Вт, 26 янв 2016 Автор: Марина Данько
Cod ficat – produsul este atât super caloric cât și în mod egal
de ajutor.
Că el ar trebui să fie recunoscător pentru o astfel de fantastică
«популярный» источник здоровья, как рыбий жир. și
dacă consumul de ulei de pește este vopsit în cele mai grozave culori din
literatura pentru copii, atunci atitudinea opusă ficatului de cod este cea mai mare
nici nu este pozitiv.
Carne delicată, suculentă a ficatului, cu o combinație rezonabilă cu altele
vă permite să umpleți dieta cu calorii înalte și simple
feluri de mâncare.
Несложные в приготовлении, они обеспечивают
organism cu calorii necesare și microelemente rare.
Acest produs este recomandat în special pentru dietele și resturile de restaurare
alimente pentru copii, dacă nu este contraindicată copilului.
Compoziția specială a ficatului oferă o nutriție îmbunătățită a creierului, complexă
din vitamine contracarează greutatea redusă și elimină multe
legate de boli.
Contents
Cod sandviș pentru ficat – Principii generale de gătit
• În sandvișurile de ficat de cod, după cum sugerează și numele,
există două produse principale: masa de sandwich din ficat
cod, și, pâine, pe care această masă trebuie răspândită.
• Pâinea este tăiată în bucăți rectangulare sau triunghiulare,
tăiați mai întâi painea în diagonală și apoi în bucăți. Baton sau
bagheta tăiată în diagonală. Feliile de paine au o grosime perfecta.
un centimetru.
• Se recomandă pregătirea masei sandwich în avans și
păstrați-l în frigider, în sticlă sau ceramică
ustensile.
• Nu trebuie să se facă gatit, garnituri și machete.
cu mai mult de două ore înainte de servire.
• Sandwich-uri simple cu ficat deschis au servit ca
mâncare separată, mai complexă: triplu de pâine umplute,
ar trebui să fie servit, garnishing cu legume proaspete, o cantitate mică
masa principală de sandwich, cod sau caviar roșu.
• Servit ca verde mărunțit și întreg
crengute.
• Servirea de caviar de diferite culori, rase
pe o răzătoare de gălbenuș.
Sandvișuri cu hedgehog de cod “Snacks”
șiнгредиенты:
• o baghetă;
• bancul de măsline fără coajă;
• 200 de grame de ficat de cod;
• brânză tare, ușoară – 100 grame;
• trei ouă de pui;
• două căței de usturoi.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți ouăle fierte. Sub robinet, spălați ouăle
resturi mici ale cochiliei.
2. Ouă tocate bine, puteți folosi o grămadă și grătar
pe celule mari.
3. Cojile de usturoi se topește și se lasă întregi.
4. Îndepărtați brânza răcită pe o răzătoare fină.
5. Se taie verdele proaspăt cu un cuțit.
6. Decupați măslinele în inele subțiri, lățimea fiecăruia ar trebui să fie
aproximativ un milimetru și jumătate.
7. Atunci când excesul de ulei se scoate din ficat, puneți-l cu o furculiță.
8. Смешайте мелко рубленые яйца, сыр, помятую печень cod.
Sare ușor, puteți adăuga o cantitate mică de ulei
rămânând în borcanul ficatului. Lăsați-o să se răspândească
un timp în frigider, o oră și jumătate.
9. Tăiați bagheta în felii.
10. Așezați o tigaie pe cuptorul încorporat, încălziți puțin
la căldură medie.
11. Puneți felii de baghetă în tigaie, se prăjește uscat
tigaie pe ambele părți, înainte de a se rumeni.
12. Puneți bucățile de pâine coapte pe o parte.
usturoi, și pe de altă parte – promazhte foarte subțire cu unt, ea
ar trebui să înmoaie doar crusta usor maro.
13. Răspândiți masa de sandwich pregătită pe pată
partea pătată de pâine.
14. Decoreaza partea superioara a sandwich-ului cu masline, se presara cu tocat fin
verdeață.
Sandvișuri cu pâine umplute cu ficat de cod
șiнгредиенты:
• o pâine albă de pâine;
• o cutie de conserve de ficat de cod;
• brânză tare – 50 grame;
• un castravete proaspăt, de dimensiuni medii;
• patru oua de pui fierte;
• mâncăruri de pâine;
• unt – 100 grame;
• maioneză 67%.
