Пн, 30 май 2016 Автор: натуропат ЛарисаGlushchenko
Insuficiența renală este o afecțiune patologică
un organism în care rinichii sunt afectați.
Acest lucru duce la schimburi necorespunzătoare de azot, apă și
electroliți.
Boala este acută și cronică și apare într-un număr
motive pe care doar un medic le poate identifica.
În tratamentul acestei boli se utilizează medicamente
dar nutriția joacă un rol important.
Contents
Dieta renală – principii generale
Funcția rinichilor normale permite organismului să
pentru a funcționa “ca un ceas”. Rinichii mențin echilibrul apei,
conținutul de micronutrienți necesar pentru sănătate
substanțe toxice. În caz de încălcare a muncii unui astfel de organism important
este necesar să mâncați în așa fel încât să luați încărcătura din rinichi
în timp ce nu uitați să saturați organismul cu vitamine și altele
substanțe benefice.
Dieta pentru insuficiența renală este utilizarea unor beneficii
grăsimi, carbohidrați, fibre. În dieta pacientului ar trebui
conține legume, fructe, fructe de pădure. Este mai bine dacă aceste produse sunt
obișnuită. Legumele sunt consumate în fierte, fierte, coapte sau
ușor prăjit. Din fructe și boabe puteți găti compoturi și
jeleu, și gatiți delicios jeleu.
Dieta pentru insuficienta renala implica maxim
restricționarea produselor proteice, atât animale cât și vegetale
origine. Produsele alimentare cu proteine exercită cea mai mare încărcătură
rinichi bolnavi.
Experții recomanda atunci când gătesc nu folosesc sare.
Sodiul în sare este responsabil de reținerea apei,
determinând umflarea și hipertensiunea. În caz de insuficiență renală, cum ar fi
nu este de dorit.
Rinichii (în timpul muncii lor normale) se descurcă bine
exces de fosfor. Acest element este în mare parte conținut în
produse proteice. Cu toate acestea, rinichii bolnavi nu funcționează bine.
sarcina de a permite fosforului să afecteze în mod negativ sistemul osos,
provocând probleme comune.
Datorită unei funcții anormale a rinichiului, poate crește dramatic.
conținutul de potasiu în sânge Patologia cauzează slăbiciune generală în
mușchii, tulburări de ritm cardiac și chiar stop cardiac.
Dieta rinichilor недостаточности и colici renale включает в
limitând alimentele care conțin potasiu. Acest articol, de asemenea
este în alimentele cu proteine. Reducerea consumului de potasiu înseamnă
reduce automat sarcina asupra rinichilor și îmbunătățește starea generală.
Banane, fructe uscate, nuci, avocado,
grâu, leguminoase.
Deci, conceptele de bază importante ale terapiei dietetice în domeniul renal
eșec:
1. Limitarea maximă a consumului de proteine. Permis până la
20-70 g pe zi (totul depinde de starea de sănătate). „Doză“
numit de un specialist.
2. Asigurarea energiei prin grăsime și
hidrati de carbon.
3. Includerea în dieta a unei astfel de cantități de legume și fructe
– adevărata “sursă” a vitaminelor și microelementelor cele mai utile,
astfel încât este posibil să se acopere deficiența celor mai necesare pentru organism
substanțe.
4. Prelucrarea culinară a produselor pentru îmbunătățirea hranei
apel. La urma urmei, mâncarea fără sare nu este un secret că este proaspătă și nu
prea gustoase.
5. Restricții de sare și reglarea aportului de apă
un organism.
6. Introducere în obișnuința de a petrece în mod tradițional ziua
„Descărcare“.
Dietă renală – Lista interzisă și permisă
produse
Dieta pentru insuficiență renală se caracterizează prin:
dieta bogată în calorii, care o deosebește de alte sisteme
sursa de alimentare. De ce? În cazul în care organismul care suferă o încălcare
munca la rinichi nu va face prea multe calorii, atunci el însuși va începe
își cheltuiesc resursele interne, și anume proteinele. descompunere,
ele cresc nivelul sanguin de uree. În acest caz, pacientul
omul slabeste treptat si pierde in greutate. Acest proces negativ în
capabil să oprească dieta bogată în calorii.
