Dieta pentru gastrita stomacului

Dieta pentru gastrita stomacului дает результаты не хуже современных remedii medicale. Cu toate acestea, nu face impact negativ asupra altor organe și sisteme. Meniu medical pentru stomac vă permite să mâncați variate și chiar pe pe o perioadă lungă de timp. Boala în perioada de exacerbare necesită o dietă specială și un program de nutriție. Uneori cum este recomandat medicul are un pacient cu gastrită trebuie să se întindă.

Alimentele pentru gastrită sau ulcer gastric depind de aciditate, gradul de leziuni mucoase, prezența concomitentă boli. Prin urmare, înainte de a alege o dietă și de a decide care sucuri consuma, efectua gastroscopia digestivului superior departament.

Ce poate și nu poate fi la gastrită?

Gastrita acută sau ulcerele de stomac necesită o dietă terapeutică specială. După stabilirea diagnosticului, pacienții întreabă ce trebuie să mănânce. cu gastrita stomacului, care nu poate fi consumată cu gastrita stomacului. Tabelele vă vor ajuta să decideți asupra produselor pentru diete medicale. stomac.

Pentru gastrită cu aciditate scăzută a stomacului:

Când gastrită cu aciditate crescută a stomacului:

Masa va ajuta la navigarea, la pacificarea sucului gastric, scade sau crește pH-ul. Selectați independent meniul fără diagnoza exactă (și anume aciditatea și stadiul inflamației) – periculoase.

|

Dieta în timpul exacerbării gastritei

Cu gastrită superficială în faza de exacerbare sau remisie pacientul este hrănit doar pe masa de tratament numărul 1 sau altele diete medicinale. În cazul atacurilor severe de dureri de stomac, greata face zilele foame: doar de baut non-carbogazoase apă cu o compoziție specială sau ceai slab.

După îndepărtarea stării acute de gastrită, mergeți la membranele mucoase decocții, jeleuri, supe. Principiul principal este o metodă blândă. tratament termic, lipsa condimentelor calde, grăsimi. legume и fructul употреблять не кислые, без кожуры, а домашние напитки и compoturile sunt cel mai bine să nu carbonați în timpul gastritei.

Principiile meniului

Compunând un meniu pentru gastrită a stomacului pentru fiecare zi Este necesar să se respecte principalele recomandări nutriționale:

1. Fracționarea fracționată de 5-6 ori în timpul gastritei stomacului;
2. Urmați o dietă. În timpul exacerbării stomacului nu se poate consuma mese și băuturi, congelate sau foarte reci. Mănâncă numai alimente calde. Deci, organismul o digeră mai bine, masa nu va fi irită mucoasa;
3. Pentru a elimina iritarea mecanică a stomacului în timpul gastritei, trebuie să frigeți bine mâncarea, să mănânci într-o mașină de măcinat cu carne sau blender. Грубый продукт (гриб, мясо с кожурой, волокнистые legume) agravarea este slab digerată și începe, prin urmare, este nedorită în dieta;
4. Nu diluați băutura de suc gastric. Cu cel puțin o oră înainte de mese se abține de la apă și alte băuturi din dieta terapeutică.

Puteți utiliza meniul gata sau puteți face o dietă. singur pentru gastrită. Dar amintiți-vă interzis și permis produse pentru o dietă cu gastrită diferită de aciditate.

Meniul de probă pentru săptămână

Pentru a avea o impresie despre dieta, puteți vedea aproximativ meniu dieta pentru gastrita stomacului pentru o saptamana cu retete. prezent un program clar al dietei fracționare: mănâncă de mai multe ori pe zi. Astfel de alimente timp de o săptămână are un aspect atractiv și este responsabil necesitățile energetice datorate aportului de calorii.

marţi:

• Mic dejun – ou fiert, pâine uscată, fulgi de ovăz fiert, decoction de măr și trandafir sălbatic.
• Al doilea mic dejun – compot din fructe uscate fierte (1 cană) și biscuiți uscați.
• Prânz – supă de hrișcă, piure de dovleac, zimbri de pui, ceai cu lapte (posibil adăugarea zahăr).
• Gustare sigură – 1 pahar de lapte, iaurt, kefir și uscat toast (painea prajita nu este permisa).
• Cina – vermicelli cu cotlet de vita aburita, smantana salată de legume, cacao. La culcare: 250 de grame de ryazhenka non-gras.

