Ср, 18 май 2016 Автор: Елена Стадниченко
Chefurile gălbenușoase cu cartofi au un gust excelent și în același timp
necesită un pic de timp.
Nu există nici o persoană care să nu-i placă acest vas.
Contents
Общие принципы приготовления ленивых găluște cu cartofi
Для приготовления ленивых găluște cu cartofi необходимо
Pregătiți făină, cartofi, ouă. Cartofi trebuie să facă
piure de cartofi. Adaugă ouă la el. Masa trebuie amestecată
sa dovedit a fi omogenă.
Făina este mai bine să se cernească și se adaugă la piure puțin câte puțin. Apoi aluatul
ușor.
Chefurile sunt numite leneși, pentru că nu au nevoie să sculpteze.
Aluatul de cartofi trebuie să fie înfășurat și tăiat în felii.
forma dorită. Pot fi diamante, triunghiuri, tampoane.
Rotiți aluatul în făină și trimiteți-l la tigaie
fierbere sau apă. Lichidul trebuie să fie sărat. bucătar
aluatul de cartofi este mai bun pentru 5-8 minute.
În aluat, puteți adăuga umpluturi diferite. Este necesar să se rostogolească
în strat, pune ciuperci, carne, varză sau brânză de vaci deasupra. în continuare,
înfășurați aluatul într-o rolă și tăiați în bucăți mici. Acest tip
ленивых găluște cu cartofi займет чуть больше времени для
gătit.
Găluștele gata preparate din aluatul de cartofi trebuie să prindă o lingură cu crestătură
și puneți-le pe o farfurie cu unt, zahăr sau sos. Vesela va fi
au un gust unic dacă îl presați cu tocat
verdeață.
Gălbenii de cartofi leneși cu prăjituri de ceapă
ingrediente
sare – 14 g
făină de grâu – 65 g
cartofi – 450 g
ceapa – 120 g
untură – 80 g
ou – 1 buc.
Metoda de gătit
1. Clătirea cartofului. Curăță Se taie felii medii
dimensiune.
2. Puneți într-o oală cu apă sărată.
3. Se fierbe până se gătește.
4. Frământați într-o masă omogenă.
5. Ceapa scapă de coajă.
6. Нарезать полосками среднего dimensiune.
7. Se taie baconul în bucăți mici.
8. Răspândiți pe tava încălzită.
9. Adăugați felii de ceapă.
10. În cartofi piure pentru a conduce un ou.
11. Turnați făina.
12. Să sare.
13. Se amestecă masa.
14. Rolați în cârnați.
15. Tăiați în bucăți de 1,5 cm lățime.
16. Rolați în făină.
17. Trimiteți tigaia la foc.
18. Așteptați până când apa și sarea se fierb.
19. Deplasați găluștele în recipient.
20. bucătar несколько минут.
21. Puneți un castron adânc.
22. Adăugați o prăjitură.
23. Se agită găluștele leneș cu cartofi la zazharka
distribuit uniform.
24. Serviti cald pentru prânz.
Găluște gălbuie cu ficat de pui și cartofi
ingrediente
cartofi neprelucati – 325 g
ou de pui – 1 buc.
ficat – 535 g
făină – 280 g
becuri mici – 90 g
unt – 165 g
piper negru macinat – 4 g
tocata verde – 24 g
Metoda de gătit
1. Îndepărtați cartofii curățați cu o mașină de măcinat cu carne.
2. Se amestecă cu ou.
3. Se presara cu sare.
4. Turnați făina.
5. Frământați aluatul.
6. Acoperă-l. Dă un pic de poziție.
7. Îndepărtați filmele hepatice.
8. Se prăjește în unt cu felii de ceapă.
9. Piper.
10. Treceți amestecul printr-o mașină de măcinat cu carne.
11. Rulați aluatul într-un pachet lung.
12. Mash cu mâinile tale pentru a face un dreptunghi.
13. Puneți ficatul cu ceapă.
14. Minimizați aluatul într-o rolă.
15. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia bucățele mici în triunghiuri.
16. Rulați ușor în făină.
17. Făbiți bordul cu făină.
18. Puneți găluștele pe el.
19. Trimiteți la congelator.
20. Puneți bucăți de aluat cu umplutură în apă clocotită.
21. bucătar на небольшом огне, пока вареники не появятся на
de suprafață.
22. Dupa 2 minute se folosesc găluște cu lemne de scimmer
Puneți cartofii și ficatul pe o tavă.
