Jo 24 noiembrie 2016
Contents
Zucchini lecho – principii generale și metode de gătit
Este uimitor cât de multe feluri de mâncare puteți găti de la obișnuit
dovlecel! Lumină, fără un gust foarte pronunțat de legume, mare
dimensiuni care nu necesită pregătire specială înainte de gătit – care
ar putea fi mai bine pentru hostess. Mâncărurile de tip squash sunt foarte sănătoase, ușoare
digerate, nu conțin un număr mare de calorii. lua
de exemplu, zucchini lecho – gătiți-o în orice moment al anului,
utilizați ca o gustare sau gratar de legume fierbinți pentru carne sau
pește – sub orice formă, este foarte apetisant și gustos.
Lecho să guste ca caviar sau tocană de legume – depinzând
din rețetă. În multe țări, lecho acționează ca o farfurie –
de exemplu, în Germania este servită cârnaților bavarezi sau prăjiți
carne la gratar. Iar în Ungaria, de exemplu, se adaugă carne tocată,
carnati de porc sau carne afumata. În rețeta maghiară clasică
este turnat cu ouă bătute și coapte în cuptor. Se pare ca asta
farfurie și ratatouille franceză.
Zucchini lecho – preparate alimentare
Se prepară în principal prin adăugarea de ulei vegetal, deci
că acesta poate fi pe deplin clasificat ca mâncăruri cu conținut scăzut de calorii.
Lecho ajută în timpul unui post sau o dietă pentru pierderea în greutate. exact
rețeta, ca și în orice alt fel de mâncare, nu există. Cu toate acestea, cu excepția
ingredientele principale de dovleac sunt piperul, roșiile și
ceapa. Deseori se adaugă morcovi, diferite condimente și ingrediente,
picant – ardei iute, usturoi, condimente. În rețete
gros lecho unele roșii sunt adăugate la sfârșitul, de altfel,
Roșiile trebuie să fie roșii și coapte. În ceea ce privește dovleceii,
cel mai bine este să luați fructe tinere, care nu au fost încă formate
semințe. Ele sunt mai suculente și moi, se pregătesc mai repede și păstrează
mai multe substanțe nutritive. În fructele mai mature ar trebui eliminate.
semințe și să le îndepărtați de pe pielea deja dură.
Zucchini lecho – cele mai bune retete
Rețetă 1: Zucchini Lecho cu morcovi și roșii
Ușor ușor, dulce, care conține o cantitate mare
substanțe utile, puteți găti și pentru utilizare ulterioară. Dacă obiectivul dvs. este
preparate pentru iarnă, să pregătească numărul necesar de cutii și
sterilizează-le.
Ингредиенты: кабачки (3 кг), помидоры (2 кг),
morcovi (500 gr.), ceapa (500 gr.), piper dulce (500 gr.), zahar (
1 cană), piper negru măcinat, oțet (100 ml), sare, legume
ulei (300 ml).
Metoda de gătit
Pregătiți legumele. Curățăm ardeii, morcovii, ceapa. Ștergeți și
am tăiat dovleceii în cubulețe mici, ceapa în cuburi mai mari.
Umpleți roșiile printr-un măcinător de carne pentru a obține cartofi piure, în care
se va toaca lecho, morcovii frecati pe o rasina, boia de ardei
tăiată în benzi. Se pune ceapa într-o cratiță și se prăjește ușor
ulei vegetal, apoi se adaugă dovlecei, roșii, ardei. Sare și
adăugați zahăr. Se amestecă bine amestecul de legume și se fierbe
căldură scăzută timp de o oră. Asigurați-vă că amestecul nu arde,
se amestecă bine periodic. La sfârșit adăugați oțet și treceți
5-7 minute scoateți din aragaz. Rămâne să se descompună
cutii sterilizate și capace de metal. Ready made
Băncile flip și wrap.
Rețetă 2: Rețetă pentru squash și tomato lecho clasic fără
sterilizare
În această rețetă, obținem un fel de mâncare dulce, o minunată grădină
cârnați, carne fiartă sau cârnați. Prepararea legumelor și a marinadei
separat, apoi puneți legumele într-o marinadă fiartă. Se va întoarce
aproximativ 3 litri lecho, ușor uleios, astfel încât să poată fi
mai mult stocate.