Metoda de preparare:
1. Tăiați o bucată de pâine “cărămidă” în lungime în două
aceleași părți.
2. Taiați jumătatea inferioară în bucăți și acoperiți cu un strat subțire.
unt moale.
3. Puneți ficatul de cod din borcan în orice nemetalic
capacitate și frământați cu o furculiță.
4. Scoateți oulul din ouă, spălați-l sub un curent de apă și uscați.
Tăiați albii cu un cuțit în cubulețe mici, tăiați gălbenușele
un răzuitor
5. șiз второй половины вынуть мякиш. A treia parte a miezului ușor
umeziti cu ulei din conserve. Adăugați ficat, proteine tăiate,
sare la gust, sezon și se amestecă bine până la
uniformitate.
6. Umpleți jumătatea “devastată” a pâinii rezultate
umplând pâinea umplută în acest fel pe o farfurie și
frigider până la aproximativ patruzeci de ani
minute.
7. Scoateți piesa din frigider tăiată
cuțitul cald pe cât mai multe bucăți pe care le lubrifiază
ulei.
8. Conectați piesele sandwich astfel încât piesa cu umplutura
se afla pe partea de sus.
9. Ca rezultat, castravetele ar trebui tăiate subțire.
se întoarce plăci ovale. Marginile fiecărei plăci puțin
incise cu o margine de cutit, ai o frunza.
10. Spre deosebire de sandwich-ul cu strat subțire de maioneză
fixați decorarea.
11. Când slujesc să decoreze masa, punând-o pe jumătate
castravete de frunze de sandwich și a doua ouă de pește
miez de pâine.
12. Garnitură la servirea de legume proaspete sau de bază
masa de sandwich
Triple de sandvici de ficat de cod
șiнгредиенты:
• caramida albă;
• o jumătate de bănci de ficat de cod;
• patru ouă de pui fierte;
• 67% maioneză – 150 de grame;
• un castravete proaspăt;
• castravete mici;
• o cutie de măsline fără pietre, umplută cu
anșoa;
• mâncăruri de pâine – 1/3 cești;
• 100 de grame de brânză tare;
• o lămâie.
Metoda de preparare:
1. Din castravetele proaspete tăiați coaja și tăiați-o
mici pătrate cât mai mici posibil.
2. Taiati ouale in bucati mici in bucati mici.
3. castravete sărate pentru a măcinat, precum și proaspete și ușor stoarce
pentru a ne scurge saramura.
4. furculiță pentru ficat.
5. Luați două plăci adânci mici. Într-un amestec 1/2
ficat cu castravete murate și jumătate din ouăle tocate fin, iar în al doilea
cealaltă jumătate de ouă și ficat, cu castravete proaspăt tăiate.
6. Cu o cărămidă albă de pâine, tăiați crustele, tăiați miezul
formă de prism și tăiate longitudinal în trei straturi egale
grosime.
7. Stropiți cu ușurință fiecare strat de ulei conservat
ficatul.
8. Puneți miezul pe vas și lubrifiați bine
umplute cu ficat și castravete murate.
9. Acoperiți cu un al doilea strat și lubrifiați umplerea, numai de la
ficat cu castravete proaspete.
10. Sus puneți al treilea strat de pâine și lubrifiați abundent
maioneza.
11. Brânză, mănâncă cu un răzuitor fin, și se amestecă cu
pesmet.
12. Se presară marginile prismei cu un amestec de biscuiți și brânză.
13. Tăiați lamaie în semilune subțiri și măsline
inele.
14. Utilizați un cuțit ascuțit, umed pentru a tăia sandwich-ul adunat.
martor pe șapte bucăți. Așezați o felie de lămâie pe fiecare
câteva cercuri subțiri de măsline. Acesta va arata frumos,
dacă plăcile de măsline se află într-un rând se suprapun.
15. La servire, se recomandă să serviți pe frunze de salată,
punând câteva linguri de masă de tip sandwich pe marginea plăcii sau
caviar.
Sandwich-uri cu ficat de cod “Classic”
șiнгредиенты:
• pâine albă sau baghetă;
• ficat de cod conservat – 1 can;
• un borcan de caviar alginic, negru și roșu;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsime.
