Dieta vasculară – principiile de bază ale nutriției.Ce poate și nu poate fi un pacient pe o dietă cu cardiovasculareboli?

În lumea modernă, conduc afecțiunile cardiace
pe numărul de decese.

Cine nu a auzit de boală coronariană sau atac de cord și
un accident vascular cerebral?

Aceste boli sunt practic pe buzele tuturor.

Bolile cardiace sunt mai ușor de tratat dacă sunt comune
Terapia este combinată cu o dietă vasculară.

Experții spun că majoritatea patologiilor cardiace
datorită lipsei de potasiu și magneziu din organism. Prin urmare, este important
asigurați-vă că masa pacientului este plină de produse,
conținând aceste oligoelemente benefice.

Principiile generale ale dietei în bolile cardiovasculare

Nutriția corectă în bolile cardiovasculare direct
afectează eficacitatea tratamentului. Primul lucru pe care trebuie să-l plătiți
atenție – calitatea grăsimilor consumate. Unul care suferă
bolile cardiace ar trebui să reducă la minimum consumul
grasimi alimentare.

Uleiuri și grăsimi animale care au trecut
procesarea industrială ar trebui restricționată în dietă
persoană bolnavă. Astfel de substanțe nu sunt digerate complet
o parte dintre ele se așează pe pereții vaselor de sânge. E vorba de carnea grasă, de lapte
alimente, brânză, atât de multe fast-food preferate.

Se recomandă utilizarea uleiurilor vegetale. Sunt ei
digera toate grăsimile care intră în organism. Fiecare unt
Are un set propriu de substanțe utile. Prin urmare, timpul
din când în când este necesar să se schimbe tipurile de uleiuri.

Uleiuri recomandate nerafinate care sunt cele mai bune
folosiți-le cu legume, folosindu-le pentru salate. util
floarea soarelui, măslinele, dovleacul, porumbul, uleiul de in.
Doza maximă a oricăror 2-3 linguri mari pe zi.

Principalele recomandări ale dietei vasculare includ
următor:

1. Reduceți cât mai mult aportul de carne. Pentru gătit
hrană, utilizați grăsimi vegetale.

2. Includeți pești în alimentația ta.

3. Mananca alimente care pot lega colesterolul rau. K
Acestea includ: fasole, fasole, verdeață, vinete, cartofi,
fructe uscate.

4. Mananca produse de grasime fara lactate, de preferat
lapte acru.

5. Reduceți aportul de sare.

6. Includeți mai multe produse care conțin potasiu în meniu. aceasta
în primul rând – banane, struguri, kiwi, citrice etc.

7. Renunțați la băuturi zaharoase carbogazoase, inclusiv
alcoolice.

8. Mâncați o mulțime de alimente din fibre. Legume și legume
fructele care o contin normalizeaza activitatea intestinala,
способствуют лучшему продвижению пищи по ЖKТ, создают ощущение
satietate, umple corpul cu vitamine și microelemente utile,
consolidarea sistemului imunitar.

9. Refuzi făină și dulce, privește-ți propriul
greutate.

10. Maximizați-vă dieta. Mănâncă și
plante și produse alimentare de origine animală (în limitate
suma).

11. Încercați să mâncați alimente în același timp pentru a fi active
secreția de suc gastric. Răspândiți volumul zilnic cu 3-4 sau
4-5 (cu obezitate) tehnici.

12. Nu transmiteți. Dacă într-adevăr doriți să mâncați înainte de culcare, beți o băutură
kefir sau mananca un mar.

Atenție! Nu prescrie o dieta
pe cont propriu. Lipsa cunoștințelor corecte despre boala dumneavoastră,
incapacitatea de a face un meniu – toate acestea pot duce la deteriorare
de sănătate.

Potrivit oamenilor de știință, alimentele care conțin flavonoide contribuie la
prevenirea bolilor cardiovasculare. K ним относятся:
ceai, ceapă, mere, vin. În afară de aceasta, este extrem de util când
bolile de inima acizii grasi polinesaturati omega-3. Sunt
găsite în uleiuri vegetale, soia, fasole, fructe de mare,
pește. Aceste substanțe îmbunătățesc activitatea vaselor de sânge, reduc nivelul
colesterolul, întăresc sistemul cardiovascular.