Ингредиенты: кабачки (1,5 кг), перец сладкий (6
buc), ceapa (6 buc.), rosii (rosii), marinata: ulei vegetal
și zahăr (2/3 cană fiecare), sare (2 linguri), oțet (9%,
o jumatate de cana).
Metoda de gătit
Mai întâi pregăti marinada – amestecă ingredientele și fierbe.
Apoi preparați legumele – dovlecei, ceapă și piper tăiate în benzi,
roșiile trec prin mașina de măcinat cu carne. Se fierbe în marinada fiartă
zucchini timp de 10 minute, apoi adăugați piper (alte 10
minute), ceapa (5 minute este suficient), rosii (de asemenea 5 minute).
Probabil, aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru gătitul de dovleac lecho.
Răspândește-o pe maluri și se rostogoleste. Dacă sunteți confuz de astfel de
cantitatea de petrol – reduce suma pe jumătate, dar pentru tine
trebuie să sterilizeze borcanele timp de aproximativ 15 minute. Pentru iubiți
�”Hotter”, adăugați boia zdrobită de piper roșu.
Rețetă 3: Zucchini umplute cu Lecho și carne de porc
în aragazul lent
Zucchini umplut – un subiect separat mare. Dar astăzi noi
le vom pregăti conform unei rețete complexe speciale. Se va întoarce прекрасное
pâine prăjită, prăjitură originală, foarte gustoasă, gata pentru întreg
familii, în special pentru cei care au o mare efort fizic și
are nevoie de energie din proteine și vitamine din legume. Pentru gătit
feluri de mâncare sunt suficiente un borcan lecho, dar este clar că gazda
va găti o cantitate mai mare, astfel încât ingredientele din rețetă sunt date
în numere mai mari.
Ингредиенты: свино-говяжий фарш (500 g),
dovlecel (600 gr), orez (3/4 ceasca), ceapa (1 bucata), usturoi, verdeata,
sare, piper, bulion sau apă. Pentru cea mai simplă rețetă lecho:
dovlecel (1 kg), piper (3 bucăți), suc de roșii (1 cană), sare,
zahăr (lingură), oțet (lingură), usturoi (1 cap)
jumătate de ardei iute.
Metoda de gătit
Letcho: piper, usturoi, ardei iute,
Se toarnă sucul de roșii, se fierbe timp de 10 minute. Squash tăiat în
felii și se adaugă la amestec și se fierbe încă 20 de minute. Pregătește lecho
răspândit în bancnote euro și închiderea capacelor. Folosim un borcan
pentru gătitul cursului principal. Zucchini (dovlecelul poate fi) curat
din piele și tăiați în discuri de aproximativ 5 cm
Spoon alege mijlocul. Gatiti pana la o jumatate de orez fiert.
Se prăjește ceapa în ulei vegetal, se adaugă tocat
pene de ceapa verde si alte verde taiate. În carne tocată
adăugați orez, usturoi, ceapă, verdețuri, piper, sare și se amestecă.
Stuff dovlecei și pus la partea de jos a MV. Se toarna bulion aproximativ
până la mijlocul de dovlecei și setați modul “coacere” timp de 20 de minute.
După aceea, răspândim lecho pe vârf și îl punem în modul de stingere.
Gatiti timp de 1 ora. Se dovedește fel de mâncare foarte gustoasă și delicată.
restul de carne poate adăuga un ou mic și prepelit
formează cotletul. ыложить их поверх кабачков и а лечо
răspândit pe partea de sus.
Zucchini lecho – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Cum de a diversifica gustul de lecho, deoarece legumele sunt practic utilizate
aceleași? Simplu! Este suficient să te uiți în bucătăriile popoarelor lumii.
Lecho maghiară: adăugați 50 de grame de bacon afumat în loc de unt
și 5 gr. Paprika.- Letcho în bulgară: oțetul ia mere,
adaugă 5 buc. Garoafele – o mizerie, dar ce miros și gust! – Lecho
Stilul georgian – încercați să înlocuiți usturoiul cu răzuit
o rădăcină de hrean și adăugați niște nuci tăiate. – Peperonato
(Lecho italian) – nu folosiți proaspete, ci conservate
roșii, se presară cu busuioc tăiat
cârnați. Numele vorbește de la sine: adăugați acasă
carnati de porc sau cârnați de porc și mănâncă doar fierbinte.
Bon apetit!
