Пн, 13 фев 2017 Автор: Юлия Улиткина
Tort popular cu cireșe, infuzat cu coniac sau altul
alcoolul puternic este unul dintre cei mai iubiți în gătitul la domiciliu. ea
Se dovedește foarte gustos, și datorită umpluturilor diferite puteți
variați rețeta de bază așa cum doriți.
Cake “Cireșul bețiv” (rețetă pas cu pas din fotografia de mai jos)
poate fi gătit cu cremă condensată, smântână, cremă, brânză,
jeleu cremă. Nu sunt ingrediente deosebit de dificile
necesar, totul depinde de preferințele gazdelor.
Contents
Tort de cireșe bețișoare – principiile generale de pregătire
Tortul se face pe baza de tort de burete. Se pregătește
Baza de biscuiti consta in complexitatea principala a vasului. Pas cu pas
rețetă cu o fotografie pentru un tort “Cireșul bețiv” include o descriere în etape
proces, dar fără a ști unele dintre subtilitățile coace un tort luxuriant și nu
lucrează.
Numai trei sunt necesare pentru a coace un tort clasic de burete.
ingredient: ouă, făină și zahăr. Cu toate acestea, este posibilă îmbunătățirea compoziției,
adăugând o lingură de amidon amestecului. Oferim o dovadă
metoda de copt tort biscuit. Poate fi luat ca
elementele de bază pentru oricare dintre “Bea
cireșe “, iar rețeta de bază cu o fotografie vă va ajuta să înțelegeți logica procesului.
ingrediente:
• patru ouă de pui de dimensiuni medii;
• 120 de grame de zahăr alb;
• 120 de grame de făină;
• lingura de amidon.
Dacă doriți, puteți adăuga? o lingurita de praf de copt, dar ea
nu este necesar. În primul rând, ouăle, fără a le împărți în gălbenușuri și albi,
se amestecă ușor cu un mixer. Apoi, în trei pași fără oprire
biciuiți, turnați zahărul și continuați să bateți până la masa
nu este compactat. eaа должна посветлеть, но главная примета готовности
– capacitatea de a “trage” o scurgere de bază de ouă. Dacă scoți mâna
mixerul din masă și lasă ouăle să curgă din ea, atunci va fi o urmă clară
ultimele 3-4 secunde.
Acum, trebuie să adăugați la făină de aluat, cernut cu amidon,
amestecând cu o spatulă din lemn de jos în sus. Trebuie să încercăm să salvăm
aerisirea maselor, nu lăsați să se prăbușească bulele de aer.
Se dovedește un aluat ușor de biscuiți care trebuie turnat în
percuție detașabilă (pentru numărul specificat
ingredientele se potrivesc cu forma de 24 cm). Coaceți biscuiții nevoie de câteva minute
patruzeci la 180 °.
O nuanță importantă: în aluatul de biscuiți pentru tort “Cireșul bețiv”
Se adaugă cacao. Tortul de prăjit ar trebui să aibă un întuneric,
maro și nuanțe caracteristice ale gustului. Cacao poate fi amestecat cu
făină în stadiul de cernere sau adăugați separat, bătând ouă.
Proaspete, congelate sau conservate
Cherry este al doilea moment important care distinge tortul “Drunk
cires. ” În rețeta pas cu pas cu o fotografie există o descriere detaliată. nevoie
turna doar alcoolul puternic boabe și insista pentru
câteva minute sau ore. Sutien coniac, rom, vodca,
coniac.
Tort de cireșe beți cu cremă de lapte condensat
Tortul clasic de “lapte condensat” pare a fi cel mai mult pentru mulți ruși
delicios. În ciuda conținutului ridicat de calorii, este cel mai adesea coaptă.
по рецепту торта «Пьяная cires. ” Pas cu pas рецепт с фото — отличная
Sugestie pentru hostess pentru incepatori.
ingrediente:
În tort burete:
• patru ouă;
• 15 gr. cacao praf uscat;
• 20 gr. amidon;
• 120 gr. zahăr;
• 80 gr. făină albă.
În umplutură și cremă:
• o ceașcă de cireșe;
• 100 ml de coniac;
• ambalaj de ulei;
• cana de lapte condensat.
Gheata si decoratiuni de top:
• bara de ciocolată;
• unele zahăr pudră (lingură);
• jumătate de cești de cremă;
• 15 gr. unt;
• 15-20 buc. cireșe;
• frisca.
Metoda de preparare:
Pregătiți o bază “beată”, o cârpă de cireșe. Fă-o
poate fi de 3 ore înainte de coacerea tortului sau cu o noapte înainte.
