Пн, 21 мар 2016 Автор: Марина ыходцева
�”Am decis să încep să mănânc după rețete la modă, dar acasă
sa dovedit a fi ingredientul principal – bani pentru delicatese. “
Și ți se întâmplă?
Nu vă faceți griji!
Din orice produs puteți găti o gustare.
Chiar și din pâinea veșnică puteți face un munte de parfum și
delicioase biscuiți.
Și vor fi fără chimie și proaspete. Asemenea biscuiți pot
da copiilor, oferta pentru bere, adauga la salate sau doar
Crăciunul seara la televizor.
Tasty? Nu cuvântul!
Contents
Homemade crackers – principii generale
gătire
Pentru biscuiții de casă, puteți folosi orice fel de pâine: negru,
albe, tărâțe și chiar pâine bogată. Pâinea este tăiată mai întâi
felii subțiri care se transformă apoi în cuburi, cuburi,
paie. Dimensiunea nu depinde întotdeauna de dorințele noastre. Nu încercați
tăiați pâine albă, moale și poroasă foarte fin. În plus față de munte
firimiturile nu vor funcționa. Dar pâinea întunecată și groasă este mai bună.
care pot fi tăiate. Dar, în orice caz, este mai bine să le folosiți ușor
produse vechi.
În ceea ce privește condimentele, ele pot fi absolut orice. Ieșiți
toate condimentele noastre și începeți să experimentați. Dar poți
gătește crotonii și doar cu sare, usturoi, piper. prea
obține foarte gustoase. Și pentru a face ca mirodenii să rămână
aromă suplimentară, puneți unt în crotoni.
Rețetă 1: Biscuiți de casă cu usturoi în
cuptorul
Самый простой способ gătire сухариков с usturoi, для
care poate utiliza atât pâine închisă, cât și albă. Dar secară
Produsul necesită mai mult timp de coacere. De asemenea, se dovedește
mai greu, deci este mai bine să o tăiați în bucăți mici.
ingrediente
• pâine de pâine;
• cap de usturoi;
• 50 de grame de ulei de măsline;
• sare la gust.
preparare
1. Prima pâine de pâine, tăiată în felii de 1 cm
gros, apoi dungi pe centimetru și cuburi. Pot face
o parte este mai lungă și tăiată în dreptunghiuri.
2. Grind capul curățat de usturoi și se amestecă
ulei vegetal, adăugați imediat sare. Puteți turna și
mirodenii aromate, dar usturoiul în sine oferă un miros minunat.
3. Turnați bucățile de pâine într-un castron mare, turnați-le în porții
ulei și ușor se amestecă cu mâinile. Încercăm să nu facem rău
piesele.
4. Răspândiți pâinea pe o foaie de copt și prăjiți timp de 5 minute la 220 ° C
grade, apoi reduceți la 150 și se usucă până când se face. Ia-o
Se taie felii din cuptor și încercați periodic.
Rețetă 2: Biscuiți de casă cu sare negru
de pâine
pentru gătire сухариков в домашних условиях просто с солью
mai bine să folosiți pâine întunecată. Pâinea albă este mult mai slăbită
frunzele și condimentele se presara de la ea. Cu toate acestea, puteți încerca
el, dar în acest caz este de dorit să găsiți o pâine veche.
ingrediente
• pâine;
• sare;
• 3 linguri de unt.
preparare
1. Tăiați pâinea în straturi subțiri peste pâine. atunci
fiecare bucată pe jumătate și peste, facem un paie nu mai mare de 0,5
cm.
2. Puneți o foaie de copt și prăjiți la 170 de grade
pregătire. Dați piesele să se răcească bine, astfel încât acestea să devină
solid.
3. Puneți crotonii într-un vas mare sau într-un recipient, este important
capacitatea era cu o acoperire.
4. Se toarnă sare, se toarnă o lingură de ulei și se agită viguros
doar un minut Adăugați a doua lingură și repetați. De asemenea, a treia
timp.
5. Încercăm biscuiții. Puteți adăuga mai multă sare. Datorită uleiului
ea se lipeste perfect de piese. Și agitație intensă
face ca ambasadorul să fie mai uniform.