Produse recomandate pentru defecțiuni
inima:

• ulei de ficat de cod, germeni de grâu

• pește gras: somon, somon

• ulei de măsline

• nuci, fructe de padure

• fulgi de ovăz

• soia

• fasole

• anghinare

• semințe de in

• ceai

Dieta pentru boli cardiovasculare implică
utilizați:

• supă vegetariană sau borscht, legume, cartofi,
supă de lapte

• carne slabă, pește, fructe de mare

• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

• ouă (până la 4 pe săptămână)

• terci de ovăz (hrișcă, fulgi de ovăz, mei), în cantități mici – orez
și bagajele

• legume, fructe, fructe de padure

• cantitate mică de zahăr

• ceai sau cafea slab

Produse din inimă interzise
boli:

• Grăsimi animale cu care colesterolul intră în organism. Sunt
(carne de porc, miel), în unt,
produse lactate grase, în cârnați. Fat Meat
iar cârnații ar trebui să fie în general excluși, iar restul consumat în
cantități mici, amintiți-vă boala.

• Alcoolul afectează negativ întregul corp, îl otrăvește.
Alcoolul face munca inimii, care se numește “uzură”. ea
crește tensiunea arterială, “ajută” să dezvolte un atac de cord și
accident vascular cerebral, cauzează complicații ale bolii coronariene.

• Kофеиносодержащие продукты. K ним относятся крепкий чай, кофе,
energie, cacao, ciocolată. Aceste băuturi contribuie la spasm.
vasele de sânge, creșterea tensiunii arteriale. Cu toate acestea
cercetatorii sustin ca o cantitate moderata de ceai sau cafea
dimpotrivă, este utilă pentru bolile de inimă.

• Sare. eaа не рекомендована на сосудистой диете, т. к. содержит
sodiu, care reține apa, provocând o creștere a presiunii.

Nutriția corectă în bolile cardiovasculare –
meniul aproximativ

Meniu pentru o zi:

Mic dejun: Omeletă din 1 ou aburit, fulgi de ovăz, slab
ceai.

2 mic dejun: Mere la cuptor cu zahăr.

Prânz: Carne fiartă (macră), piure de morcov, supă de legume cu
orz, compot.

Pranz: Șolduri de broască.

Cina: cartofi piure, pește fiert, caserola de brânză de vaci,
suc.

Înainte de a merge la culcare – un pahar de kefir.

Meniu pentru săptămână:

1 zi

Mic dejun: terci de hrișcă cu lapte, ceai verde (slab).

Al doilea dejun: 1 ou fiert tare.

Prânz: supă de legume, caserolă (legume cu carne), boabe
jeleu.

Safe, banane sau kiwi.

Ужин: Kартофельное пюре, овощной салат с добавлением
ulei vegetal.

Înainte de pat – chefir.

2 zile

Mic dejun: Terci din lapte de ovăz, decoct de pe bază de plante.

Al doilea dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Обед: Kуриный суп, пюре их картошки, морс.

Timp de ceai: Shake de lapte, banane (pot fi adăugate la
cocktail).

Cina: castravete cu nuca, salata de sfeclă fiartă.

înainte сном – jeleu.

3 zile

Завтрак: Паровой омлет, некрепкий ceai.

Micul dejun secundar: un măr coapte în cuptor cu zahăr.

Prânz: supă vegetariană, clătite aburite, chifteluțe,
compot.

Prânz: brânză de vaci sau caserola de brânză de vaci.

Cina: Pește, tocată în smântână, salată de morcov cu măsline
ulei.

Înainte de pat – iaurt (fără aditivi).

4 zile

Mic dejun: Semințe de lapte, cafea cu lapte.

Micul dejun secundar: morcovi, rase pe un răzuitor fin cu zahăr.

Prânz: Supă de legume, cartofi fierți cu o bucată de curcan,
suc.

Timp de ceai: Orice salată de fructe.

Cina: Steakuri de hrișcă aburit, salată de varză cu adăugarea de
verdeață.

Înainte de a merge la culcare – o mică brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

5 zile

Mic dejun: ou fiert, dovleac copt.

Второй завтрак: Фруктовый jeleu.

Cina: supa de vermicelli, varza friptata, carne fiarta,
compot.

Timp de ceai: Mâncăruri cu zahăr.

Cina: Cozonac, porridge, salata de legume.

Bedtime – un decoct de ierburi.

6 zile

Mic dejun: Ovăz pe apă (cu adaos de fructe uscate),
plante decoctate.

Al doilea mic dejun: brânză de vaci.

Обед: Kартофельный суп, плов с овощами, морс.

Timp de ceai: fructe.

Cina: Paste fierte, chifteluțe, salată de legume cu măsline
ulei.

Înainte de pat – iaurt.