Coaceți tortul conform descrierii de mai sus. Puteți bate albi și
galben separat și apoi ușor de pus împreună.
Este important să răciți complet tortul complet și numai după aceea.
Desfaceți părțile laterale ale formei detașabile și scoateți tortul.
Tăiați vârful tortului cu un cuțit lung.
Din partea de jos, scoateți ușor o lingură sau tăiați cu un cuțit
biscuiți. Ar trebui să facă un coș – vom intra în el
pune umplutura.
Biscuiți pulpa mâinile pentru a sparge într-o crumb.
Cherry arunca pe o sita, dar perfuzie brandy cu suc nu este
se toarna
Bateți laptele condensat și untul topit într-o masă pufoasă.
Combinați cremă și fructe de pădure, adăugați jumătate din fructele rezultate
pulbere biscuit, amesteca totul.
Saturați partea de jos a tortului principal de burete și partea superioară a părții superioare cu cireșe
suc.
Puneți umplutura cremă rezultată în preparat
�„Coș“.
Acoperiți cu vârful tăiat.
Puneți pe raftul frigiderului.
Între timp, faceți căldura. Într-o cratiță pentru a sparge ciocolata
în bucăți mici, adăugați zahăr pudră.
Se încălzește crema pe sobă și se toarnă în ciocolată.
Topiți bucățile de ciocolată peste abur.
Puneți untul în masa de glazură, așteptați până când se dizolvă.
Setați grila de pe panoul de tocare, deplasați-o
produs.
Sticlă glazură pe toate laturile.
Se presara tortul cu miezul rămas.
În partea de sus, descompune cireșul, presărat cu zahăr, decora
frisca.
Puneți tortul în frigider.
Trimiteți la masă într-o oră.
Băutură prăjită cu cireșe pe smântână
Se face o versiune mai ușoară a tortului popular de desert
smântână. În plus, aluatul de biscuiți este adăugat
smântână, ceea ce îl face mai tort. Calorii mai puțin
are gusturi la fel de gustoase.
ingrediente:
• cinci ouă;
• 200 ml smântână smântână în aluat și 500 ml – în crema (puteți
dorința de a crește, atunci torusul va fi mai umed);
• 210 grame de zahăr în aluat și 230 grame în impregnare;
• o jumătate de pahar de făină albă;
• patru linguri de cacao;
• linguriță de sifon;
• jumătate de pahar de vodcă sau brandy
• два стакана cireșe;
• miez de ciocolată (pentru decorare, nu este necesar).
glazura:
• cacao – 3 linguri. l.;
• zahăr pudră sau zahăr fin – 4 linguri. l.;
• масло сливочное — 1 ч. l.;
• cremă sau lapte – 4 lingurițe. l.
Metoda de preparare:
Pregătiți o cireșă, coniacul său.
Combinați zahărul cu ouă, bătut.
În smântână se toarnă sifon, se amestecă, se toarnă în ouă.
Se adaugă cacao în făină, se amestecă și se sită.
Se toarnă norma de făină, se amestecă.
Coaceți un tort de burete.
Tortul de biscuiți răcit se împarte cu un fir sau cuțit în jumătate.
Biscuiți de zahăr și smântână.
Tăiați pulpa de la jumătățile tortului.
Împărțiți-l în bucăți și combinați-l cu smântână și filtrată
fructe de padure. Aceasta este o umplere.
Umpleți “coșul” din jumătatea inferioară a tortului cu umplutura.
Acoperiți jumătatea superioară.
Gatiti glazura.
Smulgeți partea superioară și partea laterală a tortului cu glazură.
Decoreaza cu crusta de ciocolata rasa.
Tort de cireșe bețișor cu brânză de mască Mascarpone
O altă opțiune de tort strat “Cireș beți” (pas cu pas
Rețeta de pe fotografie nu este practic diferită de alte opțiuni) – asta
blând mascarpone ca unul din ingredientele cremei.
ingrediente:
• cinci ouă;
• 90 de grame de făină;
• 180 граммов zahăr;
• 35 de grame de cacao;
• 300 граммов cireșe;
• cremă pentru magazin de 350 ml;
125 g mascarpone;
•? cupe de zahăr pudră;
• două pahare de coniac;
• o bară de ciocolată neagră.
Metoda de preparare:
Coaceți biscuiții în rețeta de bază și răciți-le complet.
l.
Pe măsură ce tortul se răcește, se toarnă cireșele în alcool.
Pregătiți crema, bătând cremă rece, pulbere și mascarponă.
Faceți un coș de biscuiți așa cum este descris mai sus.
Se amestecă cireșe, jumătăți de biscuiți “de mijloc” și
fructe de padure.
