Пн, 31 окт 2016 Автор: Марина ыходцева
Gem Apple – cele mai populare, familiare și
comună. Este pregătit în multe moduri diferite, dar mai ușor
doar prin mașina de măcinat cu carne. Această tehnologie nu necesită mult efort
mare economizor de timp, vă permite să rapid și ușor
un număr mare de mere.
Contents
Blocarea merelor printr-un măcinător de carne – principii generale
gătire
Mere pentru gem de dorit să se utilizeze acru sau
dulce și acru. Mai bine să nu luați soiuri de vară care sunt rapide
fierbeți până la ovăz. Fructul este spălat, tăiat. Apoi zdrobit
prin mașina de măcinat cu carne. În unele rețete, merele sunt mai întâi aburite.
sau coapte, numai apoi răsucite, conectate la
zahăr.
Ce altceva se adaugă la gem:
• alte fructe;
• uneori adăugați apă;
• substanțe aromatice.
De obicei, pentru aroma condimente folosite: vanilie, scorțișoară,
Carnation. Citricele pot fi adăugate. Pantaloni speciali
gem va da nucsoara cu ghimbir. Aditivi parfumați – Afaceri
personal, puteți oricând să ajustați numărul și asamblarea sub dvs.
gust.
Principala dificultate la gătitul de mere este arderea
masă de îngroșare. În cele din urmă, delicatețea îngroșării ar trebui să fie agitată ca
posibil mai des. Se recomandă folosirea vesei cu grosime
de jos. Un cazan din fontă, o tigaie, o tigaie cu pereți groși va face.
Jam-ul ar trebui să fie amestecat cu o spatulă din lemn sau lingură, metal
se recomandă să nu se folosească.
Blocați din mere prin intermediul polizorului de carne Amber, cu un triplu
gătire
Простейший рецепт янтарного повидла из яблок prin mașina de măcinat cu carne.
Răsuciți fructele cu pielea. Goodies îngheață bine
în timpul depozitării datorită pectinei, a cărui valoare maximă
chiar sub pielea subțire de fructe.
ingrediente
• mere de mere 2 kg;
• 1,2 kg de zahăr.
preparare
1. Merele sunt felii. Frații sunt aruncați. numai
felii ar trebui să ia 2 kilograme.
2. Merele sunt răsucite împreună cu coaja.
3. Adăugați zahăr, amestecați. Acoperiți cratița până la
praf sau alte gunoaie nu l-au lovit, lăsa pentru un cuplu
ore.
4. Am pus pe aragaz, fierbe câteva minute. Răcește și insistă
10-12 ore.
5. Puneți din nou pe sobă, fierbeți timp de cinci minute după fierbere.
ыключаем, оставляем еще на 10-12 ore.
6. Ultima dată când fierbem gemul de mere timp de 10-15 minute.
Vărsăm toaleta în borcane și o rostogolim. Sau pur și simplu
am pus în recipiente, borcane uscate, închideți capacul și
A se păstra la frigider.
Blocați de mere prin intermediul unui măcinător de carne cu aburire
Această tehnologie diferă de rețeta anterioară într-o primă etapă
aburirea merelor. Este mult mai ușor să răsuciți fructele fierte și
mai ușor.
ingrediente
• 1 kg de mere;
• 600 g de zahăr;
• 0,5 lămâie;
• un pahar de apă.
preparare
1. Acest gem este, de asemenea, preparat din mere cu coaja. fruct
tăiați în felii, puneți într-o tavă, adăugați un pahar
apă.
2. Acoperiți tigaia cu un capac, puneți-l pe sobă, fierbeți-l
căldură scăzută până când piesele se înmoaie. Scoateți capacul
se răcește
3. Răsuciți merele fierte de măcinat cu carne.
4. Pierdeți imediat o jumătate de lămâie. Oasele trebuie să elimine totul.
În loc de citrice pline, puteți lua niște acid citric și
coaja uscată.
5. Cмешиваем все вместе с zahăr.
6. Aduceți soba la fierbere, fierbeți la foc mic
25-40 de minute. Se amestecă în mod regulat cu o lingură de lemn sau
lopata ca nu este arsa.
