Пн, 31 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Dovleac – frumusete portocalie, care se găsește într-o varietate de
bucate din supe, deserturi și preparate de iarnă. Mai ales se pare
delicioase coapte. Da, dacă și cu un măr! Frumusețe!
Contents
Baked dovleac cu mere – Principii generale de gătit
Dovleacul poate fi copt în felii sau întreg. În cea de-a doua versiune
de obicei, legumele sunt umplute după îndepărtarea semințelor din vrac
pastă. Produsul este coacționat sub formă sau pe o foaie de copt, poate
Folie folosită.
Merele pentru coacere trebuie să fie folosite numai în stare solidă. moale,
fructele de pe suprafata si fructele pierdute se vor transforma repede in mush, strica
fel de mâncare.
Ce altceva poate adăuga:
• condimente;
• fructe uscate;
• boabe și fructe proaspete;
• cereale;
• brânză de vaci.
Pentru a gusta adaos de zahăr sau miere, suc de lamaie sau
acid diluat. Băut dovleac cu mere, de obicei, în cuptor.
durata depinde de mulți factori: gradul de maturitate
fructe și umiditate, ingrediente suplimentare folosite
umple. Verificați că aveți nevoie de un dovleac pentru aceste bucăți de celuloză
pierce cu o scobitoare sau un meci.
Dovlecat dovleac cu mere și stafide
Un desert superb făcut din produse simple și sănătoase. Sigur că
utilizarea mierei naturale, nuci și semințe poate fi
utilizați orice.
ingrediente
• 0,8 kg de dovleac;
• 2 linguri de miere;
• 1 linguriță. scorțișoară;
• 3 mere;
• 0.5 cana smântână;
• o mână de stafide;
• 50 g prune. ulei;
• fâșii de pâine.
preparare
1. O bucată de unt unsine forma în care vom face
запекать fel de mâncare. Presărați-le cu biscuiții. Poți lua mana obișnuită
crupa.
2. Puneți restul uleiului în tigaie, topiți-l.
3. Tăiați dovleacul în cuburi, puneți-l în tigaie și gătiți
la căldură scăzută timp de aproximativ șapte minute. Opriți-vă.
4. Tăiați merele în felii, sortați stafidele, spălați-le.
5. Se taie nuci. Puteți folosi floarea-soarelui sau dovleac
semințe de floarea soarelui, susan. Am lăsat vasul care este în casă.
6. Puneți un strat de dovleac sub formă, presărați cu stafide.
7. Așezați bucățile de mere deasupra bucăților.
8. Gătitul se toarnă miere și smântână, se amestecă bine.
Dacă mierea este groasă, atunci se topește înainte.
9. Adăugați scorțișoară și nuci pregătite în oală.
10. Acoperiți uniform stratul de mere cu sos fiert.
11. Puneți vasul într-un cuptor încălzit la 240 ° C. Coaceți la
încălziți aproximativ 20 de minute până când apare o crustă frumoasă
mere.
Common dovleac copt cu mere și zahăr
Reteta pentru un dovleac simplu cu mere, care poate
face în cinci minute și să aducă pregătire în cuptor. zahăr
puteți folosi alb, dar este mai bine pentru coacere
nisip maro.
ingrediente
• 400 g dovleac;
• 3 mere;
• 100 ml de apă;
• 5-6 linguri de zahăr.
preparare
1. Încălziți apa pe sobă, adăugați zahăr, amestecați,
lasati deoparte, lasati boabele sa se dizolve.
2. Dovlecei curățate, tăiate în cuburi arbitrare, așezate
primul strat în orice formă lubrifiată.
3. Curățăm merele, le tăiem în aceleași cuburi, le punem
bucăți deasupra unui dovleac.
4. Vărsăm toate acestea cu zahăr dizolvat în apă.
5. Puneți în cuptor, coaceți dovleac cu mere de aproximativ 25-30
minute. Dacă piesele sunt mici, este posibil să dureze mai puțin. soba
se încălzește la 200 ° C.