Asamblați tortul.
Puneți presiune pe el și puneți-l în frigider.
Se topește bucățile de ciocolată descrise mai sus.
Se toarnă gheața caldă pe părțile laterale și partea de sus a tortului, se presară cu resturi.
biscuiți biscuiți.
Congelați în frigider și serviți.
Tort de cireș de prăjit cu cremă
Un alt mod simplu și gustos de a pregăti un tort este “Bea
cireș “cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie – acesta este un tort quiche.
Se prepară pur și simplu din cele mai obișnuite produse.
ingrediente:
• nouă ouă (cinci în aluat, patru în cremă);
• o jumătate de cești de făină (cupă în aluat, restul – în cremă);
• trei pahare de zahăr (jumătate în aluat, jumătate în cremă);
• două linguri de cacao uscat;
• două pahare de lapte;
• pachet obișnuit de ulei (180-200 grame);
• ciocolata pentru glazura.
Metoda de preparare:
Cireșe proaspete sau conservate se toarnă sau
coniac.
Din ouă, zahăr, făină pentru a face un biscuiți pe bază
reteta.
Gatiti crema. Pentru această făină, zahăr, ouă și lapte
bătut
Puneți amestecul pe foc și beți până se îngroașă și nu
va incepe sa “pufa” ca si grisul.
În crema răcită pentru a introduce uleiul moale, amestecați.
Strângeți cireșul.
Tăiați tortul în bucăți, scoateți mijlocul.
Conectați umplutura.
Asamblați tortul așa cum este descris mai sus.
Turnați ciocolată peste tortul de ciocolată topit.
Dacă doriți, decorați cu cireșe, chipsuri de ciocolată, biciuite
cremă.
Cake “Cireșe beți” cu cremă de coacăze
Rețetă neobișnuită pentru tort “gol” fără glazură – frumoasă
alternativă la versiunea clasică.
ingrediente:
• patru ouă;
• 170 de grame de făină;
• 180 de grame de zahăr în aluat, 200 de grame – în cremă;
• praf de copt pentru linguriță;
• 3 linguri. l. apa fierbinte răcită;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• 200 de grame de fructe de padure;
• un pahar de vodcă;
• 250 de grame de smantana;
• 300 grame de brânză de vaci.
Metoda de preparare:
Приготовить бисквитное тесто по базовому reteta. La scenă
amestecarea cu făină se toarnă în apă și ulei vegetal.
Coaceți tortul și răciți-l complet.
Tăiați tortul în 2-3 bucăți.
Pentru curățarea cărnii de cremă și biciul într-un blender cu zahăr
smântână.
Сок от вишни смешать coniac.
Saturați amestecul cu acest amestec.
Îndepărtați fiecare strat de cremă, lăsând o parte din cremă pentru decorare
top.
Puneți crema în vârful tortului, formați “laturile” și
pune cireșul
Congelați ușor în frigider.
Tort de vișină bețișată cu gelatină
Pentru a da cremei o textura mai densa, puteti adauga
el gelatină. Pas cu pas рецепт с фото для торта «Пьяная вишня»
rămâne neschimbată, cu excepția modificărilor minore în
cantitatea de ingrediente originale.
ingrediente:
• șase ouă;
• un pahar de făină;
• стакана cireșe;
• стакан zahăr;
• jumătate de pahar de coniac sau vodcă;
• lingura de gelatină;
• cremă de biciuire;
• un mic zahăr dulce (suficient pentru două linguri);
• o bară de ciocolată neagră.
Metoda de preparare:
Ягоды залить coniac.
Coaceți tortul făcut din zahăr, făină și ouă.
Gelatina toarnă apă, după ce se umflă, se dizolvă într-o baie de apă
conform instrucțiunilor.
Cream se toarnă într-o cratiță și mixerul le biciuie cu pudră.
Se toarnă gelatina răcită, se amestecă.
Combinați crema cu ceara filtrată printr-o sită.
Strângeți tortul în mod obișnuit, înmoaieți prăjiturile cu alcool
suc.
Turnați tort de ciocolată.
Drunken Cherry Cake – trucuri și sfaturi
Deci, cireșul de pe vârful tortului își păstrează forma și arată frumos,
în interiorul dvs. trebuie să puneți o piuliță.
Părțile formei nu pot fi lubrifiate – biscuiții nu sunt
se va ridica.
Verificând pregătirea tortului, ar trebui să fie străpuns cu un meci. dacă
lemn uscat – biscuiti gata.
Pentru a face chiar și partea superioară a tortului, este necesară formarea cu aluat.
viguros derulați în jurul axei sale de 4-5 ori.