7. Imediat ce consistența gemului începe să se aranjeze, puteți
turnați-l în cutii de conserve, dacă este necesar, rostogoliți-vă o bucată specială
capac pentru stocare pe termen lung.
Gemul făcut din mere prin intermediul unui măcinător de carne
Один из популярнейших рецептов gătire повидла из яблок
prin mașina de măcinat cu carne. Această delicatețe are o aromă și un gust deosebit datorită
pre-copt fructe în cuptor. Se adaugă zahăr
după coacerea și măcinarea merelor.
ingrediente
• mere;
• zahăr;
• apă.
preparare
1. Clătiți merele, uscați. Tăiați fiecare fruct în patru.
părțile, scoateți din colțul stâlpului și cerceveaua rigidă. E ușor
faceți un cuțit mic.
2. Puneți felii rezultate pe o peliculă de copt în jos,
coaceți până la moale la 180 de grade. Vezi că merele nu fac asta
pârjolit. противном случае у повидла будет неприятный gust.
3. ыньте яблоки из духовки, se răcește
4. Перекрутите печеные фрукты prin mașina de măcinat cu carne. În cazul în care piei
greu, le puteți elimina. Dar cu pielea, gemul se dovedeste mai mult
gros, parfumat, deși nu atât de delicat.
5. Dacă sucul de mere rămâne în foaia de copt după fierbere, atunci este
trebuie să adăugați la masa totală.
6. Acum pentru fiecare kilogram de mere răsucite coapte ai nevoie
добавить 700-800 г сахара и 150 мл apă.
7. Se amestecă, lăsați-o să se crape timp de o oră
El a dizolvat.
8. Pune masa pe aragaz, gatiti la consistenta dorita, dar
nu mai puțin de o jumătate de oră. În gem, puteți adăuga scorțișoară sau ghimbir.
Blocați din mere prin intermediul unui mașină de tocat cu dovleac
O variantă de jambon strălucitor și gros din mere cu dovleac, care
de asemenea, pregătirea prin mașina de măcinat cu carne. Poate fi rulat pentru iarna, asta
vor fi depozitate în condiții de siguranță timp de 2 ani sau consumate imediat după
răcire
ingrediente
• 1,2 kg de mere;
• 0,8 kg pastă de dovleac purificată;
• 1,0 kg de zahăr;
• 0,5 lingurițe. struguri zdrobiti;
• 0,5 стакана apă.
preparare
1. Pulpa de dovleac se răsucește prin mașina de tocat carnea imediat în tigaie,
adăugați niște apă curată, puneți-o pe sobă. Gatiti sub capac
o jumătate de oră.
2. Merele cu coaja, dar fără cuiburi, de asemenea răsucite,
amestecați cu zahăr, lăsați să stea în timp ce dovleacul este fiert.
3. Adăugați coaja la dovleac.
4. Puneți merele în tigaie cu zahăr.
5. Porniți căldura, lăsați masa să fiarbă.
6. Blocaj gătit fără capac până când este gata. verifica
consistență, picurând puțin pe un platou rece.
7. De îndată ce o picătură se oprește curgând în lateral, puteți
toarnă delicatețea într-un vas uscat, steril, aproape.
Umpleți merele și prunele prin mașina de măcinat cu carne
Еще одна рецептура фруктового повидла из яблок prin mașina de măcinat cu carne.
Această delicatețe este pregătită cu prune, se va dovedi mai mult
темное, будет иметь совершенно другой аромат и gust.
ingrediente
• kilogram de mere;
• un pahar de apă;
• kilogram de prune;
• kilogram de zahăr.
preparare
1. Clătiți prunele în jumătate, în timpul procesului
scoateți oasele din fructe.
2. Tăiați merele în felii, aruncați bucățile.
3. Перекрутите все вместе prin mașina de măcinat cu carne.
4. Adăugați apă și zahăr la fructe, amestecați.
5. Поставьте в холодильник на 5 ore. Puteți face toate astea
cu o zi înainte, lăsați fructele să stea în zahăr toată noaptea și dimineața
începe gătitul.
