Ср, 18 ноя 2015 Автор: Елена Стадниченко
Zucchini lecho este o gustare neobișnuită, dar foarte gustoasă.
Puteți pregăti un fel de mâncare în orice moment al anului.
Pentru a gusta squash lecho seamănă cu o tocană de legume sau cu caviar,
în funcție de ingredientele utilizate în rețetă.
Zucchini lecho – mâncăruri cu conținut scăzut de calorii.
Contents
Principiile de gătit dovlecei lecho
Componentele obligatorii sunt ardeii, dovleceii, roșiile și
ceapa. Adăugați adesea condimente, ierburi.
Roșiile trebuie să fie roșii și coapte. Este mai bine să alegi tinere
fructul de dovlecei. Lipsesc semințe și pielea este moale și delicată.
Cuptorul tânăr este mai suculent și consumă mai puțin timp.
gătit. Dacă sunt disponibile fructe coapte, ele trebuie livrate.
din coaja și semințele groase.
Legumele trebuie să fie spălate, uscate, tocate, fierte.
Sarea și zahărul se adaugă la gust.
Există opțiuni lecho cu oțet și fără. Dacă vine oțet
rețeta, ingredientul trebuie adăugat la sfârșitul gătitului
feluri de mâncare.
Lecho pentru iarnă să se toarne pe băncile sterilizate. O altă opțiune
блюда угостить друзей сразу после его gătit.
Zucchini lecho cu smântână
ingrediente
semințe de chimion – 15 gr.
Cârnați gătite – 260 gr.
tomate rosii – 700 gr.
făină – 24 gr.
sare – 4 gr.
smantana – 220 gr.
fructe de padure decojite – 365 gr.
ceapa – 30 gr.
Ardei iute – 115 gr.
ulei de floarea-soarelui – 40 ml
Metoda de gătit
Spălați roșiile. Sare cuburi.
Piper liber de partiții și semințe. Taie-te
pătrate.
Ceapa scapă de stratul superior. Grind paie.
Turnați ulei într-o cratiță. Încălziți-vă Se toarna ceapa. Fry.
Adăugați ardei dulci tăiați.
Tăiați dovleceii. Puneți într-o cratiță cu legume.
Adăugați felii de tomate. Se amestecă amestecul timp de aproximativ 20 de minute.
Se toarnă semințele de chimen. Se presara cu sare. Se amestecă masa.
Fry făină în ulei fierbinte. Adăugați smântână. bine
să fiarbă.
Gata preparate se toarnă amestecul de legume. Încălziți-vă.
Tăiați cârnații în cuburi. Fry.
Добавить в лечо в конце gătit.
Salata cu dovlecei a servit fierbinte.
Lecho din dovlecei într-un aragaz lent
ingrediente
tânăr squash – 340 gr.
Ardei bulgari – 580 gr.
Tomate – 550 gr.
becuri bulb – 340 gr.
Mazăre piper piper – 6 buc.
ulei de măsline – 70 ml
Frunze de frunze – 2 buc.
sare – 18 gr.
zahăr – 60 gr.
oțet – 16 ml
ardei roșu tocată – 4 gr.
Metoda de gătit
Se curata morcovii cu ajutorul unui peeling. Se clătește.
Să se usuce. Se toarnă pe o răzătoare medie cu paie. Intră
multikastryulku.
Spălați și uscați ardeii. Tăiați tija și scoateți-o
semințe.
Tăiați în sferturi. Grind un paie mare. Dați-i drumul
morcovi.
Ceapa taie coaja. Împărțiți inele subțiri cu
răzătoare-tocător. Plasați-l într-un container multicooker.
Spală squash-ul în apă. Tăiați în jumătăți. pisa
semicercuri. Dați-i drumul овощной смеси.
Activați modul “Închidere” timp de 30 de minute. Legumele se vor usca si se vor goli
suc.
