Miercuri, 21 ianuarie 2015
Credeți că acest lucru se întâmplă numai cu cei care nu sunt de clasă sau începători?
stewardese? În nici un caz. Peșerit supa sau a doua sa întâmplat cu mulți
dacă nu să le spuneți fiecărui bucătar și mai mult decât o dată. Există multe motive pentru aceasta:
gândit la asta, nu a calculat cantitatea, a crezut în rețetă
proporții. Și apoi, după ce am încercat, am fost îngrozit: farfuria a fost răsfățată,
deoarece este sărat să guste la urâțenie. Ce trebuie să faceți – aruncați-l?
De ce a făcut. Bucătarii cu experiență știu: orice fel de fel de mâncare sărată poate fi
�„Ajutor“. Cum se face acest lucru și vor fi discutate în continuare: •
Carnea peste sarata poate restabili gustul normal, daca este in apa,
în care este gătită, adăugați niște sosuri lipsite de alcool.
De asemenea, puteți pune carnea într-o cremă rece și o înmuiați în ea
înainte de răcire. Apoi încălziți-vă înainte de servire. • Dacă tu
oversalt salata de legume, poate fi spălat în timpul funcționării
apă fiartă. Sau adăugați ingrediente nesalvate (al doilea
metoda nu afectează valoarea nutritivă a salatei). • Supă în care
În mod evident o mulțime de sare, nu adăugați apă. Adăugați mai bine la acesta
cartofi tocati, varza, orez (in functie de reteta). sau
fierbe întregul cartof, și când se absoarbe
excesul de sare, îndepărtați tuberul și aruncați. • Tigaie săratată sau
gulașul va fi capabil să “reanimă”, dacă adăugați pan / pan,
în care se pregătește felul de mâncare, roșiile tocate. După stingere
Încercați câteva minute – gustul ar trebui să fie normal.
• Dacă tu варите картошку, рис или макароны и случайно пересолили
le puteți adăuga la masa totală de apă, aduceți la fierbere,
opriți aragazul și lăsați-l pe toate timp de câteva minute. Apoi apa
să se scurgă. • Ciupercile sărate trebuie să fie “salvate” în modul următor: adăugați-le
smântână, orez, făină sau ceapă. De asemenea, puteți mări masa vasului.
ciuperci proaspete fierte. Dar este important să țineți minte că nesănătoși
ciupercile singure nu vor putea să întârzie sarea în exces. Au nevoie de ajutor
prin acidificarea vasului cu smântână sau suc de lămâie. •
O farfurie de pește supraalternă este restaurată în condiții normale,
adăugând, de asemenea, o smântână sau un sos de făină. Peste sarat
sub marinada ar trebui să iasă din ea și să toarne o nouă marinată, dar
deja bland. Apoi se fierbe și se răcește. Pește fiert, gust
care este răsfățat cu sare, trebuie să fierbeți mai departe în stare proaspătă
apă timp de trei minute. Nu vă grăbiți să vă despărțiți de sărat
feluri de mâncare. Folosește mai bine metodele descrise mai sus și apoi
Bucurați-vă de o masă gustoasă și sărată.