23. Se condimentează cu ceapă prăjită.
24. Se presara cu ierburi și piper.
25. Poți trata un vas apetisant de prieteni.
Găluște gălbuie cu ficat și cartofi
ingrediente
cartofi de dimensiuni medii – 690 g
făină de grâu – 235 g
ceapa rosie – 55 g
smântână – 220 g
ulei de floarea-soarelui – 75 ml
unt – 22 g
ficat (inimă și plămâni) – 340 g
Metoda de gătit
1. Spălați cartofii cu o perie de legume.
2. Se fierbe coaja în apă sărată până se umple
pregătire.
3. Scoateți coaja. Masa unei zdrobe bune de frământat.
4. În cartofi de piure finit pentru a conduce ouă.
5. Turnați făina cusută.
6. Se amestecă.
7. Spălați inima și plămânii cu apă curentă.
8. Tăiați în bucăți mici.
9. Rotiți într-o tigaie.
10. Coaceți printr-un măcinător de carne.
11. Добавить в piure de cartofi.
12. Puneți făină pe masă.
13. Puneți aluatul.
14. Frământați bine.
15. Formați un aluat de cartofi cu un diametru de 2,5
centimetri.
16. Tăiați tortilla cu o lamă ascuțită.
17. Rulați fiecare bucată din făină.
18. Într-o cratiță, se fierbe apă sărată.
19. Puneți găluște leneș cu cartofi și ficat.
20. Lăsați-i să plutească.
21. bucătar на слабом огне минут 6.
22. Coaja de ceapă. Se taie foarte bine.
23. Turnați ulei într-o tavă adâncă.
24. Turnați ceapa.
25. Puneți până la aur.
26. Găinuțele se pun pe o tigaie cu ceapă.
27. Pentru piper.
28. Se amestecă.
29. Cina poate fi servită copiilor. cu smantana.
Găluște gălbenuș cu brânză și cartofi
ingrediente
pinch de zahăr
făină – 110 g
ouă de prepeliță – 2 buc.
cartofi fierti – 480 g
unt – 40 g
brânză de vaci – 145 g
Metoda de gătit
1. Adăugați făina cioșată în castron cu cartofii zdrobiți.
2. Puneți aici brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și neacși.
3. Pulverizați amestecul cu sare.
4. Adăugați zahăr.
5. Bateți ouăle.
6. Se amestecă aluatul bine.
7. Puneți pe o suprafață de lucru presărată cu făină.
8. Rolați aluatul într-o coardă groasă.
9. Отделить куски теста среднего dimensiune.
10. Scoateți cârnații.
11. Apăsați în jos cu degetele pentru ao face plat.
12. Tăiați diamante.
13. Turnați apa în tava.
14. Se adaugă porțiunea dorită de sare.
15. Puneți găluște în apă clocotită.
16. Se amestecă cu o lingură pentru a nu se lipi împreună.
17. Gatiti timp de 5 minute.
18. Puneți găluștele gata preparate pe o farfurie cu ajutorul unor scumere.
19. Puneți bucăți de unt top.
20. Serviți vasul cu iaurt.
Găluștele cartofi leneși cu șampițe
ingrediente
ciuperci – 320 g
făină – 160 g
piure de cartofi – 520 g
oua de pui – 1 buc.
smântână – 155 g
ceapa – 65 g
ulei de măsline – 15 g
usturoi – 5 g
brânză tare – 155 g
Metoda de gătit
1. Cartofi dulci.
2. Adăugați proteine cu gălbenuș.
3. Se toarnă 130 g de făină.
4. Frământați aluatul astfel încât mâinile să se ridice.
5. Aluat aluat de cartofi.
6. Rulați în flagelă.
7. Tăiați în bucăți.
8. Puneți vasul de apă pe foc, astfel încât lichidul
fiert peste.
9. Sare de apă fierbinte.
10. Trimiteți găluștele acolo.
11. Gatiti timp de 3 minute.
12. Aruncați într-un șuviu.
13. Gresați o foaie de copt.
14. Aranjați găluștele.
15. Împingeți-le cu unt.
16. Ceapa scapă de stratul superior.
17. Cu cuișoarele de usturoi scoateți cântarele.
18. Grind ingredientele.
19. Se prăjește în unt.
20. Răsturnați ciupercile în bucăți mici.
21. Se toarnă usturoiul cu ceapă.
22. Se prăjește până se evaporă lichidul.
23. Se toarnă o cantitate mică de făină.
24. Amestecați bine amestecul.
25. Turnati smantana.
26. Simmerați sosul timp de câteva minute.
27. Se toarnă pe găluște.
28. Se presara cu brânza rasă.
29. Coaceți în cuptor până când brânza este aurie.
umbră.