Băut dovleac cu mere întregi
Un dovleac întreg coapte cu mere în cuptor, arată spectaculos
pe masă și devine decorul său principal. În recipientul de umplere
adăugați fructe uscate și nuci. Iată o versiune brută.
ingrediente
• dovleac de până la 1,5 kg;
• 3 mere din soiul Golden;
• 30 г ulei;
• 80 g smântână;
• 2 linguri de nuci;
• 0,5 cani de stafide;
• щепотка scorțișoară;
• O lingură de zahăr (reglabil pe gust).
preparare
1. La dovleacul spălat, partea superioară de 2-3 cm este tăiată
va fi un capac. Scoateți toată pulpa cu semințe.
2. Încălziți uleiul din tigaie, puneți felii tăiate
mere, se prăjește la foc mare pentru a se evapora sucul. Răcește-l.
3. Se amestecă merele cu stafide spălate, nuci, scorțișoară.
4. Puneți umplutura în dovleac.
5. Smântână trebuie amestecată cu o lingură de zahăr.
6. Turnați umplutura deasupra.
7. Închideți capacul dovleacului, fixați-l pe o foaie de copt sau în
formă adecvată.
8. Trimiteți la un cuptor încălzit la 200 de grade, coaceți
dovleac până la pulpă gătită. Va dura aproximativ o oră. crustă
Nu este necesar să lubrifiați, va deveni rumen și strălucitor fără ea.
Fructe de dovleac cu felii de mere
O altă modalitate mai simplă de a găti un fel de mâncare, pentru
care vor avea nevoie de o bucată de folie și de orice zahăr.
ingrediente
• 300 g dovleac;
• 2-3 mere;
• 2 linguri de zahăr;
• 1 linguriță. ulei;
• Scorțișoară opțională.
preparare
1. Dacă folia este subțire, utilizați-o în două straturi. Formăm de la
o bucată de jgheab cu fețe mici de până la doi centimetri. Ei vor
pentru a menține sucul afară.
2. Transferăm jgheabul în formă sau pe o foaie de copt. O poate face
chiar pe formular, pentru a nu pierde cu dimensiunea.
3. Lubrifiați folia cu ulei.
4. Tăiați dovleacul în felii lungi, până la o grosime
centimetri.
5. Tăiați merele în bucăți mari. Nu este necesară îndepărtarea pielii,
semințele de bază eliminate imediat.
6. Răspândim pe felii de grăsime de dovleac și mere în una
strat. Alternate în orice ordine.
7. Se amestecă zahărul cu scorțișoară. Sau folosiți numai nisip.
O crustă frumoasă pe dovleac este formată din zahăr brun. dar
poate fi folosit și nisip alb.
8. Aprindeți bucățile cu zahăr, trimiteți farfuria.
pentru a coace.
9. La 200, va dura douăzeci de minute, dar uitați-vă
pregătirea vasului.
Băut dovleac cu mere de mere
Rețeta pentru un desert foarte delicat, sub un nor de aer de meringue. putea
ia puțin dovleac sau mere, dar cantitatea totală de alimente
nu ar trebui să se schimbe.
ingrediente
• 2 alburi de ou;
• unele suc de lamaie (puteți lua acid diluat)
• mere de 0,2 kg;
• dovleac 0,3 kg;
• 50 de grame de stafide;
• câteva linguri de nuci;
• 0,5 lingurițe. scorțișoară;
• 20 г ulei;
• 0,5 cani de pulbere (puteți zahăr).
preparare
1. O matriță cu un diametru de aproximativ 20 cm trebuie lubrifiată cu o bucată de ulei.
2. Umpleți stafidele cu apă fierbinte, lăsați-o să se umfle puțin.
3. Porniți cuptorul 180.
4. Tăiați merele în 8 bucăți, scoateți mijlocul.
5. Dovleacul trebuie tăiat în aproximativ aceleași bucăți,
ce sa dovedit a fi mere. Răspândiți-le împreună, turnați-le
suc de lamaie.
6. Scoateți stafidele înmuiate din apă și adăugați-le și la formular.
7. Sprângeți cu scorțișoară, coaceți timp de un sfert de oră.
8. Se taie nucile.
9. În acest timp, trebuie să gătiți meringue de nuci. măturică
proteine răcite până la spumă densă.
