Чт, 27 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Întotdeauna plăcinte originale dovleac și brioșe dovleac. dovleac
cookie-urile sunt diferite de produsele clasice, nu numai soare
culoare, dar și o aromă minunată. Coacerea devine moale, moale, nu
similar cu oricare alta. În același timp, face cookie-uri cu dovleac
destul de simplu. Să încercăm?
Contents
Cookies de dovleac – Principii generale de gătit
Coacerea cu dovleac este de obicei pregătită pe bază de pâine sau
aluat de cascaval, preparat pe bază de făină de grâu. de legume
pot fi adăugate prime, dar mai des pre-sale
fierte sau coapte, zdrobite într-o pastă, amestecate cu
остальными ингредиентами: яйцами, жирами, сахаром, brânză de vaci.
Ceea ce se adaugă la gust:
• nuci;
• fructe uscate;
• condimente;
• marmeladă;
• ciocolată.
Cookie-urile sunt fabricate din aluatul finit. Dacă masa este abruptă, atunci ei
roll out, taie diverse produse interesante. Aluat moale
se întinde pe o foaie de copt cu o lingură sau se înmoaie în apă rece
mâini, oferind o formă rotunjită sau alungită.
Biscuiți cu dovleac aromatizat cu condimente
Reteta pentru cookie-uri simple de dovleac, care adauga un intreg
buchet de substanțe aromatice. Dacă un condiment nu este la gustul tău, atunci
Puteți exclude în siguranță.
ingrediente
• 250 g dovleac;
• vârf de vanilie;
• 350 g de făină;
• două ciuperci de scorțișoară;
• 0,5 lingurițe. ripper;
• 0,2 kg de zahăr;
• două ciuperci de ghimbir uscat;
• ciupitura de nucsoara;
• 150 g de ulei;
• ou de pui.
preparare
1. untul este tăiat în cuburi, păstrat până la cald
dedurizare.
2. Dovleacul este de asemenea cubat, dar nu mic. Dezvoltă în
pan, umplut cu apă și fiert până la gătit.
3. Bujorul este drenat, dovleacul se mănâncă într-o stare de cartofi piure.
Toate mirodeniile sunt adăugate, amestecate. Masa este răcită.
4. Adăugați zahărul în untul moale. Atunci toate astea
bate cu un mixer până la pufos, cel puțin 10 minute.
5. Adăugați oul, amestecați-l.
6. Puneți piureul în unt, amestecați.
7. Umpleți masa portocalie cu făină, nu uitați
praf de copt. Dacă se utilizează sifon, luați o treime din ceai
linguri, asigurați-vă că stingeți.
8. Se amestecă aluatul, se obține puțin lichid.
9. În vasul de copt acoperiți pergamentul, acoperiți foile cu un strat subțire
ulei. Puneți un pahar cu apă lângă el.
10. Umpleți o lingură, puneți în aluat, puneți mingea pe tigaie
ajutând a doua lingură. Tamponați cu apă în apă. repeta
formând cookie-urile până când totul este terminat.
11. Bilele galbene sunt coapte la 200 ° C în jurul valorii de 20-25
minute.
Rețetă pentru cookie-uri delicioase de casă. Coacerea devine moale,
aer. Pentru măsurarea produselor se utilizează un pahar cu volum de 250.
ml.
ingrediente
• 0,25 kg de dovleac copt portocaliu;
• 0,5 banane;
• ¾ ceasca de stafide;
• un pahar de zahăr;
• 0,5 cana de nuci;
• 0,5 Art. crească. ulei;
• 2 linguri. făină;
• sifon 1 linguriță;
• 1 linguriță. пекарского разripper;
• scorțișoară, ghimbir la gust.
preparare
1. Pentru cookie-urile, pulpa de dovleac este tăiată în bucăți aleatorii,
fiert, lichidul este îndepărtat.
2. Stafidele trebuie spălate, se toarnă apă fiartă timp de cinci minute. atunci
apa este îndepărtată, strugurii sunt uscați.
3. Adăugați o jumătate de banană la dovleac răcit. Fructele vor face
Aroma coptului finit este neobișnuită. Totul este înăuntru
piure de cartofi.
4. Acum se toarna zaharul, se adauga ulei vegetal.
5. Într-un castron separat se îmbină faina cu stafide, nuci,
condimente.