joi:

• Завтрак — гречневая șrot, молочное суфле, чай.
• Al doilea mic dejun – 1 pahar de bulion dulce de ovăz.
• Pranz – supa de orez subțire, spaghete cu carne de vită zrazami, fierte și mazăre fierte, cacao cu lapte.
• În condiții de siguranță, – lapte caș.
• Cină – caserola de legume, cotlet de aburi, plante ușoare decoction cu miere.
• Înainte de a merge la culcare – 1 pahar de jeleu.

joi:

• Mic dejun – brânză de vaci de lapte cu miere, pâine prăjită, compot din fructe uscate.
• Al doilea mic dejun – chefir sau 1 pahar de lapte.
• Prânz – supă de cartofi, caserolă din legume și iepure, компот из fructe uscate.
• Timp de ceai – mousse sau suflet de lapte cu fructe proaspete.
• Cină – terci de orez cu iepure fiert, morcovi fierți și mazăre, ceai cu lapte.
• La culcare – cacao cu lapte și 2 trucuri de ouă.

marţi:

• Mic dejun – fulgi de ovăz, pește fiert, ceai cu lapte;
• Al doilea mic dejun – jeleu de lapte.
• Prânz – supă de legume cu pui, cartofi piure și morcovi, abur, cacao cu lapte.
• În condiții de siguranță, – lapte caș.
• Cina – carne de vită cu mazare fiartă, pâine prăjită, compot fructe uscate.
• Timp de dormit – chefir sau lapte.

vineri:

• Mic dejun – ou fiert, pâine uscată, fulgi de ovăz fiert, cacao cu lapte.
• Al doilea mic dejun – 1 pahar de bulion dulce de ovăz.
• Pranz – supă de mazăre, pește de abur, dovleac copt.
• Timp de ceai – jeleu de lapte.
• Cina – caserola de legume, pește de aburi, decoct de șolduri de trandafir.
• Înainte de a merge la culcare – 1 cană de chefir și fulgi de ovăz.

sâmbătă:

• Micul dejun – merele coapte cu umplutură de caș și stafide, pâine prăjită, suc.
• Al doilea mic dejun – chefir sau lapte.
• Prânz – supă de legume cu pui, cartofi piure și morcovi, abur, cacao cu lapte.
• Securitate, – brânză de lapte acru cu miere.
• Cina – vermicelli cu pui fiert, dovleac copt, cacao cu lapte.
• Înainte de culcare – 1 pahar de jeleu.

înviere:

• Завтрак — гречневая молочная șrot, молочное суфле, чай.
• Второй завтрак — запеченные fructul и стакан молока.
• Prânz – supă de piure de conopidă, zâmbit cu orez, cacao cu lapte.
• Snack – caserola de legume și ceai.
• Cina – pește aburit cu morcovi și mazăre, o salată cu legume și сметаной, отвар șolduri de trandafir.

Stadiul acut al bolii cu această dietă se va mișca rapid pe scenă remisie a gastritei.

Rețete dietetice

Dieta oferă diferite rețete pentru a diversifica dieta cu gastrită la adulți și copii. Ei au tratament termic delicat, nu folosiți condimente și grăsimi. Principala regulă a hrănirii pentru un stomac bolnav: alimentele trebuie să aibă o temperatură medie. Mâncarea caldă sau rece va agrava situația cu gastrită ulcerativă. Unele rețete pentru nutriție în caz de boală a stomacului la domiciliu, vom descrie mai jos.

Популярностью пользуется слизистый отвар при гастрите stomac. Acest produs calmează mucoasa gastrică, ameliorează afecțiunea cronică, crește digestibilitatea.

Supă de orez subțire cu pătrunjel

Ingrediente :

• 1 rădăcină de pătrunjel; < / li>
• 1 morcov;
• 200 ml de bulion cu conținut scăzut de grăsimi;
• рис или рисовая șrot мелкой фракции;
• unt pe vârful unui cuțit.