7 zile

Micul dejun: Terci de lapte de orez obișnuit din copilărie, slab
soluție de ceai.

Al doilea dejun: Vinaigrette.

Обед: Перловый суп, тушеный картофель, jeleu.

Prânz: iaurt.

Cina: castravete de pui din legume, vinaigrette.

Înainte de pat – chefir.

Rețete pentru unele feluri de mâncare

Kуриный суп.

Se toarnă aproximativ 2 litri de apă în vasul smalț, se fierbe,
aruncați cu cartofi curățați (sau orice altceva)
morcovi și ceapă, precum și unele hrișcă. Pre-prajit pe
ulei de piept de pui. Puneți-l într-o oală de supă
și gatiți farfuria până la gătit. Adăugați un pic la sfârșit
sare.

Овощной салат.

Este fabricat din orice fel de legume. Principalul lucru – de a completa în cele din urmă
растительным ulei. Pe o dietă vasculară, o salată fiartă este bună.
sfecla cu mazăre verde. Se răcește rădăcina, după cum este obișnuit,
Răzuiți-l cu dinți mari. Adăugați la masa răzuită
verde conservat mazăre (fără lichid), se toarnă salata
любым растительным ulei.

Kартофельная запеканка с творогом.

Coaceți cartofii (200 g), le tăiați în bucăți mari și fierbeți până la
Parțial gătită. Conectați masa de cartof cu
brânza de brânză (cu conținut scăzut de grăsimi) și se adaugă un sfert de ouă,
amestecați-l.

Ca urmare a eforturilor tale, vei primi masa care urmează.
puneți pe o foaie de coacere unsă și puneți-o în cuptor. de mai sus
Aplicați un strat de smântână cu un ou (pre-bate). înainte
utilizați caserola turnați o cantitate mică de grăsimi scăzute
smântână.

Мясные битки с кабачком.

Se amestecă carnea de vită măcinată (100 g) cu pâine umedă stinsă, se adaugă
sare și frământați bine. Formați biți mici și
gătiți-le într-un cazan dublu. Pregătiți dovleceii în prealabil:
se taie și se fierbe în apă ușor sărată.

Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți dovlecei pe el, în mijloc
fiecare loc un punct de tocat, toarna toata smantana si se coace
cuptorul până la maro auriu.

Nutriția corectă în bolile cardiovasculare –
puncte importante

În timp ce aderă la o dietă vasculară, unii
reguli care vă permit să depășiți rapid boala. Și ce
trebuie să știi:

1. O persoană bolnavă trebuie să-și amintească că este cel mai bine mâncat.
adesea și treptat, pentru a nu supraîncărca stomacul.

2. Kоличество выпитой жидкости уменьшают. Acest lucru este necesar înainte
de toate, acei oameni care sunt familiarizați cu edemul.
Permite să bea tradițional 1,5 litri de apă pe zi.

3. Mâncarea suficientă de fibre
elimină excesul de colesterol “dăunător” și, de asemenea, elimină
toxine și zguri. Minimul de fructe și legume să mănânce –
300 g pe zi.

4. Produsele sunt mai bine să fiarbă, să coaceți, adică să gătiți așa,
pentru a elimina utilizarea excesului de grăsimi.

5. Kоличество соли рекомендуется резко ограничить до 3-5 г в
zi. Alimentele ar trebui să fie gătite nesărate, și dosalivat – direct
înainte de utilizare.

6. În absența contraindicațiilor evidente, puteți bea puțin.
vin rosu – până la 70 ml pe zi, dar fumatul este adevăratul dușman
inima.

10. Având excesul de greutate, conduceți lupta pentru ao normaliza.

11. Ar trebui să se acorde prioritate fructelor și legumelor în care sunt prezente
O mulțime de vitamina C, P, B, precum și magneziu și potasiu.

12. Valoarea energetică a produselor pe zi nu ar trebui să fie
depășește 2400-2600 kcal. Calorii reduse produse pentru
prin reducerea cantității de grăsimi și a unei cantități mici
hidrati de carbon.

13. Nu se recomandă să mănânci vegetarieni sau supe cu orz.
mai mult de 250-400 ml la un moment dat.

O dieta pentru bolile cardiovasculare ar trebui sa fie strict
să fie observate de cei cu compensație moderată sau severă
boală. Dieta medicală ajută la normalizarea proceselor metabolice în
corpului, îmbunătățirea circulației sângelui și a activității cardiovasculare
sistem. Sarcina de terapie dieta este de a crea favorabil, benigne
condiții pentru inimă, precum și pentru altele la fel de importante
autorități.