Пн, 04 сен 2017 Автор: Марина Выходцева
Evreii aperitivi se disting prin arome și economii luminoase.
Uneori au combinații neobișnuite de ingrediente,
de exemplu, hering cu mere. Iudeii au inventat celebrul
forshmak și alte rețete interesante. Cele mai bune dintre ele sunt colectate
aici.
Contents
Gustări evreiești – principii generale de gătit
Foarte adesea gustările evreiești constau din brânză topită. pur și simplu
utilizarea totală a produsului în folie, este destul de ieftină
gustos, comun. Iudeii au venit cu cei care s-au conectat
coji cu produse diferite, cuțite, obținând astfel
gustare și masă parfumată. Ele nu pot fi aplicate doar la pâine prăjită
sau bucăți de pâine, dar de asemenea folosite ca umplutură pentru diferite
roșii, ardei sau roșii, ouă.
Ce altceva sunt gustări evreiești făcute din:
• pește, în special hering;
• vinete;
• legume diferite;
• ouă.
Cel mai adesea, gustările sunt paste sau cartofi piure. Convenabil pentru ei
gătiți cu un blender. Cu aceasta, puteți tăia produse pentru
câteva minute. Dacă nu este posibil să utilizați dispozitivul,
apoi se va potrivi un măcinător de carne, prin care trebuie să săriți ingredientele
de mai multe ori. Pentru unele gustări, este suficientă o răzătoare obișnuită.
Brânză evreiască și usturoi
Gustări optime pentru bugetul evreiesc, dacă îl gătiți
brânză topită. Această masă poate fi utilizată ca
tavă pentru sandviciuri, umpluturi pentru legume, tartule și altele
alte produse din făină. Aici este o opțiune de gustare pe castraveți și
roșii.
ingrediente
• 2 ouă;
• 2 brânză topită;
• 50 g de maioneza sau smantana;
• 2 căței de usturoi;
• 0,5 bușteni de mărar;
• castravete mari;
• roșii dense.
preparare
1. • Ouăle de pui trebuie să fiarbă fierte tare fierte, răcoritoare, se toacă fin
fie folosiți o răzătoare.
2. • Brânza poate fi folosită ca de obicei sau cu arome diferite.
aditivi. Eliberați-i de folie, frecați.
3. • Coji de usturoi de pește, mănânte rase sau altele
într-un fel.
4. • Se taie mararul, se adaugă masa totală, se condimentează cu maioneză și
gustați-l. Dacă este necesar, adăugați sare, puteți
presărați niște ardei.
5. • Tăiați castravetele în cercuri de 0,5 cm. De asemenea tăiați
tomate. Aranjați-o pe o farfurie într-un singur strat.
6. • Așezați bile mici din cheag, puneți-le pe fiecare
o bucată de legume. Serviti o gustare evreiasca la masă imediat în timp ce legumele
nu sucul eliberat. Brânza poate fi depozitată în frigider până la două
zile.
Aperitivul evreiesc din heringul Forshmak
Celebrul forshmak a fost inventat de evrei. Pentru gătit
feluri de mâncare trebuie să utilizeze hering gras. Dacă peștele este sărat, atunci
așezăm fileul în lapte sau în ceai negru răcit în avans;
de asemenea, să luați perfect sarea în exces.
ingrediente
• o hering;
• Ceapă de șuncă 1 buc.;
• un măr verde mare;
• un ou fiert;
• 70 g unt;
• 1 lingura. l. suc de lamaie;
• piper, sare;
• o bucată de rădăcină de ghimbir (4-5 grame).
preparare
1. • Heringul trebuie curățat, eviscerat, tăiat
fileuri. Selectăm toate oasele cât mai curate, astfel încât acestea să fie în forshmak
nu a lovit Tăiați fileul în felii.
2. • Desprindeți mărul verde mare. Poate fi folosit și roșu
soiuri, dar numai acru. Dacă mărul este mic, atunci luăm
două bucăți. Se taie bucăți de carne, se înmulțesc semințe cu semințe
de partea.