Rețetă 3: Biscuiți la domiciliu pentru bere “Kirieshki”
Dar pentru aceste biscuiți va avea nevoie de o pâine albă. Dar nu
Se recomandă să luați pâine proaspătă, mai veche. Puteți, de asemenea
utilizați pâinea.
ingrediente
• 1 буханка белого de pâine;
• 70 ml de ulei;
• 1 lingurita de ardei gras;
• 0,5 linguri de sare;
• un vârf de piper, puteți lua amestecul.
preparare
1. Tăiați pâinea în cuburi înguste. Dacă pâinea este ușoară
veșnic, nu este dificil. Rabată în castron.
2. Se amestecă boia de ardei cu sare, se adaugă puțin piper. Dacă nu
cum ar fi picant, nu poți pune. În schimb, cantitatea de condimente
limitată numai de gustul dvs.
3. Se toarnă prin picătură în crutoane, se amestecă.
4. Se întinde pe tigăi într-un strat, se pune în cuptor pentru 180
grade. Puteți activa convecția.
5. Puneți până la maro auriu. Înainte de utilizare
Să se răcească.
Rețetă 4: Biscuiți de uz casnic cu sare și muștar
Pentru această rețetă veți avea nevoie de gata, adică divorțată
muștar. Если она домашнего gătire и острая, то не
utilizați foarte mult. Tastier aceste biscuiti sunt obtinute de la
пеклеванного de pâine, то есть темного.
ingrediente
• 0,5 кг de pâine;
• 1,5 linguri de muștar;
• 0,5 linguri de sare;
• 2-3 linguri de ulei.
preparare
1. Puneți pâinea în benzi sau paie.
2. Combinați mustarul cu ulei, sare și amestecați.
3. Colectăm un amestec mic într-o mână și amestecăm biscuiții. din nou
luați muștarul și amestecați până se termină.
această rețetă важно не спешить и равномерно обработать piesele.
În caz contrar, un cracker va fi picant, iar cel de-al doilea fără gust.
4. Am pus pe tăvi și a pus în cuptor. Ne coacem
150 градусах до pregătire. atunci выключаем духовку и даем остыть
biscuiți în ea să se usuce în interior.
Rețetă 5: Biscuiți de uz casnic cu usturoi și
verdeață
Folosiți orice pâine. Verzii aleg, de asemenea, la gustul tau. Este
poate fi patrunjelul nostru obișnuit sau marar. Și poți să faci
crackers acasă cu oregano, plante provensale,
rozmarin, busuioc.
ingrediente
• 400 граммов de pâine;
• 4 căței de usturoi;
• 1 tabel. l. plante uscate;
• 40 ml de ulei;
• sare.
preparare
1. frecați imediat usturoiul și combinați cu unt. Dă-i un parfum
Se prepară sos, în timp ce se lucrează la tăiere.
2. Crackers face orice dimensiune și formă. Dacă este folosit
pâine albă, nu vă puteți supraîncălzi. кусно получается даже если
doar frotiu felii standard cu o masă parfumată și uscat în
cuptorul.
3. Umezim mâinile cu uleiul de usturoi și începem să atingem mâinile
piesele. Repetați procedura până când sosul se termină.
4. atunci посыпаем кусочки солью и verdeață, аккуратно
amestecați-l. Din moment ce acestea sunt deja grase, condimentele vor fi
minunat să țină.
5. ыкладываем заготовки на противни и готовим в cuptorul.
Rețetă 6: Biscuiți la domiciliu cu bere pe
tigaie
Nici un cuptor? Nu vă faceți griji! Есть масса вариантов gătire
cârnați de casă în tigaie și aici este unul dintre ei. ся прелесть
Această metodă este că economisește mult timp. едь жарятся
кусочки de pâine быстрей, чем сохнут в cuptorul.
ingrediente
• 0,5 буханки ржаного de pâine;
• prăjitură de piper;
• 0,5 linguri de sare fină;
• 2 linguri de unt.
preparare
1. Tăiați pâinea în cuburi, dimensiunea lor nu trebuie să depășească 2
centimetri.
2. Grind usturoi, trimite în pâine. Există sare și
аккуратно amestecați-l. Nu folosim o lingură, o facem cu mâinile noastre.
3. Se toarnă uleiul în tigaie și se încălzește bine, de preferință
până la ceata. În caz contrar, este rapid absorbit în pâine și bucăți individuale.
deveni gras.
4. ыкладываем сухарики и начинаем жарить, первую половину
Este mai bine să nu atingeți minutele, pentru a nu le răni. atunci перемешиваем
omoplat.
5. ынимаем в миску, остужаем и можно налить по стаканчику
băutură spumoasă!