Metoda de preparare:
1. Tăiați pâinea în porții mici.
2. Scoateți ficatul din borcan și frământați cu o furculiță sau
cartofi de cartofi
3. Umeziți ușor felii de pâine cu unt conservat și împrăștiați
тресковой ficatul.
4. Pentru a decora partea de sus cu semințe de caviar, împrăștiind-o pe suprafață
fiecare sandwich este un val multicolor.
Sandwich-uri cu ficat de cod “Tartlets”
șiнгредиенты:
• caramida sau pâine albă;
• ficat de cod;
• maioneză, de preferință cu conținut scăzut de grăsime;
• ou fiert fiert.
Metoda de preparare:
1. Pâine tăiată în bucăți mari. șiз каждого стаканом выдавить
cerc și plecați în siguranță. Luați 1/2 semifabricate rotunde pregătite
și din fiecare, o sticlă mai mică sau o matriță
cookie tăiat mijloc.
2. Ouă fierte fierte din coajă și separați proteinele și
gălbenușuri. Veverițele se toacă fin cu un cuțit și se freacă gălbenuțele
un răzuitor
3. Albușurile de ou se combină cu ficat de cod dulce, puteți
adăugați puțin unt în care ficatul a fost păstrat.
4. Puneți întregi cani de pâine cu maioneză, puse pe partea de sus
a doua rundă cu o cavitate în mijloc.
5. Umpleți canelura rezultată cu umplutură de ficat și
tocata de proteine.
6. Puneți pe o farfurie, turnați puțin ulei din conserve sau
maioneză, diluată cu acest ulei, top cu răzuit
gălbenuș.
Sandvișuri cu ficat de cod “pom de Crăciun”
șiнгредиенты:
• o bucată de pâine integrală;
• 230 de grame de ficat de cod conservat;
• 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• două căței de usturoi;
• o lingură de semințe de rodie;
• ierburi proaspete de mărar.
Metoda de preparare:
1. Clătiți fantele de mărar cu apă curgătoare, separate și
se usucă prin împrăștierea pe un prosop.
2. Puneți ficatul de cod într-o tavă, adăugați brânză de vaci,
și se amestecă cu o furculiță. Masa trebuie să fie omogenă.
coerență. Sare ușor, piper, dacă doriți.
3. Puneți pâine în diagonală. Tăiați fiecare parte
în felii.
4. Felii de pâine se prăjește puțin într-o tigaie uscată sau
așezat pe o foaie de copt, ușor uscat într-un cuptor preîncălzit
течении десяти minute.
5. Se taie felii de pâine răcit de pe o parte
coaceți catei de usturoi, iar pe de altă parte să se răspândească gătit
печёночно-творожной masa de sandwich.
6. Împrăștiați boabele pe fiecare piesă tencuită
rodie și pune o crenguță de mărar.
Dacă decideți să serviți astfel de sandwich-uri pe masa de Anul Nou, cu
servind, le puteți extinde pe un vas mare, sub formă de pom de Crăciun,
stabilind partea mai mică unul față de celălalt și în diagonală.
Această setare va arăta Pomul de Crăciun decorat
roșu bile.
Cod sandwich de ficat de cod – sfaturi și trucuri
• Dacă, eliminând ficatul de cod dintr-o cutie, plasându-l într-o sită și
țineți-l pentru un timp, surplusul de petrol va ieși, și
masa de sandwich nu va fi prea grasa.
• Înainte de gătit, înfășurați pâinea cu un prosop de bumbac și
dați-i o zi într-un loc uscat și răcoros pentru a “separa”.
Pâinea preparată în acest fel este baza ideală pentru
sandwich-uri. Va fi ușor de tăiat și o masă delicată de sandwich.
nu va fi mult absorbit.
• Când gătiți sandvișuri duble sau triple, înainte
Servindu-le, ar trebui să-i prindem în jos
obiect, cum ar fi o placă de tăiere, pentru o perioadă și numai
apoi decora.
• Când cumpărați un borcan de ficat de cod, scuturați-l puțin dacă
Veți simți că conținutul “se mișcă liber” în jurul băncii,
înseamnă că ficatul în sine este mic și că există mult lichid.
• șiногда в продаже есть в наличии баночки печёнки трески
conservate cu caviar. Dacă întâlniți un astfel de borcan,
cumpara-l pentru a face sandwich-uri, apoi un sandwich maker
masa va deveni mai delicioasă și mai savuroasă.