6. Пересыпаем сухую смесь к тыквенному piure de cartofi. Este timpul să adăugați
Pudră de copt, sifon hidratat.
7. Se amestecă aluatul.
8. Puneți pe o tavă de silicon sau o tavă de copt
hârtie cookie de hârtie. Recrutați o lingură completă de aluat, răspândită
o distanță de cel puțin patru centimetri una de cealaltă.
9. Coaceți la 180, aduceți la pregătire și frumos ruddy
culoare.
Dovleac și brânză de brânză
Opțiunea de cookie-uri delicate, moi și sănătoase bazate pe
cascaval cu aluat cu dovleac. Mod simplu și ușor de îmbogățit
Dieta pentru copii cu produsele potrivite. Curcul este folosit moale.
ingrediente
• 200 g dovleac;
• 100 g de brânză de vaci;
• 400 г făină;
• 2 ouă (1 pe aluat);
• 2 linguri. l. uleiuri (cresc);
• 0,5 lingurițe. ripper;
• 130 + 50 g zahăr;
• puțină pudră, vanilie.
preparare
1. Se fierbe dovleacul tăiat în bucăți mici. Grind la
piure, dar fără apă. Masa nu trebuie să fie lichidă.
2. Amestec brânză cu 130 grame de zahăr și un ou. Al doilea
va rămâne pentru ungerea cookie-urilor. Bun freca masa.
3. Adăugați piure de dovleac și unt.
4. Introduceți făina cu ciuperci, sezonați aluatul cu vanilie
Cookie-urile s-au dovedit a fi mai aromate.
5. Așezați aluatul pe o masă friabilă. de mai sus
presați piesa prea, astfel încât aluatul nu se lipeste de pinul de rulare. Scoateți-vă
grosime în zona de un centimetru.
6. Slice un cookie de formă liberă, de obicei
figuri geometrice.
7. Răspândiți pe tăvi, periați cu ouă. Trebuie să fie biciuit
furculiță. Se presara partea de sus cu zahăr.
8. Coaceți până la licitație. Temperatura 190. Se răcește,
pulbere și vă rugăm copiii!
Fulgi de dovleac și ovaz
Option cookie de dovleac de legume proaspete, pentru care veți avea nevoie
ovăzul obișnuit. Pot folosi fulgi de ovăz rapid
de gătit sau care nu necesită tratament termic. În acest caz, cookie-ul
obțineți mai blând.
ingrediente
• 70 g fulgi de ovăz;
• 0,2 kg de dovleac;
• 120 мл ulei;
• 0,2 кг făină;
• 0,1 kg de zahăr;
• 2 ч. l. Ripper.
preparare
1. Turnați într-o cratiță 0,5 cești de apă, adăugați tocate
Feliile de dovleac, fierbeți sub capac. Dați legume răcoritoare,
noi pură Nu este necesar să scurgeți lichidul.
2. În timp ce dovleacul este fiert, se prăjește puțin în tigaie
fulgi.
3. Se amestecă fulgi de ovăz și dovleac de dovleac, se umple cu zahăr,
ulei vegetal. Puteți adăuga ceva la aromă: vanilie,
miros, scorțișoară. Se amestecă.
4. Lasati aluatul viitoare timp de 40-60 de minute la cereale
dedurizată.
5. Frământați masa cu făină și adăugați rețeta
praf de copt.
6. Formam dintr-un cookie moale de aluat sub forma de bastoane, bile,
inele. Nu există nicio diferență deosebită în formă, este recomandabil să faceți acest lucru
identice în dimensiune și grosime a produsului, astfel încât să fie uniform
au fost coapte.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți tigaia cu
produse din dovleac, coaceți. Timpul depinde de dimensiune și grosime
печений, но не превысит 20-25 minute.
Cookies de dovleac cu ciocolată și stafide
O altă opțiune cookie dovleac cu stafide și fulgi de ovăz. Dar în acestea
Se adaugă, de asemenea, produse din ciocolată. Poți să iei întunericul obișnuit sau
nuci, de asemenea, va fi delicios.
ingrediente
• 2 стакана făină;
• 200 г ulei;
• 160 g zahăr;
• 1,5 cani de fulgi de ovăz;
• 1 linguriță. sifon;
• 150 g piure de dovleac;
• 1 gălbenuș;
• 100 g ciocolată;
• 1 cană de stafide;
• condimente.
preparare
1. Pregătiți în orice mod piure de dovleac, adăugați-l
fulgi de ovăz și zahăr, se amestecă, se lasă deoparte.