Rețetă 7: Biscuiți de casă cu sare și brânză
Еще один вариант gătire домашних сухариков в tigaie.
Pâinea poate fi orice, de asemenea, aveți nevoie de brânză tare, care
se topeste bine. Pentru a gusta adăugați condimente, puteți pune și
usturoi zdrobit. Armonizează bine cu brânza.
ingrediente
• 7-8 кусочков de pâine;
• 80 de grame de brânză;
• 1 lingură de unt;
• sare.
preparare
1. Нарезаем кусочки de pâine аккуратными кубиками.
2. Încălziți tigaia, așezați pâinea pe ea și
prăji.
3. Imediat ce cuburile devin aurii, stropiți cu ulei și
Se presara cu sare.
4. Brânză cu trei chipsuri mici, presărați biscuiții, repede
Se amestecă cu o spatulă și se toarnă imediat din tigaie într-un castron.
5. от и готово! От горячих кусочков de pâine сыр еще немного
se topește și va pune o crustă apetisantă.
Rețetă 8: Crackers la domiciliu “Spicy”
ариант замечательных домашних сухариков к пиву или просто asa.
Condimentele aromate le fac foarte mult ca și crotonii achiziționați. pentru
gătire лучше использовать белый батон.
ingrediente
• 1 pâine;
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingură de oțet;
• un amestec de ardei;
• ghimbir uscat;
• coriandru la sol;
• sare;
• немного plante uscate;
• paprika;
• Curry.
preparare
1. Tăiați pâinea în cuburi mici și uscați la 120 ° C
градусах в cuptorul. Țineți timp de aproximativ 15 minute, nu mai mult. Numai pentru
pentru a face piesele mai puternice, iar ele se destramă mai puțin.
2. сковородку наливаем масло. место оливкового масла можно
utilizați susan sau orice altceva.
3. Добавляем измельченный чеснок, прогреваем doar un minut ливаем
lingura de otet.
4. Acum aruncați sare și toate celelalte condimente pe un vârf. Dar dacă
Dacă doriți să obțineți biscuiți ascuțite și foarte aromate, atunci puteți
adăugați și mai mult.
5. ыкладываем подсушенные сухарики в миску, поливаем ароматной
se îmbracă și se amestecă bine cu mâinile.
6. din nou отправляем на противень и запекаем уже до
pregătire.
Rețetă 9: Cracker la domiciliu “Crab” cu sare și
usturoi
O reteta interesanta pentru biscuitii acasa cu sare,
usturoi и крабовыми палочками. Astfel puteți găti crotonii
из полноценных ломтиков de pâine или совсем маленькие кубики.
ingrediente
• 5-7 ломтиков de pâine;
• 2 căței de usturoi;
• 2-3 linguri de ulei;
• sare;
• 100 de cuburi de crab.
preparare
1. Puneți bețișoarele de crab dezghețate într-un blender, toarnă-te
unt și puneți usturoiul tocat. збиваем массу до пюре.
Adăugați sare, puteți și alte condimente.
2. Смазываем крабовым пюре кусочки de pâine. Stratul nu ar trebui să fie
gros.
3. Acum taie sandvișurile în cuburi,
dreptunghiuri, pot fi paie sau doar lăsa doar
asa.
4. Răspândiți-o pe o foaie de copt și se prăjește până la maro auriu.
от и все!
Crackers acasă – sfaturi și trucuri
• Dacă trebuie să prăjiți biscuiții, puneți căldura.
Piesele vor fi exterioare în afara, dar în interior sunt moi. pentru жестких и
bucăți uscate, uscate, nu determină o temperatură mai mare
160 grade. Dar dacă хотите получить сухие и румяные ломтики, то
se prăjește mai întâi și apoi se usucă. Puteți dezactiva pur și simplu
cuptorul și așteptați ca produsul să se răcească complet.
• Pentru a face crotonii mai bine prăjiți, nu trebuie să le puneți
coace aproape unul de celălalt. Dacă trebuie doar să se usuce
bucăți la o temperatură scăzută, poți să-ți dai jos
strâns.
• Usturoiul pentru dressing trebuie să fie tocat cât mai puțin posibil. mai bine
utilizați un blender și amestecați masa. Alte piese mari
distribuite neuniform, și va arde încă atunci când
prăjire.
• Масло для сухариков можно заранее настоять с usturoi,
cuișoare, fierbinți sau ierburi.