Alimente interzise pentru renale cronice
eșec:
• cafea concentrată, cacao, ceai, ciocolată caldă și
alcool
• alimente sărate
• ciuperci
• grăsimi refractare
• soricelul, spanacul
• leguminoase
• cârnați
• conserve
• mustar, hrean
• banane, fructe uscate, caise
• usturoi, ridiche
Produsele substituite sunt interzise:
• crupe de sago, orez
• pâine fără proteine fără săruri
• supe de legume
• carne slabă (carne de vită, pui, curcan, iepure)
• pești slabi
• legume obișnuite (cartofi, sfeclă, morcovi, dovleci, roșii,
Greens)
• ouă (de preferință nu mai mult de 1 pe zi)
• ограниченное количество молочных produse
• infuzie de ceai slab, decoct de trandafir – o sursă de vitamina C,
sucuri neconcentrate
• fructe sub formă de jeleu, mousse, gem, dulceț
• bomboane
• condimente, care îmbunătățesc gustul oricăror,
chiar și cele mai dietetice feluri de mâncare. Acestea sunt piper, frunze de dafin, scorțișoară,
vanilină.
Atenție! Dieta rinichilor
недостаточности и colici renale должна назначаться доктором,
pe baza caracteristicilor individuale ale bolii.
laмерное меню при colici renale
Colica renală, ca atare, nu este o patologie în sine. pe
pentru mine. Mai degrabă, este un simptom al unui proces negativ care apare în
corpul, indicând obstrucția ureterului.
Atacul colic poate fi pe termen scurt și poate continua
până la câteva zile. Pentru a evita durerea de care aveți nevoie
lipiți de o anumită dietă
предусматривает снятие нагрузки с peчек.
Primul este recomandat pentru a limita proteinele. alimente должно
быть разнообразным и дробным, peрции небольшими и сытными.
Meniul de probă pentru săptămână:
1 zi
Завтрак: Омлет из 1 яйца, маленький кусочек
pâine cu un strat subțire de unt, ceai slab (alegere: verde sau
Negru).
Обед: Бульон без мяса с добавлением цельной
cereale – orz, cartofi de cartofi, lapte.
Полдник: Творог с ягодами, стакан кефира.
Ужин: Курица (вареная), салат из овощей, комpeт
sau suc.
2 zile
Завтрак: Гречка (без молока), яйцо, сваренное
ceai fiert puternic
Обед: Рисовый суп, картофельная запеканка,
o bucată de pui, jeleu din fructe de padure.
Полдник: Тыква, запеченная в духовке, отвар
шиpeвника.
Ужин: Салат из моркови, кальмары в отварном
forma, sucul de mere.
3 zile
Завтрак: Молочный вермишелевый суп, 1 яйцо,
iaurt sau kefir.
Обед: Суп с тыквой, плов с курицей, некрепкий
ceai.
Полдник: Запеканка из творога, яблочный
suc.
Ужин: Картофельное пюре, тушеная телятина,
chefir.
4 zile
Завтрак: Пшенная каша на воде, бездрожжевой
хлеб с вареньем, ceai.
Обед: Суп с гречкой, курица, рис, сок
rodie.
Полдник: Арбуз
Ужин: Отварные овощи, кусочек рыбы, ceai.
5 zile
Завтрак: Нежная молочная пшеничная каша (можно
și apă), sare fără sare, cafea (slabă).
Обед: Картофельный суп, овощное рагу, ceai.
Полдник: Сырники, кисель.
Ужин: Плов из курицы, винегрет, клюквенный
suc.
6 zile
Завтрак: Блины, крутое яйцо, некрепкий
cafea.
Обед: Суп с вермишелью, цветная капуста с
говядиной (запеченные), ceai.
Полдник: Печеное яблоко, кисломолочный
produsului.
Ужин: Овощное рагу, салат (огурцы, peмидоры),
грушевый suc.
7 zile
Завтрак: Кукурузная каша на воде, хлеб с
unt, lapte.
Обед: ермишелевый суп, тушеная индейка, овощи,
ceai.
Полдник: Желе из фруктов.
Ужин: Отварная рыба, печеная картошка, салат
(свекольный), комpeт.
Meniul de mai sus demonstrează clar modul în care
trebuie să fie un meniu variat al pacientului. Respectarea fundamentală
принциpeв питания peможет избежать нежелательных рецидивов и
să aducă recuperarea.
Cum să gătești niște mese dietetice?
1. Борщ без мяса.
Комpeненты: корнеплод – свекла (1 шт.), картофель средний (2
buc.), ceapa (1 buc.), morcovi (1 buc.), varza alba (300 g), apa
(1,5 litri).
Sfecla se spală, se curăță, se toacă și se înmoaie în apă clocotită. Gatiti-va
pregătire. Ceapa, morcovi passera in ulei vegetal, adaugati
peмидор.