30. Serviți o masă consistentă în după-amiaza cu chefir.
Găluște gălăgioasă din aluat de cartofi, copt sub
legume
ingrediente
sos de soia – 45 ml
cartof – 240 g
bacon – 380 g
ceapa – 55 g
piper zdrobit – 3 g
vinete – 70 g
rosii – 130 g
pasta de tomate – 46 g
apă – 220 ml
busuioc uscat – 7 g
usturoi – 6 g
Metoda de gătit
1. Se fierb cartofii.
2. Scurgeți apa, amestecați cu un blender.
3. Adăugați făină în piure.
4. Frământați aluatul elastic.
5. Lăsați-vă deoparte.
6. Ridicați becul din stratul superior.
7. Grind. Se prăjește în ulei vegetal.
8. Adăugați baconul tocat.
9. Обжарить до pregătire.
10. Turnați o cantitate mică de sos de soia.
11. Se toarna ardeiul gras.
12. Răciți masa.
13. Rulați aluatul într-un strat subțire.
14. Puneți-i o umplutură parfumată.
15. Întoarceți-vă într-o rolă.
16. Нарезать на сегменты среднего dimensiune.
17. Puneți un formular de pergament.
18. Spălați roșiile și vinetele sub ape curgătoare.
19. Se taie cercuri subțiri.
20. Răspândiți peste bucle.
21. Într-un recipient cu apă adăugați pastă de roșii.
22. Se toarnă busuioc uscat, usturoi.
23. Turnați sosul de soia rămas.
24. Închideți forma unei bucăți de folie.
25. Trimiteți cuptorul preîncălzit la 190 de grade.
26. Coaceți timp de 38 de minute.
27. Cu 8 minute înainte ca vasul să fie gata, îndepărtați folia.
28. Готовые ленивые вареники с картошкой под legume присыпать
ceapa verde.
Linguri galbene cu varza si cartofi
ingrediente
Făină – 700 gr.
Maioneză – 16 gr.
Ou – 1 buc.
Apa fierbinte – 180 ml
sare
Sauerkar – 420 gr.
Cartofi – 370 gr.
Ceapa – 70 gr.
Morcov – 85 gr.
Sugar – 2 gr.
Pasta de tomate – 20 gr.
Metoda de gătit
1. Ceapa tocata.
2. Puneți varza pe fundul tăvii.
3. Simmer timp de 8 minute.
4. Curățați cartofii din stratul superior. Clătiți la rece
apă.
5. Cook. Превратить в piure de cartofi.
6. Se amestecă jumătate din masa de cartof cu tocanul
varză.
7. Puneți restul de cartofi piure într-un recipient separat.
8. Turnați făina.
9. Adăugați un vârf de sare.
10. Acționați un ou.
11. Se amestecă amestecul.
12. Puneți maioneza.
13. Se toarnă în apă.
14. Frământați aluatul.
15. Rulați aluatul.
16. Tăiați în benzi largi.
17. Puneți pe fiecare umplutura.
18. Înfășurați ruloul.
19. Împărțiți-vă în bucăți mici.
20. Pune fiecare bucată de aluat cu umplutura într-o tavă largă cu
apă fierbinte.
21. Gatiti timp de 9 minute.
22. Puneți ceapa și morcovii pe un răzuitor grosier.
23. Se prăjește în unt.
24. Adăugați pasta de tomate.
25. Pentru a arde.
26. Turnați găluștele de cartofi terminate cu varză
zeamă.
27. Înainte de servire, presărați găluștele cu mărar.
Lapte de găină cartofi – sfaturi și trucuri
-
Chefurile gălbenușuri cu cartofi pot fi servite cu felii
prăjitură sau slănină. -
Mâncarea poate fi inclusă în meniul pentru copii.
-
Chefurile gălbenuș cu cartofi se coacă mai repede dacă sosul
adăugați o porție mică ulei de măsline. -
Dacă bucățile de aluat felii se înclină, împingând partea neclară
cuțit, obține medalioane cu o nișă în centru. În asta
se adâncește smântână sau unt, care este servit
găluște. -
În cazul în care găluște leneș cu cartofi sunt în formă de romburi, lor
suprafața poate fi presată cu o furcă pentru a face canelurile. -
Găluștele gata preparate trebuie așezate pe o farfurie, unsă
unt. -
Găluștele congelate nu mai trebuie dezghețate înainte
gătit. Aceștia pot pune imediat apă clocotită. -
Aluatul de cartofi nu trebuie digerat. Piesele sale sunt necesare
scoate-o imediat ce apar. -
Felina este servită la cald pentru prânz, mic dejun sau cină.
-
Dulceata poate fi folosita cu kefir, lapte, iaurt sau
cacao. -
Adăugarea făinii nu ar trebui să se implice. Aceasta agravează gustul.
feluri de mâncare. -
Înainte de congelare, bucățile de aluat trebuie turnate peste făină și puse
într-un singur strat de pe tablă. -
Felul poate fi gătit în cuptor și cazan dublu.
-
Dacă aluatul este prea gros, puteți adăuga un ou.