2. Se amestecă făina cu mirodenii, poate fi scorțișoară, nucșoară
nuc, vanilie. Adăugați un vârf mic de sodă.
3. Înmuiați stafidele în apă fierbinte până când este moale. Se taie ciocolata
bucăți.
4. Untul trebuie să se topească, să se răcească.
5. Amestecați uleiul cu masa de dovleac.
6. Adăugați amestecul de făină cu mirodenii, amestecați, intrați
hidrură de sodă.
7. Puneți aluatul cu ciocolată, amestecați din nou.
8. Pregătiți tăvile de copt, tratați cu unt, dar este mai bine să le acoperiți
covoare pentru coacere.
9. Puneți un vas de apă rece lângă dumneavoastră, udați-vă mâinile,
prindeți aluatul, formați biscuiții rotunzi, întindeți-vă
suprafața pregătită.
10. Coaceți la 180. Pentru cookie-urile de dimensiuni medii veți avea nevoie
12-15 minute.
Cookie-uri crude de dovleac “Quick”
Rețeta este o cookie simplă și rapidă, care este făcută din materii prime
pulpa de celuloză. Aceasta reduce semnificativ timpul de gătire. Uleiul
pot fi înlocuite cu margarină în aceeași cantitate.
ingrediente
• 350 g de făină;
• 1 pahar de dovleac ras;
• 1 linguriță. ripper;
• 100 г ulei;
• 150 g de zahăr;
• 0,5 lingurițe. struguri zdrobiți.
preparare
1. Uleiul должно быть размягченным. Îl schimbăm în castron,
Liră cu zahăr.
2. Adăugați dovleac fin, rădăcină (opțional) și
se amestecă.
3. Introduceți făina și praful de copt, frământați destul de rece
aluatul.
4. Mâinile rostogolează bile mici, se aplatizează până la grosimea
o jumătate de centimetru.
5. Deschideți foaia de coacere, coaceți până la terminat. expune
temperatura medie este de 180-190.
Dovleac și mere Cookies
Pentru astfel de cookie-uri se utilizează nu numai dovleac, ci și un măr.
Poți să faci verde sau roșu, dar e mai bine să ai ușor
sourness.
ingrediente
• 0,2 kg de dovleac;
• 0,1 kg de mere;
• 150 g făină (aproximativ sticlă);
• 1 vârf de ghimbir;
• 2 ч. l. ulei;
• 50 g de zahăr;
• 0,5 ч. л ripper;
• 1 pinch de scorțișoară.
preparare
1. Într-un castron cu microunde, tăiați dovleacul, tăiați-l
același măr decojit.
2. Coaceți la putere maximă până la moale, adăugând un cuplu
linguri de apă. Ține minte pistilul. Faceți cartofi brute,
se răcește
3. Adăugați mirodenii, zahăr, adăugați făină și toarnă în două linguri.
ulei.
4. Лопаткой замесите мягкое aluatul.
5. Răspândiți în grămezi mici pe o foaie de copt, puteți uda
mâinile pentru a forma o similitudine a bilelor.
6. Сразу отправляйте в духовку, пеките до румяного culoare.
Temperatura din cuptor face 180-190 ° C.
Cookies de dovleac – Sfaturi și trucuri
• Pentru a împiedica păstrarea cookie-urilor pe foaia de coacere sau pe hârtia de copt,
pentru lubrifiere este mai bine să utilizați grăsime sau floarea-soarelui bun,
ulei de măsline. Deseori untul și margarina conțin apă.
Stratul de silicon nu are nevoie de lubrifiere.
• Dacă doriți să coaceți în același timp două tăvi de copt cu cookie-uri, apoi pentru
uniform de gătit ei vor trebui să swap. dar
faceți-o numai în a doua parte a pregătirii.
• Cookie-urile vor fi mult mai aromate dacă scorțișoară și
te călărești. Spicele pulbere își pierd mirosul
timpul de depozitare și nu întotdeauna de înaltă calitate.
