zrazy cu carne – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
După cum puteți vedea, zrazy oferă libertate completă imaginației. Nu este clară
ingrediente și condiții care ar trebui să fie cu siguranță urmate când
gătit. Va fi carne tocată sau file de carne – depinde de tine să decideți
Umplut cu legume, ouă, brânză sau altceva.
