Яблочный уксус издавна применялся в народной
medicină, în special pentru tratamentul bolilor de piele. american
Doctor D.S. Jarvis, care a studiat efectele vindecătoare ale diferitelor produse
nutriție, a acordat o atenție specială oțetului de cidru de mere.
Observațiile au arătat că contribuie la recuperarea rapidă
forțele umane pentru că normalizează echilibrul acido-bazic în
corpul. Jarvis a sugerat utilizarea oțetului de cidru de mere
сочетании с диетой – рекомендовал, в частности,
limita consumul de carne și grăsimi, utilizarea mai mult de pește,
fructe de mare, legume, fructe, cereale.
Oțetul de cidru de mere se îmbunătățește cu adevărat
digestie, și în combinație cu alimentația alimentară poate
utilizarea în tratamentul obezității. Apple Cider Oțet este util pentru
cei cu funcție de secreție gastrică inadecvată sunt afectați
procesele de schimb. Există mai multe rețete de gătit.
oțet de cidru de mere. Iată unul dintre ele:
Mierele se spală, se îndepărtează punctele și se scurg, se freacă cu răzuire. brut
mărul de mere se pune într-un borcan de sticlă și se creste cald
apă fiartă (pentru 1 litru de apă – 0,8 kg de măr de mere) Pentru fiecare
un litru de apă se adaugă 100 g de miere sau zahăr și se accelerează
fermentarea – 10 g de drojdie sau 20 g de pâine de secară uscată.
În primele 10 zile, vasul cu acest amestec este ținut deschis la
temperatura de 20-30 C, de două sau de trei ori pe zi, amestecând mălaiul de mere
lingura de lemn.
Apoi puneți masa într-o pungă de tifon și stoarceți-o. suc
se filtrează prin tifon și se toarnă într-un vas cu gât larg. la
Dacă se dorește, se adaugă 50-100 g miere sau zahăr la fiecare litru de suc.
După aceea, borcanul este închis cu tifon, legat și pus într-o căldură
un loc pentru a continua fermentația, care de obicei se termină
în 40-60 de zile. Apoi, oțetul este filtrat, îmbuteliat și
bine închis cu blocaje de trafic. Gătiți oțet în frigider
la o temperatură de 6-8 ° C.
Pentru a îmbunătăți procesul de digestie și metabolism 2 lingurițe
otet diluat într-un pahar de apă și să ia una sau două ori
zi.
la ожирении рекомендуется пить по 2 чайные ложки яблочного
oțet într-un pahar de apă de 3-4 ori pe zi după mese. Efectul de obicei
vine treptat, după 2 ani.