  Pregătirea :

  1. Puneți orezul în bulion.
  2. În stadiul de pregătire parțială, morcovii și rădăcina de pătrunjel se toarnă în bulion.
  3. Când toate ingredientele sunt fierte, se toarna printr-o sită, blender.
  4. Se adaugă untul în plăci în porții. < / ol>
     

     Supă de pește cu ouă

     Componente :

     • 250 grame de pește cu decolorare scăzută;
     • 1 morcov;
     • 1 ou.

       Pregătirea :

       1. Tăiați morcovul în bulion în bucăți mici.
       2. Se fierbe până se gătește.
       3. Adăugați peștele fiert cu conținut scăzut de grăsime și tăiați oul. < / ol>
          

          Zombie de vită

          produse:

          • 200 de grame de carne proaspătă sau de carne de vită;
          • 20 de grame de orez fiert;
          • 30 grame de biscuiți;
          • jumătate de linguriță de unt.

            Pregătirea :

            1. Îngrijiți carnea într-un malaxor sau într-un măcinător de carne.
            2. Adăugați crackere.
            3. Formați un tort.
            4. Puneți orezul și untul în centrul fiecăruia. Acesta va da un gust cremos.
            5. Generați o vizualizare și trimiteți-o timp de 15 minute unui cazan dublu sau a unui aragaz lent.
               

               Dieta numărul 1 pentru gastrită și ulcer gastric

               O astfel de dietă are un conținut de calorii bine ales de 2900-3100 kcal, ceea ce permite pacienților să mențină un stil de viață activ și să nu experimenteze o lipsă de energie. O selecție bogată de produse permise pentru gastrita stomacului creează un meniu care nu se plictisește. Acest lucru este important, deoarece o astfel de dieta si dieta o persoană se lipeste de câteva luni pentru a restabili aciditatea sucurilor digestive. Primele rezultate în gastrita stomacului pot fi detectate după 2 săptămâni de dieta numărul 1.

               Tabelul de tratament exclude complet < / u> < / strong>:

               • Orice bujori (inclusiv ciuperci, bulion de fasole), curte acru: muraturi, okroshka, supe la rece cu virgula adaugata; < / li>
               • delicatese din carne afumată și sărate: pește gras, carne sărată, cârnați și cârnați nu ar trebui să fie utilizați în dieta pentru gastrită;
               • Suc de fructe sau legume acru;
               • Produse proaspete de copt;
               • Soiuri grase și picante de brânză tare, lapte praf; < / li>
               • produse с повышенным содержанием пищевых волокон (клетчатки): пшено, ячменная, пшеничная крупы, капуста всех видов, редис, топинамбур, шпинат;
               • Orice sos fierbinte, savuros și condimente;
               • Grăsimea, inclusiv uleiul și uleiul în forma sa pură, nu este posibilă pentru afecțiunile stomacului;
               • Cafea, ceaiul bine preparat, lezează mucoasa gastrică;
               • Băuturi care conțin alcool. Acestea chiar și în cantități mici în dietă agravează gastrită.

                 Toate produsele care pot fi utilizate pentru gastrită sunt preparate prin coacere, coacere, abur, coacere (dar fără crusting), produse grosiere sunt șterse.

                 Dieta pentru stomac include < / strong>:

                 • Biscuiți uscați fără strat, biscuiți fără cremă, zahăr, sufle de lapte sau dintr-un fruct neacru. Acestea vor servi ca sursă de energie în dieta în timpul gastritei;
                 • Pâine albă sub formă de pâine prăjită sau prăjit;
                 • Supe (legume, carne, peste). O dietă prealabilă: utilizați soiuri de materii prime cu conținut scăzut de grăsimi și dietetice. Ideal pentru supa de cartof cald stomac, bulion de legume de ovaz, supa cu oua;
                 • Carne de iepure cu conținut scăzut de grăsime, păsări de curte: file de curcan, piept de pui fără piele. Doar fierbeți o bucată de abur, gătiți un pahar de aburi, carne de pui, budinci de carne pentru gastrită;
                 • Vesela de pește cu abur sau pește;
                 • Некислые legume в виде пюре: морковь, картофель, тыква, кабачки. Fructe: un măr, o piersică într-o stare proaspătă, fără coaja sau jeleu gătit, compot de jelly fruit, coapte. În caz contrar, puteți răni mucoasa gastrică;
                 • Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (chefir). Ei vor restabili microflora și vor normaliza activitatea stomacului în timpul gastritei;
                 • Vermicelli, macaroane, hrișcă sau fulgi de ovăz fiert în porridge (este posibilă utilizarea cerealelor zdrobite). Când gătiți un vas, puteți adăuga bulion de legume sau lapte; < / li>
                 • Легкий чай с большим количеством молока, какао на основе молока, диетический напиток из șolduri de trandafir. În funcție de aciditatea stomacului, puteți bea apă minerală medicinală non-carbonată
                   