Spălați roșiile cu apă. Îndepărtați tulpina. Unele roșii
mash cu un blender. Tăiați tomatele rămase în felii. Intră
amestecul.
Se toarnă uleiul. Se presara cu cantitatea necesară de sare.
Arde-l.
Adăugați zahăr. Se amestecă masa fierbinte.
Gatiti lecso din dovlecei 18 minute.
Deschideți capacul. Presați piperul. Se toarnă otetul. Pentru a pune
laurii de frunze.
Vase de gatit 42 minute.
Spălați borcane și capace, țineți aburul.
Amestecul vegetal este plasat în borcane preparate. Închideți capacul
cu o răsucire.
Răsuciți recipientele. Înfășurați un prosop. Stocați în acest formular
până la răcirea finală.
Zucchini lecho cu ciuperci
ingrediente
rosii – 1,05 kg
ardei grași – 720 g
dovlecei – 1,25 kg
sare – 28 g
ulei vegetal rafinat – 105 ml
oțet – 95 ml
șampițe – 570 g
ceapa – 430 g
zahăr – 125 g
Metoda de gătit
Spălați roșiile. Scoateți tija. Celuloză tăiată
bucăți. pisa в блендере. Spărgătorul de tomate a intrat
pan.
Adăugați zahăr. Se condimentează cu sare.
Se toarnă uleiul vegetal.
Capacitate cu ingrediente pentru a pune pe aragaz. Aduceți amestecul la
se fierbe. Reduceți căldura. Gatiti lecso zucchini 12 minute,
scoaterea spumei.
Ardeiul curățat și curățat tăiat în bucăți. Puneți în fierbere
amestecul.
Cu dovleceii tăiați pielea. Fructe decojite tăiate în mici
cuburi. Поместить в pan. Se amestecă.
Ceapa fara coaja taie paiele. Puneți o salată.
Ciupercile crude tăiate în plăci subțiri. Se adaugă la amestec.
Gătiți lecho timp de 35 de minute, amestecând astfel că legumele nu sunt arse.
4 minute înainte de a fi gata să turnați oțet.
Aranjați salata în borcane sterile. Acoperiți cu steril
se referă. Înfășurați pentru noapte.
Serviți o gustare delicată cu cartofi.
Zucchini Lecho cu morcovi
ingrediente
Pliante de patrunjel – 40 g
Oțet de vin – 55 ml
Zahăr – 170 g
Sare – 34 g
Ulei de floarea-soarelui – 255 ml
Ardei calzi – 8 g
Usturoi – 24 dinți.
Morcovi – 1,1 kg
Tomate – 0,45 kg
Ceapa – 0,35 kg
Ardei iute – 0,65 kg
Squashes – 2.76 kg
Metoda de gătit
Очистить ceapa. Tăiați în cuburi. Se prăjește în ulei fierbinte până la
moliciune.
Morcovii au tăiat stratul superior. Se clătește. Grate cu
gauri de mijloc. Se rotește în ulei timp de 8 minute.
Spălați roșiile în apă curentă. Tăiați în bucăți.
Defilați mașina de tocat carne.
Peppers scapă de tulpină cu semințe. Tăiați în benzi.
Clătiți dovleceii tineri cu coaja cu apă rece. Taie-te
benzi.
Usturoiul scapă de coajă. Treceți prin usturoi.
În cazanul turnați uleiul rămas.
Postarea tuturor legumelor pregătite.
Adăugați zahăr. Se condimentează cu sare.
Zucchini Lecho cu morcovi довести до se fierbe.
Adăugați oțet.
Se lipește sub acoperire timp de 35 de minute la căldură scăzută.
Cu un minut înainte de terminarea gătitului, adăugați mărunt mărunțit
sprigs de patrunjel.
Puneți masa pregătită în recipiente calde după sterilizare.
Герметично закрыть жестяными se referă.
Acoperiți cu fața în jos cu o pătură.