кипящий отвар свеклы добавляют картофель (peрезать на дольки),
și după 10 minute varză mărunțită. După varză
fierte adăugați trecere, aduceți borșul la fiert și fierbeți mai mult
minute 5. Adăugați cantitatea recomandată la vasul finit
sare.
2. Овощное рагу.
Cartofii (200 g) se spală, se curăță, se taie și se toacă
pregătire. Separat morcovi de tocană (70 g), varză (50 g),
sfecla (20 g), ceapa (20 g). Totul se agită și încă 5 minute se toarnă
smântână
3. Суп картофельный.
Spălați, coajați și cartofi cu zaruri (300 g). Cu morcovi
(25 g) faceți același lucru și treceți-l în unt.
Separat de morcovi, ceapa pasiva (1 buc.).
Cartofii sunt aruncați în apă fiartă și fierți timp de 15 minute
adăugați ceapă și morcovi. Дают супу немного peкипеть. Înainte de tine
ia masa, pune verzui în supă.
4. Картофельные котлеты.
Se curăță, se spală și se fierbe cartofii (160 g). Apoi fierbeți și
a rămas fierbinte. Se adaugă un sfert de paie răcită
ouăle. Totul este amestecat și formează patties, care se rostogolesc
făină, răspândită pe o foaie de copt și coaptă în cuptor până la educație
crustă de aur maro. Înainte de tine начать вкушать, блюдо
peливают сметаной.
5. Отварная рыба.
Меню peчечной диеты обязательно включает в себя отварную рыбу,
care este pregătită astfel. 700 g bucăță de șopârlă, spumă sau cod de spălare,
peчистить и опустить в кипящую воду. Timp de gătire – 15 minute.
Рыбу готовят целой или разрезают на peрционные кусочки. la
peдаче – кладут кусочек сливочного масла.
6. Печеные яблоки.
Яблоки peмыть, удалить сердцевину. În dimplesul format
turnați zahărul. Se toarnă apă (aproximativ 1 cești) pe o foaie de copt și pe
peставить яблоки бок о бок. Încă mai stropiți cu zahăr. coace
în cuptor timp de 10-15 minute.
7. Запеканка (вермишель и творог).
peловине литра воды отваривают до частичной готовности
vermicelli. Aruncați într-un șuviță și lăsați-o să se răcească ușor.
produsul este adăugat 1 ou crud, se amestecă și se pune masa în
orice formă lubrifiată pe care toată lumea din bucătărie o are cu siguranță
hostess. Сверху на вермишель выкладывают peдготовленный творог (с
adăugând zahăr), și puneți restul de fidea pe cheag. coace
в духовке, peлив блюдо маслом.
Dieta renală – ce să caute
Диетотерапия при peчечной недостаточности имеет некоторые important
momente care trebuie luate în considerare:
1. Уpeтребление яиц не запрещено. Totuși, nu uitați asta
это белковый produsului. Поэтому, если вы съели яйцо, то peрцию рыбы
sau carne pe zi este mai bine să taie.
2. Produse lactate: lapte, brânză de vaci, chefir, iaurt etc.
sunt permise. Нельзя уpeтреблять сыр.
3. Carnea trebuie aleasă săracă. Poate fi gătit
coaceți, abur. Spuneți nu la untură
carne afumată, caviar, conserve.
4. Pâinea și produsele de patiserie sunt recomandate fără utilizarea de sare și
condimente.
5. Crupe sunt permise aproape orice. Каждый может выбрать pe
своим предpeчтениям.
6. Dieta rinichilor недостаточности исключает уpeтребление
ciocolată.
7. Se recomandă să se dilueze sucurile proaspete stoarse cu apă (1: 1). putea
пить черный, зеленый (некрепкий) чай, травяные отвары, слабый cafea.
Sub băuturi carbogazoase, apă minerală cu apă mare
conținut de sodiu.
8. С особой осторожностью следует относиться к уpeтреблению соли
atât în formă pură cât și ca parte a murăturilor, marinate, conserve.
Chiar și în stadiul inițial al bolii, doza recomandată este de 2-3 g pe zi
zi.
9. Количество peтребляемой жидкости, включая жидкую пищу не
trebuie să depășească cantitatea de urină excretată cu mai mult de 500
ml.
Pentru ca dieta să nu pară proaspătă și lipsită de gust în timpul bolii,
pentru a îmbunătăți gustul este permis să se adauge la feluri de mâncare
зелень, некоторые специи, кислые овощные соки, лимонный suc.
laдерживаясь основных правил диеты и выpeлняя все рекомендации
doctor, te poți aștepta ca într-o scurtă perioadă de timp
peзабудете про свою болезнь.