10. Se adaugă treptat zahăr pudră. putea использовать и
nisip, dar va dura mai mult să bată, până când totul va fi dizolvat
pepite.
11. Adăugați piulițele, amestecați.
12. Scoateți matrița din cuptor. Puneți meringuzele deasupra merelor cu
тыквой, разровняйте ложкой strat.
13. Așezați din nou în cuptor, răsturnând temperatura la 150
grade. Deschideți desertul încă o jumătate de oră. Răcește-l.
Dulceata cu mere, orez si fructe uscate
O altă rețetă pentru dovleacul copt cu mere întregi. pentru
Acest fel de mancare este mai bine sa folositi orez lung.
ingrediente
• 1 dovleac mic până la 1 kg;
• 100 de grame de orez;
• 2 mere;
• o mână de fructe uscate;
• 100 ml de cremă;
• scorțișoară.
preparare
1. Orezul este fiert până se gătește, toată apa este drenată.
2. Merele sunt decojite, cubulete, trimise
orez.
3. Trebuie să fie spălate fructele uscate. Stafide este așezată în întregime, caise uscate
cu prune și alte fructe mari pot fi tăiate.
4. Se amestecă fructele uscate cu orez fiert și mere. putea
umpleți umplutura de scorțișoară.
5. Dovleacul spălat este tăiat capacul din coadă,
pulpul este ales.
6. Puneți umplutura în dovleac, turnați o cantitate mică
cremă. În mod similar, puteți utiliza smântână.
7. Închideți capacul, coaceți până când pulpa este moale în cuptor.
Если корка тонкая, выставляйте 200 grade. Dacă există o mulțime de pulpă,
Puteți face temperatura puțin mai mică de 180-190.
Dulceata cu mere, portocala si lamaie
Opțiunea unui dovleac copt foarte aromat, cu desert de citrice
și mere. Luați o portocalie mică, va fi de ajuns
Aceasta este cantitatea de dovleac.
ingrediente
• 2 mere;
• 1 portocaliu;
• 0,5 lămâie;
• dovleac 0,4 kg;
• 5 Art. l. zahăr.
preparare
1. dovleacul curat și merele sunt tăiate în aceleași cuburi
aproximativ un centimetru, amestecat, stivuit în formă.
2. Pulpa de portocale si lamaie este, de asemenea, taie, dar foarte
fin.
3. Răspândiți bucățile de citrice peste dovleac și măr.
4. Presăriți zahărul deasupra.
5. Acoperiți cu folie, coaceți la temperatură moderată 20
minute.
6. Scoateți, amestecați cu o spatulă, gătiți fără folie timp de încă un minut
15 până la dovleac moale. Se evaporă o parte din suc.
7. Scoateți vasul în final, amestecați, astfel încât toate piesele
acoperit cu sirop. În acest stadiu, puteți deshidrata desertul cu lichior,
presarați cu scorțișoară, rece.
Dulce dovleac cu mere – sfaturi și trucuri
• Dovleacul va fi pregătit pentru o lungă perioadă de timp, dacă se întâmplă
suc de mere proaspat. Prin urmare, mai întâi putem aduce la gata
legume, apoi adăugați mere la el.
• Se poate utiliza dovleacul rămas cu mere care pot fi utilizate
ca bază pentru clătite. Este necesar să distrugeți cu atenție totul, adăugați
ou, puțin grâu sau făină. Dacă puneți brânză de vaci, veți obține
feluri de mâncare delicioase: strălucitoare și parfumate. Pur coapte
vasul poate fi folosit ca o umplutură pentru plăcinte, clatite,
role.
• Citrice – suplimentul perfect pentru feluri de mâncare din dovleac. Sunt
neutralizați aroma legumelor, transformați vasul într-un adevărat desert.
Nu este necesar să folosiți toate fructele în majoritatea rețetelor.
Poți face doar zest.
• Atât dovleacul cât și merele sunt perfect combinate cu carnea. Prin urmare, lor
poate fi folosit nu numai pentru deserturi, ci și pentru al doilea
feluri de mâncare.