Zucchini lecho fără oțet pentru iarnă
ingrediente
roșii de soiuri târzii – 3,35 kg
sare – 37 g
galben ardei dulci – 800 g
zahăr granulat – 260 g
usturoi – 37 g
un amestec de ardei grași – 12 g
dovlecei – 300 g
Metoda de gătit
Spălați roșiile cu apă rece. Scoateți cu un cuțit
peduncul.
O parte din roșii tăiate fin, restul – mare.
Coaceți dovlecei, tăiați în cuburi.
Clatiti ardeii galbeni cu apa. Se taie cutiile de semințe.
Tăiați inele.
Se curata usturoiul. Clătiți bine în apă. Treci peste
magazin de usturoi
Se taie roșii mărunțite, dovlecei și felii de piper
глубокую pan. Se fierbe timp de 9 minute.
Adăugați bucăți mari de roșii.
Se condimentează cu sare. Se toarna amestecul de zahar din ardei.
Gatiți lecho încă 30 de minute.
Банки простерилизовать в духовке вместе с se referă.
Hot lecho din dovlecel se toarnă în borcane. Întoarce-te viraj
capacitate. Înfășurați o pătură.
Se răcește la temperatura camerei. Trimiteți la subsol.
Înainte de a servi, adăugați ulei de măsline și tăiați fin
ceapa.
Zucchini lecho cu ouă
ingrediente
Ardei rosu (sol) – 1 g
Uleiul de masline – 22 ml
Ardeii galbeni – 1,16 kg
Grăsime – 50 g
Tomate – 0,2 kg
Squash – 0,39 kg
Ceapa – 145 g
Usturoi – 4 dinți.
Ou – 8 buc.
Pătrunjel (verde) – 80 g
Sare – 12 g
Metoda de gătit
Grăsimea se taie în felii. Fry. Adăugați unt.
Ceapa si usturoiul scapa de coji. Grind paie. Adăugați la
carne de porc
Miezuri de piper cu semințe și peduncul. pisa
pulberi cuburi. În sus cu grăsime de porc sarată, ceapă și usturoi.
Se toarna timp de 11 minute.
Spălați roșiile în apă rece. Taie-te ломтиками. așterne
în tigaie.
Adăugați sare. Arde-l. Gatiti amestecul la foc mic.
Spălați sucul cu apă. Taie-te на небольшие куски. Se toarna spre
se amestecă, se gătește într-o tigaie.
Ouă să conducă într-un vas separat. Bate foarte mult.
Залить яйцами овощную amestecul. Se amestecă ușor. Gatiti-va
masă de îngroșare.
Pregătește lecho din dovlecei cu ouă pentru a servi fierbinte cu
patrunjel.
Zucchini Lecho cu usturoi
ingrediente
15 căței de usturoi
0.980 kg de ardei dulci
2 kg de dovlecei
115 ml de ulei vegetal
0,42 kg de pastă de tomate
6 porumbei negri
3 frunze de laur
120 ml de oțet
160 g zahăr
22 de grame de sare
Metoda de gătit
Удалить из кабачков кожицу и снять semințe. Clătiți cu apă.
Sare cuburi.
Clătiți ardeiul dulce. Удалить semințe. Taie-te толстой
paie.
Puneți dovlecelul și ardeii zdrobiți într-o cratiță profundă.
Presarati cu zahar.
Adăugați sare.
Se amestecă amestecul cu ulei vegetal.
așterne томатную пасту.
Se toarnă 2 pahare de apă.
Перемешать ароматную amestecul. Simmer timp de 45 de minute.
La sfârșitul gătitului, turnați cu piper.
Pentru a pune лавровый лист.
Adaugă arpagic tocată.
Se toarnă otetul.
Zucchini de lecho fierbinte ambalate în sterilizate
bănci.
Закатать емкости se referă.
Răcește-l. Puneți în cămară.
Aplicați lecho cu usturoi după 2 săptămâni pentru a infuza vasul.