6. Aduceți piureul la fierbere, fierbeți timp de 20 de minute. complet
se răcește
7. Puneți din nou blocajul pe sobă, gătiți timp de aproximativ o oră.
La sfârșit, agitați tratamentul mai des, astfel încât să nu ardă.
Blocați din mere prin intermediul unui măcinător de carne cu citrice
ариант необыкновенно ароматного и витаминного лакомства из
mere cu portocale și mirodenii. Pentru a evita amărăciunea gustului,
Oasele din citrice trebuie eliminate.
ingrediente
• 3 kg de mere “Antonovka”;
• 2 portocale;
• 1,8 kg de zahăr;
• 200 ml de apă;
• 1 baston de scorțișoară;
• o bucată de 10-20 g de ghimbir;
• bolțuri de 3 stele;
• Vanilie se adaugă la preformă, după cum se dorește.
preparare
1. Tăiați citricele spălate în felii subțiri, scoateți
oase.
2. Merele se prăbușesc în bucăți arbitrare, dar astfel
au trecut în gaura mașinii de tocat carnea.
3. Răsuciți citricele împreună cu merele, adăugați zahăr la acestea și
apă.
4. Puneți o tigaie cu greutatea pe aragaz, încălziți lent până la
dizolvarea completă a zahărului.
5. Odată ce sa topit nisipul, puteți adăuga focul și începeți
fierbe foarte mult.
6. Îndoiți o bucată de tifon sau bandaj în jumătate, în partea centrală.
puneti cuișoarele cu scorțișoară, ghimbir, plăci tăiate în felii. putea
utilizați pulbere de ghimbir, în acest caz, este de ajuns 0,3 lingurițe.
Adăugați imediat la tigaie. Puneți un pachet de tifon, puneți-l
gem, gătiți împreună.
7. Imediat ce masa atinge consistența necesară, trebuie să o eliminați
sac de condimente, stoarceți cu a doua lingură.
8. Fierbeți o delicatesă timp de aproximativ cinci minute, scoateți-o pentru depozitare.
Blocarea de mere prin intermediul unui măcinător de carne (cu gutui)
Gutui proaspat nu este foarte popular, dar se pare
preparate minunate, foarte gustoase și neobișnuit de parfumate. C
mere, acest fruct este perfect combinat.
ingrediente
• kilogram de gutui;
• două kilograme de mere;
• 1,5 kilograme de zahăr;
• пол литра apă.
preparare
1. Gutu se taie în bucăți, se răsucește, se umple cu apă
și puneți pe aragaz. Se fierbe aproximativ cincisprezece minute. Dacă gutui este suculent,
Puteți adăuga puțină apă, 300-350 ml este suficient.
2. În acest timp, trebuie să răsuciți merele, de asemenea tăiate
bucăți.
3. Adăugați mere la gutui cu apă, fierbeți încă un minut
zece.
4. Adăugați zahăr granulat, amestecați.
5. Se fierbe blocajul la grosimea dorită, aproximativ
45-50 de minute.
6. Îndepărtați masa fierbinte într-un recipient convenabil, răcit și închis.
se referă. Sau imediat scoateți capace ermetic etanșate în gem
a supraviețuit mai mult.
Blocarea de mere prin intermediul unui măcinător de carne – sfaturi utile și
trucuri
• Marmelada de mere este ușor de făcut din gem de mere.
Este suficient să turnați masa pe o foaie de copt, uscați în cuptor timp de aproximativ o oră
la temperatura minimă. Răcește-l. Condiții de delicatețe congelate
tăiați cu un cuțit în bucăți de formă și dimensiune dorite, rostogoliți-vă
zahăr.
• Dacă nu există dorința de rulare a gemului, acesta poate fi foarte fiert
puternic, astfel încât masa a început să rămână în spatele zidurilor de vase, apoi
răspândit în borcane curate, se răcește sub un strat de tifon curat. atunci
tifon trebuie îndepărtat, acoperă gâtul cu hârtie cerată înmuiată în
vodka, cravată un fir.