3. Apple se presara cu suc de lamaie, astfel încât să nu se întunecă și
nu de culoare rasfat forshmak.
4. • Puneți heringul cu mere într-un blender sau într-o combinație,
adăugați o bucată de ghimbir, puneți un ou fiert.
5. • Se curata ceapa, se taie bucati si se adauga la masa totala.
6. • Bateți toate produsele alimentare într-o consistență netedă.
7. • Intrăm în untul moale, dar nu topit,
amestecati din nou.
8. • Dacă nu este posibil să folosiți un mixer, atunci săriți
hering cu restul ingredientelor într-un măcinător de carne câteva
timp.
9. • Pentru a gusta adăugați mirodenii, amestecați.
10. • Forshmak poate fi așezat pe o farfurie decorată cu verdeață. sau
pune imediat pe bucăți de pâine, umple tartlets,
pentru sandwich-uri.
Gustări morcov gustoase cu ouă și brânză
O variantă a unei salate foarte simple, care poate fi pusă imediat
masa sau utilizarea pentru gătit diverse feluri de mâncare,
înfășurați în pâine pita, bețișoare de crab, umpleți tartulele. brânză
ia orice topit, dar puteți găti cu soiuri solide.
ingrediente
• 100 g brânză topită;
• 150 g morcovi proaspeți;
• 2 ouă;
• 2 căței de usturoi;
• 80 g de maioneză;
• sare, verde;
• 1 lingura. l. nuci.
preparare
1. Îndepărtați morcovii proaspeți. Alegeți o legume rădăcinoase și suculentă.
Răsturnați pe o răzătoare medie sau fină, dar nu faceți mari.
2. • Se fierbe, se curata cateva oua, se gateste intr-un castron
morcovi.
3. • Desprindeți și tăiați usturoiul.
4. • Adăugați brânză topită, rasă sau tocată.
Dacă produsul este moale, apoi puneți fie amestecați cu
maioneza.
5. • Puneți piulițele pe tigaie, se prăjește puțin. literalmente
minut, se răcește și se taie bine. dar Puteți găti fără ele.
De asemenea, va fi delicios.
6. • Umplem aperitivul cu maioneză, piper și sare, suplimentăm
verdeață.
7. • Se freolează cu grijă masa cu o lingură, astfel încât brânza să fie uniformă
distribuit și gata! Noi folosim pentru orice scop și pentru diferite feluri de mâncare
sau servit ca o salată.
Vată de iarnă hatsilim
Opțiunea unei gustări evreiești, pregătită de tineri
vinete. Este de dorit ca acestea să nu fie solide și mari
semințe, în acest caz, va fi mult mai gustos.
ingrediente
• 4-5 vinete;
• 100 g de maioneză de calitate superioară sau de calitate superioară;
• 4 căței de usturoi;
• 100 g ceapă;
• sare, piper, ulei de măsline;
• 0,3 lămâie;
• verde la voință.
preparare
1. • Clătiți vinetele, tăiați vârfurile și cozile de pe ambele părți,
apoi tăiați fiecare legumă în lungime în două.
2. • Puneți pielea pe foaia de copt în jos, puneți-o în cuptor și
coaceți până la moale la 200 de grade. Uneori vinetele sunt udate.
ulei. De fapt, este inutil și chiar dăunător. Legumele se absoarbe
grăsime activă ca un burete. Nu devine gustos, dar crește
calorii. Pot fi coapte fără ulei.
3. • În timp ce puteți găti ceapa. Dați-l, prăjiți-l
până când este moale în uleiul de măsline.
4. • Desprindeți usturoiul, tăiați, adăugați ceapa și gatiți un cuplu împreună
minute.
5. • Vom primi vinete gata preparate. Se răcește și se curăță ușor
O pelt care ar trebui să se despartă cu ușurință. Carne de legume fierte
trecem în cupa blenderului.
6. • Se adaugă ceapa prăjită cu usturoi.