                   Nutriția medicală în gastrita atrofică

                   Атрофический поверхностный гастрит – воспалительный процесс с образованием локальных или обширных участков поражения слизистой оболочки stomac. Atrofia (necroza) a țesuturilor are loc în focarele inflamației. При запущенной или серьезной стадии недуга отмирают и глубокие шары stomac. Această afecțiune cu gastrită semnalează în principal neplăcut fetid belching în etapele inițiale. În stadiile ulterioare ale afecțiunii stomacului apare o perturbare digestivă profundă, intoxicație, anemie, oboseală, deteriorarea stării generale a pielii întregului corp.

                   Dieta pentru gastrită atrofică, stomacul stabilește obiective:

                   1. Restaurarea activității normale a părții superioare a sistemului digestiv (stomac);
                   2. Regenerarea zonelor afectate ale mucoasei gastrite atrofice din stomac;
                   3. Prevenirea răspândirii inflamației stomacului;
                   4. Normalizarea acidității și a activității enzimelor digestive Când dieta pentru stomac, aceleași alimente care au un efect negativ asupra digestiei sunt excluse din dietă. Se recomandă intrarea în dieta sării de mare cu gastrită atrofică.

                      Alimentele pentru gastrita stomacului includ < / u>:

                      • Ouă amestecate și ouă moi fierte, crude dacă se dorește (dintr-o gospodărie particulară);
                      • Sucuri de legume; < / li>
                      • Fulgi de ovăz și hrișcă și porridge;
                      • Kissels, jeleu;
                      • Pateuri cu aburi și feluri de carne tocată. |
                        

                        Meniu de dietă pentru gastrită erozivă a stomacului

                        Un gastroenterolog selectează o dietă pentru gastrită erozivă. Tratamentul depinde de stadiul bolii, gradul de deteriorare a mucoasei gastrice, starea de remisiune sau exacerbare, activitatea enzimelor digestive și pH-ul. Прислушиваясь к рекомендациям специалиста, можно быстро добиться положительных результатов при гастрите stomac.

                        În dietele pentru gastrita erozivă a stomacului ar trebui să fie excluse:

                        1. produse с сильными экстрактивными характеристиками: капусту в любом виде, различные консервы и жирный паштет, копчености, соленья, шоколад, кофе и кофеинсодержащие băuturile sunt nedorite pentru stomac;
                        2. Vesela cu temperaturi ridicate sau scăzute: înghețată, sorbet, delicatese flambie;
                        3. Vesela, prăjită sau marinată, aduce disconfort stomacului;
                        4. Condimente picante și amare;
                        5. Кислое молоко, простокваша и fructul.

                        Alimentația cu această boală a stomacului este necesară în porții mici, la intervale regulate. Uneori, cu leziuni ale anumitor zone ale mucoasei, se recomandă să vă culcați. Practic, alimentele pentru stomacul bolnav includ produse recomandate pentru orice dietă terapeutică pentru gastrită.

                        În timpul fazelor de exacerbare a gastritei de tip eroziv, stomacul trebuie să se odihnească. Prin urmare, petreceți periodic zile fără a mânca alimente. În această perioadă se iau numai apă necarbonată sau preparate medicinale speciale din plante. Cu această dietă, mucoasa gastrică are timp să se recupereze, iar procesul digestiei alimentelor va merge mai bine.

                        loading...