și umplute cu arome de usturoi.
Zucchini lecho cu piept
ingrediente
untură – 55 g
afumat bacon – 145 g
sare, piper negru și varză – pentru gust
roșii – 650 g
fructe fructe proaspete – 430 g
cârnați – 165 g
ardei dulci roșii – 230 g
ceapa – 55 g
Metoda de gătit
Coaceți cojile din ceapă. Se clătește. Нарубить paie.
Puneți grăsimea în tigaie. Topiti. Brown în fierbinte
жиру ceapa.
Spalati rosii. Îndepărtați pielea. Taie-te кубиками. așterne
masa la ceapa.
Clătiți dovlecei. Taie-te на куски одинакового размера. Se toarna
în tigaie. Fierbeti la foc mic.
Из сладких перцев вынуть semințe. Clătiți cu apă. rupe în bucăți
paie. Adăugați la томатам.
Se toarnă 80 ml de apă.
Pentru a pune душистый перец.
Se amestecă amestecul, agitându-se timp de aproximativ 18 minute.
Din piept pentru a îndepărta pielea. rupe în bucăți столбиками.
Колбасу нарезать paie.
Adăugați carnea în legume. Rotiți timp de 10 minute.
Se condimentează cu sare. Se toarna перец.
Serviți o gustare caldă la cină cu orez.
Zucchini Lecho: trucuri și sfaturi
- Timpul de gătire depinde de puterea utilizată
multicookers: cu cât este mai mică puterea, cu atât este mai mare
de timp. - Zucchini lecho cu piure de roșii va fi mai subțire și
felii de tomate – mai groase. - Ardei verde în suc roșu arata mult mai frumos.
- Băncile pot fi ținute deasupra aburilor în procesul de fabricare a salatei
ghiveciul cu capac deschis. - Roșiile sunt măcinate într-o mașină de măcinat cu carne. Dar dacă faceți asta
blender, obțineți mai puțin spray și mâncăruri murdare. - În timpul gătitului, ciupercile își pierd volumul.
- În cazul în care rețeta sugerează utilizarea de ciuperci sălbatice, ei trebuie să
fierbeți în 2 ape și aruncați-vă într-un șuvoi. Atunci salata nu va fi
prea apoasă. - Amestecul din procesul de fierbere trebuie agitat constant.
Acest lucru este valabil mai ales pentru salata, care este preparată în smalț
o navă. - Lecho zucchini este ideal pentru paste, cartofi,
preparate din carne, orez. - Iubitorii de gust arzător, puteți adăuga păstăi roșii la lecho
piper. - Untul din salată poate fi înlocuit cu slănină.
- Dacă se utilizează oțet de mere în rețetă, se recomandă
aplicați cuișoare. Lecho va avea un miros unic. - Usturoiul poate fi înlocuit cu o rădăcină de hrean răzuită fin. Apoi
amestecul de legume este în valoare de adaos nuci tăiate. - Lecho cu carne va gusta mai bine daca mananci felul de mancare
fierbinte. - În cazul în care lecho este compus din fasole, produsul va trebui să gătească până la
semi-gata separat. - Masa de legume poate fi îndulcită cu sare, condimente și unt, dar
verzi sunt mai bine să adăugați la sfârșitul de gătit. Oțetul este de dorit să se aplice
după oprirea focului. - Cu lecho puteți găti ouă delicioase.
- Dacă morcovul este preumplut, apoi tăiat și
prăjitura, gustul salatei va fi mai bun. - Lecho pentru iarna trebuie să fie judecat după 2-3 săptămâni după
gătit. Dacă borcanul de salată este deschis mai devreme, vasul va părea
proaspete și nu foarte gustoase. La urma urmei, legumele nu sunt pe deplin înmuiate.
arome de condimente. - Pentru a diversifica gustul de lecho, puteți aplica busuioc și
boia de ardei.