7. • Strângeți sucul de lamaie, suficient din partea a treia. Sarem.
Piper, puteți adăuga o bucată de ghimbir.
8. • Se adaugă maioneză. Cu cât este mai bine sosul, cu atât mai delicios se va întâmpla
un aperitiv. Dacă doriți să reduceți caloric, puteți lua
smântână.
9. • Blenderul se amestecă cu masa. Până când se va transforma
cartofi omogeni cu piure.
10. • Am pus o gustare pe pâine, frunze de salată sau legume,
украшаем свежей verdeață.
Gustări evreiești cu bastoane de crab
Optați pentru aperitive economice evreiești cu un gust de fructe de mare. pe
de fapt, ingredientul principal sunt bastoane de crab. putea
adaugati ardei gras tocat sau carne de tomate fara
lichid și semințe, precum și rețete.
ingrediente
• 200 g de betisoare;
• 150 g brânză moale;
• 90 g smântână sau maioneză;
• 0,3 fascicule de mărar;
• 3 căței de usturoi;
• 3 ouă;
• sare, ierburi după cum doriți.
preparare
1. • Așezați imediat ouăle pe aragaz, turnați apă rece,
fierbeți-l. Aceasta este cea mai lungă etapă în pregătirea gustărilor,
restul se face foarte repede.
2. • Curățați bețișoarele de crab din celofan, grătar fin,
nu este nevoie să se dezghețe.
3. • Apoi frecați usturoiul, ouăle fierte, adăugați sare,
piper, se amestecă masa uscată.
4.•peрубить зелень укропа, засыпать в закуску.
5. • Combinați brânza moale cu smântână. sau используем для
maioneza dressing.
6. • Puneți sosul în vrac cu bastoane de crab,
Se amestecă până când este netedă și gata!
Aperitiv evreiesc cu vinete și pastă de susan
Еще один вариант еврейской закуски из печеных vinete. lor
Puteți coace în cuptor în prealabil și se poate răci.
ingrediente
• 800 g vinete;
• 100 g pastă de susan;
• două cepe;
• morcov;
• 40 ml de ulei de măsline;
• sare de mare, piper negru;
• 0,5 lămâie;
• 2 căței de usturoi.
preparare
1. • Tăiați toate vinetele pe jumătate. De la interior la
pulpa face tăieturi cu o plasă, se presară cu ulei, pune-l
coacere.
2. • Introduceți cuptorul timp de 35 de minute, temperatura este în jur de 200
grade. Scoateți, răcit.
3. • În timp ce vinetele sunt coapte, se toaca ceapa, se taie morcovul.
Puneți legumele într-o tavă cu ulei de măsline, se prăjește până la
plin de moliciune.
4. • Scoateți coaja de vinete răcită, deplasați carnea în
restul de legume.
5. • Adăugați pastă de susan.
6. • Curățați gunoiul, puneți masa totală.
7. • Scoateți coaja de lamaie din jumătăți de lamaie, adăugați la vinete.
8. • Apoi, stoarceți sucul din citrice, cu care se obține gustări
tastier.
9. Sare, piper și amestecați amestecul cu un mixer.
10. • Serviți o gustare gustă la masă cu prăjituri tandyr plate sau
puneți-vă doar pe bucățile de pâine prăjite.
Gustări evreiești – sfaturi și trucuri
• Brânzeturile prelucrate sunt frecate mai bine în cazul în care au fost preparate
scufundați puțin în congelator. putea дополнительно смазать терку
ulei.
• Dacă nu există brânză procesată, puteți utiliza soiuri solide,
zdrobit și amestecat cu smântână sau smântână.
• Dacă aperitivul se dovedește a fi apoasă, va contribui la îngroșarea masei.
brânză tare rasă, merge bine cu tot felul de legume, carne,
pește.
• Nuci, măsline conservate, semințe de susan și
tot felul de verdeață – acestea sunt componentele care vă vor ajuta
îmbunătăți și schimba gustul gustărilor făcute din cele mai modeste
овощей или brânză topită.
